يعد الخبز والمعكرونة وحبوب الإفطار من الأطعمة الشائعة التي تحتوي على القمح. توجد بروتينات القمح أيضًا في المنتجات والأطعمة غير الواضحة مثل مستحضرات التجميل والكاتشب والآيس كريم. وفيما يلي بعض الأطعمة والمنتجات التي يمكن أن تسبب الحساسية لدى شخص مصاب بحساسية القمح: الخبز والمعكرونة الكعك والبسكويت حبوب الإفطار الكسكس الفارين والسميد والحنطة صلصة الصويا بروتين نباتي متحلل منتجات اللحوم المصنعة، مثل النقانق واللحوم الباردة بروتينات مخبوزة أو مقشرة منتجات الألبان، مثل الآيس كريم عرق السوس حبوب الجيلي الحلوى الصلبة نشا و جيلاتين علكة نباتية عند بعض الأشخاص المصابين بحساسية القمح، لا تظهر الأعراض إلا إذا مارسوا الرياضة في الساعات التي تلي تناول منتجات القمح. غالبًا ما تكو ن الأعراض أكثر حدة في هذه الحالات وقد تشمل الحساسية المفرطة. تسمى هذه الحالة بالحساسية المفرطة الناتجة عن ممارسة الرياضة، وهنا تكون إجابة سؤال هل مرض حساسية القمح خطير؛ نعم بالتأكيد. متى تحتاج لزيارة الطبيب؟ إذا ظهرت على شخص ما علامات الحساسية المفرطة، فيجب على الفور الاتصال برقم الطوارئ المحلي. إجابة هل مرض حساسية القمح خطير تكون تأكيدية إذا كانت حساسية مفرطة، إذ أنها حالة طبية طارئة تتطلب رعاية فورية.
يعرف العديد من الأطباء العقم بأنه عدم القدرة على الحمل بعد عام واحد من الزواج دون استخدام وسائل حمل ، عند النساء غالبًا ما تنجم صعوبات الخصوبة عن مشكلة الإباضة ، بينما يحدث العقم عند الرجال عادةً لأن الرجل لا ينتج حيوانات منوية كافية ، أو ينتج حيوانات منوية غير طبيعية. ليس من الواضح سبب إصابة المزيد من الأشخاص المصابين بالسيلياك الغير مشخص أو الغير معالج بالعقم ، ومن المحتمل أن يكون السبب هو سوء التغذية ، الذي يحدث بسبب عدم قدرة المريض على امتصاص العناصر الغذائية في الطعام ، وقد تكون هناك أيضًا بعض الأسباب غير المكتشفة حتى الآن. [3] وعندما يكون هناك شخص مقبل على الزواج من شخص مصاب بهذا المرض يتساءل هل مرض السيلياك وراثي ، هل مرض السيلياك خطير وتكون الإجابة هنا يمكن أن يكون مرض الاضطرابات الهضمية وراثيا ، يمكن استخدام الاختبارات الجينية ، مثل وجود تاريخ عائلي ، لتحديد الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالمرض ، مع ذلك ، فإن معظم الأشخاص الذين لديهم الجينات المرتبطة لا يصابون أبدًا لذلك لا يوجد خطورة كبيرة من الإصابة بمرض السيلياك طالما كان يتبع نظام غذائي مناسب خالي من الغلوتين. [4] هل حساسية القمح تسبب العقم وجدت الدراسات التي أجريت على مرض السيلياك والعقم أن خصائص الحيوانات المنوية تتحسن بمجرد تشخيص الرجال المصابين بالسيلياك واتباع نظام غذائي خال من الغلوتين ، وجدوا أيضًا أن مستويات الهرمون عادت إلى طبيعتها بعد أن بدأ الرجال في اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين والالتزام ب الاطعمة المسموحة والممنوعة لمرضى السيلياك لذلك ، من الممكن أن يصبح الرجال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية والذين كانوا يعانون من العقم في السابق خصب بمجرد بدء النظام الغذائي لمرضي السيلياك ، ويحدث هذا ايضا غالبًا مع النساء المصابة بهذا المرض.
البعض الآخر قد يواجهون الغثيان فقط عند تناولهم للقمح. سادسا: التشنجات و الاسهال: تفيد تقارير AAAAI ايضا ان التشنجات و الاسهال من اعراض حساسية الطعام الشائعة ، و خاصة في هذا النوع من الحساسية ( حساسية القمح). اذا كنت تعاني من اضطرابات في الطهاز الهضمي بعد تناولك لمنتجات القمح مباشرة ، قد يكون هذا هو السبب. سابعا: الصفير او صعوبة التنفس: وفقا للمركز الطبي لجامعة راش ، يمكن للحساسية الغذائية بما في ذلك حساسية القمح ، ان تسبب ضيق التنفس و الصفير. اذا كنت تشعر بضيق في التنفس ، يجب ان تطلب المساعدة الطبية على فور. هذا العرض يمكن ان يهدد الحياة. ثامنا: الحساسية المفرطة: يمكن ان يؤدي القمح الى الحساسية المفرطة ، و التي قد تنطوي او لا تنطوي على ممارسة الرياضة. و من اهم اعراضها صعوبة التنفس و ضيق الصدر و ثقل اللسان و القلق و ردود فعل اخرى خطيرة. اذا لاحظت ظهور اعراض الحساسية المفرطة على اي شخص ، يجب ان تطلب المساعدة على الفور ، فالتدخل السريع يمكن ان ينقذ الحياة. العلاج البسيط: اذا شخصت مرة واحدة انك تعاني من حساسية القمح ، فعليك ان تبدأ بنظام غذائي يقضي على جميع منتجات القمح ، و قد يطلب منك الطبيب ايضا ان تحمل قلم الادرينالين معك في جميع الاوقات لانقاذك في حالة التعرض العرضي للقمح.
تعتبر حساسية القمح حالة صحية خطيرة و مهددة للحياة. و تتفاوت اعراض هذه الحساسية من احتقان طفيف بالانف الى الحساسية المفرطة و الناجمة عن رد فعل الهيستامين في الجسم الى القمح و منتجاته. حساسية القمح على عكس تعصب الغلوتين ، حيث تنتج الاعراض من دقائق الى ساعات بعد التعرض للقمح. 8 اعراض لحساسية القمح: تقارير مايو كلينيك حول حساسية القمح انها واحدة من انواع الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا في مرحلة الطفولة ، و لكنها تؤثر ايضا على البالغين من جميع الاعمار. حتى ان اعراض الحساسية الطفيفة هي مدعاة للقلق ، لان التعرض في المرة المقبلة قد يكون خطرا على الحياة. اولا: سيلان الانف او احتقانه: وفقا للدكتور بن كيم ، ان الحساسية الغذائية بما في ذلك الحساسية من القمح ، يمكن ان تسبب مشاكل الجيوب الانفية و احتقان الانف. حيث تتورم او تنتفخ الاوعية الدموية الدقيقة داخل انفك كرد فعل تحسسي للقمح. و يسبب هذا في شعورك بأن انفك مزدحمة ، كما يمكن ان يؤدي ايضا الى الشخير او توقف التنفس اثناء النوم. و تعتبر هذه من الاعراض الاساسية التي تبدأ بعد نحو ساعة من تناول القمح و يمكن ان تستمر لعدة دقائق او لعدة ساعات بعد ذلك. ثانيا: حكة العين او زيادة الدموع: يعتبر الشعور بالحكة في العين عرض اخر من اعراض حساسية القمح.