نصف كوب من الزيت. ملعقة من القرفة. ربع كوب من جوز الهند. ملعقة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الصودا. كوب من السكر. كوب من عصير البرتقال الطازج. طريقة التجهيز: نضع في الخلاط كل الزيت والبيض والفانيليا ونمزجها جيداً. نُضيف السكر إلى المزيج السابق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط، للحصول على قوم مناسب خالي من أي تكتلات. بعد ذلك نضيف إليه عصير البرتقال وكذلك عصير الليمون، ونستمر في مزج المكونات مرة أخرى. نُفرغ الخليط في وعاء مناسب ونضيف إليه الجزر وجوز الهند والقرفة، ثم نقلب المكونات باستخدام ملعقة سيليكون. نخلط الدقيق مع الصودا والبيكنج بودر جيداً، ونضعها مع الخليط السابق، ونخلطها بشكل كامل، من أجل الحصول على القوام المطلوب. طريقه كيكه الجزر مع الصوص. ندهن صينية بالزيت ثم نصب بها الخليط، ونضعها بالفرن على درجة 180 لمدة ثلاثين دقيقة، وتُقدم بالهناء والشفاء. قد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات عبر: طريقة عمل كيكة الجيلي في المنزل طريقة عمل كيكة الجزر طريقة عمل كيكة الجزر للشيف سالى فؤاد تُعتبر سالى فؤاد شيف مُبدعة تُقدم أشهى الأطباق، ومن أهمها عمل كيك الجزر الذي يُحضر كالتالي: المقادير: 3 أكواب من الدقيق. ¾ كوب من الزيت.
كيكات الجزر الصغيرة مع كريمة الجبن مكونات الكيك: إقرأ أيضا: أكل أردني مشهور حبتان من البيض. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وعصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا والملح. كوب ونصف من الجزر المبشور الناعم والطحين. ربع كوب من الجوز المجروش. مكونات كريمة الجبن: بيضة. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع كوب من السكر الناعم الحبيبات. علبة مئة وخمسون غرام من الجبنة الكريمية اللينة. السكر الناعم أو القرفة، للتزيين. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية. استعمال قوالب موفين، ثمّ وضع كؤوس ورقية فيها، ووضعها جانباً. حضري في دقائق كيكه الجزر بالزبادي بسهوله وبأقل مكونات - ثقفني. تحضير الكيك: وضع كلٍ من: البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الطحين، القرفة والملح في طبق عميق، ثمّ نخل المكوّنات، ثمّ وضعها جانباً. وضع كلٍ من: عصير الليمون، السكر، الزيت، البيض و الفانيلا في وعاء الخلاط ، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط وخلط المكوّنات معاً لمدّة ثلاثون ثانية. إضافة كلٍ من: الجوز، خليط الطحين، الجزر والزبيب، ثمّ خلط المكوّنات معاً لمدّة ثلاثون ثانية فقط إلى أن يتم خلط المكوّنات جيداً، أو يمكن القيام بهذه الخطوة يدوياً باستعمال ملعقة خشبية.
- يضاف مستخلص الفانيليا والـ"Maple Syrup" إلى الجبن الكريمي وتخفق جميعًا حتى تمتزج جيدًا. - تضاف كريمة التزيين على الكيك بعد أن يبرد وتفرض على سطحه. نصائح تقديم كيك الجزر: يقدم كيك الجزر الشهي مع الشاي والقهوة في الصباح.
كيكة الجزر هي من أشهى أنواع الكيك الموجوده والتي يفضلها الكثيرين نظرا لطعمها الشهي وانها تحتوى على الكثير من الفوائد الغذائية. كيكة الجزر بالقرفة المكوّنات أربع بيضات كبيرة الحجم. 2 كوب من دقيق الحلويات. كوب من السكّر. كوب من الزيت النباتيّ. ثلاثة أكواب من الجزر المبروش. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. رشّة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة ونصف من الباكينج باودر. طريقة التحضير: نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة ونقوم بخلطهم جيداً. وفي وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والفانيليا ونقوم بضربها في الخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق حتى يذوب السكر ثم نقوم بإضافة الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق. نضيف خليط الكيكة الى خليط المكونات الجافة ونقوم بالتقليب في اتجاه واحد ثم نقوم بإضافة الجزر المبشور ونقوم بتقليب المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة. طريقه كيكه الجزر بالتفاح. ونقوم بدهن الصينية بمادة دهنية ورش بعض الدقيق عليها حتى يتلتصق العجينة في قاع الصينية، ثم نقوم بسكب خليط الكيكة في الصينية ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة ونقوم بادخال الصينية الى الفرن ونتركها لمدة ٢٠ دقيقة.
توزيع خليط الكيك في القوالب المبطنة بالكؤوس الورقية، ثمّ تركها جانباً. تحضير الكريمة: وضع الكريمة في وعاء عميق، ثمّ إضافة كلٍ من: الفانيليا، السكر، حبة من البيض، والطحين وخلط المكوّنات معاً باستعمال الشوكة أو ملعقة خشبية إلى أن يتم خلط المكوّنات جيداً. توزيع الكريمة فوق القوالب. إدخال القوالب إلى الفرن وخبزه لمدّة خمس عشرة إلى عشرون دقيقة إلى أن يصبح الكيك متماسك. إخراج القوالب من الفرن، وتركها على شبك معدني إلى أن تصبح باردة تماماً. إحضار قطعة من الكرتون ووضعها على سطح واحدة من الكيك بحيث يتم تغطية نصفها، ثمّ رش السكر الناعم فوقها، ثمّ وضع الكرتون فوق الجزء المغطى بالسكر الناعم ورش القرفة على النصف الأخر من أجل الحصول في النهاية على كيكات تحتوي على سطح ذو لونين، ثمّ تقديمها. كيكة الجزر بالجوز كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الزيت. أربع بيضات. المطبخ| طريقة عمل كيكة الجزر - فيديو Dailymotion. ملعقة من الفانيلا. رُبع كوب من الماء. ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج صودا. ملعقتان صغيرتان من القرفة. رشّة من الملح. ملعقة صغيرة من جوزة الطيّب. كوبان من الجزر المبشور. ثلاثة أرباع كوب من الجوز. زبدة. مكوّنات الكريمة: علبة من الجبنة الكريميّة.