يدخل بيكربونات الصوديوم في تحضير مجموعة من الاطباق المالحة والحلويات كما له استخدامات للتنظيف لكن في حال لم يتوفر لديك اليك من موقع اطيب طبخة البدائل التي يمكنك استخدامها بنفس الفعالية. بيكربونات الصوديوم بديل بيكربونات الصوديوم في التنظيف بديل بيكربونات الصوديوم للكيك بديل بيكربونات الصوديوم للكوكيز بديل بيكربونات الصوديوم في الفلافل 1. بيكربونات الصوديوم بيكربونات الصوديوم من المكونات التي قد تستخدمينها في تحضير وصفات تتضمن مقادير حمضية مثل اللبن الزبادي، الكريمة الحامضة والخلّ. فإذا كنت بحاجة لأن تحصلي على مخبوزات بقوام هشّ لا بدّ أن تستخدمي مكوناً يتفاعل مع المقادير الأخرى وينتج ثاني اكسيد الكربون الذي يساهم في انتفاخ المخبوزات. عندما تخفقين البيض جيداً قبل أن تضيفي الدقيق، تضمنين وصفة ناجحة بدون الحاجة لاستخدام بيكربونات الصوديوم. أما بدائل بيكربونات الصوديوم فهي ليست كثيرة ومن المهمّ أن تنتبهي إلى أن هذه البدئل قد تنتج مذاق وقوام مختلفين: يمكنك استخدام الدقيق ذاتي الإختمار الذي يضمن لك نتيجة هشة ومخبوزات منتفخة. البديل الأول: بايكنغ باودر يمكنك استبدال بيكربونات الصوديوم بالبايكنغ باودر الذي يقوم بمفعول الخميرة حتى تحصلي على مخبوزات منتفخة وهشة.
يمكن أن تُستبدل البيكربوناتبالبيكينغ باودر. تستبدل بيكربونات الصودا ببيكربونات البوتاسيوم. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول بديل بيكربونات الصوديوم لسلق الحمص
توضيح: شرب بيكاربونات الصوديوم | الدكتور محمد فائد - YouTube
32 - إزالة الروائح الكريهة للأحذية الرياضية تنتشر روائح كريهة من بعض الأحذية الرياضية، للتخلص منها قم بنثر بيكربونات الصوديم فيها عندما لا تكون قيد الاستعمال. قم بهز الحذاء قبل ارتدائه وإفراغ ما فيه. 33 - أغطية أسرة منعشة إضافة 1/2 كوب من بيكربونات الصوديم إلى دورة شطف في غسالة الملابس للحصول على مفارش ومناشف منعشة. 34 - إطفاء الحرائق يمكن أن يساعد بيكربونات الصوديم في التعامل الأولي مع حرائق المطبخ الصغيرة، لأنه عندما يتم تعرض بيكربونات الصوديم للتسخين، فإنه يعطي ثاني أكسيد الكربون، مما يساعد على إطفاء النيران. 35 - تنظيف الفواكه والخضراوات إن بيكربونات الصوديم أو البيكنغ صودا هي الطريقة الغذائية الآمنة لتنظيف الأوساخ والرواسب من الفواكة والخضراوات الطازجة، وذلك عن طرق فركها قبل الشطف بالماء. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
خطورة إضافة بيكربونات الصوديوم للبقوليات عند طهيها - YouTube
صورة أرشيفية 4 بدائل لـ«البيكنج بودر» في الكيك.. تعرفي عليها هدى النجار الأربعاء، 17 فبراير 2021 - 10:52 م تعتبر الـ" بيكنج بودر " أحد المكونات الأساسية عند صنع أي أنواع الكيك، فهمي عبارة عن مسحوق أبيض، يستخدم مع المعجنات والكيك والمخبوزات كي تختمر وتنتفخ وتصبح هشة فهو مكون بشكل رئيسي من بيكربونات الصوديوم. ونقدم أبسط الحلول السريعة التي يمكنكم اتباعها في حال عدم توافر الـ"بيكنج بودر"، واستبداله بمكونات أخرى متوفره في المنزل، مثل: اقرأ أيضا| أسرع طريقة لتحضير كيكة الشكولاتة بالفراولة 1- اللبن الزبادي: ينتج اللبن الزبادي من خلال تخمير الحليب وبالتالي فهو يحتوي على خصائص حمضية مشابهة للبيكينج بودر يعتبر البديل الأمثل عند مزجه بالبيكنج صودا حيث يمكن استبدال ملعقة صغيرة من البيكنج باودر في أي وصفة، بربع ملعقة من البيكنج صودا مع نصف كوب من اللبن الزبادي. 2- الخل: ينتج الخل من خلال التخمير وعلى الرغم من نكهته القوية واللاذعة إلا أنه من الشائع استخدامه في الخبز، ويمكن استبدال كل ملعقة صغيرة من البيكنج بودر بربع ملعقة من البيكنج صودا الممزوجة بنصف ملعقة صغيرة من الخل. 3- عصير الليمون: يحتوي الليمون على نسبة عالية من حمض الستريك وبمزجه مع البيكنج صودا يصبح بديلاً رائعاً للبيكنج بودر.
