القشطة طعام محبب ولذيذ، وهي مصنوعة من الجزء عالي الدسم من الحليب الطازج، عندما يترك الحليب الطازج بعد الغليان ويبرد في الثلاجة، يرتفع كريم ثقيل إلى الأعلى ويمكن كشطه، وهو ما يسمى بالقشطة، وتستخدم في وصفات كثيرة لقوامها السميك وطعمها اللذيذ الذي يصلح للوصفات بمختلف أنواعها، لكن إذا لم تتوفر لك القشطة، أو كنتِ تريدين استبدالها لعمل إحدى الوصفات، تابعي قراءة هذا المقال لتتعرفي إلى بديل القشطة. بديل القشطة تحتوي القشطة على 36 - 40% من الدهون، وهي نسبة أعلى من الأنواع الأخرى من الكريمة، بما في ذلك الكريمة المخفوقة والكريمة الخفيفة، وتدخل في عديد من الوصفات الحلوة ووصفات الطهي، ويمكن استبدالها إذا لم تتوفر، أو إذا كنتِ ترغبين في الحصول على نسبة دسم أقل. ويوجد عديد من البدائل للقشطة، منها ما يستخدم في وصفات الحلويات، ومنها ما يستخدم في وصفات الطهي (كالمكرونة والحساء وغيرها). عمل القشطة المنزلية بالصور - ثقف نفسك. بديل القشطة في الحلويات إذا كنتِ ترغبين في استبدال القشطة ببديل قليل الدسم أو إذا لم تتوافر لديكِ قشطة لوصفة حلويات، يمكنك استخدام أحد البدائل التالية: الحليب والزبد: يعد الجمع بين الحليب والزبد طريقة سهلة ومضمونة لاستبدال القشطة ويمكن استخدامها مع معظم الوصفات، يضيف الزبد دهونًا إضافية إلى الحليب، ما يجعل نسبة الدهون مماثلة لتلك الموجودة في القشطة، لاستبدال كوب من القشطة، امزجي ربع كوب من الزبد المذاب مع ثلاثة أرباع كوب من الحليب، ضعي في اعتبارك أن هذا البديل يعمل بشكل جيد في بعض الوصفات عند استخدامه لإضافة نكهة القشطة، لكن لن يعطيكِ نفس النتيجة التي تعطيها لكِ القشطة عند الخفق.
لبن زبادي وخلّ في وعاء، أخلطي كوباً من اللبن الزبادي والخلّ. أتركي المزيج يتفاعل حوالي 20-30 دقيقة. جبن قريش، حليب وليمون حامض في الخلاط الكهربائي، ضعي كوباً من جبن القريش، ملعقتين كبيرتين من الحليب وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس. بديل القشطة الرائبة في الحلويات كريمة خفق وليمون أخلطي كوباً من كريمة الخفق مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض في وعاء. طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة سريعة وسهلة بطعم رهيب | مدونة ارابيا نيوز. أتركي المزيج يرتاح لـ20-30 دقيقة ثمّ أضيفيه إلى حلوياتك. زبدة ولبن زبادي في وعاء، أخلطي ثلث كوب من الزبدة وثلاثة أرباع كوب من اللبن الزبادي. أضيفي القليل من عصير الليمون الحامض واتركي المزيج يرتاح حوالي 20-30 دقيقة قبل أن تضيفيه إلى الحلويات. بديل القشطة الرائبة النباتي إذا كنت تعانين من الحساسية، يمكنك تحضير بديل نباتي للقشطة الرائبة. إنقعي كوباً من الكاجو في كوب من الماء لليلة كاملة. في اليوم التالي، ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً. أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض واخلطي المزيج جيداً. أتركي المزيج يرتاح لـ20-30 دقيقة ثمّ استخدميه.
¼ كوب (30 جم) سكر بودرة. ½ 1 ملعقة كبيرة (15 جم) نشا. طريقة التحضير ذوّبي النشا في الكريمة، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة. أضيفي السكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي الزبد وماء الورد، وقلبي باستمرار حتى يذوب الزبد، ثم اتركيها تهدأ لتُصبح جاهزة لتحضير الوصفات المتنوعة للحلويات. طريقة عمل القشطة دون زبدة المقادير كيلو (1000 جم) حليب. ⅓ كوب (66. 5 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نشا. بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى. ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق. طريقة التحضير ذوّبي النشا والدقيق في كوب من الحليب. على نار متوسطة، ضعي خليط النشا والحليب، ثم أضيفي باقي الحليب والسكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. ارفعي القشطة من على النار، ثم أضيفي ماء الورد والفانيليا، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. اقرئي أيضًا: المخبوزات والكيك والحلويات نصائح سريعة وفي النهاية عزيزتي، استخدمي إحدى الوصفات السابقة كبديل للقشطة في الحلويات، وأخبرينا أي الوصفات الأقرب لمذاق القشطة الأصلي، ولا تنسي مشاركتنا أطباقكِ ووصفاتك اللذيذة باستخدام القشطة في التعليقات. اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بنصائح الطبخ على "سوبرماما".
