هل تريد تغطية كيك بعجينة السكر (فوندان) لكنك سمعت أن الأمر شديد الصعوبة؟ قد يبدو الأمر صعبًا لكنه ليس كما تظن. بالقليل من الممارسة والتعلّم، ستتمكن من تغطية الكيك بعجينة السكر وتقديم كيك رائع المظهر. 1 حضر كريمة الزبدة ودعها جانبًا. ثم قم بقياس جوانب وسط الكيك بقطعة من الخيط. ضع قطعة طويلة من الخيط على الكيكة واثنِ أطرافها على جوانب الكيك. تخلص من الخيط الإضافي الذي يلمس الطبق. خذ الخيط وضعه جانبًا. ستستخدمه لقياس حجم عجينة السكر. [١] إذا كنت تقوم بتزيين كيكة متعددة الطوابق، قم بقياس كل طبقة على حدة. لأي كيكة أخرى، قم بقياس أطول عرض على السطح (سيكون ذلك أفقيًا من زاوية إلى الزاوية المقابلة لها في الكيك المستطيل أو المربع) ثم أضف ضعف الطول. 2 قم بتغطية الكيك بطبقة خفيفة من كريمة الزبدة باستخدام سكين فرد. ستساعد كريمة الزبدة على التصاق عجينة السكر بالكيك، لذا تأكد من تغليف جوانب وسطح الكيك جيدًا. حاول أن تجعل السطح ناعمًا قدر الإمكان، فأي بروزات ستكون واضحة. إذا كان هناك أي شقوق أو ثقوب في الكيك، تأكد من ملئها باستخدام كريمة الزبدة ثم تمليسها. [٢] حاول أن تستخدم منضدة تزيين الكيك الدوّارة لتسهيل تلك العملية وتسريعها.
يمكنك إعطاء الكيك الخاص بك مظهرًا ناعمًا ومحترفًا عن طريق "كي" سطح عجينة السكر بقطعة من الزجاج الأملس أو أداة تمليس عجينة السكر. أضف لمعانًا عن طريق رشه برذاذ طهي وتمليسه مرة أخرى. 8 أنهِ تزيين الكيك. يمكنك ترك الكيك كما هو أو يمكنك إضافة الزينة إليه باستخدام كريمة الزبدة مثل الحروف أو الحلزونات أو الورود. يمكنك أيضًا استخدام ألواح الجل المنحوتة لإضفاء شكلًا على عجينة السكر خاصتك. 9 انتهينا. تهانينا! أفكار مفيدة أبقِ عجينة السكر مغطاة عند عدم استخدامها حتى لا تجف. للكيك الأصغر حجمًا، استخدم حصة واحدة من فوندان المارشميلو. للكيك الكبير أو متعدد الطوابق، استخدم حصتين أو أكثر. يُفضل دائمًا جلب كمية أكبر. خزّن عجين السكر على هيئة كرات وغلفه بالغلاف البلاستيكي والزيت لمنع الجفاف. الأشياء التي ستحتاج إليها خيط شوبك سطح نظيف وناعم للعمل عليه سكين أو قطّاعة بيتزا أداة لتنعيم عجينة السكر (اختياري) المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ٢٩٬٣٧٩ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
طريقة تزين الكيك بعجينة السكر - YouTube
ونقوم بثني أطراف الخيط على جوانب الكيكة، ونقص الخيط الإضافي، وذلك لاستعماله في قياس عجينة السكر. عندما نقوم بتزيين كيكة لها عدة طوابق، يجب علينا أن نقيس كل طبقة منفردة. إذا كانت الكيكة ذات شكل أخر نقوم بقياس أطول مكان عرض على سطح الكيكة ونقيس بطريقة أفقية. من خلال كل زاوية بالزاوية المقابلة لها، ونقوم بمضاعفة الطول. نقوم بتغطية الكيكة بواسطة كريمة الزبدة اللاصق وتكون طبقة رقيقة، ونقوم فردها بواسطة سكينة فرد. تعمل كريمة الزبدة على مساعدة عجينة السكر في الالتصاق في الكيكة. يجب أن يكون السطح أملس وناعم جداً بقدر الإمكان، وعدم وجود أي بروز، لأنها ستسبب بتحريك عجينة السكر. إذا كانت الكيكة ذات شقوق أو ثقوب نقوم بمليء هذه الثقوب بكريمة الزبدة حتى نصل إلى ملمس ناعم للكيك. من الممكن أن نستعمل مربي أو جانش من النوع الفاتح أو الداكن كبديل من كريمة الزبدة. بعد وضع كريمة الزبدة وضبطها جيداً نقوم بوضع الكيكة في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة. وذلك لكي نعطي كريمة الزبدة الوقت الكافي للتماسك، ويجب أن تكون كريمة الزبدة غير سائلة حتى لا تنزلق عجينة السكر من على الكيكة. نقوم بتنظيف الرخامة أو السطح الذي سنقوم بفرد عجينة السكر عليه ويجب أن يكون كبيراً.
بعد ذلك يتم إضافة ملعقتان فقط من الماء إلى المكونين ومن ثم يتم خلطهما بشكل جيد وذلك حتى تمام التجانس. استمري في خلط المكونات حتى يتم الحصول على قوام متماسك أشبه بالعجين، وذلك لمدة لا تقل عن خمسة دقائق. بعد ذلك يتم إضافة العسل وتخلط المكونات جيدا، ويمكن وضع ألوان الطعام المفضلة والاستمرار في الخلط. طريقة عمل عجينة السكر بالمارشميلو: ملعقتان كبيرتانه الحجم من الماء النقي. عبوة واحدة من المارجرين. نصف كيلو من المارشميلو الصغير. ألوان طعام. كيلو من السكر البودرة. منكهات طعم. في البداية يتم وضع المارشميلو في الفرن، وذلك لمدة قصيرة لا تتعدى دقيقة واحدة، وذلك حتى تذوب فقط. بعد ذلك يتم إحضار وعاء ومن ثم يتم وضع قطع المارشميلو وأيضا السكر البودرة ومن ثم يتم خلط المكونات جيدا حتى تمام التجانس. بعد ذلك يتم إضافة لون الطعام وأيضا الماء ويتم خلط المكونات بشكل جيد ثم تضاف المنكهات أيضا مع الاستمرار في العجن حتى يتم الحصول على قوام أشبه بالعجين. بعد ذلك يتم فرد العجين وتغطية به الكيك أو تقطيعه إلى أشكال مختلفة على حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة السكر بالجيلي: ملعقتان صغيرتان الحجم من العسل الأبيض. ملعقتان صغيرتانم الحجم من الماء.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عجينة السكر هي عجينة مرنة وتخولك تحضير أشكال مختلفة بألوان تحبها عائلتك. قد تظنين أن شراء الكيك الجاهز والمزين هو أسرع حل. لكنك حين تتبعين طريقة عمل عجينة السكر في المنزل، فإنك تضمنين استخدام مكونات طازجة خالية من المواد الحافظة. إن تعلم طريقة عمل عجينة السكر وتطبيقها في المنزل يوفر عليك الكثير من الأموال، حيث أن الكيكات المزينة والجاهزة تكون باهظة الثمن. أخيرا، تسمح لك طريقة عمل عجينة السكر هذه أن تتفنني بنفسك وتصنعي الأشكال المفضلة عند طفلك لتفاجئيه في يومه المميز. مقاديرها: 2 ملعقة كبيرة نشا 4 كوب سكر ناعم 1 ملعقة صغيره فانيليا 1 كوب زبدة ملوّن غذائي طريقة اعدادها: في وعاء عميق، تخفق الزبدة والفانيليا بالخفاقة حتى يصبح المزيج كريمياً. يُضاف السكر ثم النشاء، الملون الغذائي ويخلطوا جيداً حتى يتجانس الخليط. توضع عجينة السكر في الثلاجة 15 دقيقة قبل استعمالها مقطع تعليمي لاعدادها انقر هنا واليك نماذج لتزيين الكيك:
كوب واحد فقط من السكر. ملعقة واحدة من الجيلي على حسب الرغبة في النكهة. يتم خلط المكونات وهي العسل الأبيض، والماء وكمنية الجيلي، ومن ثم يتم وضع المكونات على النار الهادئة مع التقليب المستمر. بعد ذللك يتم إضافة كمية السكر إلى المكونات مع الاستمرار في التقليب. بعد ذلك يتم إحضار المكونات وعجنها بشكل مستمر لمدة خمس دقائق، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. بعد ذلك يتم وضعها في مكان بارد قبل الاستخدام، ثم تخرج عند الاستخدام وتشكل على حسب الرغبة.
