أطباق الأرز الصيادية تعدّ الصياديّة من الأطباق المعروفة في منطقة الحجاز في دولة السعوديّة والمشهورة في كلّ دول الخليج، فهي طبق لذيذ، وطريقة صنعه وطبخه سهلة، ولا تحتاج إلى وقتٍ كبير، ومكوّنات الطبق غير مكلفة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد الصياديّة بالأرز البني. مدّة التحضير 30 دقيقة. مدّة الطهي ساعتان. الكميّة 4 - 5 أشخاص. المستوى سهل. أرز الصيادية البني المكوّنات كيلوغرام (أربعة أكواب وربع) من الأرز البسمتي طويل الحبّة. كيلوغرام من السمك. بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. حبة بندورة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار. ملعقة صغيرة من التوابل المشكّلة. نصف كأس من البقدونس المفروم للتزيين. القليل من الصنوبر المقلي للتزيين. القليل من اللوز المقشّر والمقلي للتزيين طريقة التحضير نحمر البصل المفروم في المقلاة على نار هادئة مع قليل من الزيت حتى يذبل ويصبح لونه أحمر، ومن ثمّ نضيف البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
اصاله.... بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 351099 تاريخ التسجيل: Feb 2018 أخر زيارة: 03-13-2019 (04:20 PM) المشاركات: 4, 250 [ التقييم: 50 لوني المفضل: Cadetblue المشاركات: 4, 250 رز الصيادية البني يسعدنا ان نقدم لكم عبر منتدي ال باسودان موضوع عن إعداد أرز الصيادية البني الصيادية تعدّ الصياديّة من الأطباق المعروفة في منطقة الحجاز في دولة السعوديّة والمشهورة في كلّ دول الخليج، فهو طبق لذيذ، وطريقة صنعه وطبخه سهلة، ولا تحتاج إلى وقتٍ كبير، ومكوّنات الطبق متواجدةٌ في كلّ بيت، وهي غير مكلفة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد الصياديّة بالأرز البني. إعداد أرز الصيادية البني المكوّنات كيلو غرام من الأرز البسمتي طويل الحبّة. كيلو غرام من سمك فارس، أو سمك البوري، أو الحمرا، أو سمك الدنيس، حسب نوع السمك الّذي ترغبون به. ثمرة بصل جاف كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة. ملعقتان كبيرتان من من صلصة البندورة. ملعقة كبيرة من الشيبة. حبة بندورة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة.
نخلط الخليط المكوّن من البصل والبندورة في الخلّاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً. نضع خليط البصل والبندورة في وعاء مع جميع التوابل الموجودة، ونضع معها السمك، وصلصة البندورة، وماء ساخن، والملح، على نارٍ درجة حرارتها متوسّطة حتى يصبح السمك ناضجاً. نرفع السمك المنقوع في الخل، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والكمّون، والقرفة، ونرشّه بالطحين بشكل كامل، ونقليه بالزيت حتى يصبح لونه أشقر من كلّ الجهات. نرفع السمك من المرقة، ونضع الأرز مكان السمك، ونتركه على نار هادئة ونغطّيه بغطاء محكم الإغلاق حتى تجف المرقة وينضج الأرز لمدّة عشرين دقيقة. نضع القليل من البصل المفروم والمشوّح بالزيت على سطح الأرز بعد نضجه، ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق، ثمّ نسكبه في طبق التقديم، ونضع فوقه السمك المقلي، ونزيّنه بالبقدونس المفروم، والصنوبر المقلي، واللوز المقشّر والمقلي. صيادية السمك المكونات أربع قطع من سمك الهامور. ثلاثة أكواب أرز بسمتي. أربع حبات كبيرة من البصل مقطعة إلى جوانح ومقلية. خمسة فصوص ثوم مهروس. عود قرفة. خمس حبات هيل. ورقة غار. رشة ملح حسب الرغبة. بهارات تتبيل السمك ملعقة صغيرة من السبع البهارات.
Log in or sign up to leave a comment no comments yet Be the first to share what you think! u/ marketashraf · 7m موقع مغترب أون لاين والذي يقوم بتغطية خدمات الخليج العربي خصوصا الخدمات الحكومية في دولة الكويت والمملكة العربية السعودية وعمان، كما يقدم شرح خدمات الاستعلام في دولة الكويت عن طريق المواقع الحكومية Reddit Inc © 2022. All rights reserved
اقرأ أيضا: "كلاسيكو جزيرة غمام".. كيف استقبل الجمهور مناظرة عرفات ضد محارب ويسري؟ الحلقة 19 من العائدون.. البنك الدولي يحذر: أزمة الغذاء "كارثة إنسانية". قائد داعش يطمئن لميدو عادل ومهمة جديدة لأمير كرارة بكاء ريم مصطفى بسبب رفدها في "سوتس بالعربي" الحلقة 19 تسريب جديد لخيرت الشاطر ومظاهرات حقيقية أمام مكتب الإرشاد.. أبرز أحداث الحلقة 19 من "الاختيار 3" لا يفوتك- أحمد خشبة لـ «في الفن»: "أول شخصية قلدتها كانت مدرس اللغة العربية.. وشهرتي بدأت من على القهوة حمل آبلكيشن FilFan … و(عيش وسط النجوم) جوجل بلاي| آب ستور| هواوي آب جاليري|
درة - عوده العنزي: وقعت شركة أم القرى للتنمية والإعمار، المالك والمطور لوجهة «مسار» في مكة المكرمة، اليوم (الأربعاء) اتفاقية شراكة استراتيجية مع شركة كادن للاستثمار ؛ لتطوير وإدارة "واجهة مسار" ، والتي تعد جزء من أهم وجهة استثمارية وحضرية ملهمة للـ100 عام القادمة.