لأن الآيس كريم المصنوع في المنزل لا يبقى أبدًا ناعمًا وقابلًا للغسيل مثلما يتم شراؤه من المتجر. الى الآن. صنع ايس كريم لو كارب محلي الصنع لقد كان لدي صانع آيس كريم منذ حوالي 20 عامًا ، لذلك قمت بنصيباتي من الآيس كريم وهذه الوصفة هي حقًا إنجاز كبير بالنسبة لي. يمكن أن يكون الآيس كريم محلي الصنع رائعًا ، ولكن في تجربتي ، فإنه دائمًا ما يجمد الصخور الصلبة بعد بضع ساعات في الفريزر ويحتاج إلى تركه ليلين في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى قبل أن يتم تقديمه. كان هذا هو الحال في كثير من الأحيان حتى في اليوم الذي صنعت فيه الآيس كريم مع السكر. كانت المساعدة القليلة الأولى ، التي تم تقديمها بعد ساعة أو ما يقرب من ذلك في الفريزر ، مثالية ، ولكن بعد ذلك كان الأمر مثل محاولة الانزلاق في نهر جليدي بسكين مطبخ. بخطوات بسيطة في منزلك.. أيس كريم خالي من السكر. اعتقدت أيضًا أنه للحصول على الاتساق الصحيح ، كان يجب صنع الآيس كريم بكمية كبيرة من صفار البيض ، وعادة ما أصنع قاعدة الآيس كريم الخاصة بي مع 4 إلى 6 صفار ، تاركًا لي الكثير من بياض البيض اليتيم الذي يحتاج إلى يستخدم. على الرغم من أنني قمت بإعداد بعض النكهات اللذيذة من الآيس كريم ، إلا أنني أشعر باليأس من صنع واحدة يمكن أن تبقى ناعمة في المجمد.
هل تحب تناول الآيس كريم؟ إذاً هل تفضله صيفاً أم شتاءً؟ وما النكهة المفضلة لك منه؟ إن الآيس كريم هو محبوب الكبار والصغار، وهو كما يقول البعض من أسرار السعادة، ذلك النوع من الأطعمة المثلجة حلوة المذاق، يتم تصنيعه وتقديمه بالعديد من النكهات والطرق، ولكن هل تعرف ما هو عدد السعرات الحرارية في الايس كريم ؟ وهل تختلف حسب النوع؟ تابع معنا عزيزي القارئ لتتعرف على الإجابة. محتوى الطاقة في الأيس كريم الآيس كريم المثلج لذيذ وممتع للغاية، ولكنه غذاء غني بالسعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الدهون، ويصف معظم خبراء التغذية السعرات الحرارية في الايس كريم بأنها "سعرات حرارية فارغة"، الأطعمة ذات السعرات الحرارية الفارغة هي تلك التي توفر الطاقة في المقام الأول. ولكن تلك الطاقة تكون في شكل السكر المضاف والدهون الصلبة غير الصحية مثل الدهون المشبعة أو الدهون غير المشبعة، لذا يوصي خبراء الحمية بأن تحد من تناولك للأطعمة ذات السعرات الحرارية الفارغة. ايس كريم خالي من السكر بعد. فهل هذا يعني أنه لا يمكنك تناول الآيس كريم على الإطلاق؟ بالطبع لا، لكن يجب أن تستمتع به باعتدال وأن تضع في اعتبارك الدهون والسعرات الحرارية في الآيس كريم عندما تنغمس في تناوله.
