القلاية الهوائية هي واحدة من الأجهزة الكهربائية التي ظهرت مؤخراً في العالم، أصبح الاعتماد عليها أكبر من أي جهاز آخر في المنزل نظراً لاستخداماتها المتعددة التي تساعد ربة المنزل في تحضير افضل الأكلات بطريقة صحية وآمنة وبدون استخدام الزيت، من أهم فوائد القلاية الهوائية الحصول على أطعمة مقلية ولكن بدون زيت، وهناك العديد من استخدامات القلاية الهوائية التي يمكن الاستفادة منها، في هذا المقال من "ثقفني" نناقش معاً أهم أضرار القلاية الهوائية وفوائدها، إلى جانب كيفية استخدام القلاية الهوائية في تحضير أفضل المأكولات. فوائد القلاية الهوائية لعل أكبر فائدة من فوائد القلايات الهوائية أو المقلاة الهوائية هي تحضير أشهى المأكولات التي يحبها الكبار والأطفال بشكل صحي وآمن، حيث تستخدم تقنية الهواء الساخن في إنضاج الطعام، وذلك للحصول على أفضل مأكولات شهية بأقل قدر ممكن من الزيوت، يحب الأطفال تناول البطاطس المقلية ويمكنهم تناولها يومياً، تفيد المقلاة الهوائية في تحضير بطاطس مقلية مقرمشة ولذيذة ولكن بدون استخدام الزيت، إلى جانب الكثير من الأكلات الشهية الأخرى. تقليل السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم، بالتالي تفيد الأشخاص الذين يريدون اتباع حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية.
تم الإعلان مؤخرًا عن المقلاة الهوائية أو "الإير فراير Air Fryer" كطريقة صحية للإستمتاع بالأطعمة المقلية المفضلة لديك دون الشعور بالذنب. وقد زادت شعبيتها مؤخرًا ، ويقال إنها تساعد على تقليل نسبة الدهون فى الأطعمة الرائجة بين الناس مثل: البطاطس المقلية ، وأجنحة الدجاج ، و الامبانادا ، وأصابع السمك. ولكن ما هو مدى صحة الطبخ باستخدام المقلاة الهوائية؟ نلقي في هذه المقالة نظرة على الأدلة لتحديد ما إذا كانت فوائد استخدام المقلاة الهوائية تفوق حقاً مخاطر استخدامها. ما رأيك؟ Upvote Downvote Total votes: 0 Upvotes: 0 Upvotes percentage: 0. 000000% Downvotes: 0 Downvotes percentage: 0. 000000%
أظهرت أبحاث أخرى أن تناول الأطعمة المقلية بانتظام قد يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطان البروستات والرئة والفم. يرتبط تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر بحالات أخرى، مثل مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم. في حين أن البحث عن تأثيرات الطعام المقلي في الهواء محدود بشكل واضح، حاولي الحد من استهلاكك للأطعمة المقلية للمساعدة في تعزيز صحة أفضل. فوائد استخدام القلاية الهوائية ضعي في اعتبارك أنه لمجرد أنه قد يكون خيارًا أفضل من القلي العميق لا يعني أنه الخيار الأفضل عندما يتعلق الأمر بصحتك العامة. ومع ذلك، هناك بعض الفوائد للقلاية الهوائية: يمكن أن تساعد في تقليل محتوى الدهون قد يساعد التحول إلى القلاية الهوائية في إنقاص الوزن يمكن أن تقلل القلاية الهوائية من تكوين المركبات الضارة وأخيرًا، تعرّفي على 3 مكونات طبيعية لتنظيف طاسة القلي بسهولة.
خبرني - يعد ارتفاع الكوليسترول قاتلاً صامتاً لا تظهر عليه أعراض غالباً. ولكن يمكن أن يفاجئنا بمضاعفات تهدد حياتنا. وللنظام الغذائي دور كبير في ارتفاع الكوليسترول أو انخفاضه. لذا في هذا المقال. سنعرفك على بعض أنواع الأطعمة التي ترفع الكوليسترول الضار. لتتجنبها. فشار الميكروويف. فشار الميكروويف مليء بالزبدة والملح ويزيد من LDL في الجسم. سيكون البديل الأفضل هو النسخة الخالية من الدهون مع القليل جداً من الملح أو بدون ملح. الزيوت النباتية المكررة. تخضع جميع الزيوت النباتية المكررة لعملية الهدرجة لتحسين مدة صلاحيتها. حاول استخدام زيوت عذراء أو معصورة على البارد. الأنواع المكررة من العصفر والكانولا والذرة وزيت الصويا ضارة بصحتك. المقليات. السعرات الحرارية في البيض وأهم الفوائد الصحية – مجلة انا حواء. عندما يتم قلي الطعام تقل قيمته الغذائية وتزداد الدهون المتحولة مما يجعله ضار جداً. لذا تجنب البطاطا المقلية إذا كان هدفك هو خفض الكوليسترول. الآيس كريم والجبنة الكريمية. الآيس كريم يحتوي على دهون أكثر من عشرة دونات. إذا كنت ترغب في خفض مستويات الكوليسترول. ابتعد عن الجبن والآيس كريم لأنها كثيفة السعرات الحرارية. الطعام المعلب. الأطعمة المصنعة والمعبأة غنية بالدهون غير المشبعة وتزيد من كمية الكوليسترول الضار في الجسم.
من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن البيض "مضر لك" بسبب محتوى الكوليسترول. ليس كل الكوليسترول ضارًا. يخدم الكوليسترول في الواقع العديد من الوظائف الحيوية في الجسم. يمكن لمعظم الناس أن يأكلوا بيضة أو اثنتين كل يوم دون أن يواجهوا مشكلة في مستويات الكوليسترول لديهم. إذا كان مستوى الكوليسترول مرتفعًا بالفعل أو كنت مصابًا بداء السكري ، فلا يزال بإمكانك تناول البيض باعتدال (من أربعة إلى ستة في الأسبوع) دون أي مشاكل. ومع ذلك، تأكد من عدم تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة أو الدهون المتحولة أو الكوليسترول باستمرار. رابعا: الكربوهيدرات يحتوي البيض على كمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات، 36 جم فقط لكل بيضة كبيرة. إنها ليست مصدرًا للسكر أو الألياف. خامسا: الفيتامينات والمعادن يمكن العثور على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن في البيض. الفيتامينات البيض مصدر كبير لفيتامينات ب ، وخاصة فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) وب 12 (كوبالامين). يستخدم الجسم فيتامين ب 12 لصنع الحمض النووي، المادة الوراثية في جميع خلايانا. كما أنه يحافظ على صحة أعصاب الجسم وخلايا الدم ، ويقي من أمراض القلب، ويمنع نوعًا من فقر الدم يسمى فقر الدم الضخم الأرومات.
تخفيض الإصابة بمرض القلب يلعب الكولين دورًا مهمًا في تكسير الأحماض الأمينية المتعلقة بتطور أمراض القلب.