(رويترز) - قد يجد من يشعرون بالتعب بعد تناول القمح رغم أنهم لا يعانون أي أمراض في الجهاز الهضمي تفسيرا بيولوجيا لهذه الأعراض في دراسة جديدة. مزارع يحمل في كفه حبوب القمح في مزرعة بمحافظة القليوبية المصرية يوم 5 مايو أيار 2016. تصوير عمرو دالش - رويترز وخلص باحثون من الولايات المتحدة وإيطاليا إلى أن أجسام الأشخاص الذين يقولون إنهم يعانون "حساسية القمح" تستجيب بيولوجيا لبروتينات الجلوتين الموجودة في القمح والشعير. إلا أن هذه الاستجابات تكون مختلفة عما يحدث للأشخاص الذين يعانون الأمراض الهضمية التي يكون الجلوتين السبب فيها أيضا. ويقول الدكتور بيتر جرين كبير الباحثين في الدراسة ومدير مركز الأمراض الهضمية في جامعة كولومبيا بمدينة نيويورك إن من الصعب للغاية تحديد المصابين بالحساسية من القمح لأنهم عادة ما يشخصون حالتهم بأنفسهم. وأضاف جرين لرويترز أنه يمكن تأكيد الأمراض الهضمية عن طريق تحليل الدم أو الأنسجة لكن الحساسية من القمح لا يمكن تأكيدها بهذه الطرق. وأضاف "ليس لدينا مقياس أو أي شيء يحدد لنا أنهم يعانون أي مرض سوى أنهم يشعرون بالتعب بعد تناول القمح. حالات شفيت من حساسية القمح موتور رباعى الشوط. " ونتيجة لذلك يفرض هؤلاء الناس على أنفسهم نظاما غذائيا خاليا من الجلوتين حتى يشعرون بتحسن في نهاية الأمر.
هل سمعت من قبل عن الداء الزلاقي؟ إنه مرض يعرف كذلك باسم الداء البطني، حيث يهاجم الجهاز الهضمي عند تناول الأطعمة المحتوية على الجلوتين الموجود في الشعير والقمح، لذا أطلق البعض على هذا المرض اسم حساسية القمح. الأزمة في وقت يعمل فيه الجهاز المناعي على حماية صحة الإنسان عبر صد هجمات الفيروسات والبكتيريا، يتسبب الداء الزلاقي في إضعاف تلك الحماية الضرورية، عند تناول الأكلات التي تحتوي على الجلوتين. عند تناول مريض الداء الزلاقي أطعمة القمح والشعير يتعامل الجهاز المناعي بالهجوم المضر على بطانة الأمعاء الدقيقة، الأمر الذي يتسبب على الفور في تلف الزغابة المعوية بداخلها، ومن ثم يفقد الجسم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية المطلوبة. آلام في المفاصل وعدم القدرة على الوقوف طويلا ما أسبابها - موقع الاستشارات - إسلام ويب. الأعراض تختلف الأعراض التي تظهر على مريض الداء الزلاقي باختلاف العمر، بالنسبة للشخص البالغ عادة ما يصاب بفقر الدم أو الأنيميا، وتلف بمينا الأسنان، و صداع وتعب عام وإحساس بالحرق مصحوب بارتجاع حمضي، وآلام في المفاصل وتراجع في كثافة العظام، إضافة إلى تراجع بوظائف الطحال وحكة وطفح جلدي دموي. تبدو أعراض الداء الزلاقي مختلفة قليلا بالنسبة للأطفال، حينما يصابون بالإمساك أو الإسهال، تأخر البلوغ، قصر القامة، التهابات جلدية، وكذلك أعراض عصبية ومشكلات بالتعلم، فيما تظهر أعراض المرض ذاته على الرضع في صورة فقدان الوزن، وإسهال مزمن، وشعور بالألم، وتورم في منطقة البطن.
