تناوله بنسبة 5٪ من الطعام اليومي يؤدي إلى إبطاء عملية تخثر الدم له العديد من الفوائد الطبية زيت دوار الشمس يستخرج من بذور دوار الشمس الذي هو عبارة عن عشبة حولية قائمة يصل ارتفاعها إلى حوالي متر ونصف. ساقها مكسو بشعيرات ومتفرع. الأوراق كبيرة ومتناوبة ذات حواف مسننة. الأزهار تتواجد في نهاية الأغصان أزهار كبيرة صفراء اللون أو برتقالية وفي وسطها قرص دائري أحمر اللون إلى بني تقريباً ويوجد منه عدة أنواع. يعرف النبات علمياً باسم Helianthus annuus من الفصيلة المركبة Complsitae. الموطن الأصلي لدوار الشمس: الموطن الأصلي للنبات في القسم الغربي من أمريكا الشمالية حيث كانت تزرع من قبل الهنود الحمر منذ حوالي ألف سنة قبل الميلاد. ثم أدخلت إلى أوروبا في القرن السادس عشر. فوائد زيت عباد الشمس - موضوع. ولم تصبح نبتة غذائية رئيسية إلا حتى أدخلت إلى روسيا. وتزرع اليوم على نطاق تجاري واسع في معظم بلدان العالم من أجل زيتها وكعلف للماشية وللزينة. الجزء المستخدم من نبات دوار الشمس: البذور وزيت البذور. المحتويات الكيميائية لبذور دوار الشمس: تحتوي بذور دوار الشمس على زيت ثابت (دهن) بنسبة تصل إلى حوالي 30٪ وبروتين بنسبة تصل إلى 24٪ وسكريات بنسبة تصل إلى 25٪ وسليلوز بنسبة تصل إلى 6٪ وأستيرولات تصل إلى 3،٪ وحمض كلوروجنيك Chlorogenic acid وماء بنسبة 6٪ ومعادن من أهمها النحاس والكالسيوم والماغنسيوم والسيليكون والفوسفور.
[١] السبب في اختيار زيت دوار الشمس المهدرج يعود السبب في اختيار المعظم لزيت دوار الشمس لأن نقطة الدخان له عالية، وذلك يعني انه يمكن استخدامه في درجات عالية مثل القلي لتحمير الأطعمة، وكذلك يعد مصدر زيت منخفض التكلفة بالمقارنة مع الزيوت الأخرى، ولكن لابد من التنويه أن استخدامه بكميات كبيرة قد يعود بأثار سلبية. [٢] كما أن زيت دوار الشمس يعد مصدراً سهل الإستخدام نظرأ لانه سائل في درجة حرارة الغرفة، ويتم هدرجة الزيت، وذلك بإضافة الهيدروجين فيؤثر ذلك ذلك على النسيج والطعم كما يزيد من مدة الصلاحية. [٣] أضرار زيت دوار الشمس المهدرج هناك أضرار لاستخدام الزيوت المهدرجة فيحتوي زيت دوار الشمس على نسبة 14% من الدهون المشبعة، وتعد الزيوت الأخرى مثل، زيت اللوز وزيت بذور الكتان والبندق أقل بالدهون المشبعة فتعد هذه الزيوت خياراً جيداً وذلك لأن الدهون المشبعة تعد من الدهون غير الصحية التي يعد استهلاكها عامل يرفع من خطر الإصابة بالأمراض، ومن أضرار زيت دوار الشمس المهدرج أيضاً ما يلي: [٢] يؤثر زيت دوار الشمس على مستويات السكر في الدم، وبذلك يؤثرعلى نسب الإنسولين في الجسم، لذلك لابد لمرضى السكري من التنبه كما أن ذلك يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين لمرضي السكري نوع 2.
أيهما أفضل زيت الذرة أو دوار الشمس للقلي؟ سنقدم الإجابة على سؤالكم اليوم بكل استفاضة لكي تنعم الأمهات بمعرفة الصح للحفاظ على صحة أولادهن، فالأمهات دائما تسعي للطبخ بزيوت صحية ومفيدة المليئة بالمكونات الغذائية والخصائص الطبيعية الدقيقة لتغذية الأطفال الصغار وبناء بنيان قوي يمنحهم الهيبة والنشاط، ففي عصرنا اليوم كثرت المواد الفاسدة التي نطبخ بها دون ان ندرك ضررها فاليوم سنعرض عليكم نوعين من الزيوت النباتية الأفضل على الصحة من حيث القلي والطبخ وسنفرق بينهما ونعرض أيهما أفضل لصحتكم. زيت الذرة يتم استخراجه من شجرة ثمار الذرة وهو من الزيوت الخفيفة جدا على الصحة وبه العديد من الفوائد الصحية للجسم ويحتوي على الكثير من السعرات الحرارية حيث الملعقة الواحدة منه تعادل ما يقارب 119 سعرة حرارية ويفضل التخفيف من استخدامه لكي لا يسبب لك عسر الهضم لأنه يعد من النباتات المعدلة وراثيا؛ كما أنه غني بالدهون الأحادية ويعتبر خالي تماما من الكوليسترول. زيت عباد الشمس او ما يطلق عليه دوار الشمس من أحد الزيوت النباتية التي تستخدم بكثرة لكونه من الزيوت الخفيفة والمحايدة جدا الغير مكررة ولا تضر بالصحة إطلاقا ويتم استخراجه من نبتة عباد الشمس الطبيعية، ويمتاز بالنكهة الرائعة والمميزة التي تمنح للطعام مذاقا رائعا وطيبا حيث أنه يمتاز بتحمله لدرجة الحرارة العالية كما انه يساعد في خفض الكوليسترول العالي في الدم ويعادل تقريبا نفس السعرات الحرارية لزيت الذرة حيث الملعقة الواحدة منه تساوي 120 سعرة حرارية.