تندرج كحول السكر في فئة 'موافق للبعض'. يخبرنا سلايتون: 'إنها آمنة بشكل عام ولكنها يمكن أن تسبب آثارًا جانبية على الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص' ، مشيرًا إلى أن الناس يميلون إلى تحمل الإريثريتول بشكل أفضل من السوربيتول أو المالتيتول. ثم هناك محليات ستيفيا وفاكهة الراهب ، والتي تقول سلايتون إنها غالبًا ما توصي بها عملائها. المحصلة النهائية: الوصول إلى منتج خالٍ من السكرالوز والأسبارتام والسوربيتول والمالتيتول. ايس كريم كيتو : تحلية كيتونية صيفية مثالية بدون الشعور بالذنب - دكتور كيتو. أفضل 9 أنواع آيس كريم قليل السكر يمكنك شراؤها. لست متأكدًا من الخيارات التي تستحق المحاولة؟ هذه المكاييل المدعومة من قبل خبراء التغذية ، والملوثات العضوية الثابتة ، و شطائر الآيس كريم (من سلايتون وغيره من أخصائيو التغذية المسجلين) مصنوعة من محليات تشعر بالرضا عنها وتحتوي على أقل من 10 جرامات من السكر المضاف لكل وجبة. واحد شطائر جوز الهند الخالية من مشتقات الألبان 1 ساندوتش: 100 سعر حراري ، 4 جرام دهون ، 3. 5 جرام دهون مشبعة ، 30 ملليجرام صوديوم ، 14 جرام كربوهيدرات ،<1g fiber, 7 g sugar (includes 7 g added sugar), 0 g sugar alcohol, 1 g protein 'هؤلاء شطائر الآيس كريم القائمة على حليب جوز الهند سميت جيدًا - إنها حقًا لذيذة! '
إذا كنت تبحث عن حلوى كريمية وغنية ومنحلة ، فإن حلوى الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني هذه رائعة. فهي تحتوي فقط على 110 سعرة حرارية و 10 جرامات من السكر ، لكن مذاقها يشبه الحلوى اللذيذة. للمزيد ، تأكد من إطلاعك الآثار الجانبية للإقلاع عن الآيس كريم حسب العلم.
آيس كريم خالي من السكر وخالي من الكربوهيدرات - المحتوى كيفية صنع آيس كريم خالٍ من الكربوهيدرات بدون آيس كريم كربوهيدرات مكونات تعليمات ملحوظات معلومات التغذية يحتوي هذا الآيس كريم الخالي من الكربوهيدرات على 0. 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل كوب واحد غني! وصفة خالية من السكر وصديقة للكيتو. أسعى حاليًا لصنع حلويات خالية من الكربوهيدرات (انظر المجموعة الكاملة! ) ، وقررت أنني بحاجة إلى صنع الآيس كريم. الكريمة الثقيلة هي مكون نموذجي للآيس كريم ولكن عدد الكربوهيدرات يبدأ في الزيادة عند استخدامه بأي كمية. لذلك استخدمت حليب اللوز غير المحلى للقاعدة (لقد استخدمت نكهة الفانيليا ولكن العادي سيعمل جيدًا أيضًا). تستخدم هذه الوصفة صمغ الزانثان للمساعدة في إبقائها طرية ولتثبيت قاعدة خليط الآيس كريم. إنه أحد الخيارات التي أذكرها في مقالتي حول كيفية صنع آيس كريم طري منخفض الكربوهيدرات! ايس كريم خالي من السكر البني. صمغ الزانثان خالٍ من الكربوهيدرات وتحتاج فقط إلى كمية قليلة منه! ملحوظة: هذا الآيس كريم ليس طريًا مباشرة خارج المجمد إذا ترك طوال الليل. من الأفضل استهلاكه في نفس اليوم الذي تصنعه فيه. كيفية صنع آيس كريم خالٍ من الكربوهيدرات في قدر ، اجمع بين حليب اللوز غير المحلى والمحليات الحبيبية منخفضة الكربوهيدرات (استخدمت لاكانتو - احصل على خصم 20٪ على كل شيء في متجرهم إذا كنت تستخدم رمز القسيمة SAFTC! )
هرس الدراق في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافته إلى المزيج السابق، ثم إضافة باقي المكوّنات وخلطها جيداً. وضع المزيج الناتج في الآلة الخاصة بصنع المثلجات، واتباع التعليمات الخاصة بها. نقل الآيس كريم الجاهز إلى وعاءٍ بلاستيكي، وإدخاله إلى الثلاجة لحين التقديم.