شاي كرك هو شاي هندي حار يتسم برائحة مميزة، ويصنع من مزيج الشاي الأسود والزنجبيل ومجموعة من التوابل الأخرى، ويعرف باسم ماسالا تشاي (بالإنجليزية: Masala Chai). تعرف على فوائد شاي كرك واضرار المحتملة. الضيافة بابونج مع ينسون – Badr Al-Badr Trading Co. ما هو شاي كرك؟ قبل أن نتحدث عن فوائد شاي كرك وأضراره المحتملة، سوف نعرفك أبرز مكونات شاي كرك. يتكون شاي كرك من مزيج من الشاي الأسود والزنجبيل والتوابل الأخرى، وأبرزها القرفة والهيل والقرنفل والشمر والفلفل الأسود، كما يفضل بعض الأشخاص إضافة اليانسون وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل إلى شاي كرك. يختلف شاي كرك عن الشاي التقليدي في أنه يتم تخميره بالماء أولاً ثم يضاف له الماء الدافئ والحليب والتوابل للحصول على نكهته المميزة، ثم يتم تحليته وفقاً لذوق كل شخص. وهناك طريقة أخرى لصنع شاي كرك، وهي إضافة قليل من هذا الشاي بجرعة مركزة إلى الحليب المبخر للحصول على مشروب غني بالحليب. هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟ يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك فوائد شاي كرك للقلب يحتوي شاي كرك على القرفة والشاي الأسود كأحد المكونات الرئيسية، ومن المعروف عن القرفة خصائصها القوية لتخفيض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.
فوائد شاي كرك لخفض سكر الدم قد يساعد شاي كرك في خفض سكر الدم وتحسين التحكم في نسبة السكر بالدم ، وذلك لاحتوائه على الزنجبيل والقرفة، حيث أن القرفة تقل من مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم الصائم، وبالتالي تسهيل استخدام الأنسولين لإخراج السكر من الدم إلى الخلايا. للمزيد: فوائد القرفة والزنجبيل فوائد شاي الكرك لتقليل الغثيان يعد شاي كرك من المشروبات المفيدة للجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على المكونات التالية: الزنجبيل: يعتبر الزنجبيل من المكونات الرئيسية لشاي كرك، ويعرف الزنجبيل بخصائصه في تقليل الشعور بالغثيان ودعم الهضم السليم. القرفة والقرنفل والهيل: كما أن شاي كرك يحتوي على القرفة والقرنفل والهيل، وجميعها ذات خصائص مضادة للبكتيريا وتساعد في منع مشاكل الجهاز الهضمي الناتجة الالتهابات البكتيرية. الفلفل الأسود: يمكن أن يضاف الفلفل الأسود إلى شاي الكرك ليمنحه نكهة مميزة، والذي يساعد في مقاومة البكتيريا، وقد يزيد الفلفل من مستويات الإنزيمات الهاضمة اللازمة لتفتيت الأطعمة بشكل صحيح ودعم الهضم الأمثل. اقرأ أيضاً: وصفات طبيعية لعلاج الغثيان فوائد شاي كرك لانقاص الوزن أحد فوائد شاي كرك الهامة هي المساعد في منع زيادة الوزن وتعزيز فقدان الدهون بعدة طرق، وتتمثل في: مصدر جيد للبروتين: يتم تحضير شاي كرك بحليب البقر أو حليب الصويا في أغلب الأحيان، وكلاهما مصدر جيد للبروتين الذي يساعد في تقليل الشعور بالجوع وتعزيز الشعور بالامتلاء.
2. 5 كوب ماء "حوالي 593 مل". 2. 5 ملعقة كبيرة شاي أسود سائب "حوالي 38 مل". 10 سم من الزنجبيل الطازج المقطع إلى شرائح. طريقة تحضير شاي كرك في المنزل فيما يلي طريقة تحضير شاي كرك في المنزل. قم بتقليب الفلفل والقرنفل والهيل والقرفة واليانسون على نار هادئة لمدة دقيقتين أو حتى تفوح رائحة هذه المكونات، ثم يرفع القدر من على النار ويترك حتى يبرد. اطحن المكونات السابقة للحصول على مسحوق، وذلك باستخدام مطحنة التوابل أو القهوة. امزج الماء والزنجبيل والتوابل المطحونة ووضعها في قدر على نار هادئة، وغطي القدر واتركه لمدة 20 دقيقة. ملحوظة هامة: يجب عدم ترك المزيج حتى يغلي حتى لا يصبح مذاق التوابل مراً. أضف أورام الشاي الأسود واطفئ النار واترك المزيج لمدة 10 دقائق ثم قم بتصفيته. اسكب شاي الكرك في زجاجة معقمة واتركه حتى يبرد ثم ضعه في المبرد لمدة أسبوع. ولتحضير كوب من شاي الكرك ، قم بتقليب مقدار واحد من المزيج المركز مع مقدار مساوي له من الماء، ومقدار مساوي له من حليب البقر الساخن أو حليب نباتي غير محلى، ولصنع شاي كرك لاتيه ، يستخدم مقدار واحد مركز مع مقدارين متساويين معه من الحليب. اقرأ أيضاً: فوائد الزنجبيل واستخداماته اقرا ايضاً: أحـــلام رجــل سميــن nbsp كانت الشاحنة الكبيرة تسير بسرعة nbsp 150كم في الساعة وكان ابو السعيد ينظر بمتعة كبيرة الى الغابات الخضراء الممتدة... اقرأ أكثر