يكون في اخر الزمان اقوام افضل اعمالهم التلاوم بينهم يسمون الانتان. ليست حياتك ما أردت وإنما.. هي الزمان كما الزمان أرادها. يا من تبجح في الدنيا وزخرفها.. كن من صروف لياليها على حذر ولا يغرنك عيش إن صفا وعفا.. فالمرء غرر الأيام في غرر إن الزمان إذا جربت خلقته.. مقسّم الأمر بين الصفو والكدر. فالدهر يخدع بالمنى ويغضّ إن.. هنّى ويهدم ما بنى ببوار ليس الزمان ولو حرصت مسالماً.. خلق الزمان عداوة الأحرار. والمرء في كفّ الزمان وديعة.. كي تقتضى وحديقة كي تختلى. ذهب الرجال الصالحون وبقيت.. آخر معارك الأمويين.. معركة الزاب التي أسَّست لخلافة عباسية طيلة 8 قرون – شبكة أهل السنة والجماعة. ضعفى الرجال على الزمان الفاسد. عجب من الزمان وأيّ شيء.. عجيب لا أراه من الزمان يصادر قوت جرذان عجاف.. فيجعله لأوعال سمان. فخذ المجاز من الزمان وأهله.. ودع التعمق فيه والتحقيقا وإذا سألت اللّه صحبة صاحب.. فاسأله في أن يصحب التوفيقا. لا تعجبن للزمان إن كثرت.. منه أعاجيبه ولا ذربه فالدهر لا تنقضي عجائبه أو ينقضي من أهله أربه. قبحاً لوجهك يا زمان فإنه.. وجه له من كلّ قبح برقع. ومتى تأملت الزمان وجدته.. أجلاً وأيام الحياة سقام نضحي ونمسي ضاحكين وإنما.. لبكائنا الإصباح والإظلام ونسرّ بالعام الجديد وإنما.. تسري بنا نحو الردى الأعوام في كلّ يوم زورة من صاحب.. منا إلى بطن الثرّى ومقام.
أعمالها الفنية بعد إطلاق سراحها أكّدت "سالم" أن هناك بعض الأعمال القليلة التي عُرضت عليها بعد أن خرجت من السجن، إلا أن نظام الأسد لم يسمح لها بالسفر لأنّها محكومة من قبل. مُشيرةً أنها حالتها المادية دون الصفر، وأنها لا تستطيع أن تقوم بأي شيء لأنها محكومة، حتّى أنها ممنوعة من أن تحصل على شهادة "سواقة". صورة لصباح سالم قبل وبعد الاعتقال
البابا روتي يعتبر الباباروتي من الفطائر المحبّبة والمفضّلة لدى الكثير من الناس، نظراً لطعمه الشهيّ واللذيذ، ولعل أهمّ ما يميّزه هو إمكانية تقديمه بجانب فنجان من القهوة أو كوب من الشاي الساخن. يعود أصل البابا روتي إلى منطقة الخليج العربي، حيث يتم إعداده في العزائم والولائم الكبيرة، كما يتم إعداده في الحفلات المختلفة مثل أعياد الميلاد وغيرها، وفي هذا المقال سنبيّن طريقة سهلة وسريعة لتحضير البابا روتي في المنزل دون الحاجة إلى شراؤه من الأسواق. مدّة التحضير 60 دقيقة الكمية 6 أشخاص المستوى سهل طريقة إعداد البابا روتي المكوّنات الخليط الأول: كوب من الماء. كوب من الدقيق ويفضل أن يكون الدقيق الخاصّ بالحلويات. الخليط الثاني: خمسة أكواب من الدقيق. أربع ملاعق ونصف من الخميرة الفوريّة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. الخليط الثالث: كوب من السكر. بابا روتي - وصفة بابا روتي - طريقة طبخ بابا روتي - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاثة بيضات. أربعة مكعبات من الثلج المجروش. ثلاثة أكواب إلا ربع من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من العسل. ثماني ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. الحشوة: كوب ونصف من الزبدة المملحة. خليط التزيين: اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الزبدة.
قومي بتحضيرالخليط الأول: ضعي الماء في وعاء عميق، ثمّ ضعيها على النار واتركيه لقبل الغليان بقليل، ثمّ أضيفي له الطحين واخلطيه معه ثمّ ارفعيه عن النار وضعيه في وعاء زجاجيّ عميق وغطّيه بغطاء بلاستيكيّ واتركيه في الثلاجة لمدّة ساعتين. حضّري الخليط الثاني: ضعي جميع المكوّنات معاً واخلطيها بواسطة الخلاط الكهربائيّ أو العجّانة لمدّة عشرة دقائق، حتّى تحصلي على عجينة ليّنة ولزجة، ثمّ ضعيها في وعاء عميق واتركيها جانباً لمدّة ساعة ونصف إلى ساعتين لترتاح ويتضاعف حجمها. أحضري وعاءً كبيراً واخلطي الخليط الأول والخليط الثاني باستخدام الخلاط الكهربائيّ لمدة دقيقة كاملة. ثم أضيفي اليها السكر والملح والحليب واخلطيها مرة أخرى لمدة دقيقة أخرى، ثمّ أضيفي العسل، والبيض، والثلح، واخلطيهم معاً لمدّة دقيقة ونصف إلى دقيقتين، ثمّ أضيفي الطحين، واخلطي لمدّة دقيقتين مرّة أخرى. أضيفي الزبدة الطريّة، واعجنيها مع الخليط لمدّة ربع ساعة، حتّى تصبح مطاطيّة وإذا احتجتِ زيدي كميّة الطحين باعتدال. شكّلي العجينة على شكل كرة وغطّيها، واتركيها جانباً لترتاح. ادهني يديك بالقليل من الزبدة أوالزيت وقطّعي العجينة إلى أربع وأربعين كرة، واحشي كلٍ منها بالقليل من الزبدة المملحة التي أخرجتيها من الثلاجة.
أضيفي الزبدة الطريّة، واعجنيها مع الخليط لمدّة ربع ساعة، حتّى تصبح مطاطيّة، كما يمكن إضافة الطحين باعتدال عند الحاجة. شكّلي العجينة على شكل كرة وغطّيها، واتركيها جانباً لترتاح. ادهني يديك بالقليل من الزبدة أوالزيت وقطّعي العجينة إلى أربع وأربعين كرة، واحشي كلاً منها بالقليل من الزبدة المملحة التي كنت قد اخرجتها من الثلاجة مسبقاً. غطي صينيّة الخَبز بورق الزبدة، ثمّ صفي كرات البابا روتي فيها مع مراعاة ترك فراغ بسيط بينها، ثمّ غطيها بقطعة من القماش المبلّلة بالماء معصورة جيداً واتركيها لمدّة ساعة حتّى تتخمّر جيداً. قبل انقضاء الساعة بخمس دقائق شغّلي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. اخلطي المكوّنات التالية في وعاء لتحضير خليط التزيين؛ الزبدة، والسكر، والنسكافيه على سرعة بطيئة لمدّة دقيقة، ثم أضيفي الحليب والطحين واخلطي على سرعة عالية، ثم أحضري كيس وضعي فيه الخليط وزيني كل حبة من البابا روتي بالخليط على شكل حلزوني. أدخلي صينية الخبز إلى الفرن المسخّن مسبقاً، واتركيها حتّى تكتسب حبات البابا روتي اللون الذهبي، وقدّميها ساخنة. المصدر: