القهوة هي الفكرة الوحيدة لدنيا عن هذا الكون. حريتي أن أشرب فنجان قهوتي متى ما أريد. المجد لمن يعدون قهوتهم في الليل بصمت. حين أغلي قهوتي في الليل في ما بعد منتصفِ الليل أعرفُ أنّ الوقت يشير إلى أني بخير. وحدهم من يرون خلاصهم في القهوة، يفهمون أنّها ليست إدماناً أو عادة. من آداب شرب القهوة استنشاق رائحتها وتركها تداعب خلايا رأسك. ما زالت القهوةُ أيقونةَ الصباح ، وسيدة الدفء إذ نغادرُ نشوة الحلم، تجمعنا وتلملمُ ما تناثرَ منّا في الفضاء. القهوة لمن يعرفها مثلي هي أن تصنعها بنفسك، لا أن تأتيك على طبق، لأنّ حامل الطبق هو حامل الكلام، والقهوة رفيقة السكون. تصالح مع نفسك بفنجان قهوة. المتعة شيئان: قهوة ساخنة، ومطر ناعم. بيت شعر عن القهوه – لاينز. حنونة هي القهوة حين تقدّم لنا روحها في سبيل مزاجنا. فنجان قهوتي اليوم اختلطت فيه الأحاسيس، تارةً يسمو بي لأعانق السماء، وتارةً يأخذني الى مشارف الجنون، وبين هذا وذاك تتأرجح أيامي، وأرتشف قهوتي بمرارها وحلوها، وتسير الأيام نحو مستقبل مجهول. حين تصبح القهوة شكلاً من أشكال الإدمان يصعب دونها أن نحس بالاسترخاء والراحة. هناك سر في سعادتي، حين تلتقي ابتسامتك وفنجان قهوتي فكل مرة تكون كأنّها أول مرة مع إضافة بسيطة، ابتسامتكِ سكر قهوتي.
نزار قباني: طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ نذير الزعبي: تبسّمَ البن في فنجان قهوتها حين ارتشفته وقال: كيف لي أن أوقظكِ بعد أن أسكرتني؟ محمود موصلي: أنامُ مبكّراً في كلِّ ليلٍ وأصحو قبلَ مُنْبَلجِ الصباحِ أحضّرُ قهْوتي السمراءَ فوراً وديكُ الجارِ يبدأُ بالصياحِ ولي في قهوتي عشقٌ قديمٌ يلازمني بظعْني أو رَوَاحي تزيلُ الهمَّ عن قلبٍ سقيمٍ وتشفي الصدرَ من وهْمِ الجراحِ وفيها السحْرُ من عبَقِ الدوالي وفيها البوْحُ من شفةِ الأقاحي كأنّي حين أرشفُها بشوقٍ أحلّقُ في الفضاءِ بلا جناحِ ويحملني الغَمَامُ إلى صحارى ينامُ الرملُ فيها بارتياحِ Source:
يقول الشيخ راكان بن حثلين: راعي دلالٍ كنها الغرانيق =فيها العويدي وأشقر البن فاحي يقول الشاعر محمد بن مشعي الدوسري: فنجال أشقر زعفرانه مجمد = بريةٍ شريت من اللي جلبها يقول الشاعر محمد العبد الله القاضي: مع زعفران الشمطري ليا أنساق = والعنبر الصافي على الطاق مطبوق يقول الشاعر عبد الله بن برعاش: القلب مع زين المعاميل مشقور = ولو تصبر ساعةٍ ما صبرها يقول الشاعر عبدالرحمن الرديعان: شفي ثلاث دلال هن والأواني =ومحماسةٍ للبن ما هي رهيفة. يقول الشاعر شامان بن عمر الرشيدي: هذي فعول محرقين المحاميس =كرام السبال محرقة كل محماس قول الشاعر محمد أبو دباس: يا حمس قلبي حمس بن بمحماس =وياهشم حالي هشمها بالنقيرة يقول الشاعر سليمان بن شريم: لادك في قلبي من الهم هوجاس =حطيت فوق النار زين المحاميس يقول الشاعر سعد بن قطنان: نجرٍ الى حرك تزايد عباره = يازين حسه بين عوج المداوير يقول الشاعر سعد بن مناور الدهمشي: هذي يلقمها والأخرى على النار =والثالثة كبه بعين النقيرة. يقول الشاعر محمد البازعي: يافهيد قرب معاميل رسلان للنار =إحمس بهن وكثر بهاره يقول الشاعر سالم بن عيد: يا مقلط الدلال البغاديد =وبهارهن هندي خالط له زباد يقول الشاعر سليم عبد الحي: في دلةٍ مثعوبها كنه الفاس = قريشيةٍ ما قابلوها الدلاليس.
