يمكن تركها تنقع لمدة تصل إلى 24 ساعة إذا رغبت في ذلك، ولكن قد يلزم إضافة القليل من الماء في حالة نقعها لمدة أطول. سرّب الماء واشطف اللوز بعناية تحت الماء. لا تستخدم الماء المنقوع أكثر لأنه يمكن أن يكون له نكهة مريرة قليلاً. ضع اللوز و 2 أكواب من الماء العذب في معالج الطعام أو الخلاط. حرّك الخلاط حتى يتموضع اللوز لأسفل إلى قطع صغيرة واكشط أسفل الجانبين. ثم، قم بتشغيل الخلاط على أعلى سرعة دون توقف لمدة دقيقتين. بديل الجبن السائل في. ضع المصفاة مع القماش القطني على نفس الخط واسكب الخليط من خلاله لإجهاد حليب اللوز. بمجرد أن يمر السائل، قم بتجميع القماش القطني بعناية حول الخليط المتبقي، وقم بتحريكه مغلقًا، ثم اخرج كل الحليب المتبقي. اخفقه في التحلية إذا رغبت في ذلك. خزنه في الثلاجة وتمتع به على مدى اليومين المقبلين. بودنغ ال شيا لاستبدال الزبادي الزبادي هو أحد بدائل الألبان الأكثر تحدياً لأنه كثيراً ما يؤكل بمفرده أو يستخدم كعنصر مثخن ومحمض في الوصفات. اعتمادًا على وصفة الزبادي المستخدمة، قد يحتاج الشخص إلى بديل حامض إلى حد ما للحصول على النكهة الصحيحة. الزبادي النباتي المراد تناوله من تلقاء نفسه يجب أن يكون لذيذًا بشكل خاص نظرًا لعدم وجود نكهات أخرى تغطي أي أذواق غير عادية.
احفظ ام الخل لعمل المزيد! لقد ربطت في والدة الخل (MOV) لتبدأ ، ومع ذلك ، يمكنك أيضًا إنشاء ملفك الخاص. اتبع هذه التعليمات: 1 لتر من خل النبيذ الأحمر 1 زجاجة من النبيذ الأحمر (750 مل على الأقل) يُسكب خل النبيذ الأحمر في قدر ويُسخن على نار خفيفة. بمجرد تسخينها ، استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا. انقل خل النبيذ الأحمر المبرد إلى قدر كبير بما يكفي لاحتواء كل من خل النبيذ الأحمر والنبيذ الأحمر. بديل الجبن السائل البيني. أضيفي النبيذ الأحمر وغطي القدر ، ثم اتركي الخليط في مكان دافئ في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-4 أسابيع. للتحقق لمعرفة ما إذا كانت الأم قد تشكلت ، تأكد أولاً من عدم استخدام أي معدن في القدر وعدم وجود أي مجوهرات معدنية على يديك. صب خل النبيذ الأحمر بعناية من خلال مصفاة بلاستيكية أو مصفاة في وعاء غير معدني. إذا كان لديك غشاء جيلاتيني (أو فيلم) تبقى في المصفاة وطعم سائلك المصفى مثل خل النبيذ الأحمر ، لقد حصلت عليه! قم بتخزين أمك من الخل مغموسة بالكامل في الخل في زجاج محكم الغلق أو HDPE (بولي ايثيلين عالي الكثافة) وعاء من البلاستيك. هذه يمكن أن تستمر إلى الأبد! أو ابدأ الدفعة التالية من خل النبيذ الأحمر محلي الصنع!
لا يمكن حل مشكلة النفايات البلاستيكية إلا معًا. اكتشف الآن كيف يمكنك الاستغناء عن البلاستيك في المنزل. تقليل البلاستيك بتقليل أدوات المطبخ البلاستيكية عند شراء منتجات جديدة ، تجنب المنتجات البلاستيكية وفكر في البدائل المصنوعة من الخشب أو الزجاج أو المعدن. تقليل البلاستيك صور النفايات البلاستيكية في المحيطات منتشرة في كل مكان. رقعة نفايات المحيط الهادئ الكبرى وحدها ، أكبر بقعة قمامة ، تبلغ 40 ضعف مساحة سويسرا. لا يؤثر الضرر البيئي المترتب على الحياة البحرية فحسب ، بل يؤثر علينا أيضًا. لأن النفايات البلاستيكية تتحلل إلى جزيئات صغيرة وصغيرة تجد طريقها مرة أخرى إلى الأرض وفي الهواء. يبدأ حل مشكلة القمامة البحرية في المنزل. إذا أمكن ، استخدم المتاجر المتخصصة في المنتجات السائبة. شراء المنتجات بدون بلاستيك يمكنك الاستغناء عن التسوق المريح عبر الإنترنت ، حيث يتم تعبئة البضائع بأطنان من البلاستيك في العبوات. العديد من الوجبات الجاهزة تغلف الطعام بالبلاستيك للتسليم. ما بديل الزبادي في البرياني؟ | سوبر ماما. اطلب وجبات الطعام فقط عند استخدام عبوات من الورق المقوى. تقليل البلاستيك تسوق لشراء البقالة من البقالة غير المغلفة بأطنان من البلاستيك.