قم بتخزين هذا الخليط في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة العادية. عند استخدامه ، يمكنك أن تأخذ كمية صغيرة فقط بحجم حبة البازلاء. استخدمي هذا المزيج لتدليك فروة الرأس ونهايات الشعر جيدًا لضمان توزيع الكمية الكاملة على جميع أجزاء الشعر. غطي رأسك بمنشفة ساخنة لمدة 1 لتر 4 ساعات على الأقل. ثم اشطفي الشعر بالماء الدافئ والبارد للتأكد من إزالة جميع الزيوت التي تلتصق بالشعر. كرري هذه الوصفة مرة في الأسبوع وستلاحظين الفرق بعد الاستعمال الثاني بارك الله فيكم. اقرأ أيضًا: الفوائد العديدة لزيت النعناع للبشرة والشعر الآثار الجانبية لزيت عباد الشمس من خلال تجربتي في استخدام زيت عباد الشمس للعناية بالشعر ، يمكنني أن أبين بوضوح أن كل مادة مستخدمة لها مزايا وعيوب ، وكما ذكرنا العديد من فوائد استخدام زيت عباد الشمس للعناية بالشعر ، يمكننا أن نذكر بعض الأضرار ، ومنها: قد يؤدي الاستخدام المفرط لزيت عباد الشمس إلى تساقط الشعر. اسعار زيت عباد الشمس الاوكراني تقفز لاعلى المستويات - بوابة اوكرانيا. عند استخدام زيت عباد الشمس غير المخفف للشعر ، يمكن أن يتسبب في تلف الشعر من حيث تساقط الشعر لأنه يساعد على تساقط الشعر. إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، فقد يتسبب في جفاف الشعر. يمكن أن يؤدي الاستخدام غير السليم أيضًا إلى مشاكل قشرة الرأس بدلاً من الحلول.
منك وإليك يا لكِ الحبيب 05-11-2008, 06:51 AM #8 لا تنسى اختيار رقم جديد فى الموضوع الاصلى للمسابقة 05-11-2008, 07:40 AM #9 05-11-2008, 09:21 AM #10 الله يكرمك يا اختي على هذه الفائدة ولا يحرمك الاجر مواضيع مشابهه الردود: 24 اخر موضوع: 13-10-2012, 01:30 AM الردود: 2 اخر موضوع: 27-03-2011, 02:53 PM الردود: 16 اخر موضوع: 10-01-2009, 03:30 PM الردود: 31 اخر موضوع: 21-11-2008, 08:26 PM الردود: 32 اخر موضوع: 14-11-2008, 07:59 PM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة الروابط المفضلة
﴿إِنَّ اللَّهَ لا يَغفِرُ أَن يُشرَكَ بِهِ وَيَغفِرُ ما دونَ ذلِكَ لِمَن يَشاءُ}. الدكتور ذاكر نايك - YouTube
يعني ما دون الشرك من الذنوب كالزنا، والعقوق، والخمر، ونحو ذلك تحت مشيئة الله، إن شاء الله غفر لصاحبه يوم القيامة بأعمالٍ صالحة أخرى، وبحسناته الأخرى فضلاً من الله وجوداً وكرما وإن شاء عاقبه على قدر معاصيه التي مات عليها من عقوق ٍ للوالدين أو أحدهما أو شرب المسكر من الزنا من الغيبة وغير ذلك، ثم قال سبحانه:ومن يشرك بالله فقد افترى إثماً عظيما. في الآية الأخيرة: وَمَن يُشْرِكْ بِاللّهِ فَقَدْ ضَلَّ ضَلاَلاً بَعِيدًا (116) سورة النساء.
ومن فوق ذلك كله رحمته التي أحق بها أهل الإيمان والتوحيد. وهذا بخلاف الشرك فإن المشرك قد سد على نفسه أبواب المغفرة، وأغلق دونه أبواب الرحمة، فلا تنفعه الطاعات من دون التوحيد، ولا تفيده المصائب شيئا، وما لهم يوم القيامة مِنْ شَافِعِينَ * وَلا صَدِيقٍ حَمِيمٍ.