⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔ (مصطفى السويداني) زرت المطعم اكثر من مرة ، وكانت جميع الزيارات موفقه للغاية ، الاكل لذيذ وشهي ، والسعر مقابل الطعام مناسب للغاية ، يعجبني تواجد أصحاب المحل في المطعم ، يستقبلون أي ملاحظة بصدر رحب... أتمنى إضافة ركن للألعاب حتى تقل نسبة الازعاج من الأطفال وبالذات خلال العطل الرسمية ، وكذلك إضافة خدمة الانترنت المجانية.
5 جنية كومبو كبير 59. 5 جنية دوبل بيج تيستى كومبو كومبو وسط 102 جنية كومبو كبير 109 جنية بيج تيستى تشيكن كومبو كومبو وسط 93 جنية كومبو كبير 100 جنية تشيكن فيلية كومبو كومبو وسط 76 جنية كومبو كبير 83 جنية ماك ناجتس 6 قطع كومبو كومبو وسط 56 جنية كومبو كبير 63 جنية ماك ناجتس 9 قطع كومبو كومبو وسط 72 جنية كومبو كبير 79 جنية فيلية او فيش كومبو كومبو وسط 56 جنية كومبو كبير 63 جنية دوبل فيلية أو فيش كومبو كومبو وسط 78. 5 جنية كومبو كبير 85. منيو سبايسي ميل. 5 جنية ماك ناجتس 6 قطع يقدم مع ماك فرايز 40. 5 جنية هابى ميل دوبل تشيز برجر يقدم مع فرايز 39. 5 جنية هابى ميل دوبل بيف برجر مع فرايز 37 جنية ماك ناجتس 4 قطع مع فرايز 36 جنية هابى ميل تشيكن ماكدو يقدم مع فرايز 36 جنية هابى ميل تشيز برجر مع فرايز 35 جنية هابى ميل بيف برجر مع فرايز 32. 5 جنية بطاطس صغير 11. 40 جنية بطاطس عادى 18.
50 ريال دونات كيت كات + قهوة دونات (توت وكريمة/ شيكولاتة/ شيكولاتة ومكسرات) مع قهوة دونات توت وكريمة 299 6 ريال دونات شيكولاتة ومكسرات 359 دونات شيكولاتة 5 ريال كوكيز تربيل (شيكولاتة) 389 كوكيز دبل شيكولاتة مافن التوت 505 كابتشينو 126 قهوة أمريكانو 15 موكا 89 8 ريال شوكولاتة ساخنة 242 لاتية 139 اسبريسو 4.
ثم قومي بوضع هذه الكمية في قطعة من القماش وضعيها أمام تيار هوائي مثل المروحة حتى تجف من الماء تماما. بعد ذلك قومي بوضعها في صينية كبيرة وقومي بفرمها بواسطة المخرطة حتى تصبح ناعمة جدا. أحضري بعد ذلك حلة مناسبة وقومي بوضعها على نار عالية الحرارة ثم ضيفي إليها كمية من الشوربة مناسبة لكمية الملوخية واتركي هذه الشوربة حتى تغلي. عند ملاحظة غليان الشوربة قومي بإضافة الملوخية وقومي بتقليبهما مع الشوربة واتركيها حتى تنضج. طريقه طبخ الملوخيه المصريه. أثناء نضج الملوخية قومي بتحضير طاسة متوسطة الحجم وضعي بها ثمانية ملاعق كبيرة من السمنة السائلة وضعيها على نار متوسطة الحرارة ثم قومي بإضافة ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس وعليكي بتقليب الثوم وضيفي إلية نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وعند وصول الثوم إلى اللون الذهبي قومي بوضع الملوخية حتى تأخذ رائحة الثوم السحرية. بعد ذلك قومي بوضع كمية الثوم مع الملوخية في حلة الملوخية ثم ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح مع التقليب مرة أخرى وعلى النار حتى تغلي مرة أخرى. بعد ذلك قومي برفعها من على النار وقومي بتحضير طبق تقديم وقومي بصب الملوخيه به ثم قومي بتقديمه بألذ طعم.
تضاف الكزبرة والثوم والبصل المقلي الى الملوخية ثم الملح والفلفل ويحرك جيدا نقدم الملوخية مع الرز بالشعيرية.
Last updated فبراير 15, 2022 طريقة عمل الملوخية اللبنانية الملوخية اللبنانية هي ذاتها الملوخية المعروفة لكنها بلمسات مختلفة وبعض الفوارق في التقديم وطريقة التحضير مثل اضافة بعض اللبن وبعض التوابل الاضافية مدة التحضير: 50 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق المقادير • نصف دجاجة • ملعقة طعام من زيت الذرة او السمن • قطعة من عيدان القرفة المجففة • حبة بصل (مقطع) • 5 فص ثوم مهروس • 6 أكواب من أوراق الملوخية اليابسة • كوب من الكزبرة (مقطع) • نصف كوب من عصير الليمون ملح وفلفل • ورقتي غار • كوبين من الماء طريقة التحضير يتم غسل الدجاج. تنقع اوراق الملوخية اليابسة في ماء لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية ثم نصفيها يغمر الدجاج في الماء ويوضع على النار تضاف أوراق الغار والقرفة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج على نار هادئة. يرفع الدجاج من الماء ، ونترك المرق للاستخدام فيما بعد. طريقه طبخ الملوخيه الخضرا. نضع اوراق الملوخية اليابسة في مرق الدجاج ونتركهم على النار ليغلي المرق لمدة 7دقائق ثم نصفيها يفصل لحم الدجاج عن العظم يتم قلي البصل والثوم والكزبرة في الزيت لمدة دقيقتين. يوضع قليل من السمن او الزيت في طنجرة وتضاف الملوخية وتقلب مع السمن ل 7 دقائق يضاف الدجاج فوق الملوخية ويقلب يضاف قليل من المرق وعصير الليمون إلى الطنجرة ، وتطهى لمدة خمسة دقائق حتى تغلي.