يستخدم أيضًا كمكون خاص في بعض الأطعمة، يعتبر المحمص من المنتجات الغذائية المختلفة التي يتم تحضيرها باستخدام الحبوب المسحوقة أي الدقيق. فوائد الشعير بشكل عام ● فقدان الوزن: تقلل الألياف من الشهية عن طريق جعل الشخص يشعر بالشبع ، وبالتالي يقلل من الوزن. قالت إحدى الدراسات في عام 2008 أن استهلاكه لمدة ستة أسابيع ، وخفض الوزن ومستويات الجوع عن طريق حث الشبع. كعامل يستكثر ، فإنه يقلل تلقائيًا من السعرات الحرارية الإجمالية أيضًا. ● صحة العظم: وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، يحتوي ربع كوب من الشعير المقشور على 45 في المائة من الاستهلاك اليومي المطلوب (RDI) من المنغنيز ، و 15 في المائة من RDI من المغنيسيوم و 12 في المائة من احتياجات الفوسفور اليومية. تساهم جميع هذه المعادن في بناء العظام الجيد وبناء العظام وقوة العظام الإجمالية. فوائد الشعير المطحون مع الحليب - موضوع طب بديل. فوائد الشعير المطحون ● ا لهضم: من فوائد الشعير المطحون او غيره انه يحتوي على الألياف اللازمة لتنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإسهال عن طريق إضافة كتلة إلى البراز. يساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء عن طريق موازنة البكتيريا الجيدة عن طريق إطعام نفسها للبكتيريا بروبيوتيك.
التخطي إلى المحتوى صدق معلومات وفوائد الشعير هو من فصيلة الحبوب، يزرع بعلاً معتمدا على مياه الأمطار، ويتميّز عن القمح من حيث الظروف المناخيّة، فيتحمّل الشعير الجفاف أكثر من القمح، لذلك يزرع في المناطق شبة الجافّة، ويتحمّل الشعير معدّل ملوحة الأرض أكثر من القمح. قبل أن يُثبت العلم فوائد الشعير من خلال الأبحاث المخبريّة، والتجريبيّة الحديثة بيّن لنا ديننا الحنيف فوائد الشعير للجسم، فوصفه نبيّنا الكريم محمّد -صلى الله عليه وسلم -لمداواة المرضى، وتخفيف الحزن والغم، الّذي يصيب الإنسان بين الحين والآخر. ما هي فوائد الشعير المطحون ؟ - مقال. فوائد الشعير المطحون للجسم روى ابن ماجه من حديث عائشة ـ رضي الله عنها ـ قالت: كان رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ إذا اخذ أحداً من أهله ألوعك أمر بالحساء من شعير فصنع، ثم أمرهم فحسوا منه ـ أي أكلوا منه ـ ثم يقول: ( إنّه يرتو فؤاد الحزين، ويسروا فؤاد السقيم، كما تسروا إحداكنّ الوسخ بالماء عن وجهها)، صدق رسول الله. قام معهد البحوث الزراعيّة بجامعة ألبرتا بكندا بإجراء دراسة؛ حيث ذكر الأستاذ عبد الكريم التاجوري بكتابه (العلاج بالتلبينه) أهميّة المنتجات التي تحتوي على لشعير وتأثيرها على صحّة المرضى، وأهميّة استخدام منتجات الشعير لمرضى السكّري، والّذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في أجسامهم، وأهمية غذاء الشعير وخبز الشعير كوسيلة لزيادة الألياف المطلوبة للجسم والقابلة للذوبان، لتخفيض نسبة السكّر والدهون في الدم.