بدائل غير نباتية: الكريمة: أضيفي كريمة ثقيلة أو نصف دسمة بدلًا من الزبادي، اتركي الصلصة تقل بعد إضافة الكريمة، حتى تصلي إلى السمك المطلوب. القشدة (القشطة) الحامضة: تعطي سمكًا مضاعفًا للصلصة، ولكنها تضيف أيضًا طعمًا حامضًا مشابهًا للزبادي. الحليب: الحليب العادي سواء كامل الدسم أو منزوع الدسم، يمكن استخدامه بديلًا للزبادي أيضًا في صلصة البرياني. أفضل بهارات البرياني الآن بعدما تعرفتِ إلى بديل الزبادي في البرياني، إليكِ طريقة تحضير خلطة بهارات البرياني الشهية المميزة برائحتها النفاذة: يمكنكِ استخدام مسحوق برياني ماسالا الجاهز لتحضير أي نوع من البرياني، مثل حيدر آباد أو برياني الدجاج السهل أو برياني اللحم، أو في إعداد صلصة الكاري واستخدامها في الوصفات الهندية المختلفة. ستحتاجين إلى هذه التوابل لتحضير بهارات البرياني ماسالا في المنزل، عن طريق مزج الكمية المناسبة لكِ معًا، ثم وضعها في برطمان زجاجي محكم الغلق جاف ونظيف، وحفظه في مكان بعيد عن الضوء والحرارة والرطوبة، وقد جمعنا لكِ هذه التوابل فيما يلي: كزبرة مجففة. كمون. هيل (حبهان). عيدان قرفة. طريقة تحضير بديل الجبن السائل للبيتزا 🍕🍝والمعجنات/ اسهل طريقة لتحضير باسطا بولونيز🍝 - YouTube. قرنفل صحيح. فلفل أسود غير مطحون. بذور يانسون. حلبة مطحونة.
▢ ماء صب النبيذ الأحمر في وعاء تعليب نظيف واسع الفوهة يمكن أن يحتوي على ما لا يقل عن 64 أونصة من السائل. قم بتأمين الغطاء على الجرة ورج النبيذ الأحمر للتهوية. انزع الغطاء وأضف كمية كافية من الماء حتى يمتلئ البرطمان بمقدار. أضف أم الخل الحية ( انظر الملاحظات أدناه لصنع أم خل منزلية الصنع ، أو تحقق من الرابط المقدم لشراء واحدة جاهزة للاستخدام). غطي البرطمان بطبقة من القماش القطني واستخدمي رباطًا مطاطيًا لتثبيت الشاش في مكانه. ضع البرطمان المغطى والمغلق في مكان مظلم حيث لا يمكن إزعاجه أثناء عملية التخمير لمدة 3-4 أسابيع القادمة. أفضل بديل للخل من النبيذ الأحمر (+ وصفة محلية الصنع!) - اخبزها بكل حب. افحص النبيذ الأحمر المخمر بشكل دوري للتأكد من أن أم الخل لا تنمو أي العفن (ابحث عن البقع السوداء أو الخضراء أو البيضاء - قم بإزالتها هذه المرة الأولى ، إذا استمر العفن ، فتخلص من الدُفعة وابدأ من جديد). في غضون أسابيع قليلة ، يجب أن تغرق أم الخل في قاع البرطمان ويجب أن تبدأ في شم رائحة "الخل" إلى محتويات البرطمان. تذوق كل أسبوع للتحقق من التقدم. سوف يستغرق الأمر شهرين للحصول على نكهة خل النبيذ الأحمر المرغوبة بالكامل. بمجرد أن يصبح مذاق الخل مرضيًا ، قم بتصفيته من خلال مصفاة أو مصفاة بلاستيكية مبطنة بقطعة قماش الجبن وتخزينها لاستخدامها في برطمان زجاجي نظيف أو برطمانات.
المزيد من البدائل الرائعة بدائل الطبخ بدائل الأعشاب والتوابل بدائل الخبز خل التفاح لاردرالعضوي باي ليف نشا التابيوكا زيت السمسم إكليل الجبل (طازج ومجفف) دقيق الذرة نبيذ مارسالا الكركم نشا البطاطس مستردة الديجون ملح الكرفس سكر جوز الهند فجل حار نبات الطرخون مخيض اللبن خل النبيذ الاحمر حب الهال السكر البني ماسا هرينا بطعم الفليفلة مسحوق Arrowroot كريم الجبن مسحوق شطة دقيق الذرة كريم فريش الكزبرة تقصير رسيستيرشاير صلصة خلاصة الفانيليا الكراث خلاصة الليمون المزيد من الصفحات البديلة الرائعة لمساعدتك في كل ما تبذلونه من الطبخ والخبز! ❓ التعليمات هل يمكن أن يحل خل التفاح محل خل النبيذ الأحمر؟ نعم! يمكنك استخدام خل حمض التفاح كبديل لخل النبيذ الأحمر. إذا كانت الوصفة تتطلب كمية قليلة ، فمن غير المحتمل أن تلاحظ الاختلاف في النكهة. بديل الجبن السائل فلا تنهر. إذا كانت الوصفة تتطلب كمية أكبر ، فلا يزال بإمكانك استبدال خل التفاح بخل النبيذ الأحمر ، ولكن قد تلاحظ نكهة أكثر ثراءً. هل الخل البلسمي هو نفسه خل النبيذ الأحمر؟ رقم! الخل البلسمي وخل النبيذ الأحمر مختلفان. خل النبيذ الأحمر مصنوع من النبيذ الأحمر والخل البلسمي مصنوع من العنب.