يومين مضت رياضة 3 زيارة الأول نيوز – أعلن نادي فورست غرين روفرز الإنجليزي لكرة القدم، تضامنه مع الشعب الفلسطيني برفع علم فلسطين خلال مباراة رسمية، وأكد رئيس النادي رفضه للتضامن العالمي الكبير مع الشعب الأوكراني وتجاهله لحصار إسرائيل للفلسطينيين على مدار عقود، واصفا ذلك بـ"وصمة عار على الغرب". وقال ديل فينس رئيس النادي الذي يلعب بدوري الدرجة الثانية الإنجليزي لكرة القدم، في تغريدة على تويتر أرفق معها صورةً للعلم الفلسطيني: "لقد رفعنا هذا العلم اليوم في مباراة لفريق فورست غرين روفرز تضامنًا مع الفلسطينيين". وأشار فينس إلى الدعم العالمي بالحرب على أوكرانيا مقارنةً بالدعم الذي يتلقاه الشعب الفلسطيني، قائلًا "الصراع في فلسطين له نفس عناصر الصراع في أوكرانيا – الغزو والاحتلال وقتل المدنيين وتدمير المنازل والمستشفيات والحصار". صادرات مصر تقفز 34% لـ 4 مليارات دولار في يناير. وأضاف: "تقع فلسطين تحت الحصار الإسرائيلي -جوا وبرا وبحرا- منذ عقود". وطالب فينس بوقف الدعم الأميركي للاحتلال الإسرائيلي، وسط تزايد وتيرة الانتهاكات بحق الفلسطينيين. وتابع "الولايات المتحدة تضخ المليارات إلى إسرائيل لدعم اقتصادها وجنودها، وتستخدم حق النقض (الفيتو) لمنع أي عمل هادف من قبل الأمم المتحدة".
قالت الدكتورة رحاب العوضي، أستاذ مساعد علم النفس السلوكي، إن الأطفال والمراهقين هم الشريحة الأكبر التي تستخدم الألعاب الخطرة في غياب الرقابة الأسرية، موضحة أن كل من يجرب الألعاب الخطرة لا يعلم نتيجة اللعب مسبقًا، وأن مصيره يمكن أن يؤدي للموت، ولكن الفضول يدفعه للتجربة. وأشارت "العوضي"، خلال لقائها ببرنامج "حديث المساء"، المذاع عبر فضائية "إم بي سي مصر"، مساء الخميس، أن رقابة الأمهات والتعامل بعقل وحكمة مع الأطفال يساهم في تركهم للألعاب الخطرة دون عناد، مؤكدة أن ترك الأبناء للمواقع الإلكترونية والإنترنت، قد تكون بداية لتجنيدهم وانضمامهم للتنظيمات الإرهابية.
وقد أهدر الأهلى الفرص فى الشوطين ومنها فرصة لشريف فى نهاية اللقاء، كما أهدر الرجاء أيضا الذى لعب الشوط الثانى كله تقريبا أمام منطقة الجزاء الأهلى ولولا الشناوى المتألق لدفع الفريق ثمنا باهظا لهذا الأسلوب الدفاعى.. وهو ما يدعونا لتكرار السؤال: هل هو قرار لاعبين؟ هل هو قرار مدرب؟ هل هى قدرات بدنية قليلة، باعتبار أن السعى لامتلاك الكرة يتطلب جهدا بدنيا عاليا؟! ** لم يكن بيرسى تاو موفقا وقال عنه المعلق الإنجليزى للمباراة «إنه معزول جدا». ومفهوم تغيير عبدالمنعم لحصوله على إنذار ولعصبيته، فغالبا يسحب موسيمانى اللاعب الذى يحصل على إنذار مع أنه لم يقدر على سحب ياسر إبراهيم ودفع الجنوب إفريقى بشريف وعبدالقادر، وانتظر كثيرا على بيرسى تاو ثم سحبه ليلعب مكانه صلاح محسن. علم نفس بالانجليزي. وبحساب زمن لعب الأهلى فى 180 دقيقة فقد قدم حلولا هجومية فى الفترات التى امتلك بها الكرة باستاد السلام واستاد محمد الخامس أفضل كثيرا من لاعبى الرجاء على مدى مباراتى الذهاب والعودة. ** طريق البطولة رقم 11 شاق وصعب.. حسن المستكاوي كاتب صحفي بارز وناقد رياضي لامع يعد قلمه وكتاباته علامة حقيقية من علامات النقد الرياضي على الصعيد العربي بصفة عامة والمصري بصفة خاصة ، واشتهر بكتاباته القيمة والرشيقة في مقالته اليومية بالأهرام على مدى سنوات طويلة تحت عنوان ولنا ملاحظة ، كما أنه محلل متميز للمباريات الرياضية والأحداث البارزة في عالم الرياضة ، وله أيضا كتابات أخرى خارج إطار الرياضة ، وهو أيضا مقدم برنامج صالون المستكاوي في قناة مودرن سبورت ، وهو أيضا نجل شيخ النقاد الرياضيين ، الراحل نجيب المستكاوي.