تعتبر كرات البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات الفاخرة التي يمكن تقديمها في الأعياد وهي تتميز بطعمها الشهي خاصة إذا تم تقديمها مع كوب من القهوة، وهذه الكرات بديل صحي ومضمون للشوكولاتة التي نقوم بشرائها من المحلات ويمكنك عملها في البيت بمساعدة أطفالك تابعي المقال للتعرف على المقادير المضبوطة. طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة المكونات: 300 جرام بسكويت سادة. 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلي. كوب من الحليب المكثف المحلى. مكونات الجناش: 200 جرام شوكولاتة. 3 ملاعق حليب. علبة قشطة. شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير: نطحن البسكويت جيدا في الكبة ثم يوضع في وعاء مع الكاكاو ونقلب يضاف الحليب المكثف ونعجن لحين الحصول على خليط متجانس. نقوم بعمل كرات متساوية في الحجم ونضعها على صينية مغلفة بورق الزبدة بعد الانتهاء من الكمية نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. نحضر قدر ونضع بداخله القشطة مع الحليب ويرفع على النار حتى الغليان ثم يوضع جانبا ونضيف الشوكولاتة ونتركه لمدة 5 دقائق. نقلب بشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة ثم نضع كرات البسكويت في جناش الشوكولاتة ونرفعها على ورق زبدة بالشوكة. نضع كرات البسكويت بالشوكولاتة في الفريزر لمدة ساعة ثم نذوب الشوكولاتة الغامقة أو البيضاء على حمام ماء ساخن ونزين الكرات بشكل عشوائي ثم تقدم مع كوب من الشاي.
يعزز من النوم: و ذلك لانها تحتوي علي نسبة عالية من الكربوهيدرات وينصح بتناوله لأولئك الذين يعانوا من صعوبة في النوم. وذلك لأن النسبة العالية منن الكربوهيدرات يزيد من إنتاج مادة السيروتونين التي تساعد علي تقليل القلق والمساعدة علي النوم. فقدان الوزن: ينصح أخصائي التغذية بتناول الخبز لأنه يساعد في منع زيادة الوزن و هو بديل جيد للدقيق الأبيض و يحتوي علي المزيد من العناصر الغذائية الضروريةة. وعلاوة علي ذلك، عند وضع الخبز في الماء المغلي يقلل من كمية النشا الموجودة بداخله. يعالج إضطرابات الجهاز الهضمي: الإستهلاك المنتظم للخبز و تناول المزيد من الماء يمكن أن يساعد في طرد النفايات والسموم من الجسم. وبالتالي، يعالج إضطرابات الجهازز الهضمي مثل الإمساك وحركة الأمعاء الغير منتظمة.
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ فوائد الحليب لصحتك: يحتوي الحليب علي خصائص التي تقلل من ضغط الدم وخطر التعرض للإصابة بالجلطات الدماغية. ويقلل من إفراز الكبد للكوليسترول. وأيضاً يمكن أن يكون بمثابة مضاد للحموضة. ويوجود في الحليب فيتامين A و B ويساعدوا في تحسين الرؤية. كما يساعد الحليب أيضاً في تقليل التعرض للإصابة ببعض أمراض السرطان. فوائد الخبز لصحتك: يمكن للخبز وغيره من الأطعمة المخبوزة أن تساعدك علي الشعور بالشبع لفترة أطول. يتكون الخبز من دقيق القمح الكامل أو دقيق الأبيض والزيت والسكر والخميرة والسكر والمثبتات الأخري. وإليك معرفة بعض الفوائد الصحية للخبز. مقاومة الأمراض: عند تناول الخبز مع الثوم والبصل وبذلك يساعد في محاربة الأمراض التي تحدث بسب الكائنات الدقيقة. بالإضافة إلي أنه يحتوي علي كمية عالية من المعادن مثل السلينيوم و الحديد والفوسفور وحمض الفوليك والثيامين والمغنسيوم وهي المعادن اللازمة لوظائف الجسم. الخبز و مرضي السكري: يحتوي الخبز علي محتوي عالي من الألياف التي لها دور حيوي في قمع مرض السكري. يقلل الخبز من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية: يحتوي الخبز علي نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات والتي تساعد في الحد من مستويات الكوليسترول الضارة والدهون الثلاثية وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحتوي علي السلينيوم والذي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية و النوبات القلبية.
