يُعتبر الشوفان من الحبوب الصحية التي يُنصح بتناولها من قبل العديد من أخصائيي التغذية لدى اتباع نظام غذائي صحي لاحتواء الشوفان على العديد من العناصر الغذائية. هل الشوفان كربوهيدرات أم بروتين؟ اليك من موقع أطيب طبخة العناصر الغذائية المتوفرة بالشوفان كما ابرز فوائده الصحية. الشوفان كربوهيدرات أم بروتين فوائد الشوفان على صحة الانسان: الشوفان كربوهيدرات أم بروتين يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الصحية. الشوفان كربوهيدرات أم بروتين – سكوب الاخباري. ولكن هل يُعتبر الشوفان من البروتين أو الكربوهيدرات؟ يحتوي الشوفان على هذين المكونين ولكن نسبة الكربوهيدرات أكبر إذ كل 100 غرام من الشوفان يحتوي على 60 غرام من الكربوهيدرات و13 غرام من البروتين. فوائد الشوفان على صحة الانسان: يساعد على خسارة الوزن: يحتوي الشوفان على نسب مهمة من الالياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة بمجرد تناول كمية قليلة من الشوفان ما يؤدي إلى تناول كمية أقل من الطعام وبالتالي خسارة الوزن. اليك وصفات لسد الشهية بالشوفان تضمن خسارتك الوزن بسرعة يحسن عمل الجهاز الهضمي: إن الالياف المتوفرة في الشوفان تساعد بشكل أساسي على تحسين عمل الأمعاء والتخلص من الامساك الذي يعاني منه الكثير من الاشخاص.
2. تلتصق بالماء فقط عندما تصنع دقيق الشوفان إذا كنت تحب طعم دقيق الشوفان عند صنعه من الماء ودقيق الشوفان ، فاجعله كيفما شئت. لكن لا تخف من تجربة الألبان ومنتجات الألبان ، كما يقول اختصاصي التغذية جينجر هولتن ، اختصاصي التغذية في سياتل ، والمتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، ومالك Champagne Nutrition. تضيف هذه السوائل سعرات حرارية: 37 لكل كوب من حليب اللوز غير المحلى ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، وحوالي 100 لحليب الصويا أو البقر قليل الدسم (1٪). اختيارك يعتمد على هدفك. الشوفان كربوهيدرات ام بروتين خام. إذا كان هدفك هو جعل وعاءك أكثر دسمًا وسعرات حرارية أقل ، فاختر حليب اللوز. إذا كنت تبحث عن إضافة بروتين ، جرب فول الصويا (6 جرام لكل كوب) أو لحم البقر قليل الدسم (8 جرام لكل كوب). بالإضافة إلى ذلك ، يقول Hultin ، "أي حليب مخصب أو غير مشتق من الألبان سيضيف معادن إضافية ، لذلك تحصل على دفعة من المغذيات أيضًا. " 3. أنت لا تضيف ما يكفي من البروتين إلى الجانب عند إعداد وجبات الطعام ، يتأكد سنايدر من أن لديهم مصدرًا للكربوهيدرات المعقدة والبروتين والمنتجات. ينطبق الأمر نفسه على دقيق الشوفان ، ولكن يمكن أن يكون أكثر أهمية لأنه من السهل التفكير في وعاءك كوجبة كاملة.