وضع الكنافة داخل الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي، وإخراجها من الفرن وقلبها على طبق التقديم. توزيع الشيرة وتزيين الكنافة بمربى زهر الليمون، وتقديمها دافئة أو باردة. تحضير خليط الكاسترد: وضع الحليب وبودرة الكاسترد داخل قدر متوسط الحجم، والتسخين على نار حرارتها متوسطة حتى غليان الحليب ويسمك قوامه ليصبح كالمهلبية، ثمّ إضافة القشطة والتقليب حتى اختلاط المواد. كنافة بالتفاح والقرفة مدة الطهي 20 دقيقة مئتان وخمسون غراماً من عجينة الكنافة. ثلاثة أرباع كوب من السَّمنة المُذابة. مكونات حشوة التفاح: ملعقتان صغيرتان من السكر البني الناعم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المملحة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. حبتان من التفاح الأخضر، مقشرة ومقطعة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. عصير ليمونة خضراء. ملعقة كبيرة وربع من نشا الذرة، مذابة في كوب ماء. افضل عجينة كنافة حبيبة. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. للتقديم: كوب من القشطة الطازجة. نصف كوب من صلصة الكراميل. صف عجينة الكنافة في قالب الكب كيك ودهنها بالسمنة المذابة ثمّ خبزها في فرن بحرارة 200 مئوية حتى اكتسابها اللون الذهبي. إذابة الزبدة في مقلاة، ثمّ إضافة الفانيلا، السكر، القرفة، التفاح، الزبيب وعصير الليمون وترك المكونات على نار هادئة حتى تتكرمل، ثمّ إضافة مزيج نشا الذرة وغليه على نار هادئة مع التحريك حتى الحصول على حشوة تفاح كثيفة.
تفرد الحشوة فوق الكنافة، ولضمان نجاح الوصفة، لا تغطى الحواف بالحشوة. تفرد الطبقة العلوية من الكنافة، إذ تغطى الحواف وتغلق جيدًا، ثم تغطى الحشوة. تدخل الصينية إلى الفرن مدة نصف ساعة أو حتى يتحمر الوجه. تقلب صينية الكنافة فى صينية حجمها أكبر بقليل وتدخل الفرن مدة خمس دقائق لتتحمر الجهه الأخرى. تُشرب الكنافة بالقطر وهي ساخنة، وتقدم. طريقة تحضير كنافة بالقشطة والمانجو نصف كيلو من الكنافة الرفيعة. كوب من السمنة المذابة. علبتان من القشطة. مائة غرام من الكريما. حبتان من المانجو. نصف كوب من الماء نصف ليمونة كبيرة. يغلى الماء مع السكر والليمون على النار حتى يصبح سميك القوام، ثم يوضع جانبًا، ليبرد قليلًا. تفتت الكنافة إلى قطع صغيرة، ويشرب بالسمن المذاب ثم يترك جزء من السمن ليوضع على الوجه. تفرك الكنافة مع السمن جيدًا، ثم تفرد نصف الكنافة في صينية، والنصف الآخر يفرد في صينية أخرى بنفس المقاس، إذ يوزع عليها باقي السمن، وتوضع الصينيتان بالفرن حتى تتحمرا. تخرج الصينيتان من الفرن ثم تشرب بالقطر. تخفق الكريما مع القشطة في الخلاط، وتوضع فوق طبقة من الكنافة. تقطع المانجا لشرائح، وتوضع فوق القشطة. أفضل طرقة لتحضير كنافة بالقشطة | نافذة الزراعة. تقلب الصينية الأخرى فوق صينية القشطة والمانجو، وتقدم.
