شارع السوريين الشيف مالك السورى ملك الكنافة النابلسية والفائز بالمركز الأول فى عرض الحلوى الشيف مالك بداية من حلويات الكنافة النابلسية لصاحبها الشيف المميز مالك ثروت داوود، الذى بدأ حديثة بجملة: "تعبت كتير وواجهت كتير علشان يكون ليا مكان ومشروعات، لكن احنا كسوريين بنحب العمل وبنركن مشاكل حياتنا على جنب واهتمامنا بشغلنا فى جانب". الحلويات السورية حلويات الكنافة النابلسية بداية نزوح الشيف مالك لمصر كانت منذ 5 سنوات بعد ضياع كثير من أمواله بعد الحرب فى سوريا، واجه صعوبات كثيرة قبل أن يقف على قدميه، عمل فى بدايته فى محل لم ينجح ثم مصنع لم ينجح أيضا، ولكنه لم يعرف اليأس بل تحدى إلى أن عمل فى الحلويات الشرقية والكنافة النابلسية، فنجح ووجد إقبالا كبيرا، والآن يخطط لافتتاح فرع ثالث للحلوى بهذا المكان بعد النجاح الذى حققه وجعله يقف على قدميه مرة أخرى. وعن سبب اختياره للمكان قال: "اخترنا 6 أكتوبر لأنها كانت منطقة فاضية، وإجارتها خفيفة فكانت فرصة مناسبة للمشاريع"، مؤكدا أن سبب نجاحه هو الإصرار والعمل المضاعف حتى يتحدى نفسه ويثبت ذاته، موضحا أنه يبلغ من العمر 38 عاما وكون هذه المشروعات بتعبه ولم يكن لديه أى ورث من والديه، والآن صار يفتتح أكثر من مشروع للحلوى ويجنى ثمار تعبه.
الديكور: تقسم كمية الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوي ثم يفرد النصف الثاني ثم يرش عليها الفستق المفرى وقليل من الشيرة وتقدم بالهناء والشفاء. توقيع: الوميض 25-09-2010, 16:24 PM المشاركة رقم: 2 ( permalink) كاتب الموضوع: رد: الكنافة النابلسية... لعيون ملكه جروحي الكنافة النابلسية بطريقة الشيف اسامة بالصور بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبتتلكم طريقه عمل الكنافه __________________ المقادير: عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء) جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة قطر دافئ سمن فستق مطحون الطريقة: 1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن. طريقة عمل كنافة بالجبنة النابلسية بدون فرن مذاقها رائع في دقائق معدودة..فيديو. 2- فرد عجينة الكنافة على السمن. 3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة. 4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة 5- إضافة القليل من القطر. 6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع 7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون ملحوظة: لصبغ الكنافة: تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية عليكم بالعافيه.
سحر الشام عطور عطور سحر الشام وعن عمله فى سحر الشام، يوضح أنه فى هذا المكان منذ عام واحد فقط لتركيب أجود العطور العالمية التى هى أصلها روائح روسية، ونقلها عنهم السوريون لعمل البرفانات، أما الروائح الشهيرة فى سوريا من العطور فهى الياسمين والورد والفل. ويؤكد عمر أن الإقبال كبير على هذه العطور ومن المصريين أكثر من السوريين، مضيفا: "احنا هنا بندلع الزبون المصرى بنيله هدية وتركيز عالى، ولو أخد برفان مش مرتاح له بقوله يرجعه تانى لإن أهم حاجة عندنا ثقة العميل". "أشهرها سوفاج، روبرتو كفالى، كوجى عود، لافى ابيل" هذه هى أجود أنواع العطور العالمية التى يبيعها عمر فى المحل، بالإضافة لروائح الفل والورد والياسمين السورية. بعد الكنافة والصابونة النابلسية يأتي عوكل ملك المشويات في نابلس | سامح ابو وديع. وأكد عمر أنه أصبح يتأقلم فى مصر ويعشق أهلها وتحسن وضعه المادى كثيرا بالجهد والتعب، بالرغم من تعصبه لبلده سوريا وحبه الشديد لها، إلا أن الشعب المصرى هو الذى يعزيه فى بعده عنها. عمار السورى صاحب محل معجنات إيطالية ومتزوج من مصرية بعد نزوحه الفطائر السورية الفطائر السورية تخرج من الفرن بروائحها الطيبة التى تفوح بين جدران أفرانها، يقف أمامها شخصان سوريان يعملان بحماس، ليخرجا هذه المخبوزات طازجة وبيعها للزبائن سواء من المصريين أو من السوريين، ويقول عمار، صاحب المكان، إنه يعمل فى محل معجنات أهل الشام فى شارع السوريين منذ عامين، وإنه جاء إلى مصر منذ 4 سنوات، بدأ عمله فى المهندسين ثم انتقل إلى شارع السوريين بمدينة 6 أكتور مضيفا: "ببيع البيتزا الإيطالية فقط المشهورة فى سوريا، على خلاف الشرقية التى تشتهر بها مصر".