نشر المركز الوطني للأرصاد صور الرادارات التي توّضح استمرار تواجد السحب الرعدية المصحوبة بـرياح نشطه على أجزاء من المرتفعات الجنوبية الغربية والأجزاء الشرقية من محافظة الطائف كذلك على الأجزاء الغربية من منطقة الرياض وأجزاء من منطقتي القصيم وحائل. وكان "الأرصاد" قد أصدر في وقت سابق، تنبيها من أمطار رعدية يصاحبها نشاط في الرياح السطحية وتدني في مدى الرؤية على مكة المكرمة يشمل أضم والطائف وميسان حتى الساعة الـ12:30 صباح يوم غد السبت. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
شملت بعض الأحياء السكنية وطريق الرياض السريع تشهد الحوية شمال محافظة الطائف، بعد عصر اليوم، هطول أمطار خفيفة، شملت بعض الأحياء السكنية وطريق الرياض السريع. وجذبت الأمطار الكثير للتنزه والاستمتاع بالأمطار والأجواء الباردة التي تشهدها محافظة الطائف خلال هذه الأيام. ودعت مديرية الدفاع المدني بالطائف المواطنين والمسافرين إلى أخذ الحيطة والحذر، وتجنب السرعة على امتداد الطريق، والابتعاد عن مجاري الأودية والشعاب، وشددت على ضرورة اتباع إرشادات السلامة أثناء هطول الأمطار. 08 أغسطس 2021 - 29 ذو الحجة 1442 06:44 PM شملت بعض الأحياء السكنية وطريق الرياض السريع الآن.. أمطار خفيفة على الحوية بالطائف و"المدني" يحذر تشهد الحوية شمال محافظة الطائف، بعد عصر اليوم، هطول أمطار خفيفة، شملت بعض الأحياء السكنية وطريق الرياض السريع. امطار الطائف نترنت. ودعت مديرية الدفاع المدني بالطائف المواطنين والمسافرين إلى أخذ الحيطة والحذر، وتجنب السرعة على امتداد الطريق، والابتعاد عن مجاري الأودية والشعاب، وشددت على ضرورة اتباع إرشادات السلامة أثناء هطول الأمطار. الكلمات المفتاحية ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق الإلكترونية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق الإلكترونية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)—تداول نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي، مقاطع فيديو وصور تظهر أسماكا حية ظهرت في السيول التي شهدتها محافظة الطائف (شرق مكة المكرمة) الأمر الذي اثار تفاعلا لفت فيه نشطاء إلى عدم وجود بحر قريب على المدينة. 🎥فيديو| ظهور أسماك في مياه سيول #أمطار_الطائف تفاصيل↓ #الطائف_الآن وتداولت وسائل إعلام محلية سعودية مقاطع الفيديو التي تظهر أسماكا ظهرت في السيول، منها صحيفة المناطق التي قالت بتعليق على مقطع الفيديو: "ظهور أسماك في مياه سيول أمطار الطائف". امطار الطائف الآن. #فيديو 🎥 #امطار الخير التي هطلت اليوم على #السيل_الكبير بمحافظة #الطائف نسال الله ان ينفع بها العباد والبلاد تصوير الشاعر: مستور الذويبي #الطايف_الان #أمطار_الطايف من جهتها نقلت سبق عن أمانة محافظة الطائف أنه "تم الوقوف من قِبل المختصين بالأمانة على الموقع المذكور والمواقع المحيطة، وتم وضع الموقع تحت المراقبة المستمرة من قِبل بلدية السيل الكبير، ونسقت الأمانة مع الجهات المختصة لمتابعة الوضع بعد أن كانت السيول قد أدت إلى فيضان أحد السدود بالسيل الكبير". واهابت الأمانة وفقا لما نقلته سبق "بالمواطنين والمقيمين للإبلاغ عن أية حالات تخالف الاشتراطات الصحية والبلدية، كما شكرت الأمانة الجميع على التعاون والتواصل المستمر معها في سبيل توفير بيئة صحية وسليمة".
