تترك العجينة جانبًا ساعة حتى تختمر، تصب العجينة بواسطة المغرفة، في طاسة تحمير ساخنة، تظهر بعض الفقاعات وهو ما يؤكد أنها جاهزة. تحشى القطايف ويمكن الاحتفاظ بها في الفريزر محشية أو تستخدم مباشرة. وصفة القطايف بالقشطة تتميز القطايف بأنها أحد الحلويات الخفيفة، والسهلة، كما انها تعطي طابع رمضان، وترتبط به بشكل كبير، وتتميز كذلك بإمكانية حشوها باختلاف المكونات واسهل طريقة لـ " عمل قطايف رمضان " وللحصول على أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف ، يمكن حشوها بأكثر من حشو، وهذه إحدى وصفات القطايف، وهي بالقشطة. المقادير كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. نصف كوب من السميد الناعم. ملعقة من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. كوبان ونصف ماء. كوب ونصف من الحليب. كوب من الكريمة. عجينة قطايف جاهزة مجانية. ربع كوب طحين للقشدة. ثلاثة ملاعق كبيرة سكر. شربات. ربع كوب من النشا. طريقة التحضير لتحضير اسهل طريقة لـ " عمل قطايف رمضان " ، عن طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل ، من خلال وضع السميد والدقيق والسكر والنشا، والبيكنج بودر وخلطهم جيداً، ثم يتم وضعهم في الخلاط الكهربائي مع الماء وضربهم على السرعة البطيئة ثم المتوسطة.
تقلب وتضاف في منتصف فطيرة قطايف وتوضع عليه القطعة الأخرى، وتغلق أطراف القطايف بأحكام حتى لا تفتح أثناء قليها في الزيت الساخن. توضع مقلاه بها كمية من زيت وعندما يسخن تضاف فطيرة القطايف بعد حشوها وتقلب على جانب الآخر حتى تأخذ لون ذهبي ثم ترفع من زيت وتوضع على مناديل مطبخ ثم تقطع إلى مثلثات وتقدم فطيرة قطايف ساخنة. كما يمكنك رش القليل من زيت على وجه فطيرة القطايف ثم وضعها على ورقة زبدة في صينية الفرن وتدخل الفرن الساخن على حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي تقلب على جانب الآخر لتأخذ نفس اللون ثم تخرجها من الفرن وتقدم ساخنة فطيرة قطايف. عجينة قطايف جاهزة ذات الطابق الواحدأصبحت. نصائح لعمل قطايف قليلة السعرات الحرارية يفضل لتقليل السعرات الحرارية في قطايف وتناولها بحرية من دون قلق بأن تتجنبي قلي وتحمير القطايف في الزيت واستغني عن تلك الخطوة واستبداليها بدهن القطايف بالقليل من الزيت من جانبين وترص على ورق زبدة وتدخل الفرن حتى تأخذ لون ذهبي من جانب تقلب على جانب الآخر. كما يفضل أن تحشو بجبن قليل الدسم وخالي من دسم حتى تقللي السعرات الحرارية داخل قطعة القطايف. كما أن تقليل من حشو القطايف يعمل على الحد من سعرات حرارية بها، مع عدم الإفراط في تناولها حيث يمكنك بعد تسويتها بالفرن تناول قطعتين فقط.
بعد أن تنضج القشطة نرفعها من على النار ونتركها على أن تبرد. الأن يمكننا البدء في الحشو، حيث نضع مقدار من القشطة مع مقدار من المكسرات السابقة ونغلقها جيداً. نكرر الأمر نفسه إلى أن ننتهي من كل الكمية، نضع مقلاة على النار بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف القطايف بها. نترك القطايف في الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات، بعدها نخرجها من الزيت ونضعها مباشرة في القطر البارد. بعد أن ننتهي من هذا الأمر نضع القطايف في طبق التقديم، ثم نزينها ببعض المكسرات ونقدمها بالهناء والشفاء. طريقة عمل عجينة القطايف في البيت وطريقة تحضير وحشو القطايف الجاهزة. إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والتي قدمنا لكم فيها طريقة عمل عجينة القطايف و طريقة القطايف نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من وصفات الحلويات الشهية في الوصفات القادمة.
طريقة عمل قطايف رمضان بكل خطواتها التفصيلية هي ما يمكنك الحصول عليه عبر السطور التالية، والقطايف هي نوع من أنواع الحلويات الشهية التي ترتبط بشهر رمضان الكريم، وهي عبارة عن عجينة سائلة يتم تسويتها، ثم حشوها بأنواع كثيرة من الحشوات، ومنها المكسرات، القشطة، الجبنة، أو تحميرها بدون حشو مع وضع العسل عليها. طريقة عمل قطايف رمضان في البيت بكل سهولة القطايف من الحلويات الرمضانية المعروفة والتي يقبل عليها الكثرين لما لها من مذاق وطعم حلو ويمكن أن تقومي بتحضيرها في منزلك بكل سهولة فقط أحضري هذه المكونات المتوفرة في مطبخك: مكونات عجينة القطايف عدد 2 فنجان من الطحين. مقدار 2 فنجان من الماء الفاتر. خمسة جرام من السكر الأبيض. كيس خميرة فورية جاهز ما يعادل خمسة جرام. عشرة جرام من اللبن المجفف البودر. ذرة من ملح الطعام. تعالي اعملي احلى عجينه قطايف من الدقيق لغايه جاهزه للاكل - YouTube. طريقة العمل نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه المقادير كلها من (طحين- والماء الفاتر- السكر-الخميرة-اللبن المجفف- ذرة الملح) ونقوم بضرب المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق حتى تندمج. نضع الخليط في بولة عميقة ونقوم بتغطيته بقماشة من القطن نظيفة أو ورقة من الإسترتش الشفاف المخصص للف الطعام. نضع الخليط جانبًا حتى يخمر لمدة ساعة تقريبًا إذا كان الجو بارد أو الجو حار لمدة نصف ساعة.
ربع كوب ماء دافئ به ملعقة صغيرة خميرة وملعقة صغيرة سكر. طريقة التحضير ضعي السميد مع الدقيق في بوله ثم ضيفي إليها الماء الدافئ واخلطيهم معاً. ثم ضيفي الحليب البودرة والفانيليا وبعدها ضيفي الخميرة واعجني المكونات حتي تتماسك قليلاً. اتركي العجينة حتي ترتاح حوالي ربع ساعة ويظهر فقاعات على وجه العجينة. احضري مقلاة تيفال وضعيها على النار المتوسطة حتي تصبح ساخنة. ضعي بعض من عجينة القطايف في كوب ثم صبي في المقلاة حتي تحصل على اللون الذهبي من الأسفل ويصبح وجهها جاف. طريقة عمل عجينة القطايف البيتي ووداعاً لشرائها جاهزة من المحلات - ثقفني. ضعي القطايف بين قطعتين قماش لكي تبقي طرية. استمري في طهي باقي عجينة القطايف حتي تنتهي. حشو القطايف يمكن حشو القطايف باستخدام المكسرات المشكلة، وذلك عن طريق وضع كمية من المكسرات داخل القطايف ثم غلقها على شكل قمع ثم قومي برش القطر البارد عليها وقدميها إلى أسرتك. كما يمكنك حشو القطايف باستخدام الشيكولاتة، عن طريق وضع الشيكولاتة داخله وغلق القطايف على شكل قمع، ثم وضعها في طبق التقديم. ويمكن أيضاً حشوها بالمهلبية والقشطة وبعض من الزبيب وجوز الهند. أسرار نجاح عجينة القطايف يجب أن تكون المقلاة المستخدمة مسطحة تماماً ويفضل أن تكون من النوع الغير لاصق.