التي يحتاجها الإنسان لاكتساب الوزن. كما أن الشعير يحتوي على حوالي 318 مللي جرام من فيتامين (B6). الذي يلعب دور هام في تسمين الجسم. و19 ميكرو جرام من الفولات. وكذلك 646 مللي جرام من الثيامين. كما يحتوي على 604 مللي جرام من النياسين. وكذلك 452 مللي جرام من عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على زيادة امتصاص العناصر الغذائية من المعدة. كما يحتوي على 133 مللي جرام من عنصر الماغنسيوم. وكذلك 77 مللي جرام من عنصر الزنك. وصفات الشعير لزيادة الوزن في إطار الحديث عن فوائد الشعير المطحون لزيادة الوزن سنوضح بعض وصفات الشعير لزيادة الوزن كالتالي: وصفة التلبينة تعد وصفة التلبينة أفضل وصفة طبيعية للشعير تساعد على زيادة الوزن، وطريقة تحضير هذه الوصفة تكون كالتالي: المكونات 6 ملاعق كبيرة من دقيق الشعير المطحون. و3 ملاعق من عسل النحل الأبيض. 3 أكواب من الماء. فوائد الشعير المطحون - بيت DZ. و3 أكواب من اللبن الطازج كامل الدسم. طريقة التحضير نحضر وعاء متوسط الحجم مع مراعاة أن يكون من النوع الغير قابل للالتصاق. ونحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله مقدار من دقيق الشعير المطحون وكمية من الماء. ونبدأ في خلط الدقيق والماء على سرعة عالية لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 5 دقائق حتى يمتزج دقيق الشعير بشكل جيد مع الماء.
الشعير هو من فصيلة الحبوب، يزرع بعلاً معتمدا على مياه الأمطار، ويتميّز عن القمح من حيث الظروف المناخيّة، فيتحمّل الشعير الجفاف أكثر من القمح، لذلك يزرع في المناطق شبة الجافّة، ويتحمّل الشعير معدّل ملوحة الأرض أكثر من القمح. قبل أن يُثبت العلم فوائد الشعير من خلال الأبحاث المخبريّة، والتجريبيّة الحديثة بيّن لنا ديننا الحنيف فوائد الشعير للجسم، فوصفه نبيّنا الكريم محمّد -صلى الله عليه وسلم -لمداواة المرضى، وتخفيف الحزن والغم، الّذي يصيب الإنسان بين الحين والآخر. فوائد الشعير المطحون للجسم روى ابن ماجه من حديث عائشة ـ رضي الله عنها ـ قالت: كان رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ إذا اخذ أحداً من أهله ألوعك أمر بالحساء من شعير فصنع، ثم أمرهم فحسوا منه ـ أي أكلوا منه ـ ثم يقول: ( إنّه يرتو فؤاد الحزين، ويسروا فؤاد السقيم، كما تسروا إحداكنّ الوسخ بالماء عن وجهها)، صدق رسول الله. قام معهد البحوث الزراعيّة بجامعة ألبرتا بكندا بإجراء دراسة؛ حيث ذكر الأستاذ عبد الكريم التاجوري بكتابه (العلاج بالتلبينه) أهميّة المنتجات التي تحتوي على لشعير وتأثيرها على صحّة المرضى، وأهميّة استخدام منتجات الشعير لمرضى السكّري، والّذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في أجسامهم، وأهمية غذاء الشعير وخبز الشعير كوسيلة لزيادة الألياف المطلوبة للجسم والقابلة للذوبان، لتخفيض نسبة السكّر والدهون في الدم.
المحافظة على صحة القلب: وذلك لاحتوائه على فيتامين ب6، وحمض الفوليك ، اللذين يقللان من تراكم الهوموسيستـين (بالإنجليزية: Homocysteine)، وبالتالي فإنّهما يقللان من حدوث مشاكل في القلب، أو تلفٍ في الأوعية الدموية، كما أن البوتاسيوم الموجود في الشعير يمكن أن يقلل من فرص حدوث الوفاة الناتج عن مرض نقص تروية القلب (بالإنجليزية: Ischaemic heart disease)، كما أنّ ألياف البيتا جلوكان الموجودة في الشعير تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلية في الدم، وبالتالي فإنّها تقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب. تنظيم عمليات الأيض: حيث إنّ الشعير يحتوي على بعض الكربوهيدرات غير القابلة للهضم مثل الإينولين (بالإنجليزية: Inulin)، والتي تحفز بعض الهرمونات التي تنظم الشهية ومستويات السكر ، وبالإضافة إلى ذلك فقد أشار الباحثون إلى أنّ الألياف الموجودة في نواة الشعير تزيد من البكتيريا الجيدة، وتحفز إفراز بعض الهرمونات في الأمعاء، والتي تنظم عملية الأيض. القيمة الغذائية للشعير توفر 100 غرام من الشعير المقشور والنيء العناصر الغذائية الآتية: [3] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 352 سعرة حرارية الكربوهيدرات 77.
