الجبنية تعتبرُ الجبنيّة إحدى أهمّ الحلويات التي يشتهُر فيها المطبخُ الخليجيّ، لا سيّما الكويتيّ، حيث تُعد بشكلٍ دائم في العزائم والولائم الكبيرة، ولعل أهمَّ ما يميّزُها هو طعمُها الشهيّ، كما تتميّزُ أيضاً بسهولة إعدادها وتحضيرها، وتسمّى بالجبنية؛ لأنّها تُعد بعدّة أنواع من الجبن. وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضيرها بطريقتيْن مختلفتيْن. الجبنية بالجبن السائل المكوّنات مكونات الجبنية: كوبان من الحليب السائل. كوبان من الزيت النباتيّ. ثلاث بيضات. كوبان من الجبن السائل. ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة. ملعقة كبيرة من الهيل البودرة. ربع كوب من الحليب المجفّف المحمّص. ربع كوب من الّلبن الزبادي. ربع كوب من السكّر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. كوبان من الطحين الأبيض، متعدّد الاستخدامات. كوبان من الطحين الأسود. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر البودرة. كوبان من زيت القلي. مكونات القطر: كوبان من الماء. طريقة الجبنيه بالجبن السائل المنوي. كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة من عصير الّليمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير نضعُ الماء، والسكّر في طنجرة على النار، ونحرّك جيّداً حتّى يذوب السكّر، ثمّ نضيف الزعفران، وماء الورد، وعصير الّليمون ونحرّك جيّداً، ونترك القطر حتّى يغلي لمدّة خمس دقائق، وبعدها نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. خمس حبات من جبن المثلثات المعروف. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. ملعقة كبيرة نسبيًا من السمن. كوب واحد فقط من الزبادي. طريقة تحضير الجبنية الهشة المقرمشة تظهر طريقة تحضير هذه النوعية الرائعة من الجبنية في الآتي: وضع الدقيق في إناء فارغ وإضافة البيكنج باودر إليه. إضافة السمن، السكر، الملح، الفانيليا، البيض إلى هذه المكونات مع دمجها جيدًا بالمضرب المخصص لذلك الأمر. طريقة الجبنيه بالجبن السائل للجريان. استخدام العجان في عجن هذه العجينة حتى أصبح متماسكة وتسهل عملية تشكيلها. ترك هذه العجينة لمدة لا تقل عن النصف ساعة أو الربع ساعة. تشكيل هذه العجينة حسب الرغبة مع قليها في الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي. يمكن تقديم هذه النوعية من الجبنية مع الصوص المفضل. شاهد أيضًا: طريقة كيكة البرتقال الهشة بالصور طريقة عمل الجبنية الصحية في الفرن يفضل الكثير من الأشخاص هذه النوعية من الجبنية خاصة وأنها لا تضر الجسم وتؤدي إلى إمداده بكميات كافية من العناصر الغذائية المفيدة، وتظهر طريقة عمل الجبنية الصحية في الفرن في السطور التالية: مكونات الجبنية الصحية في الفرن تحتاج هذه النوعية إلى مجموعة من المكونات وتتضح في الآتي: كوب كبير الحجم من دقيق الشوفان.
ندهن طبقًا بالزيت ونضع فيه العجينة ونتركها بعد أن نغلفها بالنايلون لمدة ساعة حتى تنتفخ. نمد العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم نقطعها لدوائر. طريقة الجبنيه بالجبن السائل المنوى. نضع في منتصف كل قطعة من العجين قطعةً من التمر وقطعةً من الجبن الكريمي. نُغلق قطع العجينة على الحشوة بتجميع أطرافها على شكل زهرة. نسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ونضع فيها الجبنية ونقليها حتى تأخذ اللون الذهبي. نضع الجبنية في طبق التقديم ونسكب عليها الحليب المكثف المحلى. نوزع الهيل المطحون على الجبنية ثم نقدمها.
9K views #طريقة_عمل_جبن Hashtag Videos on TikTok #طريقة_عمل_جبن | 308. 9K people have watched this. Watch short videos about #طريقة_عمل_جبن on TikTok. See all videos hnno00 Hind Al-zhrani 21. 7K views TikTok video from Hind Al-zhrani (@hnno00): "الطريقه(كوبين دقيق+م ك خميره+ربع م صغيره بيكنج بودر+٣ م ك جبن سائل) والفيديو الجاي طريقة اعواد البف بيستري حالي ومالح👍🏻حياكم☺️". الجبنيه اللذيذه😋. الطريقه(كوبين دقيق+م ك خميره+ربع م صغيره بيكنج بودر+٣ م ك جبن سائل) والفيديو الجاي طريقة اعواد البف بيستري حالي ومالح👍🏻حياكم☺️ # بالجبنه 1. 8M views #بالجبنه Hashtag Videos on TikTok #بالجبنه | 1. 8M people have watched this. Watch short videos about #بالجبنه on TikTok. See all videos _1ro_ ﮼جميله 🦋 395. 9K views 10. 2K Likes, 175 Comments. TikTok video from ﮼جميله 🦋 (@_1ro_): "الرد على @1410omsaadon الشكل النهائي لحلى الجبنيّه موجود في فيديو سابق 😍🌙🤍. #اكسبلووور". طريقة الجبنيه بالجبن السائل - مخطوطه. الجبنيه المقلية جربوها والله روعه مافيها كلام المقادير: نص كوب ماء كوبين دقيق 2ملعقه حليب بودرة فنجال قهوة صغير زيت رشة ملح 3 ملاعق كبيره جبن سايل مليانه بيضه ملعقة صغيره فانليا 2 غطاء خل ابيض عشان ريحة البيض ملعقة وسط خميرة الطريقه: جميع المقادير في خلاط الكاس تخلط جيدا ثم اضافي الخليط على 2ونص كوب دقيق ابيض وتعجن جيدا بالعجانه واعجني لخمس دقايق غطيها واتركيها ساعه تتخمر وافرديها على سطح طاوله مرشوشه بالدقيق ولاترققيها مره ولا تخليها سميكه خلي سمكها وسط وقطعيها بالشكل الي تحبيه وتقلى في زيت غزير وتحلى بالعسل اوالشيره وتقدم وبالعافيه.
نرفع قطع العجين من الزيت ونغمسها في القطر. نضع الجبنية في طبق ونقدمها مباشرةً وهي دافئة. طريقة عمل حلى الجبنية بالجبن السائل 16 ملعقةً كبيرةً من الجبن السائل. أربع حبات من البيض. رشتان من الملح. أربعة أكواب من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من الباكينغ باودر. 16 ملعقةً كبيرةً من الحليب المجفف. ثماني ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أربع ملاعق صغيرة من السكر. أربع ملاعق كبيرة من الخميرة. نضع في وعاء الجبن السائل، والبيض، والملح، والطحين، والباكينغ باودر، والحليب المجفف، والزيت النباتي، والسكر، والخميرة. نخلط جميع المكونات السابقة حتى تمتزج مع بعضها. نضيف الطحين تدريجيًا إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالتقليب حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة. نغطي العجينة ونتركها تختمر وترتاح لمدة نصف ساعة. نفرد العجينة جيدًا باستعمال الشوبك على سطحٍ منثورٍ بالطحين. نقطع العجينة بالشكل المطلوب. نحمي الزيت النباتي في إناء عميق على النار ثم نضع فيه قطع الجبنية ونتركها إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي. ننقل الجبنية من الإناء ونضعها في طبق ونسكب عليها القطر ثم نقدمها. طريقة عمل الجبنية المحشوة بالقشطة ثلاثة أكواب من الحليب السائل.