ذات صلة طريقة عجينة المنتو طريقة عمل منتو وفرموزة المنتو المنتو هو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم تُطبخ على البخار، ويعود أصله إلى المطبخ الخليجيّ وبالتحديد الحجازيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يمتاز باحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، لأنه ينضج على البخار دون استخدام الزيوت النباتيّة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل المنتو والذي يمكن تقديمه مع العديد من الصلصات مثل: الصلصة الحمراء، وصلصة الثوم. المنتو الحجازي مكوّنات العجينة ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض. نصف كأس من الماء. رشّة ملح طعام. مكونات الحشوة: ربع كأس من اللحم المفروم ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة ملح طعام أو حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. مكوّنات سلق المنتو: كأسان من الماء الساخن. رشّة ملح طعام. ثلاث شرائح من الليمون. مكونات الصلصة: ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. كأس من كل من: اللبنة الحامضة، واللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأحمر المفروم ناعماً، وصلصة البندورة الجاهزة، والنعناع المطحون، والكاتشاب.
اخلط اللحم المفروم مع البهارات والبصل. ويمكنك بعد ذلك أن تقوم بمدّ العجينة وتقطيعها باستخدام قطاعة دائرية، بحيث يصل قطرها 6 سم إلى دوائر متساوية. ضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الحشو في منتصف كلّ دائرة مفرودة. قم بضم الطرفين حتّى تصبح نصف دائرة، ثمّ نقوم بضم الطرفين الآخرين إلى الوسط حتّى تصبح شبية إلي الصرة. إحضاري وعاء بخاري بمصفاة لطهي المنتو، ويتمّ وضع الماء في الوعاء إلى أن يغلي. ثمّ بعد ذلك بدهن المصفاة بالزبدة حتّى لا تلتصق العجينة. وضع حبات المنتو على المصفاة مع مراعاة ترك مسافةٍ بين كل حبة، حتّى لا تلتصق ببعضها، ويتمّ دهن كلّ حبة بالزبدة بعد النضج، ثمّ تغطية الوعاء. وترك المنتو على النار لمدّة 20 إلى 30 دقيقة حتّى ينضج، ثمّ تقديمه ساخنًا مع شطة. طريقة عمل المنتو البخاري مكونات عجينة المنتو البخاري يعد المنتو من أشهر وصفات البخار على الإطلاق، حيث أنها عجينة محشوة باللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود. كما يتم وضعها في قدر خاص لطهيها بالبخار. وعادة ما يتم تقديمها مع صلصة الياغلازي المحترقة وطريقة عمل المنتو التي سنوضحها في الأسطر التالية. ثلاثة أرباع كوب ماء. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض يفضل دقيق القمح.
كما يمكن حشو المنتو بمجموعة من أنواع البن مثل الموزيريلا والجبنة الكرافت والجبن الشيدر والرومي ومزجهم مع بعض وحشو عجينة المنتو بهذه الحشوة اللذيذة. يمكن حشو المنتو بقطع من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة مع الكوسة والجزر والدجاج المسلوق وكلهم مقطع بنفس الطريقة ثم تشويح تلك المكونات مع البصل والبهارات وحشو قطع المنتو بتلك الحشوة الشهية. يمكن عمل صوص للمنتو عبارة عن ذرة ، وبازلاء ، وجزر مفروم ، وثوم مهروس ، وصلصة طماطم ، وكركم ، وكمون وزيت زيتون ، وماء ثم نقوم بتشويح البصل في زيت الزيتون ثم وضع جميع المكونات السابقة والملح ، والفلفل والكركم ، والصلصة ونتركها لتتسبك على النار وتسكب في طبق وتقدم مع المنتو. طريقة عمل المنتو المسلوق المكونات 5 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول 3 أكواب ماء دافئ للعجن ملح للعجن 2 كوب من الماء الساخن 3 مكعبات ماجي نصف كوب طماطم مفرومه ربع كوب من السمن ملح وفلفل أسود مقادير الحشوة نصف كيلو لحم مفروم بصلتان مبشوران ناعم ملح وفلفل وبهارات اللحم في إناء نخلط الدقيق مع الملح والماء ثم نقوم بالعجن جيدا حتى تصبح العجينة ملساء ثم ندهن وجه العجين بالزيت لكي لا يجف وجه العجين ثم نترك العجينة لترتاح.
يعد المنتو هو نوع من أنواع الطعام الشرق الآسيوي، ويعود أصل هذه الأكلة صيني، حيث اشتهرت طريقة عمل المنتو في المناطق الشمالية من الصين. كما يذكر أن سبب وجود هذه الأكلة وانتشارها بكثرة في تلك المناطق، نظرًا لشهرتها بزراعة القمح ومنه الأرز، الأمر الذي يجعل هذه الأكلة هي الطعام الرئيسي فيها. كما أن هذا النوع من الوجبات مشبعًا ودسمًا، وقد يمنح الجسم طاقة وحيوية، ويمكن تناوله كطبق رئيسي للغداء، وانتقلت هذه الوجبة بعد ذلك إلى المملكة العربية السعودية. ماهو طبق المنتو؟ هناك الكثير من طريقة عمل المنتو والذي يتكون من زلابية محشوة باللحم ومطبخٌ على البخار، حيث تتميّز بخفّتها وطعمها اللذيذ. ويعد طبق المنتو من الأطباق التي دخلت إلى المطابخ العربيّة من المغتربين الباكستانيين والأفغان، ويتم تناوله مع صوصين مختلفين وهم صلصة اللبن بالثوم والصلصة الحمراء، حيث يعززين من نكهتها. وقد يعود أصل هذه الأكلة مينتو من بخاري المشهورة بأطباقها على البخار، والتي تم نقل شعبها إلى الدول العربية، وخاصة المملكة العربية السعودية، قاموا بنقل هذا الطبق وأصبحوا مشهورين في بلدانهم. طريقة عمل المنتو وبعد انتشار طريقة عمل المنتو أصبح يطلق على هذا الطبق بالمنتو البخاري، وقد دخل المطبخ السعودي مع تواجد الأشخاص القادمون من الشرق الآسيويين الذين أتوا بهذه الطريقة معهم.
نقوم بتحضير العجينة من خلال وضع اللحمة المفرومة مع البصل وعجنهم بالبهارات والملح ، والفلفل الأسود، والكمون ثم وضع العجين على النار حتى النضج. نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة ونتركها لمدة خمس دقائق ثم نقوم بفرد كل عجينة بالشوبك ثم نضع داخل كل عجينة بداخلها الحشوة ثم نغلق العجينة جيدا على الشكل المفضل لديكي أو على ششكل المنتو. ثم في إناء كبير نضع فيه الماء الساخن مع السمن ومرقة ماجي والطماطم والفلفل الأسود ونرفع تلك المكونات على النار حتى تغلي كافة المكونات. نقوم بوضع حبات المنتو في المرق واحدة تلو الآخر ثم قومي بتهدئة النار قليلا ونترك المنتو لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم استخرجي حبات المنتو بالملعقة المخرمة تصفيته جيدا من المرق. ضعي المنتو فيطبق التقديم مع تقديم الصوص الحار والبطاطس المقلية المقرمشه. أسرع طريقة لعمل المنتو السعودي لحم مفروم بمقدار كيلو عجينة سمبوسك قشطة 3 ملاعق جبن سائل بصلة مبشورة ناعم ثمرة طماطم مكعب مرقة دجاج فلفل أخضر ثلاث ملاعق من المايونيز ملعقتان من القشطة نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور مع إضافة البهارات ، والملح ، والفلفل الأسود. في صينية مدهونة بالسمن نضع في قاع الصينية شرائح البطاطس ، والفلفل الأخضر ، وحلقات الطماطم نضع الحشوة داخل عجينة السمبوسك ثم نلف السمبوسك ليكون شكل المثلثات المألوف.