هيفا وهبي اسم لامع في عالم الفن، استطاعت أن تكون مثالاً جمالياً لعدد كبير من الفتيات والفنانات، تمتلك قاعدة جماهيرية كبيرة في العالم. ولدت الفنانة هيفاء وهبي عام 1976 في بلدة محرونة جنوب لبنان، من أب لبناني هو محمد وهبي لبناني وأم مصرية تدعى سيدة عبد العزيز إبراهيم. ومما لا شك فيه أن الفنانة اللبنانية هيفاء وهبي من أهم الفنانين الذين ظهروا على الساحة الفنية سواء اللبنانية أو المصرية، أو العربية بشكل عام، وحصلت على العديد من الجوائز والألقاب عن أعمالها الفنية، سواء في الغناء أو في مجال التمثيل. وللفنانة هيفاء وهبي شقيق واحد اسمه أحمد وهبي وثلاث أخوات وهن: علياء وهبي وهانا يموت ، والمطربة رولا ياموت. وما لا يعلمه الكثيرون أن هيفاء وهبي وهي طفلة عملت في محل مجوهرات، وعاشت مع والدتها ودرست في مدرسة داخلية، لكنها لم تكمل دراستها الجامعية. هيفاء وهبي قبل عمليات التجميل. وفي مطلع التسعينات تزوجت من ابن عمها " نصر فياض" وخلال فترة حملها سافرت معه إلى إفريقيا حيث عمله، ثم عادت إلى لبنان وأنجبت ابنتهما زينب في يونيو 1993. وبعد طلاقها من ابن عمها بعدة سنوات، وتحديدا في 24 أبريل عام 2009 تزوجت النجمة اللبنانية من رجل الأعمال المصري أحمد أبو هشيمة وانفصلت عنه في نوفمبر عام 2012.
فن هيفاء وهبي وحمو بيكا الجمعة 27/أغسطس/2021 - 04:03 م حرصت النجمة اللبنانية هيفاء وهبي ، على توجيه تحية خاصة لنجوم الفن، الذين حضروا حفلها الغنائي الذي أحيته في الساحل الشمالي أمس، وتحديدًا في العلمين الجديدة، وكان الحفل مزدحم بالنجوم وأصدقاء الفنانة وكذلك الجمهور. ووجهت الفنانة هيفاء وهبي الشكر للإعلامية بوسي شلبي، التي قدمت الحفل، مشيرةً إلى أنها تشرفت بوجودها في الحفل، وأعربت عن امتنانها لموافقتها على تقديمها بالحفل الغنائي. هيفاء وهبي وأكرم حسني وبدأت هيفاء وهبي في الترحيب بأصدقائها الذين حضروا الحفل، وأولهم الفنان أكرم حسني، ولكن كان هناك موقفًا طريفًا، عندما ظنت أن أحد الحضور كان هو لأنه كان مرتديًا «تيشرت أسود» مثل الذي ارتداه أكرم حسني. هيفاء وهبي في حفلها بالساحل الشمالي وسرعان ما لفت منظم الحفل نظرها للفنان أكرم حسني الذي كان يقف في اتجاه آخر، وقالت له ضاحكةً: «في حد هناك شبه.. هيفاء وهبي قبل التجميل. أنت في منك اتين؟»، ليرد عليها أكرم حسني بالنفي من خلال الإشارة بإصبعه. هيفاء وهبي وحمو بيكا كما وجهت هيفاء وهبي التحية للفنان محمد ثروت، وحمدي الميرغني، وإدوارد، حتى المؤدي الشعبي حمو بيكا، الذي أكدت له أنها تحبه، وتنزعج من استفزاز الجمهور له، قائلةً: «وينه حمو بيكا.. حبيبي هون.. محدش يزعل حمو.. أنا بشوف فيديوهاته وأنتم اللي بتستفزوه».
أشعلت الفنانة اللبنانية هيفا وهبي، الإثنين الفائت، الأجواء في حفلها الذي أحيته في القاهرة بأحد الفنادق الكبرى، متألقة بإطلالة مميزة. وتداول محبوها مقطع فيديو لها، أثناء اقتحام أحد معجبيها المسرح ومحاولته الوصول إليها، لتفاجئ الجميع مرحبة به بشكل كبير، وتحكّمها في رد فعلها تجاهه. وطالبته بطريقة لطيفة بأن ينزل عن المسرح بسبب الإجراءات الاحترازية ضد كورونا، وأخبرته بأن عليه احترام قوانين التباعد بسبب هذه الجائحة للوقاية منها. جمال علام يدعم لاعبي منتخبنا قبل السفر للسنغال - جريدة البشاير. ولم تكن هيفا الوحيدة التي تعرضت إلى مثل هذه المواقف المفاجئة من المعجبين على المسرح، بل سبقها كثير من الفنانين سواء في الزمن الجميل أو خلال العصر الحالي. عبدالحليم حافظ لعل من أشهر هذه المواقف، ما حدث مع الفنان الراحل عبدالحليم حافظ؛ من بعض الجمهور ممن اندسوا في حفلته أثناء غناء "قارئة الفنجان"، وقاموا بمضايقته. وعندما شعر بأنهم يقصدون ذلك، وجّه كلاماً غاضباً إليهم وظهرت على وجهه ملامح الغضب والحزن. عمرو دياب أثناء غنائه "شوّقنا" في إحدى الحفلات، فوجئ بأن أحد الحضور يقوم بإلقاء الورد عليه، وتسللت إحداها إلى عينه، وكادت تسبب له أذى، ليطلب من الفرقة الموسيقية التوقف عن العزف.