تقليل الجوع والمحافظة على وزن الجسم حيث إن الشعير يزيد من الشعور بالشبع ويقلل من الشعور بالجوع، مما يساعد في خسارة الوزن خلال بعض الوقت، وذلك لما يحتويه من ألياف تحسن من وظائف الأمعاء، وتبطئ عمليات الهضم والامتصاص. منع من تشكل الحصوات في المرارة حيث إنه بسبب محتوى الشعير العالي من الألياف غير الذائبة فقد يساعد ذلك في التقليل من احتمالية الإصابة بالحصوات في المرارة؛ مما يساعد المرارة على العمل بشكل طبيعي وتقلل من احتمالية إجراء عملية جراحية لإزالة هذه الحصوات. تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض القلبية حيث إن الشعير يحتوي على البيتا جلوكان؛ والذي بدوره يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم وتقليل الضغط في الجسم. تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري حيث إن الشعير يحسن من إنتاج الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، وبالتالي كلاهما يمكن أن يقللوا من مرض السكري من النوع الثاني. تقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون يمكن أن تساعد المركبات التي تتواجد في الشعير الجسم على مقاومة سرطان القولون، لكن ما زالت هذه الفائدة بحاجة للمزيد من الدراسات. فوائد الحليب الصحية الحليب هو سائل غني بالمغذيات الضرورية لجسم الإنسان، تنتجه إناث الثديات لإطعام صغارها، وفيما يأتي بعض الفوائد التي يقدمها الحليب لجسم الإنسان: [٥] [٦] غني بالعناصر الغذائية حيث إن كوب واحداً من حليب البقر الكامل يحتوي على 146 سعرة حرارية، و8 غرامات من البروتين، و8 غرامات من الدهون، والعديد من العناصر والفيتامينات، أهمها؛ الكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين ب2، وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، كما ويعد غنياً بمضادات الأكسدة.
الشعير المطحون مفيد للحمل: إن الشعير يحتوي على مكونات وفيتامينات تساعد على نمو الجنين في بيئة صحية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساهم في جعل وظائف العضلات والأعصاب للأم تعمل بصورة أفضل، كما أنه يعمل على جعل الأم في حالة استرخاء أثناء الليل فتنام بشكل مريح، وبفضل مكوناته الغنية والمفيدة فيساعد على إدرار البول والوقاية من الالتهابات الناتجة عن البول، ويستخرج الأملاح والمواد الضارة من جسم الحامل، ويعمل على تزويد الجنين بحمض الفوليك الذي يقيه من أية تشوهات في العمود الفقري وبالتالي ولادته في حالة صحية جيدة. الشعير يخفض ضغط الدم: يحتتوي الشعير على البوتاسيوم والمغناسيوم والكالسيوم، والتي تعمل على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، ونشرت دراسة في مجلة الجامعة الأمريكية للحمية الغذائية عام 2006إلى أن تناول الحبوب الكاملة والتي يعد الشعير من بينها من خلال نظام غذائي صحي يساعد في ضبط ضغط الدم والتحكم في الوزن، فبذلك يساعد الاستهلاك المنتظم للشعير على استقرار ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم، كما أنه يساعد على تقليل LDL في الدم وذلك لأنه غني بالألياف القابلة للذوبان. بناء وصحة العظام: يحتوي الشعير على معدن المنغنيز، والحديد، والزنك وجميعها تساعد في إنتاج الكولاجين وبالتالي بناء وصيانة العظام والأسنان وقوتها، وللبقاء على تمعدن العظام بصورة صحيحة لابد من المحافظة على توازن معدني الكالسيوم والفسفور، لذلك لابد من تناول كميات متوازنة من الفسفور والكالسيوم دون اختلال أحدهما مما يتسبب بخسارة العظام، ويشير العلماء إلى أن شرب عصير الشعير له دور في الوقاية من هشاشة العظام، فهو يساعد في الوقاية من الأعراض المرتبطة به ويقلل من خطرها.