المواطن – الرياض هطلت مساء اليوم أمطار غزيرة مصحوبة بحبات البرد على محافظة ميسان جنوبي الطائف فيما لا تزال الفرصة مهيأة للمزيد من أمطار الخير والبركة خلال الساعات المقبلة. #الطايف_الان هطول أمطار غزيرة مصحوبة بزخات البرد على #الطائف ، جعلها الله أمطار خير وبركة. شاهد.. أمطار غزيرة مصحوبة بزخات البرد على الطائف | أمطار - الطائف. — وش سالفة الهاشتاق (@Salfhtag) April 24, 2021 تنبيه من طقس الطائف وكان المركز الوطني للأرصاد نبه اليوم، من سحب رعدية ممطرة من متوسطة إلى غزيرة على محافظات الطائف وميسان، واضم، والعرضيات، مصحوبة بنشاط في الرياح السطحية, وانعدام في الرؤية, ويستمر التنبيه إلى الساعة11 مساءً. من امطار #الطايف_الان عصر السبت ١٢ #رمضان ١٤٤٢ — مجموعة مناخ الجزيرة (@ClimatJazeera) April 24, 2021 بدورها دعت مديرية الدفاع المدني بالمنطقة جميع المواطنين والمقيمين إلى ضرورة أخذ الحيطة والحذر، واتباع إرشادات وتعليمات الدفاع المدني في مثل هذه الحالات، والابتعاد عن مجاري السيول والأودية. شارك الخبر المصدر: صحيفة المواطن
طقس العرب - سنان خلف - تعرضت منطقة الطائف عصر اليوم الجمعة لعواصف بردية وامطار شديدة الغزارة ترافقت بالرياح الهابطة. وتسبب غزارة الأمطار بارتفاع كبير في منسوب المياه في بعض المناطق، وتسببت بحالة من الإرباك في حركة المركبات على الطرقات. صحيفة تواصل الالكترونية. فيما يلي بعض المشاهد من الأمطار التي هطلت على الطائف اليوم. #السعوديك أمطار غزيرة مع تساقط حبات البرد على الشفا في الطائف الأن سلطان الشريف — طقس_العالم (@Arab_Storms) June 18, 2021 بردية وادي غزال في الشفا غرب الطائف — ابو فارس (@slom2022201) June 18, 2021 امطار غزيرة وزخات من البَرَد #الرميده شرق #الطايف_الان اليوم الخميس ١٤٤٢/١١/٧ ⛈⛈ حمود الجعيد — #فريق_طقس_الطائف (@weather_taif) June 17, 2021 أمطار غزيرة مع البرد على #الشفا. رصد @kok2512 — فريق عواصف الغربية (@3wa9f1) June 18, 2021 برديه الشفا - #الطائف ⛈ #يوم_الجمعة ١٤٤٢/١١/٨ منقول @nazeeh_alhaizan @rashidalmethen — نشامى مكشات (@n_mekshat) June 18, 2021 بردية #الشفا جنوب #الطايف الان مباشر س ٥. ٠٠ عصر الجمعة ٨ ذوالقعدة ١٤٤٢ — مجموعة مناخ الجزيرة (@ClimatJazeera) June 18, 2021