طريقه عمل الملوخيه المصريه المضمونه - YouTube
تفقدي طريقة عمل الملوخية المصرية بالكزبرة بالخطوات السهلة، وصفة جديدة من وصفات طبخ كثيرة نقدّمها لك من مدوّنة يا سلام كوكينغ. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 15 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
حبة متوسطة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. الخبز العربي أو الأرز بالشعيرية للتقديم. تسخين السمن في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، وإضافة قطع الأرنب، وتقليبها مع السمن إلى أن يصبح لونها ذهبياً. إضافة البصل والثوم والهيل والملح والفلفل، وتقليب المكونات مع بعضها، وغمر الأرنب بالماء. إزالة الرغوة عن سطح الماء، وتغطية القدر، وطهي الأرنب على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج تماماً. رفع قطع الأرنب من القدر، وتصفية ماء السلق، وتركه جانباً. طريقة عمل الملوخية المصرية بالدجاج. وضع المرق في قدر عميق، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الملوخية، وتقليبها إلى أن تختلط جيداً مع المرق. إضافة الطماطم إلى الملوخية، وطهيها على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ إضافة الأرنب إلى الملوخية. تسخين الزيت في مقلاة صغيرة، وإضافة الثوم والكزبرة، وتقليب الخليط حتى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ يتم سكب الخليط إلى الملوخية، وطهي الملوخية لمدة خمس دقائق إضافية. سكب الملوخية وقطع الأرنب في طبق تقديم عميق، وتقديمها ساخنة مع الخبز العربي أو الأرز بالشعيرية.
نسخن السمن في مقلاة صغيرة ونضيف الثوم والكزبرة ونطهي المكونات بشكل جيد حتي يصبح لون الثوم ذهبيا ومن ثم نصف الملوخية ونستمر بالتقليب وهكذا تصبح الملوخية جاهزة مع الدجاج ويقدم بجانبها الارز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وبعد ذلك نقوم بهرس الثوم حتي يصبح ناعم، وبعد ذلك نضع الكزبرة الجافة عليه، والزبدة، ونقوم بوضعهم علي النار، وعندما يصبح لون الثوم ذهبي ، نقوم بإضافة الملوخية، ونقلب باستمرار، ونتركها حتي تغلي بشكل مناسب، وعندما تصبح جاهزة، نضعها في طبق مناسب للتقديم.
تعتبر الملوخية من اشهر الطبخات في العالم العربي وخاصة في جمهورية مصر العربية. ولذلك نظرا لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها ومن الممكن طبخها باللحم وبالدجاج او بالارانب. كما انها تعتبر من الاكلات المفضلة والمحببة لدي الكثير من الاشخاص. بالاضافة الي انها تحتوي علي العديد من الفوائد الهامة وسنقدم لكم من خلال هذا المقال عدة طرق مختلفة لتحضير الملوخية. الملوخية المصرية بالارانب المكونات كيلو غرام من الارنب متوسطة الحجم. ثلاث حبات من المستكة. ثلاث ملاعق من السمن النباتي البلدي. بصلة مقطعة كبيرة. ورقتان من الورا. طريقة تحضير اكلات شعبية سورية للغداء او للعشاء سريعة واقتصادية وبدون مجهود - ثقفني. كوبان من الزيت النباتي. ملعقتان من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الاسود. ربع ملعقة من جوزة الطيب. خمس حبات من الهيل. خمسمئة غرام من الملوخية. سبعة فصوص من الثوم. ملعقتان من الكزبرة الجافة. طريقة التحضير نقوم بغسل الارنب بشكل جيد باستخدام الملح والخل ومن ثم ننقعه في الماء لمدة ست ساعات مع تغيير ماء النقع كل ساعة ومن ثم نقطعه الي اجزاء حسب الرغبة. نحضر مقلاة ونضع بداخلها ملعقة من السمن البلدي ومن ثم نضع الارنب ونقليه ونضيف اليه المستكه والبهارات بعد ذلك نغمره بالماء ونضيف البصل والملح ونتركه حتي يستوي ومن ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبا.
يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون وتقلب المكونات جميعها مغا. طريقة عمل اللحمة بالصينية السورية نصف كيلو من اللحم المفروم ناعما. حبتين من البثل المقطع لشرائح رقيقة. حبتين منالبطاطا. ملعقة كبيرة من السمن او الزبدة. كوب صغير ماء. نصف ملغقة من الفلفة الاسود. ملح. طريقة الملوخية المصرية تغلق. طريقة تحضير صينية اللحم مع البطاطا السورية في الفرن في وعاء واسع نضيف اللحم المفرومة والملح والفلفل الاسود ونتبل اللحم المفروم بها جيدا جدا. نحضر صينية مدهونه بالقليل منالزيت او السمن ونفرداللحم المتبل بها. ثم يضاف عليها شرائح البصل وشرائح الطماطم، ثم شرايحالبطاطا ونسكب فوقه السمن والماء. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 وندخل الصينية لمدة 60 دقيقة لكي تنضج تمام وتقدم مع الخبز الساخن وصحتين وهنا. يمكن أن نستبدل اللحم المفروم بشرائح اللحم ونتبع ذات التتبيلة في حالة عدم الرغبة في اعداد الوجبة باللحم المفروم وتطهي بنفس ذات الطريقة المذكورة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