يعتبر قدر الضغط وسيلة آمنة وسريعة لطهي الأطعمة خاصةً تلك التي تحتاج الى الكثير من الوقت مثل طهي اللحم في قدر الضغط خلال وقت قليل لأنه مصمم على ضغط الهواء والوصول الى نقطة الغليان التي تزداد مع ازدياد الضغط ليكون ذلك السبب وراء تسريع عملية الطهي. انتشر استعمال قدر الضغط بشكل كبير في السنوات الأخيرة، لذا اذا كنت ممن يملكون قدر الضغط قومي بطهي الباستا فيه من الآن فصاعداً لهذه الأسباب. كيفية سلق المكرونة - بحر. استفيدي من قدر الضغط لـ تحضير الباستا بطريقة سريعة وسهلة توفّر عليك الوقت وخطوات التحضير المتعددة. طريقة تحضير المعكرونة في قدر الضغط: قومي بـ تحضير الصلصة التي تحبينها وضعيها في قدر الضغط، أضيفي نوع المعكرونة أو الباستا غير المسلوق الذي تفضلينه واتركيه على حرارة قدر الضغط لنصف مدة الطهي المدونة على العلبة. بعد مرور الوقت المطلوب، اتركي المعكرونة في قدر الضغط المغلق لمدة 5 دقائق لتطهى جيّداً ثم قدميها الى ضيوفك وابهريهم بطبق رئيسي لذيذ محضراً خلال أقل من 15 دقيقة. من المهم جداً الالتزام بالوقت والخطوات السابقة لتجنب المبالغة في الطهي أو الحصول على معكرونة غير مطهية. ملاحظة: يوفّر طهي المعكرونة في قدر الضغط الكثير من الوقت ويقلل من تنظيف الأواني والقدور فيما بعد، لا تترددي إذا بتجربة هذه الطريقة السهلة.
ممكن تشوفي هنا طريقة عمل المكرونة بالبشاميل ما تسيبيهاش كتير متسيبيش المكرونة مدة كبيرة على النار عشان متعجنش وتطلع المادة اللزجة اللي بتظهر بعد ما تعجن وبعد ما طلعتيها من النار عشان تتصفى، متسيبيهاش وقت طويل في المصفاة عشان متلزقش في بعض وحاولي تضيفيها على الحلة اللي هتعملي فيها صلصة في أسرع وقت عشان تبطخيها. عايري كمية المياه بشكل مضبوط المكرونة بتحتاج تبقى متغطية بشكل كافي بالميه، لكل كوباية من المكرونة حطي كوبايتين ميه للسلق. الطريقة الصح لسلق المكرونة - كرامبلي. استخدمي حلة كبيرة في سلق المكرونة ابعدي عن إستخدام حلة صغيرة وقت سلق المكرونة عشان المكرونة تتحرك براحتها وقت السلق ومتعجنش. ودي كانت نصايح بسيطة استخدميها وقت عمل المكرونة لو بتشتكي إنها بتلزق وتعجن منك كل مرة لما تيجي تطبخيه، شاركينا في كومنت وصفتك المفضلة للمكرونة وألف هنا وشفا 🙂 هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا التعليق باستخدام حساب فيس بوك
معلقة صغيرة من الثوم البودر. نقوم بتحضير الإناء المخصص لسلق المكرونة ونضع به كمية كافية من الماء. وبعد أن يغلي الماء في الأناء نقوم بوضع المكرونة والملح والفلفل والكمون والزيت ومكعب من مرقة الدجاج ونغطي الإناء. وبعد أن يغلي الماء نقوم بتهدئة النار عليها حتى تمام النضج. وبعد ذلك سنقوم بتحضير نكهة الأندومي وذلك عن طريق تسخين الطاسة جيدا ثم وضع ملعقة من الزيت والشطة ومكعب مرقة الدجاج والبصل البودر والثوم البودر ونقلبها جيدا. وبعد ذلك نقوم باضافة المكرونة إلي نكهة الأندومي التي قمنا بتحضيرها. ثم نقوم بمزج المكرونة بنكهة الأندومي جيدا حتى نتأكد من انها امتزجت مع الخليط بشكل جيد ثم نقوم بتقديمها ساخنة.