- الاكثر زيارة
تدهن شرائح السلمون بالزبدة المذابة، وترش بالفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح، للتنكيه. يوزع الخس والسلمون في صينية الفرن، مع البطاطا ، وتحمر جميعها مدة خمس دقائق حتى ينضج اللحم ويطرى الخس. للتقديم يسكب طبق فيليه سمك السلمون مع البطاطا، في الأطباق، ويقدم. طريقة عمل سمك السلمون بالبارميزان وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. 110 غرام من سمك السلمون. 60 مللتر من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من جبن بارميزان، مبشور. ملعقة كبيرة من الأعشاب الريفية. ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 230 مئوية، وتغلّف الصينية بورق زبدة. يوضع المايونيز، في وعاء مع صلصة الصويا، و الجبن ، والأعشاب الريفية، والملح، والسكر، والثوم. تخلط المكوّنات جيدًا حتى تتجانس، ثمّ تدهن قطع السلمون بالمزيج، وتدخل الصينية إلى الفرن مدة عشر دقائق حتى تنضج المكوّنات. تخرج الصينية من الفرن، ويقدّم سمك السلمون بالبارميزان مباشرةً، ويزيّن الطبق بالبقدونس وشرائح الليمون.
تبلي السمك بالفلفل الأسود والملح وضعيه فوق شرائح الليمون، وحضري الصلصة. اخلطي الثوم مع العسل والزبدة والأوريغانو، ووزعي الصلصة فوق سمك السلمون. غطي الطبق بورق الألمنيوم، واشوي السمك لمدة 25 دقيقة حتى ينضج. اشوي السمك من الأعلى لمدة دقيقتين، وزيني الطبق بالبقدونس وقدميه. طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار يحضر هذا الطبق بإضافة التوابل والخضار وخبز الطبق بالفرن حتى ينضج، وفيما يلي طريقة تحضيره [٣]: 450 غرامًا من سمك السلمون المقطع. حبة من الكوسا. رأس من البصل متوسط الحجم. ملعقة صغيرة من الأوريغانو. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة من الليمون المقطع لشرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من البابريكا. حبتان من الفلفل الحلو الملون. طريقة التحضير حمي الفرن على 200 درجة مئوية، واخلطي الأوريغانو والملح والفلفل لأسود والثوم البودرة والبابريكا واتريكها جانبًا. اغسلي الخضار وقطعيها لمكعبات ووزعيها بالتساوي في صينية الشواء. وزعي نصف كمية التوابل على الخضار وأضيفي نصف كمية زيت الزيتون واخلطي المكونات، واشوي الخضار لمدة 10 دقائق.
يسخن زيت زيتون في صينية، ويوضع الفيليه المتبل فيها، ويشوح مدة دقيقة، حتى يحتفظ بالنكهه عند طهيه بالفرن. تفرد الخضروات في صينية فرن، توضع فوقها قطع فيليه سمك السلمون، مع شرائح الليمون. تغلف الصينية بورق القصدير، وتدخل في الفرن على نار متوسطة إلى عالية مدة ساعة إلا ربع. يفتح الفرن بعد مرور نصف ساعة، ويرفع ورق القصدير، ويترك مدة ربع ساعة يتحمر على نار متوسطة. يقدم طبق فيليه سمك السلمون ساخنًا. طريقة عمل فيليه سمك السلمون مع البطاطا وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. 450 غرام من البطاطا الذهبية صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، مقسمة كل ملعقة على حدى. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج والمطحون. كيلو غرام من شرائح السلمون. ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر. لب حبتان من الخس. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 205 مئوية. تخلط البطاطا مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، في وعاء وترتب المكونات على طبقة واحدة في قاع صينية الفرن المدهونة بزيت خفيف. تحمر البطاطا في الفرن تحميرًا خفيفًا مدة ربع ساعة، وخلال هذا الوقت، يقطع لب الخسة إلى أنصاف، وتفرك بملعقتين كبيرتين من الزيت وعصير الليمون، والملح والفلفل، وتترك جانبًا لحين الاستعمال.
تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان وهو المسؤول عن وقاية الجسم من مختلف الأمراض التي قد تصيبه. تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب. تقوية الدم، إذ يعالح سمك السلمون حالات الإصابة بمرض فقر الدم. السلمون مضادٌ لالتهابات المفاصل. يعالج السلمون مشكلة تساقط الشعر. يساهم السلمون في تحسين الرؤية. يعمل السلمون على الحفاظ على نضارة البشرة وصحتها وحيويتها. طريقة السلمون في الفرن ويعد سمك السلمون المعد في الفرن أحد طرق طبخ السلمون، ويتم تحضيره من خلال إحضار عددٍ من المكونات واتباع بعض الخطوات كما سنرى في السطور القادمة. المكونات نصف كيلو من السلمون. ثلاثة سنونٍ من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ثلاث ملاعق كبيرةٌ من زيت الزيتون. ملح طعامٍ -حسب الرغبة-. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. طريقة التحضير إحضار إناءٍ صغيرٍ ومزج زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والكمون والفلفل الأسود وملح الطعام والثوم المهروس جيداً فيه. إحضار إناءٍ نظيفٍ وكبير الحجم ووضع السلمون فيه، ووضع خليط الزيتون والمكونات السابقة فوقها. تغطية الإناء بورق النايلون وإدخاله في الثلاجة لما يقارب الثلاث ساعاتٍ أو أكثر بقليل.