الأطفال هم الأكثر عرضة… أكمل القراءة » زر الذهاب إلى الأعلى
01:16 م الجمعة 01 مايو 2020 كتبت- أمنية قلاوون: يعاني مرضى الأنيميا أو فقر الدم من نقص الحديد، وهو ما قد يتسبب إلى هبوط الدورة الدموية خلال ساعات الصيام، لذا فهم بحاجة إلى تناول وجبات صحية غنية بالحديد والفيتامينات التي تسهل من امتصاص الحديد، على الإفطار خلال شهر رمضان. يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية، 5 وجبات يمكنك الاستعانة بها لزيادة الحديد في الدم، ومعالجة الأنيميا خلال شهر رمضان، وفقًا لموقع "Medical news today".
لفاكهة الزّيتون شعبيّة كبيرة في مطبخ البحر الأبيض المتوسّط، كما أنّ لزيته ذات الشّعبيّة داخل وخارج هذه المنطقة، وهو فاكهة شبه استوائيّة ودائمة الخضرة، [٩] وإنّ للزّيتون الطّازج نكهةً لاذعة وشديدة المرار، لذلك يؤكل عادةً بعد عمليّات تصنيعيّة كالتّخليل، وبغض النّظر عن محتواه العالي من الصّوديوم، إلّا أنّه قليل الكوليسترول، كما أنه ذو محتوى جيّد من الحديد وله العديد من الفوائد، ومنها: [١٠] تقليل الالتهابات المزمنة. قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. إنّ الزّيتون مصدر صحّي وجيّد للدّهون الأحاديّة غير المشبعة ، الّتي تساعد في تقليل الكوليسترول، كما أنّه غني بمضادّات الأكسدة. [١٠] للتّوت أقدمّية على فاكهة الصّيف، حيث أنّه يتمتّع بشعبيّة عالية، وهو ذو مذاق حلو، وحبّاته عصاريّة ومغذّية، ويحتوي على معادن مهمّة، كالحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، ويمكن تحصيل فوائده من خلال إضافته للأطباق بشكله الطّازج أو إضافته للمافن، السموذي، أو السّلطات، ومن فوائده ما يأتي: [٤] الحفاظ على صحّة العظام والجلد. تقليل ضغط الدّم. ضبط سكّر الدّم. تطوير الصحّة العقليّة. فطور غني بالحديد |. دعم صحّة الجهاز الهضمي، والمساعدة على الشّعور بالامتلاء.
أطعمة تعزز الهيموغلوبين – اللحوم الحمراء. – الكبد. – صدرالدجاج. – الشوكولاتة الداكنة. – أوراق نبات القراص. – بعض الاعششاب، مثل: الزعتر والبقدونس والنعناع وبذور الكمون. – البطاطا. – الأعشاب البحرية. – الشمندر. – الكشمش الأسود. – التوت. – الكاكا. – التفاح. – الحبوب الكاملة، مثل: الشعير والكينوا ودقيق الشوفان. فواكه وخضراوات هى الأغنى على الإطلاق بعنصر الحديد 1. الطماطم المجففة:وهى تحتل المركز الأول على قائمة الخضراوات والفواكه الغنية بعنصر الحديد، ويساهم تناول 100 جرام منها على حصول الإنسان على نصف احتياجاته اليومية من عنصر الحديد، ويمكن تحضيرها عن طريق تقطيعها طوليا ونزع البذور منها، ثم إدخالها بالفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة حرارة 220 سيليزيزوس، ثم تركها 3 ساعات حتى تجف، ويمكن حفظها لمدة أسبوع كامل بوضعها فى برطمان داخل الثلاجة وإضافة زيت الزيتون لها. 2. المشمش المجفف: ويمنح تناول الإنسان لـ100 جرام منه كى يحصل على 33% من احتياجاته اليومية من الحديد. 3. البقدونس الطازج:ويمد تناول 100 جرام منه الإنسان بحوالى 33% من احتياجاته اليومية من عنصر الحديد. 4. السبانخ المطبوخة. 5. جوز الهند المجفف أو البشر، بشرط عدم إضافة السكر لديه.
تاريخ النشر: 2016-03-03 آخر تحديث: 2021-09-12 شوربة ذرة مع الدجاج مجموع الوقت: 35 دقيقة وقت التحضير: 5 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة الكمية: شخصين المكونات: ● زيت نباتي ملعقة كبيرة ● صدر دجاج 100 غرام ● ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة ● 1 زنجبيل طازج مقطّع إلى قطع صغيرة ● نشاء ذرة ملعقة كبيرة ● مرق دجاج 4 أكواب ● ذرة نصف كوب ● عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة ● ملح نصف ملعقة صغيرة ● فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة ● بيض واحدة طريقة التحضير: ● في قدر، حمّي الزيت وأضيفي إليه الدجاج والثوم والزنجبيل وقلبيهم لحوالى 4 دقائق. ● في وعاء صغير، ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من مرق الدجاج وأضيفيه إلى القدر مع باقي المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض. ● عند غليان المزيج، خفّفي النار واتركيه لحوالى 7 دقائق. ● في وعاء آخر، أخفقي البيضة مع عصير الليمون الحامض ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً فوق القدر مع التحريك المستمر. ● أتركي المزيج حتى يشتدّ ثمّ قدّميه ساخناً على سفرتك. اكتشف أشهر فيديوهات شوربة كريمة الدجاج رغد دايز | TikTok. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
في نفس القِدر نخلط المكوّنات الأخرى ما عدا الكريمة والجبنة، وبعد أن تغلي المكوّنات نُخفّف الحرارة إلى أقلّ من المتوسِّطة، ونترك القِدر لمُدَّة خمسٍ وأربعين دقيقة. نُضيف خليط الزبدة ونُحرّك قليلاً حتّى تُصبح الشوربة كثيفة. نُقلّل الحرارة، ونُضيف الكريمة، والجبنة بالتدريج، ونُحرّك حتّى تذوب الجبنة.
يُغطى القدر، وتُترك الشوربة على نار منخفضة الحرارة لمدة لا تقل عن نصف ساعة. تُضاف الشعيريّة، والشوفان، ويُترك الخليط لمدة عشر دقائق إضافية حتى يصل إلى درجة الغليان، وتنضج الشعيريّة تماماً. تُسكب الشوربة في طبق، وتُزين بالقليل من البصل الأخضر. شوربة الذرة بالدجاج والنشا صدر دجاج كبير ومقطع إلى مربعات صغيرة. ثلاثة أكواب ونصف من مرق الدجاج. عبوة ذرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير: يُسخن الزيت في مقلاة على النار، ويُضاف الدجاج إليه، ويُقلب حتى ينضج قليلاً. يُوضع المرق في إناء على النار، ويُنكه بالملح، والفلفل الأبيض. تُضاف الذرة والدجاج إلى المرق، وتُترك المكوّنات على النار حتى تغلي. يُذوّب النشا في القليل من الماء، ويُضاف إلى الإناء. تُحرك الشوربة حتى تصبح كثيفة قليلاً. شوربة الذرة بالكريمة حبة مقطعة من البصل إلى مربعات. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى مربعات. ثلاثة أكواب من الذرة. أربعة أكواب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الكريمة. طريقة التحضير: يُوضع البصل، والطماطم، والذرة، بالإضافة إلى كوب من مرق الدجاج في محضرة الطعام الكهربائية، وتُخلط المكوّنات معاً.