Home الأخبار الصين تفقد السيطرة من جديد على صاروخ بوزن 6 أطنان أفادت الجمعية التونسية للفضاء مساء اليوم الثلاثاء غرة جوان 2021 ان الصين فقدت السيطرة على الطابق الثاني من صاروخها "لونغ مارش 7" الذي أطلقته قبل بضعة أيام بعد ايصاله لشحنة امدادات لمحطة الفضاء الصينية الجديدة، وذلك حسب عالم الفيزياء الفلكية الأمريكي "جوناثان ماكداويل". ووفقا لتدوينة نشرتها الجمعية على صفحتها على الفايسبوك فيبلغ وزن هذا الجزء من الصاروخ 6 أطنان و قد مرّ فوق الجزائر وبالقرب من جنوب البلاد التونسية قرابة السادسة مساء بتوقيت تونس. ومن المتوقع أن يدخل الغلاف الجوي بعد أسبوع أو أسبوعيْن من الآن، ولا يزال موقع تحطمه مجهولا.
وأوضحت الشركة عبر موقعها أن الصاروخ لم يتسبب في أي أضرار حتى هذه اللحظة، وأنها تعمل على حل المشكلة في أسرع وقت لاسترداده، كما أن الصاروخ كان يحمل قمرين صناعيين، لإحدى الشركات التي تعمل في مجال الأقمار الصناعية. وذكر مختصون أن الأمر ليس مثيرًا للقلق كما حدث مع الصاروخ الصيني؛ إذ إن وزن صاروخ الشركة الأمريكية يزن فقط 500 كيلوجرام بينما كان وزن حطام الصاروخ الصيني يفوق 21 طنًا.
نشر في 5 مايو 2021 الساعة 9 و 54 دقيقة كدت تقارير مؤخرا أن خطرا خارج نطاق السيطرة يهدد الأرض في غضون الأيام القليلة المقبلة. وذكر موقع "سبيس نيوز" أنه من المتوقع سقوط جسم صاروخي ضخم هو المنصة الأساسية لصاروخ "لونغ مارش 5 بي"، الذي أطلقته الصين الخميس الماضي، في أي منطقة مأهولة بالبشر خلال الفترة المقبلة. ويزن الجسم الصاروخي 21 طنا، وطوله 100 قدما، بينما يبلغ عرضه 16 قدما. الصاروخ الصيني الخارج عن السيطره. ومن المحتمل أن يعود جسم الصاروخ إلى الأرض في وقت ما خلال الأيام القليلة المقبلة، حسبما أفاد الصحفي أندرو جونز، الذي يغطي برنامج الفضاء الصيني، لموقع" سبيس نيوز". وقال عالم الفلك الذي يتتبع الأجسام التي تدور حول الأرض، جوناثان ماكويل، لأندرو جونز: "عندما يسقط الجسم الصاروخي من المدار فإنه قد يحترق في الغلاف الجوي للأرض، ولكن قطعا كبيرة من حطامه يمكن أن تنجو من السقوط، ومعظم الكوكب عبارة عن محيطات، لذلك من المرجح أن تهبط قطع الصواريخ المتساقطة فيها، لكن لا يزال بإمكانها تهديد المناطق المأهولة بسقوطها فيها". وتابع: "أظن بحسب المقاييس الحالية أنه من غير المقبول أن يسمح له بالعودة لدخول (الغلاف الجوي) دون سيطرة". يشار إلى أنه سبق وأن سقط خزان ضغط من صاروخ "فالكون 9" من تطوير شركة "سبيس إكس" على مزرعة بالعاصمة الأمريكية واشنطن، وترك 4 بوصات في الأرض، ولم يصب أحد في الحادث، بحسب ما أفادته السلطات المحلية.
وتساءلت: ماذا سيفعل المجتمع الدولي وخاصة منظمة الأمم المتحدة إزاء مخاطر حطام الفضاء سواءا من الصين أو من باقي الدول التي لديها برامج فضائية ضخمة؟