علب التونة أو التونا تعتبر التونة المعلبة غذاءً أساسياً لدى الكثير من الناس في بيوتهم. فهو غذاء مليء بالبروتين ويعتبر منخفض التكلفة نسبياً. إضافةً إلى إمكانية حفظ وتخزين هذه المعلبات لعدد من السنوات في المنزل ودون الحاجة إلى ثلاجة. على الرغم من تعدد الفوائد لعلب التونة، لابد وأن نتساءل عما إذا كانت هذه الأسماك المعلّبة صحيّة بالفعل. والمقدار الممكن تناوله لتجنب أية أضرار أو نتائج غير مرغوب فيها نتيجةً لتناول هذه المعلّبات. سوف نتحدّث في هذه المقالة عن المحتوى الغذائي للتونة المعلّبة وكم سعرة حرارية موجودة في علبة التونة تقديراً. إضافةً إلى فوائد وسلبيات تناولها. 1 إقرأ ايضاً: السعرات الحرارية في الكوارع عدد السعرات الحرارية في علبة التونة على الرغم من أن أسماك التونة تأتي معلبة، إلا أنها لا تزال مليئة بالمعادن و الفيتامينات. وتختلف علب التونة في الحجم والسعة بين علبة وأخرى. ويختلف أيضاً عدد السعرات الحرارية اعتماداً على ما إذا كانت "سمك التونة" معبأة في الزيت أو في محلولٍ ملحي أو ماء. ولكن بشكلٍ تقديري، فإن وزن 100 جرام من التونة بدون الملح المضاف تحتوي على حوالي 116 سعرة حرارية. ستعمل البهارات والتوابل والمكونات الإضافية في علبة التونة على زيادة عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها.
السعرات الحرارية في التونة تتراوح كمية السعرات الحرارية في التونة في ما يعادل 3 أونصة أو 93. 3 غرام من التونة بشكلٍ عام ما بين 99-168 سعرة حرارية، وتختلف كمية السعرات الحرارية في التونة اعتمادًا على نوع سمك التونة وطريقة التعليب والإضافات التي تؤكل معها، إذ تحتوي التونة الخفيفة المعلّبة في الماء على 99 سعرة حرارية، بينما تحتوي التونة البيضاء المعلبة في الماء على 109 سعرة حرارية، وعند تناول سمك التونة المعلبة بالزيت فمن المتوّقع إضافة تقريبًا 49-69 سعرة حرارية، وفي حالة استخدام سمك طازج فإنّ السعرات الحرارية في التونة ستكون مختلفة اعتمادًا على نوعها، فمثلًا تحتوي 93. 3 غرام من سمك التونة ذات الزعنفة الصفراء على 118 سعرة حرارية مقارنة بالذات الزعنفة الزرقاء التي تزوّد الجسم بحوالي 156 سعرة حرارية. [٢] فوائد التونة يعدّ السمك ضمن النظام الغذائي من الأطعمة الصحيّة جدًّا، تناول السمك بأنواعه المختلفة له تأثير إيجابي على النظر والشعر ويحافظ على سلامة القلب، فيما يأتي فوائد تناول التونة بانتظام: [٣] تعدّ من الأطعمة الصديقة للقلب، لاحتوائها على الحمض الدهني أوميغا-3 ، الذي وجوده يحقق التوازن في الأوعية الدموية وبالتالي خفض نسبة الكوليسترول، هذا يسهّل من كفاءة عمل القلب ويحافظ على صحته.
تاريخ يوليو 6, 2021 السعرات الحرارية في علبة التونة السعرات الحرارية في علبة التونة, التونة تعتبر أفضل طعام مناسب لمن يتبعون الرجيم، سواء كانت طازجة أو معلبة، لأنها قيمة غذائية لا مثيل لها، كما أن السعرات الحرارية فيها منخفضة جداً وخصوصاً عندما تكون مصفاه جيداً من الزيت المحفوظة فيه، بالإضافة إلى أنها صحية لا تساعد على تراكم الدهون، بل فيها العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كما أنها تساعد على عدم الاحساس بالجوع فلها طعم غني يملأ المعدة ويعطي مقدار معين من الشبع، وهنا من خلال السطور القادمة نعطي نبذة مختصرة عن التونة وقيمتها الغذائية وكذلك السعرات الحرارية في علبة التونة. التونة وقيمتها الغذائية التونة نوع من أنواع الأسماك تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وهي مصدر جيد للبروتين ويسهل الحصول عليها بتكلفة منخفضة، كما أنها محتوية على أحماض أوميجا 3 وهي أحماض دهنية تعزز صحة الجسم وتقويه وتساعد على الحماية من الأمراض، كذلك تعمل على الوقاية من سرطانات الكلى والبروستاتا، كما بها فيتامينات مثل فيتامين د وهي مصدر عالي للفسفور، وكذلك تعتبر مصدر للمغذيات والسيلينيوم و النياسين ، ويعتمد عليها أكثر من اللحوم الحمراء والدجاج عند ممارسة أنواع الرجيم, وفيما يلي السعرات الحرارية في علبة التونة.
إلا إن هذا ليس هو الحال دائماً، لذا يرجى مقارنة الملصقات بعناية. تحتوي التونة المعلبة في الماء على سعرات حرارية أقل من التونة المعلبة في الزيت، ولكن الزيت الذي يكون في التونة المليئة بالزيت. يتميز بعدم التشبع الزيتي وهو مفيد لقلبك. ولكن يرجى محاولة تجنب الأنواع التي تحتوي على الكثير من الصوديوم. اقرأ أيضاً: صيد سمك التونة في مصر هل سلطة التونة صحية؟ مقالات قد تعجبك: من أشهر الطرق لصنع التونة المعلبة، هي صنع سلطة التونة. وعلى الرغم من إن المكونات الجذابة في معظم الوصفات لذيذة، إلا إنها تقلل الكثير من القيمة الغذائية للأسماك. لتقليل محتوى الدهون في سلطة التونة، استخدام المايونيز قليل الدسم بدلاً من المايونيز. أو خلط 30٪ مايونيز مع 70٪ زبادي عادي، للحصول على حامض طازج وصحي. أفضل تونة للرجيم يعتبر أفضل نظام غذائي للتونة المعلبة في الماء، فهي أكثر فائدة من التونة المنقوعة بالزيت لأكثر من سبب. ستظل التونة تحتوي على زيت أوميجا 3، لأن الزيت لن يختلط بالماء. لذا ستحصل على قيمتها الغذائية الكاملة عند استهلاكها. في بعض الحالات، قد تحتوي التونة المعلبة في الزيت على عناصر غذائية، وفيتامينات مفيدة أكثر من التونة المعلبة في الماء.