كوب من الفريكة الناعمة. 4 أكواب من الماء أو مرق الدجاج. ربع معلقة صغيرة من الهال المطحون. طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج تُتبع الخطوات الآتية لطريقة عمل الفريكة بالدجاج: تُغسل الفريكة عدة مرات، ثم تُنقع بالماء لمدة 30 دقيقة. يُوضع الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، ثم يُضاف إليه البصل ويُقلبان سويةً إلى أن يُصبح لون البصل شفاف. تُصفى الفريكة من ماء النقع، وتُضاف إلى البصل مع التقليب المستمر لعدة دقائق. يُضاف الماء أو المرق، والملح، والفلفل والهيل إلى القدر، وتُترك الشوربة على نار عالية إلى أن تغلي. تُخفف النار ويُغطى القدر، وتُترك الشوربة تطهى لحوالي 20 دقيقة أو إلى أن تنضج الفريكة. تُوضع الشوربة في خلاط كهربائي، وتُهرس إلى أن تصبح ناعمة. تُعاد الشوربة إلى القدر، ويُضاف إليها قطع الدجاج المسلوق، وتُترك الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق. يُضاف المزيد من الماء أو المرق حسب احتياج الشوربة. طريقة فلفلة الفريكة - موضوع. تُسكب الشوربة في طبق التقديم، وتُزيّن بالبقدونس ، وتُقدم ساخنة. نصائح لتحضير شوربة الفريكة بطريقة صحية إن طريقة عمل شوربة الفريكة تحتاج للعديد من النصائح لتصبح أكثر صحة، ومن أبرز النصائح الآتي: ينصح بعدم الإكثار من الملح ؛ لأنه يزيد العطش خاصة بشهر رمضان، ويرفع الضغط، ويزيد خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية.
تترك جانباً لمدة نصف ساعة لكي تنفش الحبة. كل كاسة فريكة كم كاسة ماء لا أحد يستطيع أن يقول لك كم تحتاج الفريكة للماء ،فهذا يعود إلى جودة الفريكة ولكن أستطيع أن أقول لك بأن الفريك يحتاج إلى الماء بحيث يتم غمره وزيادة سمّ واحد مدة طبخ الفريكة تحتاج إلى الطبخ من ساعة إلى ساعة ونصف وذلك حسب ما تمّ ذكره وهو جودة الفريك ملاجظة: يمكنك إضافة الماء الساخن في حال تبخر الماء وعدم نضج الفريك. • لتعلم طريقة عمل الفريكة المفلفلة بالدجاج بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الفريكة المفلفلة 3 أكواب (600 جم) فريك (فريكة). ¼ كوب (50 جم) سمن أو زبد. بصلة مفرومة ناعمًا. فص ثوم مفروم ناعمًا. 5 أكواب (1250 مل) ماء أو مرق دجاج. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) قرفة. 5 جم) حبهان مطحون. 5 جم) بهار مشكل. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) زعفران. طريقة عمل الفريكة المفلفلة | سوبر ماما. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الفريكة المفلفلة اغسلي الفريكة جيدًا وانقعيها في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. انقلي الفريكة في مصفاة واتركيها جانبًا. على نار متوسطة، ضعي السمن أو الزبد والبصل والثوم وقلبي حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا. أضيفي الفريكة والقرفة والحبهان والزعفران والبهار والملح والفلفل، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الماء أو مرق الدجاج واتركي المكونات تغلي لمدة خمس دقائق ثم غطي القدر واتركي الفريكة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق. خففي النار، واتركي الفريكة حتى تنضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. قلبي الفريكة باستخدام الشوكة وارفعيها من على النار. ضعي الفريكة في طبق التقديم وقدميها ساخنة بجانب المشويات. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
