محتويات ١ القهوة ٢ القهوة التركية ٢. ١ فوائد شرب القهوة التركية ٢. ٢ طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب ٢. ٣ طريقة القهوة التركية بالنسكافيه ٣ فيديو قهوة بالحليب ذات صلة طريقة عمل قهوة تركية بالحليب طريقة القهوة بالحليب '); القهوة تعدّ القهوة من أبرز المشروبات العربيّة وأكثرها انتشاراً في معظم مناطق العالم، وهي أقدم المشروبات التي عرفها العرب، ويعود تاريخ القهوة التركيّة إلى القرن السادس عشر منذ عام 1543م، منذ أن نقلت إلى تركيا على يد الوالي العثماني لمدينة عدن اليمنيّة، وقد اشتهر الأتراك في تلك الفترة بطحن حبوب البنّ وتحميصها، أمّا في القرن السابع عشر، فقد عرف الأتراك كأكبر موزعي القهوة في العالم، وانتقلت بعدها إلى أوروبا. القهوة التركية امتازت القهوة التركيّة بالعديد من المميّزات التي جذبت الكثير من الشعوب لشربها، فهي ذات طعم ثقيل ونكهة حمضيّة نتيجة لعملية التخمير التي مرّت بها، كما أنّها تمتاز بالرائحة القوية والجذابة، والرغوة الغنية على سطحها، لذلك فإنّ القهوة التركية أصبحت تقدّم بشكل كبير كمشروب للضيافة، كما أنها تقدم في مختلف الأعياد والمناسبات اليوميّة كالأعراس، وفي أماكن العمل كالمكاتب، ولاحتساء القهوة التركية أوقات معينّة لدى الشعب التركي، وهذه الأوقات هي فترة الصباح وفترة الظهيرة.
يمكن تقديم طبق من الحلويات أو الشوكولاته مع القهوة التركية الباردة. طريقة عمل القهوة الخضراء تختلف أذواق الناس في شرب القهوة، فمنهم من يفضلها باردة ومنهم من يستمتع بمذاقها الساخن اللذيذ، بينما يفضل البعض القهوة الخضراء، وفيما يلي طريقة تحضيرها بالتفصيل: مقادير القهوة الخضراء 3 ملاعق كبيرة من القهوة الخضراء المطحونة. رشة قرفة (حسب الرغبة). 1 و 1/2 كوب من الماء. طريقة تحضير القهوة الخضراء وضع الماء والسكر في وعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. إضافة القهوة الخضراء والقرفة والتحريك للمستمر حتى الغليان. يمكن تقديم الحلويات الباردة أو التمر إلى جانب القهوة الخضراء. على الرغم من المذاق المميز الذي تتمتع به القهوة والذي يعمل على تحسين المزاج لدى الكثيرين إلا أنه ينصح بعدم الإكثار من تناولها خصوصا لمرضى الضغط المرتفع وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين. إقرأ أيضًا أسهل طريقة لتحضير الكنافة في المنزل دعنا نعرف رأيك ان كان بحاجة الى تحسين.
أضيفي القهوة التركيّة والكاكاو، والسكر، والفانيليا إلى الخليط. حركي مكوّنات الخليط بشكل جيد على نار متوسّطة حتى يتكوّن مزيج متجانس. اسكبي ربع كمية القهوة في فنجان مناسب، واستمرّي بالتحريك حتى تتكوّن الرغوة. أضيفي الكمية المتبقّية من القهوة إلى الفنجان بعد أن تكون الرغوة قد تشكّلت. فيديو قهوة بالحليب شاهد هذا الفيديو لتعرف طريقة عمل قهوة بالحليب:
ثم ضعه جانبًا واسكب القهوة في الكوب المزين ويتم العمل على تزينها بمسحوق الكاكاو. و بذلك تعتبر من أجمل المشروبات التي يفضلها الكثير ساخنة