عدد 1 كيلو غرام من عجينة الكنافة الشعر. يتم صنع عجينة الكنافة من مكونات بسيطة وسهل الحصول عليها وهي عبارة عن كوب و نصف من الدقيق ثلاثة أكواب من سميد ناعم. يوجد عجينة ناعمة وخشنة وجبنة مشمولة للبيع ٠٧٩٩٥٢٠٦٨٦. نصف كيلو عجينة كنافة طازجة. عجينة كنافة ناعمة جبنة عكاوي منقوعة بماء قبل بيوم مع تغيير الماء حتى يروح كل الملح وتصفى جيدا من الماء جبنة مجدلة السورية تنقع قبل بنصف ساعة حتى بزول الملح وتصفى من الماء جيدا صبغة كنافة القليل رذاذ الزبدة. عجينة الكنافة بالحليب المكثف. السنبلة – عجينة الكنافة 500 جم عجينة كنافة فاخرة مصنوعة من دقيق القمح تـستخدم بصورة رئيسية في عمل الكنافة. شاهد ايضا وصفات كنافة خشنة عجينة الكنافة الخشنة كنافه خشنه على الفحم سهلة ومضمونة. يوجد عجينة كنافة الكيلو ب ٢٥ ويوجد جبنة مشموله خصيصا للكنافة الكيلو ب ٥. 218 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـكنافة خشنة. طريقة عمل كنافة كب محشية للشيف محمد حامد - ثقفني. محتويات١ الكنافة٢ طريقة عمل حشوة الكنافة بالقشطة والجبن٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ حشوة كنافة بالمكسرات والقشطة٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥ طريقة عمل. 2- لتحضير الكنافة افركي عجينة الكنافة مع 200 غرام زبدة في وعاء بواسطة يديك.
يرتبط شهر رمضان المبارك، في أذهان المصريين بالعديد من الطقوس الاجتماعية والدينية، حيث تتميز أيام "شهر الصيام" فى مصر بالكثير من الطقوس المميزة، التى دائماً تعطى للمحروسة طابعًا خاصًا بها خلال الشهر الكريم، ومنها "القطايف" والكنافة وموائد الرحمن التى لها طابع خاص فى الشهر الفضيل. وفى هذا الصدد رصد "اليوم السابع" عمل القطايف في شهر رمضان المبارك، وذلك بالطريقة القديمة الأصلية بالكوز المصمم خصوصًا لهذا الغرض، حيث يقول الشاب محمد أشرف صانع القطايف بالأقصر ، إن طبق القطايف من أطباق الحلويات المميزة خلال شهر رمضان المبارك، ويتم تجهيز عجينته مثل عجينة الكنافة مع بعض الإضافات مثل الفانيليا والبيكنج بودر، ويتم وضعها في الكوز النحاس المجهز من علبة سمن بفتحة جانبية لتخرج على الصاج الساخن ويتم تسويتها في دقائق معدودة وتكون جاهزة للبيع. ويضيف محمد أشرف لليوم السابع، أنه يقوم بصناعة قطايف بالمانجو يكون لونها اصفر، وقطايف بالشيكولاتة تكون باللون البنى، موضحا ان الحشو للقطايف في المنازل يكون عبارة عن حلو وحادق بالمكسرات وغيرها، او اللحوم المفرومة والجبن الموتزاريلا، قائلًا انه يبيع الكيلو بسعر 25 جنيه.
ويكون من المستحب أن يتم قول سورة الصمد ثلاثة مرات بعدما ينتهي من الصلاة: (قل هو الله أحد، الله الصمد، لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا أحد). ثم يتم القيام بتلاوة سورة الفلق ثلاثة مرات، وهي: (قُلۡ أَعُوذُ بِرَبِّ ٱلۡفَلَقِ (1) مِن شَرِّ مَا خَلَقَ (2) وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ (3) وَمِن شَرِّ ٱلنَّفَّٰثَٰتِ فِي ٱلۡعُقَدِ (4) وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ (5)). ويتم أيضاً قراءة سورة الناس ثلاثة مرات، وهي: (قُلۡ أَعُوذُ بِرَبِّ ٱلنَّاسِ (1) مَلِكِ ٱلنَّاسِ (2) إِلَٰهِ ٱلنَّاسِ (3) مِن شَرِّ ٱلۡوَسۡوَاسِ ٱلۡخَنَّاسِ (4) ٱلَّذِي يُوَسۡوِسُ فِي صُدُورِ ٱلنَّاسِ (5) مِنَ ٱلۡجِنَّةِ وَٱلنَّاسِ (6)). ثم يتم قول سبحان الله ثلاثة وثلاثين مرة. ويتم قول الحمدلله ثلاثة وثلاثين مرة. الذكر بعد صلاة الفجر حتى الشروق للقيادة. وبعد ذلك يتم قول الله أكبر ثلاثة وثلاثون مرة. وفي النهاية يتم قول لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير. أذكار بعد الصلاة الفجر لقد جاء عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يقوم بالجلوس بعد صلاة الفجر حتى يقوم بترديد الأذكار، وقام الصحابه بإتباعه في ذلك، وهذه الأذكار تتمثل فيما يلي: يتم ترديد (لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد، وهو على كل شيء) قدير ثلاثة مرات.