نحرك باستمرار لمدة 5 – 10 دقائق حتى تتحمص كافة بذور الفريكة. نقوم هنا بإضافة كوبين من ماء سلق مكعبات اللحم الى قدر الفريكة مع القليل من الملح حسب الرغبة ونتركها على نار متوسطة الى أن تبدأ بالغليان. عند بدء الغليان نقوم بتغطية القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء نقوم بالمرحلة الثانية من تحضير اللحم وذلك بتصفية مكعبات اللحم المسلوقة من الماء أولاً ثم نقوم بقليها مع 2 ملعقة صغيرة من السمن على نار هادئة مع التقليب المستمر وعند تحمرها نقوم بإضافة البازلاء المسلوقة لمقلاة اللحم ونقليها قليلاً لمدة 1 أو 2 دقيقة مع اللحم ثم نضعها جانباً. عند مرور 20 دقيقة على الفريكة في القدر المغطى نقوم بفتحه ونضع على سطحه مكعبات اللحم التي قمنا يتحضيرها على مرحلتين مسبقاً والبازلاء مع السوائل الناجمة عن تحمير مكعبات اللحم، ثم نغطيه مباشرة على نار هادئة لمدة 5 دقائق. طريقه عمل الفريكه المفلفله. بعد ذلك نوقف النار ونترك القدر مغطى لمدة 10 دقائق وتصبح الفريكة جاهزة للتقديم. ملاحظات الوصفة تلعب المكسرات المحمرة بالسمن العربي كالصنوبر أو الفستق أو الكاجو الدور الثانوي في الحصول على المظهر الخلاب والطعم الجذاب. القليل من السلطة بجانب طبق الفريكة مع القليل من اللبن وسيكون طبق متكامل.
عمل الفريكة بالدجاج على الطريقة السورية - YouTube
وجدير بالذكر أن أبو لبده أشار في كتابة " مبادئ القياس " إلى أنواع الصدق ، كالتالي: صدق المحتوى. الصدق المنطقي أو صدق المفهوم. الصدق السطحي أو الظاهري. الصدق التجريبي والإحصائي ، ويقسم إلى ( تنبويء ،وملازم أو مصاحب). الصدق العاملي. وهناك عوامل مهمة تؤثر على الصدق منها مايلي: 1ـ عوامل متعلقة بالتلميذ.. · اضطراب التلميذ في الاختبار · العادات السيئة في الإجابة 2ـ عوامل متعلقة بالاختبار.. · لغة الاختبار · غموض الأسئلة · سهوله الأسئلة أو صعوبتها · صياغة الأسئلة · العلاقة بين الأسئلة وما تعلمه الطالب. 3ـ عوامل متعلقة بإدارة الاختبار.. · عوامل بيئية كالحرارة ولبرودة والرطوبة والضوضاء. مقال عن مواصفات الاختبار الجيد - موقع المزيد. · عوامل متعلقة بالطباعة. · عوامل متعلقة بالتعليمات الغير واضحة أو المتذبذبة. · استخدام الاختبار في غير ما وضع له. ج - الثبــــات: يقصد بثبات الاختبار إعطاء نفس النتائج إذا ما أعيد على نفس الأفراد في نفس الظروف ، ويقاس هذا الثبات إحصائيا بحساب معامل الارتباط بين الدرجات التي حصل عليها التلاميذ في المرة الأولى وبين النتائج في المرة الثانية ، فإذا ثبتت الدرجات في الاختبارين وتطابقت قيل أن درجة ثبات الاختبار كبيرة. وهناك عوامل كثيرة يمكن أن تؤدي إلى عدم ثبات درجات الاختبار جمعها " ثورندايك "فيما يلي: 1ـ سمات الفرد العامة الدائمة: · مستوى قدرة الفرد في واحدة أو أكثر من السمات العامة.