الموقع: وسط مدينة دبي أوقات العمل: 08:00 صباحاً – 10:00 مساءً (يومياً) التواصل: 2758 514 04 كنافة بلقيس يعتبر كنافة بلقيس من اماكن بيع الكنافة في دبي المميزة، إذ يحرص على تقديم الكنافة بأفكار مبدعة ومبتكرة تفوق التوقعات، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة. تشتهر كنافة بلقيس بتفنّن فريق الطهاة بإضافة نكهات جديدة إلى الكنافة التقليدية، إذ يوفر كنافة بالكندر، والنوتيلا، وزبدة الفستق وغيرها من الابتكارات التي لاقت استحسان الزبائن. الموقع: شارع العرمدي، الخوانيج أوقات العمل: 12:00 ظهراً – 02:00 بعد منتصف الليل (يومياً) التواصل: 1080 266 04 فراس الضيافة كنافة ناعمة نابلسية يندرج فراس الضيافة على قائمة افضل محل كنافة في دبي، إذ يتفاخر بتقديم ألذ أنواع الكنافة المعدّة بأجود المكونات وبحسب الأصول. يوفر المحل خدمة طلب الكميات الكبيرة على أن يتم الحجز مسبقاً. إلى جانب الكنافة، يوفر المتجر خيارات متنوعة من الحلويات العربية، مثل القطايف والهريسة، كما ويقدم خيارات متنوعة من الحلويات الغربية وقوالب الكيك. الموقع: قرب مول الإمارات، مقابل بوابة تعرفة سالك، البرشاء 1 أوقات العمل السبت – الأربعاء: 08:00 صباحاً – 01:00 بعد منتصف الليل الخميس والجمعة: 08:00 صباحاً – 02:00 بعد منتصف الليل التواصل: 3123 341 04 نابلس عند زيارتك لمنطقة السيف، لا بدّ أن تستوقفك ديكورات محل نابلس المستوحاة من الأسواق الشعبية في مدينة نابلس العريقة وممراتها التي تحاكي شوارع القدس عاصمة فلسطين، ويعتبر من أبرز مطاعم كنافه في دبي كونه يتيح للزبائن تذوق الكنافة النابلسية الغنية عن التعريف، والتي تحاكي في طعمها كنافة محلات الحلويات القابعة في أزقة مدينة نابلس.
25-09-2010, 20:26 PM المشاركة رقم: 7 ( permalink) المعلومات الكاتب: اميرة الحلا اللقب: سكر مبدع الرتبة: الصورة الرمزية البيانات التسجيل: Sep 2010 العضوية: 4287 المشاركات: 1, 406 [ +] بمعدل: 0. 33 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 55 نقاط التقييم: 51 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع: الوميض المنتدى: منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية رد: الكنافة النابلسية... لعيون ملكه جروحي لذيذه مره شكرا اخي العزيز على الطرح الرائع وان شاء الله لما افضى اصلحها تقبل مروري ا اميرة الحلا توقيع: اميرة الحلا 25-09-2010, 21:35 PM المشاركة رقم: 8 ( permalink) لؤلؤه العراق سكر محترف Apr 2010 1707 1, 883 [ +] 0. 43 يوميا 58 22 توقيع: لؤلؤه العراق 25-09-2010, 23:51 PM المشاركة رقم: 9 ( permalink) سكر ذهبي Mar 2010 1233 8, 816 [ +] 1. 99 يوميا 94 53 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ آبيګ قربي ღ يم يم يم يم طبق ووصفه من ديات ما نعدمها يسلمو دياتك يالغلا ناطرين كل جديد لك بكل شوق تقبل طلتي ابي ك ق ربي بالهنا والشفا بك بك اشكر تواجدك الرائع بين سطوري ودي وعبيرك الوردي توقيع: الوميض 25-09-2010, 23:53 PM المشاركة رقم: 10 ( permalink) الف هنا وشفا ع قلبك سموره اشكر تواجدك الطيب ودي واحترامي توقيع: الوميض