الاربعاء ، 20 ابريل 2022 الساعة 12:55 (أحداث نت/ رولا محمد) كشفت الفنانة انتصار، عن علاقتها بالفنان محمد رمضان وذلك خلال حوارها ببرنامج"العرافة"، المذاع عبر فضائية "المحور". وقالت انتصار: "علاقتي بمحمد رمضان قوية وعمره ما يزعل مني ومفيش حاجة ممكن تلوثها، وأنا بمثل له حاجة مهمة وهو يمثل لى ذكرى جميلة لكن هو مش نمبر وان وكفاية كلام عن حياته الخاصة". للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً: هز عرش رامز جلال ورفض الزواج من دنيا سمير غانم فانتقمت الأخيرة منه بطريقة لاتخطر على بال إبليس! "فاشل ومش هشتغل معاه تاني".. هجوم كبير من علاء مرسي تجاه محمد سعد.. ماذا حدث؟! تسريبات تكشف عن شكل هواتف iPhone 14 القادمة حجم ثروة محمد رمضان الحقيقية تجاوزت كل التوقعات والمفاجأة في مهنة شقيقته التي أثارت السخرية! هل تنجح الوساطة التركية في إيقاف الحرب الروسية الأوكرانية شيرين عبد الوهاب: "لا يمكن أن ارتبط برجل أخر بعد حسام حبيب".. لن تصدق السبب! ميمي جمال تفجر مفاجأة مع بداية العشر الأواخر من رمضان بشأن ارتداء الحجاب واعتزال الفن للأبد! معلومات لا تعرفها عن ماجي زوجة محمد صلاح.. الرجيم السريع الذي أفقدها 30 كيلو وفارق العمر بينهما سيصدمك!
أحيا الفنان محمد رمضان مساء السبت 18 ديسمبر حفلا غنائيا كبيرا ضمن فعاليات "إكسبو 2020 دبي" في الإمارات. قدم محمد رمضان مجموعة من الاستعراضات وسط تفاعل كبير من جمهوره، كما ترك المسرح وذهب إلى الجمهور ليغني بينهم. نرشح لك: ماجد المصري يحتفل بعقد قران ابنته... بكى في أحضانها (فيديو) وانتشر فيديو لمحمد رمضان وهو يغني وسط الجمهور أغنية "نمبر وان" ورددها معه الحضور. وأطل محمد رمضان بأكثر من إطلالة الأولى بنطلون أسود وبالطو أبيض ونظارة شمس، وبدلة باللون الأزرق السماوي لامعة. لا يفوتك: حلقة جديدة من برنامج «تحليل النعمات مع عمك البات» بيشرحلنا فيها أحمد نادر «المقامات الموسيقية» اقرأ أيضا: شادي شامل عن أزمته مع تامر حسين: "يا معود قلبي" رجعتلي وهختصمه يوم القيامة فنانة سورية تُهاجم حمو بيكا: أمّي ولا يصلح كفنان (فيديو) غناء رنا سماحة داخل غرفة العمليات قبل ولادة طفلها (فيديو) الجمهور وصفها بـ"الحرباية".. انتقادات لـ هدير عبد الناصر بسبب تنمرها على مايان السيد حمل آبلكيشن FilFan... و(عيش وسط النجوم) جوجل بلاي| آب ستور| هواوي آب جاليري|
يذكر أن محمد رمضان، شارك في الموسم الرمضاني الماضي بمسلسل "موسى"من تأليف ناصر عبد الرحمن، إنتاج سينرجي، إخراج محمد سلامة، وبطولة سمية الخشاب، رياض الخولي، سيد رجب، عارفة عبد الرسول، عبير صبري، هبة مجدي، صبري فواز، منذ رياحنة، فريدة سيف النصر، حمدي الوزير وتارا عماد.
وعن ترويجه لسياراته الفارهة وممتلكاته الخاصة، قال الفنان محمد رمضان، إن النجم هو من يحدد علاقته بجمهوره فهناك نجم يكون علاقته بجمهوره من خلال الفن الذى يقدمه فقط ، وهناك أخرين مثلى يرى أن الجمهور بمثابة عائلتهم ومن حقهم عليه أن يعرفوا كل تفاصيل حياته، ويشاركونه كل شئ، ويعرفون نوع عربيته الجديدة أو موبايله أو غيره ، فمثلا النجم الراحل عبد الحليم حافظ أدخل جمهوره حجرة نومه ورأوا الأدوية التى يتناولها، وهذه العلاقة من المفترض ألا يغضب منها أحد وحتى لو للوهلة الأولى يندهش البعض منها ولكن على المدى البعيد هيطبعوا بذلك. وأضاف الفنان محمد رمضان أنه مازال فى بداية حياتى، معلقا: "منذ أول عمل لى وأنا أحاول أن تكون كل خطوة بمثابة مكسب لى وأكسب نوع جديد من الجمهور لذلك فطيلة الوقت أفكر فيما هو قادم، وأكثر مايقلقنى ويؤرقنى إذا مر عام وأنا مازلت عند نفس النقطة ولا أتقدم، وأؤكد أننى لست فى مرحلة حصاد كما يتخيل البعض ولكننى لازلت فى البداية فأنا لدى رحلة كبيرة، وهدفى اعتراف قارتى بى كنجم لأن هذا سيجبر العالم على إحترامى، وتقدير هذا الرجل الذى تقف قارة فى ظهره. وعن ردود أفعال الجمهور تجاه هدية تلقاها من دولة الإمارات الشقيقة قال: "حصلت على هدية الفترة الماضية من الإمارات وهى إقامة ذهبية لمدة عشر سنوات بدون كفيل، وفى الحقيقة إندهشت جدا من الضجة الكبيرة تجاهها، وأعتقد أنه من الممكن أن يعود سبب هذه الضجة لأن من أخذوا هذه التأشيرة من قبل نجوم عالمين مثل كريستيانو وميسى فهذه المرة الاولى التى يحصل عليها نجم من الشرق الأوسط.