ومع اعتبار عدد الأسئلة في الاختبار 50 سؤالا (من نوع أسئلة الاختيار من متعدد) يصبح جدول المواصفات على النحو التالي: جدول (7) جدول المواصفات كاملا جدول مواصفات جاهز بعد أن تعرفنا بشكل مفصل على طريقة وخطوات إنشاء جدول المواصفات، وكيفية إعداده، ونقدم لكم هنا أداة تفاعلية تلقائية تمكن من إعداد جدول مواصفات جاهز بشكل تفاعلي بدون عناء. استعرض هنا للأسفل وقم لإدخال الحصص وعدد الأهداف كيفية استخدام جدول مواصفات جاهز استعرض الجدول لللأسفل، ثم قم بإدخال عدد حصص تدريس المحتوى أو المادة الدراسية (المحتوى محدد بشكل افتراضي في ستة موضوعات) في الحقول الموجودة أسفل الجدول. ادخل عدد الأهداف لكل مستوى من مستويات الأهداف السلوكية في الحقول المخصصة لها. مواصفات الاختبار الجيد ppt. حدد عدد فقرات الاختبار التحصيلي وعدد الدرجات الخاصة به. يتم تحديث حقول جدول المواصفات بشكل تلقائي. قم بتحديد حقول جدول المواصفات وقم بنسخها لاستخدامك الخاص. -----------------
وجدير بالذكر أن أبا لبدة أشار في كتابة "مبادئ القياس" إلى أنواع الصدق، وهي الآتي: صدق المحتوى. الصدق المنطقي أو صدق المفهوم. الصدق السطحي أو الظاهري. الصدق التجريبي والإحصائي، ويقسم إلى (تنبؤي، وملازم أو مصاحب). الصدق العاملي. وهناك عوامل مهمة تؤثر في الصدق منها مايأتي: عوامل متعلقة بالتلميذ. اضطراب التلميذ في الاختبار. العادات السيئة في الإجابة. عوامل متعلقة بالاختبار: لغة الاختبار. غموض الأسئلة. مواصفات الاختبار الجيد - موضوع. سهوله الأسئلة أو صعوبتها. صياغة الأسئلة. العلاقة بين الأسئلة وما تعلمه الطالب. عوامل متعلقة بإدارة الاختبار: عوامل بيئية كالحرارة والبرودة والرطوبة والضوضاء. عوامل متعلقة بالطباعة. عوامل متعلقة بالتعليمات غير الواضحة أو المتذبذبة. استخدام الاختبار في غير ما أُعِدَّ له. الثبــــات: يقصد بثبات الاختبار إعطاء النتائج نفسها إذا ما أعيد على الأفراد أنفسهم في الظروف نفسها، ويقاس هذا الثبات إحصائيا بحساب معامل الارتباط بين الدرجات التي حصل عليها التلاميذ في المرة الأولى وبين النتائج في المرة الثانية، فإذا ثبتت الدرجات في الاختبارين وتطابقت قيل إن درجة ثبات الاختبار كبيرة. وهناك عوامل كثيرة يمكن أن تؤدي إلى عدم ثبات درجات الاختبار جمعها "ثورندايك" فيما يأتي: سمات الفرد العامة الدائمة: مستوى قدرة الفرد في واحدة أو أكثر من السمات العامة.
الواقعية يجب أن تكون أسئلة الامتحان واقعية من حيث الجهد المبذول فيها من قبل الطالب والمعلم. لا يجب أن تأخذ أسئلة الامتحان وقتًا طويلًا للإجابة عليها. لا بد وأن يناسب الظروف وقدرات الطالب والمعلم والمدرسة. كيفية التخطيط للاختبار الجيد هناك العديد من الخطوات التي يجب اتباعها عند القيام بالاختبار منها: [٤] تحديد الهدف من الامتحان: هنالك العديد من الأهداف التي تحققها الامتحانات الصفية، فتهدف إلى الحكم على إتقان معرفة أي خبرات أساسية معينة، وتنظيم الطلبة حسب حصولهم على الأهداف التربوية، وتشخيص حالات صعوبات التعلم، وتقييم الطريقة التعليمية، وتحديد فاعلية المناهج. صفات الطيور وأنواعها - موضوع. كتابة أسئلة الاختبار: إن اختيار المعلم للأسئلة التي تلاءم الاختبار يعتمد على الهدف المراد وطبيعة المحتوى ومهارته في صياغة الأسئلة، فإذا أراد المعلم أن يستخدم أسئلة المقال الطويلة فإن وقت الاختبار لن يسمح إلا بعدد أسئلة قليل، أما إذا قرر استخدام الأسئلة الموضوعية أو الأسئلة التي إجابتها قصيرة فإن عدد الأسئلة سيكون كبيراً. ترتيب أسئلة الاختبار: يجب على المعلم أن يرتب أسئلة الاختبار بطريقة يسهل على الطالب تتبعها وفهمها والإجابة عليها دون أي استفسارات أو غموض.