12-20-2021 لوني المفضل Brown الكنافة النابلسية المكوّنات نصف باكيت عجينة الكنافة. مئتان وخمسون غراماً جبن عكاوي مُحلّى. قطر ثقيل أو قطر خفيف ، وفستق حلبي ناعم للتزيين. زيت أو سمن. صبغة الكنافة. طريقة التحضير وضع نصف كوب من السمن في قدر صغير، ورفعه على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السمن، ومن ثمّ تركه جانباً. وضع الجبن المحلّى في مصفاة، حتى يتصفى من الماء تماماً. وضع كوبٍ واحدٍ من السمن قي صينية متوسطة قصيرة الحافة، وإضافة قليلاً من صبغة الكنافة، وذلك بحسب اللون المفضل. تحريك الصبغة مع السمن بأطراف الأصابع، ثمّ توزيعها جيداً في قاع الصينية. وضع الكنافة في طبق واسع أو صينية واسعة وسكب فوقها السمن المذاب، والتقليب بأطراف الأصابع لتتغطى الكنافة بالسمن تماماً. توزيع الكنافة على السمن في الصينية كي يُصبح القاع مغطى تماماً، ثمّ الضغط على الكنافة بحركة خفيفة كي تتماسك ويتساوى سطحها. وضع الجبن على طبقة الكنافة بحيث يتوزع بالتساوي. رفع الصينية على نار متوسطة الحرارة، وتحريك صينية الكنافة على النار بشكلٍ دائري لعدة دقائق حتى يذوب الجبن وتُصبح الكنافة محمصة. قلب صينية الكنافة في طبق التقديم وتشريبها بالقطر بحسب الرغبة، ثمّ تزيينها بالفستق الحلبي الناعم، وتقديمها ساخنة مع قطر إضافي في وعاء جانبي... اخر 5 مواضيع التي كتبها ندى الجنوب المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة دعواتكم.. ~هنا اخبار منتدانا ~Our forum ~ 2 27 04-29-2022 04:36 PM لماذا عفو الله!
يُعرف العرب بمهاراتهم في صناعة الحلويات، ومن الأصناف ما لقي استحسان الكبار والأطفال ونال شهرة عالمية، ومن أشهر تلك الأصناف الكنافة. ترتبط الكنافة بالمناسبات السعيدة والمهمة، إذ تعتبر الضيف الأبرز في الاحتفالات الهامة، لذا سنلقي الضوء في مقالنا هذا على أبرز محلات بيع كنافة دبي، ومنها ما يكون على أتم الاستعداد لتلبية مناسباتكم السعيدة. محلات كنافة دبي على الرغم من وفرة محلات الحلويات بمختلف أنواعها في دبي، فمنها محلات الكيك والحلويات الغربية والدونتس وغيرها، إلّا أنّ الكثير من محلات الكنافة في دبي استطاعت أن تبرز اسمها من بين جميع هذه الخيارات، وأن تكون الخيار الأول للبعض من خلال تحضير أشهى الحلويات بأجود المكونات. حلويات فراس (حنون) يوفر فراس خدمة التواصي المسبقة للكميات الكبيرة لأغراض الحفلات والمناسبات تعتبر حلويات فراس الخيار الأول دائماً للباحثين عن افضل كنافة في دبي، فقد افتُتح في الدولة عام 1984 وحقّق شهرة واسعة آنذاك ويملك فروع عديدة منتشرة في الامارات، ليكون من أقدم محلات كنافة نابلسية في دبي، وما زال محافظاً على هذه الشهرة والنجاح حتى اللحظة. يحرص المتجر على تحضير الحلويات من أجود المكونات، كما يتفنّن بطريقة عرض الحلويات التقليدية التي لا يسع الزبائن مقاومتها.