السؤال: من صلي الفجر جماعة وجلس يذكر الله تعالى حتى الشروق ثم صلى ركعتين ما هو ثواب ذلك وما هو الحديث في هذا الموضوع؟ الإجابة: جاء من حديث أنس عند الترمذي، وكذلك من حديث ابن عمر(1) وأحاديث أخرى في هذا الباب عند الطبراني وغيره، وهذه الأحاديث بمجموعها عند جمع من أهل العلم من باب الحسن لغيره، وأن « من صلى الفجر في جماعة ثم جلس يذكر الله حتى تطلع الشمس ثم صلى ركعتين كتب له أجر حجة وعمرة تامة تامة » (2). وفي رواية عند الطبراني « وصلى سبحة الضحى » (3). فإذا عمل المسلم بهذا الخبر الوارد من طرق يرجو ثوابه فهذا مما يرجى أن يحقق الله له سبحانه وتعالى له هذا الظن، والله عز وجل يقول: « أنا عند ظن عبدي بي » (4)، وجاء في مسلم من حديث جابر بن سمره « أن النبي عليه الصلاة والسلام كان إذا صلى الفجر جلس حتى تطلع الشمس حسناء » (5). حكم الذكر والتسبيح بعد صلاة الصبح ومتى ينتهي وقت الضحى - إسلام ويب - مركز الفتوى. والذي ورد في صحيح مسلم جلوسه عليه الصلاة والسلام ولم يرد فيه ذكر الصلاة، لكن في هذا الحديث السابق ورد ذكر الصلاة (6)، أيضًا ورد في صحيح مسلم من حديث عمرو بن عبسة أنه عليه الصلاة السلم لما علمه الصلاة، ومتى تجوز ومتى لا تجوز فقال له: « فإذا صليت الفجر فأمسك عن الصلاة حتى ترتفع الشمس قيد رمح ثم صل حتى يستقل الظل بالرمح » (7).
يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث أصلح لي شأني كُله ولا تَكِلْني إلى نفيس طرفة عين. أصبحنا وأصبح الملك لله رب العالمين، اللهم إني أسألك خير هذه اليوم: فتحه، ونصره، ونوره، وبركته، وهداه، وأعوذ بك من شر ما فيه وشر ما بعده. أصبحنا على فطرة الإسلام وكلمة الإخلاص، ودين نبيَّنا محمد صلى الله عليه وسلم وملَّة أبينا إبراهيم حنيفاً مسلماً وما كان من المشركين" "سبحان الله وبحمده، مائة مرّة. لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير، عشر مرّات، أو مرّة واحدة عند الكسل. لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير، مائة مرّة إذا أصبح. سبحان الله وبحمده عدد خلقهِ ورِضَا نفسِهِ وزِنُة عَرشِهِ ومِداد كلماته، ثلاث مرّات إذا أصبح. اللهم إنّي أسألك علماً نافعاً، ورزقاً طيباً، وعملاً متقبلاً، إذا أصبح. أفضل الذكر بعد صلاة الفجر - موضوع. أستغفر الله وأتوب إليه، مائة مرّة في اليوم. أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق، ثلاث مرّات إذا أمسى. اللهم صلّ وسلم على نبينا محمد، عشر مرّات. أعمال صالحة بعد صلاة الفجر أعمال صالحة بعد صلاة الفجر يقصد بها تلك الأعمالٌ الصالحةٌ التي تؤدّى بين الفجر والشروق، وتتعدّد الأعمال الصالحة التي قد يأتيها العبد من أذان الفجر حتى شروق الشمس، يُذكر من جملة أعمال صالحة بعد صلاة الفجر: • الترديد مع المؤذن كما ينادي المؤذن، حتى إذا قال المؤذّن: «حيّ على الصلاة حيّ على الفلاح» قال المسلم: «لا حول ولا قوّة إلّا بالله».