وبطبيعة الحال لا يقبل المربي الحق أن يعطي الدرجات جزافا أو أن يحابي أو يظلم أحد ولذا يحاول أن يجد طرقا ليمنع ذلك وهذه تتوقف على طبيعة الاختبار وتتعلق بتصميمه وتصحيحه. أما ما يتعلق بالتصميم فيجب أن تكون الأسئلة عينه ممثلة لمختلف أجزاء المادة ، وأن تكون محددة وخالية من اللبس والغموض ، وأن تكون في مستوى التلاميذ ومناسبة للغة الطلاب ، وأن تكون على النمط الحديث (الطريقة الموضوعية). مواصفات الاختبار الجيد pdf. أما ما يتعلق بالتصحيح فلابد من وجود نموذج إجابة خاصة في الطريقة المقالية ، ولابد من قراءة عينة من الإجابات قبل التصحيح ، ولا نحتاج للخطوتين في الأسئلة الموضوعية. وباستعمال الأسئلة الموضوعية نستطيع أن نحقق موضوعية التصحيح بنسبة 100%. ب ـ الصدق: الاختبار الجيد هو الذي يقيس ما أعد من أجل قياسه فعلا ، وهذا ما يسمى بالصدق ، أي يقيس الوظيفة التي أعد لقياسها ، ولا يقيس شيء مختلف ، ولا يتطلب أسئلة تقيس الذكاء حتى لا يتحول الاختبار إلى قياس للذكاء. أن صدق كل سؤال يتوقف على مدى قياس للناحية المفروض أنه وضع لقياسها ، ويرتبط صدق الاختبار بصدق كل سؤال فيه. والاختبار الصادق هو الذي يصلح للقياس على مجموعة معينة من التلاميذ وقد لا يكون صادقا لمجموعة أخرى ، وذلك لتداخل عوامل تؤثر على مدى صدق الاختبار كمستوى التلاميذ أو أن المدرس الذي يدرس هذه المجموعة غير الذي يدرس للمجموعة الأخرى وهكذا.
أما ما يتعلق بالتصميم فيجب أن تكون الأسئلة عينها ممثلة لمختلف أجزاء المادة، وأن تكون محددة وخالية من اللبس والغموض، وأن تكون في مستوى التلاميذ ومناسبة للغة الطلاب، وأن تكون على النمط الحديث (الطريقة الموضوعية). أما ما يتعلق بالتصحيح فلابد من وجود نموذج إجابة خاصة في الطريقة المقالية، ولابد من قراءة عينة من الإجابات قبل التصحيح، ولا نحتاج إلى الخطوتين في الأسئلة الموضوعية. وباستعمال الأسئلة الموضوعية نستطيع أن نحقق موضوعية التصحيح بنسبة 100%. الصدق: الاختبار الجيد هو الذي يقيس ما أعد من أجل قياسه فعلاً، وهذا ما يسمى بالصدق، أي يقيس الوظيفة التي أعد لقياسها، ولا يقيس شيئاً مختلفاً، ولا يتطلب أسئلة تقيس الذكاء حتى لا يتحول الإختبار إلى قياس للذكاء. وأن صدق كل سؤال يتوقف على مدى قياسه للناحية المفروض أنه وضع لقياسها، ويرتبط صدق الاختبار بصدق كل سؤال فيه. والاختبار الصادق هو الذي يصلح للقياس على مجموعة معينة من التلاميذ وقد لا يكون صادقاً لمجموعة أخرى، وذلك لتداخل عوامل تؤثر في مدى صدق الاختبار بوصفه يحدد مستوى التلاميذ أو أن المدرس الذي يدرس هذه المجموعة غير الذي يدرس المجموعة الأخرى وهكذا.