اهتمام الزوج بزوجته الزواج هو رابط يجب بين الرجل والمرأة، ويجب أن يقوم الزواج على الود والرحمة وتبادل الاهتمام بين الطرفين، ويعتبر تبادل الاهتمام بين الطرفين من أهم الأمور لاستمرار الحياة الزوجية الناجحة، وترغب النساء بأن تكون محط اهتمام زوجها، حيث يُمثّل اهتمام الزوج بالنسبة للزوجات دليلاً على حبه لها وتقديره لجهودها. [1] كيفية جعل الزوج يهتم بزوجته تلبية احتياجات الزوج حتّى تكسب المرأة حب زوجها واهتمامه بها عليها أولاً أن تتعلّم كيفية تلبية احتياجاته، فتضع اهتماماته على قائمة أولوياتها، وتشاركه الاهتمامات حتّى لو لم تستمع بها كثيراً، وهذا ما يؤيّده العالم النفسيّ ويلارد إف هارلي، مؤلف كتاب (His Needs, Her Needs). كيفية اهتمام الزوج بزوجته | مجلة البرونزية. [2] مدح الزوج حسب رأي العديد من المتخصصين في علم النفس فإنّ الرجل يحبّ الشعور بأنه صاحب كفاءة، لذلك يجب على المرأة أن تقوم بمدح زوجها، وذلك عندما يقوم بأيّ عمل يخصّها، وتخبره بأنّه يقوم بعمل رائعٍ لها سواء على الصعيد العاطفي أم المالي إذا لزم الأمر، وعليها أن تعبّر عن حبها له واستمتاعها بالأمور التي يفعلها لأجلها، فذلك من شأنه أن يبقي الرجل على اهتمام كامل بعلاقته معها. [2] الاعتناء بالمظهر يُعدّ الاهتمام بالمظهر الخارجيّ من الأمور التي تزيد اهتمام الرجل بزوجته، لذا عليها أن تحرص على اختيار الثياب الجميلة، وتضع المكياج الذي يناسبها ويناسب شخصيتها، وفي ذات الوقت يناسب ذوق زوجها على أن لا تبالغ في ذلك، كون الرجال في الغالب يحبون المظهر الطبيعيّ للمرأة، وليسهل الأمر عليها يمكنها أن تتذكّر ما كانت تفعله في بداية علاقتها بزوجها وما جذبه إليها، ممّا يجعلها تشعر بالثقة والرضا عن نفسها.
3- عدم الاستماع لها يعتبر عدم الاستماع إلى الزوجة هو من الأمور التي تجعل المرأة تشعر بالإحباط من زوجها، وتشعر أنه لا يهتم بها، ولا يحبها، ولا يريد الجلوس معها، وإن وصل الزوج لهذه المرحلة، وأصبح لا يعير زوجته اهتمام، ولا يحب أن يجلس معها ويتناقش معها، فإنه دليل قاطع على عدم اهتمامه بها، وهو من الأمور التي تولد الكثير من المشاكل بينهما، وقد يؤدي إلى حدوث الانفصال العاطفي، أو بعض المشاكل الأخرى، لأن الزوجة حتمًا تبحث عن شخص آخر يستمع لها، وفي هذه الحالة قد تنهار العلاقة الزوجية بكاملها.
من الممكن أن تجعلها يتصل بك ولا تجيه فتره من الوقت حتى يشعر بالفضول. عليك أن تكوني على نظافة تامة ومظهر خارجي رائع. ارتدى كل ما يحبه الزوج ويظهر قوامك بشكل جيد. الاهتمام بالعطر واحده من الاشياء الهامة للغاية التي يجب الوصول اليها. أشياء تعلق الزوج بزوجته ارتداء الملابس النظيفة التي تتناسب مع شكل جسم الزوجة واحدة من الأشياء الرائعة التي يمكن القيام بها. اختيار الألوان التي تتناسب مع لون بشرتهم ويعتبر اللون الأحمر واحد من الألوان التي تجذب الزوجة. المحافظة على لياقة المرأة واتباع نظام غذائي صحي للتخلص من الوزن الزائد. الابتسامة واحدة من علامات السحر التي يجب أن تظل الزوجة تقدمها لزوجها طوال الوقت تصرفات الزوج الذي يكره زوجته هناك بعض التصرفات التي تظهر من الزوج الذي يكره زوجته ويمكن أن تدل على ذلك الأمر ومنها. الملل الذي يظهره الزوج من زوجته عندما تتحدث معه أو تجلس معه لفترة طويلة. التجاهل التام والانجذاب الى اشياء اخرى غير زوجته وعدم الاهتمام بالاشياء البسيطه التي تهمها مثل اعياد الميلاد وغيرها. كثرت الانتقادات وافتعال المشاكل بسبب أصغر الأسباب. عدم النظر إلى الزوجة أو النظر بحده اليها في كل الأوقات.