وكيف ترى وضع الفريق في بطولة دوري المحترفين الآسيوي هذا الموسم؟. نحن نعرف حجم وقوة هذه البطولة ولدينا إحساس كبير نحن اللاعبين والجهازين الفني والإداري بأهمية هذه البطولة بالنسبة للهلاليين، البطولة الآسيوية من أهم المشاركات التي تنتظرنا هذا الموسم، وضعنا فيها لا يزال جيدا في المجموعة، وعلى الرغم من خسارتنا في الجولة الاولى أمام سابهان الإيراني في الرياض؛ إلا أننا استطعنا التعويض وتصحيح الأخطاء بالفوز خارج أرضنا على الغرافة، وسنسعى إلى أن نستمر في تحقيق النتائج الإيجابية خلال المباريات المقبلة، المهمة لن تكون سهلة ولكنها في الوقت ذاته ليست صعبة متى ما ظهر الهلال بمستواه المعهود. كيف تجد عمل وتعامل المدرب كالديرون معكم أنتم اللاعبين؛ خصوصا بعد إشاعة وجود خلافات بين عدد من اللاعبين والجهاز الفني؟. الفريق يقدم نتائج إيجابية وهذا يدل على العمل الجيد الذي يقدمه كالديرون، أؤكد لك أن علاقة المدرب مع كل اللاعبين مميزة جدا ولا يوجد أي اختلافات؛ فنحن نحترمه ونقدر العمل العظيم الذي يقوم به. مسجات لا تبعد عني - موقع موسوعتى. وهل شعرتم بفروقات واضحة أو تغير في الأداء بعد رحيل المدرب السابق إيريك جيريتس وتولي كالديرون المهمة؟. لكل مدرب طريقته وأسلوبه الخاص والتكتيك الذي ينتهجه سواء جيرتس أو كالديرون وكلاهما مدربان مميزان على مستوى عالي استفدنا منهم الشيء الكثير، بعد تغيير الجهاز الفني في منتصف الموسم تأثر مستوى الفريق وعاش حالة عدم توازن وثبات بسبب تغيير المدرب وهذا أمر طبيعي، ولكن حاليا أعتقد أن الفريق عاد لمستواه الطبيعي وللأداء الذي يعرفه الجميع عن الهلال.
أجمل الصداقات ، أروع الأصدقاء ، أكثر الصداقات أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
يونج لي تحدث عن تجربته السعودية وكشف أسباب اعتزاله الدولي وتذكر حادثة طرده الشهيرة، إضافة إلى مواضيع هامة تضمنها حواره ل "دنيا الرياضة". يتصدر الهلال الدوري بفارق جيد عن الاتحاد، هل تعتقد أن الدوري أصبح محسوما لكم؟.
الرئيسية التسجيل دخول منتديات أميرته أنا ترحب بالعضاء والزوار نرحب بالعضو الجديد فخآمہہ آإنہٰسہٰآإنة راقہٰ المواضيع الأكثر نشاطاً التبادل الاعلاني المواضيع الأخيرة » عبارات وصور للترحيب وبسملات وفواصل واكسسوارات لتزين المواضيع2014 الأربعاء أبريل 23, 2014 4:56 pm من طرف محمد نعيم » •. صور * صور : الفوتوشوب ماضبط معه + لماذا تبكي المرأة ..والمزيد - نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي. ★*آدابْ قَسـم التََرحيـبْ مِنْ [أ] إلى [ي]. *★. • الأربعاء أبريل 23, 2014 4:42 pm من طرف محمد نعيم » يا واحشنا وش اخبارك.
صف لنا تجربتك الحالية خلال موسمين قضيتهما مع الفريق؟. جريدة الرياض | لي يونج: اعتزالي فرَّغني للهلال وفارق النقاط لا يحسم الدوري. تجربتي ناجحة جدا في الهلال أحد أعرق الأندية الآسيوية وأنا سعيد بما حققته مع الفريق من نتائج إيجابية الموسم الماضي حينما حصلنا على بطولة الدوري وكأس ولي العهد ووصولنا إلى نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين للأبطال، وحاليا نحن ننافس بقوة وقريبون أيضا من تأكيد هذه الألقاب بتحقيقها هذا الموسم، أنا أجد تعاملا رائعا من الإدارة ابتداء من رئيس النادي الأمير عبدالرحمن بن مساعد، ونائبه الأمير نواف بن سعد، وأعضاء الشرف، ومدير عام كرة القدم سامي الجابر، والجهاز الإداري والفني، وزملائي اللاعبين الذين أجد منهم كل محبة وأخوة وتعاون، الوضع داخل النادي صحي جدا وتتوفر فيه كل مقومات النجاح. هل وجدت صعوبة في الاستقرار بالرياض؟. مع بداية حضوري إلى الرياض كان الوضع ليس جيدا لأنني لم أتأقلم على الأجواء والمعيشة هنا، ومع مرور الوقت والاستقرار في معيشتي بالرياض اختلف الأمر تماما، فأنا سعيد جدا بوضعي حاليا ولدي العديد من الأصدقاء هنا، زرت أكثر من معلم جميل في الرياض، الناس هنا طيبون جدا وتعاملهم رائع ويتابعون كرة القدم بشغف كبير. وماذا عن رغبتك بتجديد عقدك للموسم المقبل وهل خاطبتك الإدارة حول ذلك؟.