5 – بيض السمك مصدر غني بفيتامين B12: يحتوي بيض السمك علي مستويات عالية من فيتامين B12 الذي يساعد علي إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية في الجسم ويساعد أيضاً الأحماض الدهنية علي العمل بشكل صحيح ، ويُمكن أن يؤدي نقص فيتامين B12 إلي الشعور بالتعب والاكتئاب وفقر الدم وانخفاض وظائف المخ والتنميل في الأطراف. 6 – يمنع الإصابة بمرض الزهايمر: مرض الزهايمر هو أحد الأمراض التنكسية المرتبطة بتقدم العمر ، ويساعد بيض السمك علي تحسين الذاكرة والقدرة المعرفية في المخ وذلك بسبب محتواه الغني علي الأحماض الدهنية أوميجا 3 ومعدن السيلنيوم وفيتامين هــ التي لها خصائص قوية مضادة للأكسدة التي تعمل علي محاربة الجذور الحرة في خلايا المخ. 7- يحمي بيض السمك من سرطان القولون: يساعد الاستهلاك المنتظم لبيض السمك علي الوقاية من سرطان القولون حيث أنه يمد احتياجات الجسم اليومية ، ويساعد علي تنظيف الأمعاء الغليظة عي المصب للتخلص من فضلات الطعام التي لا يحتاجها الجسم. فوائد الكافيار " بيض السمك " | المرسال. 8 – فوائد بيض السمك لصحة العينين: إن الأحماض الدهنية أوميجا 3 وخاصةً DHA و EPA من العناصر الضرورية للنمو البصري عند الأطفال وتعزيز وظائف الشبكية عند الأطفال والبالغين ، لذلك إن الأشخاص الذيم لا يحصلون علي كميات كافية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 في نظامهم الغذائي قد يكون لديهم خطر متزائد من اعتلال الشبكية السكري والتنكس البقعي المرتبط بالعمر ومتلازمة العين الجافة.
كافيار الأسماك النهرية يتميز باللون البرتقالي وله نكهة السمك المدخن. مصطلحات خاصة بالكافيار توجد العديد من المصطلحات التي تكتب على عبوات بيض السمك (الكافيار) التي تشرح بعض العمليات الحاصة به مثل:- (Malossol) يعتقد بعض من يقومون بشراء الكافيار أن هذه الكلمة (Malossol) هي نوع من أنواع الكافيار لكنّها في الحقيقة كلمة روسية تعني أنه "ملح قليل". وتكمن أهمية هذه المعلومة في أنها تشير أن بطارخ البيض جيدة لدرجة أنه يكفيها نسبة قليلة من الملح عند التحضير. (Pasteurized) تعني هذه الكلمة أن الكافيار تم تعقيمه ليبقى فترة أطول مما ترتب عليه تغير قليلاً في أنسجته فأصبح صلباً إلى درجة ما. (Pressed – payusnaya – pajusnaya) وجود أي من هذه الكلمات الثلاث على عبوات الكافيار يعني أن المعروض ليس بيض السمك (الكافيار) في حالته الأصلية وإنما مزيج من الكافيار المهروس. ويستخدم هذ النوع بشكل كبير من قبل ربات البيوت اللاتي يرغبن في الحصول على نكهة الكافيار ولكن بسعر معقول. لا يعتبر مذاق الكافيار الأمر الوحيد الذي يعزز من قيمته ويرفع من سعره وإنما أيضاً لأنه يحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
كشفت المدينة الطبية بجامعة الملك سعود بالرياض عن «إغلاق جزئي» لقسم الطوارئ صباح اليوم كإجراء وقائي اتخذته الإدارة الطبية عقب أن تم تسجيل حالة كورونا أمس لمواطنة تسعينيه نقلت على الفور إلى قسم العزل بمستشفى الأمير محمد بن عبدالعزيز شرق الرياض. ووفقا لصحيفة الرياض قال المدير العام التنفيذي للمدينة الطبية بجامعة الملك سعود عبدالرحمن المعمر أن المواطنة أدخلت لقسم الطوارئ وهي تعاني من نزيف بالأمعاء ولم تظهر عليها أعراض تشير إلى إصابتها بفيروس كورونا إلا في وقت لاحق، وقد تم التنسيق مع وزارة الصحة على الفور لنقلها إلى مستشفى الأمير محمد بن عبدالعزيز. جريدة الرياض | استئصال كامل للقولون بواسطة المنظار في مستشفى الملك خالد الجامعي. وقال: كإجراء احترازي للتأكد من سلامة جميع الملاصقين لحالة المريضة سواء من المرضى أو المرافقين أو الكادر الطبي والتمريضي تم أخذ عينات ومسحات طبية ولم تسجل حتى الآن أي حالة عدوى بالفيروس بينهم، لافتا إلى أن قسم الطوارئ اقتصر في استقباله فقط للحالات الطارئة والحرجة، وسوف تتم العودة إلى الوضع الطبيعي في الطوارئ فور الانتهاء من عملية الاستقصاء الوبائي. وقال المعمر أن المدينة الطبية بجامعة الملك سعود شخصت نحو أربع حالات فقط منذ مطلع العام الميلادي الجاري، مشدداً على أن المدينة الطبية بجامعة الملك سعود وبمتابعة مستمرة من مدير الجامعة تطبق إجراءات وقائية بهدف حماية منسوبيها و زوارها من خطر إحتمال الإصابة بكورونا وتنسق على مدار الساعة مع مركز القيادة والتحكم بوزارة الصحة.
أما المرحلة الثالثة فتضم عدد 22 سريرا سيتم البدء بها بعد انتهاء مشروع طب الأسرة ، وقد بلغت التكلفة الإنشائية للمرحلتين 18 مليون ريال فيما بلغت تكلفة التجهيزات 45 مليون ريال.
وفي نهاية زيارته للجامعة زار سموه الكريم مركز التصنيع المتقدم واطلع على مشروع السيارة غزال الذي يعرف على أنه هيئة متخصصة في التصميم والتطوير والتصنيع المتقدم ، ويساهم في نقل ونشر تقنيات صناعة المنتجات الإستراتيجية كصناعة السيارات في المملكة من خلال الجمع بين التصميم المتقدم وطرق التمثيل والمحاكاة المتكاملة، التي يتم التأكد منها باستخدام الأجهزة وتسهيلات الاختبارات الحديثة ويضم المركز معامل الهندسة العكسية ومعامل النماذج السريعة والتصنيع الرقمي المباشر ومعامل اختبار السيارة ومعامل التصنيع ومعمل التمثيل (المحاكاة) بالحاسب. من جهته عبر الدكتور عبدالله العثمان مدير الجامعة عن شكره البالغ لصاحب السمو الملكي الأمير سطام بن عبد العزيز على دعمه لتأسيس كرسي يحمل اسم سموه الكريم في مجال الصحة العامة مؤكداً أن هذا الدعم لا يستغرب من سموه الكريم والذي اعتادت جامعة الملك سعود على دعمه الدائم ومساندته وتوجيهاته التي مكنت الجامعة مما وصلت إليه اليوم ، مشيراً إلى أن هذا الكرسي يحمل موضوعاً مهماً يتعلق بسلامة الإنسان معتبراً أن هذا الدعم من سموه الكريم في تأسيس هذا الكرسي يأتي في سياق الدعم اللامحدود الذي يلقاه برنامج كراسي البحث من جميع فئات المجتمع.