آخر تعديل بتاريخ 01 سبتمبر 2016
Proin Hosein @cook_8067097 سوريا #وصفاتي #حساسية_قمح#داء_الزلاقي ساعة المكوّنات 1 شخص للعجين: كوب من دقيق الخبز شامي ملعقة زيت 1/2 كوب ماء للحشوة: 1 صدر دجاج مقطع شرائح صغيرة 1 بصلة مفرومة فرم وسط 1/2 كوب بقدونس فصين ثوم توابل(فلفل اسود وكاري وتوابل مشكلة ونعنع ومعجون فليفلة 1/2 ملعقة صغيرة لكل نوع من توابل
الثلاثاء 18 رمضان 1430هـ - 8 سبتمبر 2009م - العدد15051 لا تتناول الأدوية المضادة واشرب أكبر كمية ممكنة من السوائل الإسهال مشكلة شائعة الإسهال هو عرض شائع للغاية من أعراض الأمراض الفيروسية، ومعظم حالات الإسهال تشفى تلقائياً دون علاج. مع ذلك ففي حالات قليلة يكون الإسهال شديداً ومهدداً للحياة. في أنحاء العالم خاصة في الدول النامية، يشكل الإسهال والجفاف سببين رئيسيين للوفاة بين الأطفال الصغار. الإسهال الطفيف المؤقت يستمر عادة من يوم إلى سبعة أيام. قد يحدث للمريض عدداً من مرات التبرز اللين إلى السائل يتراوح بين مرتين إلى 8 مرات يومياً. حالات شفيت من حساسية القمح المستورد هذا العام. هذا النوع من الإسهال يكون شائعاً جداً ولا يحتاج عادة إلى زيارة الطبيب. أكثر أسباب الإسهال الطفيف شيوعاً هي حالات العدوى الفيروسية بالأمعاء الدقيقة والتسمم الغذائي. الالتهاب المعدي المعوي الفيروسي: يحدث في هذه الحالة التهاب للمعدة والأمعاء الدقيقة السبب المعتاد هو التلوث أو العدوى الفيروسية. وحالات التلوث المتسببة عن الروتا فيروس تكون معدية بالملاصقة المباشرة، وتظهر الأعراض على المرضى في غضون يوم إلى يومين بعد التعرض للعدوى. تظهر على أولئك المرضى بالإضافة إلى الإسهال أعراض أخرى شائعة، هي الحمى وآلام تقلصية طفيفة بالمعدة، وعادة ما يحدث غثيان طفيف (يؤدي أحياناً إلى القيء) ، في البالغين لايؤدي الإسهال عادة إلا إلى جفاف طفيف.
تغذية مرضى النقرس يبين الجدول الاتي الأغذية التي يفضل تجنبها، والأغذية التي قد تكون مسموحة بكميات محددة، والاغذية المسموحة بالمطلق لمريض النقرس، بحسب ما تحتويه من بيورينات: الأغذية التي يجب تجنبها (عالية بالبيورينات) الأغذية المسموحة بكميات محدده (متوسطة المحتوى بالبيورينات) الأغذية المسموحة (قليلة بالبيورينات) المأكولات البحرية، مثل: الانشوجة، والسردين، والمحار، والجمبري وسرطان البحر، وبلح البحر، والرنجة، والماكريل. اللحوم الحمراء مثل لحم الضأن. الأعضاء الداخلية للكائن الحي مثل الكبد والكلى. المشروبات الكحولية. الخميرة والفطر. البقوليات، مثل: الحمص، والفول، والعدس، والفاصولياء، والبازيلاء. السبانخ. الزهرة. الدواجن وبعض المأكولات البحرية، مثل: التونة، والروبيان و اللوبستر ، والاسكالوب. الحبوب الكاملة. الخضراوات الطازجة. الفواكه الطازجة. المكسرات مثل الجوز. حساسية القمح.. خلل في المناعة وليست مرضاً هضمياً - صحيفة الوطن. البطاطا، والأرز، والخبز، والمعكرونة. البيض. نصائح حول تغذية مرضى النقرس فيما يلي بعض النصائح المهمة التي تدور حول تغذية مرضى النقرس: قم بفحص مستويات حمض اليوريك لديك مرتين سنويًا على الأقل، ويفضل أن يكون مستوى حمض اليوريك أقل من 6 ملليغرام / ديسيلتر.