طريقة عمل البروستد المنزلي في القلايه الهوائية طريقة تحضير البروستد السعودي وتحتاج تلك الوجبة لعدد من المكونان ولكن في البداية أحضري الدجاجة ويتم تقطيعها لثمانية قطع غير متساوية بعد أن يتم غسلها بصورة جيدة، وسوف تحتاج للأتي. نصف ملعقة ملح صغيرة. ملعقتان صغيرتان فلفل أسود، و1 ملعقة ثوم صغيرة. نصف ملعقة ثوم بودر وكذلك نصف الملعقة لبودر البابريكا. نصف ملعقة شطة صغيرة ونصف أخر للخردل المجفف وربع لملعقة البهارات المشكلة. تعرف على كيفية صنع الدجاج البروستد في المنزل - ثقفني. ونصف ملعقة لكل من الكزبرة والكمون والزنجبيل المطحون. ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المجفف والحبهان المطحون. لابد أن تجهز التغليفة وهي عبارة عن كوبين زبادي وربع كوب طحينة و2 كوب دقيق ومكعب من المرقة. طريقة التحضير يتم خلط التوابل مع بعضها البعض بداخل الوعاء الكبير، وأحضري وعاء أخر لخلط الزبادي والطحينة واللبن وامزجي تلك المكونات ثم قم بالأتي. عمل ثقوب بداخل الدجاجة ويكون ذلك عن طريق السكينة والشوكة. أوضعي خليط الزبادي واللبن والطحينة في قطع الدجاج بعد مزجها جيدا ثم أوضعيها بالثلاجة لمدة تصل لساعتين. قم بتسخين الزيت على النار وأخرجي قطع الدجاج واخلطيها بمكعب المرق والدقيق بالطبق الموجودين فيه.
طريقة عمل البروستد في المنزل بطريقة شهية ولذيذة ، تعتبر أكله البروستد من الأكلات العربية المعروفة بالمملكة السعودية وفي العديد من الدول الأخرى ويتم تجهيزها بالدجاج، ويوجد العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها في تجهيز البوست في المنزل مكونات وخطوات سهلة وبسيطة، لهذا سوف نتعرف فمن خلال مقال اليوم على طريقة عمل بروستد بالمكونات والخطوات المطلوبة. طريقة عمل البروستد في المنزل بطريقة شهية ولذيذة - ثقفني. عمل بروستد الدجاج في المنزل المكونات، دجاجه مقطعه 8 قطع وتتبيلة الدجاج نصف ملعقة ملح وملعقتين فلفل أسود وملعقة صغيرة ثوم بودر وبابريكا وربع ملعقة بهارات مشكلة نصف ملعقة زنجبيل ناعم كمون ملعقتين حبهان مطحون و اوريجانو مجفف ملعقتين صغيرة من الكزبرة المطحونة. للتغليف، كوب طحينه وكوبان لبن زبادي و 2 كوب دقيق ومكعب مرقة الدجاج وزيت غزير للقلي. خطوات تجهيز البروستد السعودي اخلطي جميع التوابل مع بعضها وأضيفي الملح وفي وعاء آخر ابدئي بوضع الطحين واللبن الزبادي واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ثم قومي بعمل ثقوب في قطع الدجاج عن طريق استخدام السكينة أو الشوكة ثم ضعي الدجاج في اللبن والطحينة وتركي في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين. في الخطوة التالية قومي بإضافة الدقيق ومكعب مرق وتقليب المكونات مع بعضها في وعاء متوسط ثم قومي بنقع الدجاج من خليط اللبن والطحينة، وضعيها في الدقيق لتقوم بعمل طبق مغلفة ثم ضعي زيت غزير في مقلاة وقومي بقلي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي ويتم تقديمه وبالهناء والشفاء.
ألف صحة!
المقادير: 1 دجاجة مقادير تتبلية الدجاج: نصف ملعقة صغيرى ملح ملعقتان صغيرتان فلفل أسود ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة نصف زنجبيل مطحون نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقتان صغيرتان هيل مطحون ملعقتان صغيرتان أوريجانو مجفف نصف ملعقة صغيرة خردل مجفف مطحون ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة مقادير تغليفة الدجاج: 2 كوب لبن زبادي ربع كوب طحينة دقيق - كوبان 1 مكعب مرق دجاج زيت نباتي طريقة العمل 1- في وعاء،أخلطي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، البهارات العربية المشكلة، الزنجبيل، الكمون، الهيل، الأوريجانو، الخردل والكزبرة. 2- في وعاء ثانٍ، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة حتى يتجانس المزيج. 3- بواسطة شوكة، اصنعي ثقوباً في قطع الدجاج. 4- أخلطي قطع الدجاج مع خليط اللبن الزبادي والطحينة. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين. طريقة عمل البروستد المنزلي لمدة 7 أيام. 5- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. 6- في طبق، أخلطي الدقيق ومكعب مرق الدجاج. غمّشي قطع الدجاج بالمزيج واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. 7- صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة.
في 29/12/2021 - 03:07 ص يعتبر البروستد المنزلي من الأكلات المفضلة عند مجموعة كبيرة من الأفراد، وخاصة لدى هؤلاء الذين يعشقون الطعام بخارج المنزل لأنه في بعض الأحيان قد يرغب الفرد إلى التغيير في نوع الوجبة التي يتناولها أو يكون في حاجة إلى تناول الطعام السريع الذي لا يحتاج منه المزيد من الوقت. كيف تعد وجبة البروستد المنزلي يعتبر إعداد تلك الوجبة من الأمور السهلة التي يستطيع معظم الناس طبخها في المنزل، وإليكم المكونات الخاصة بتلك الأكلة وطريقة إعدادها. مكوناتها 4 أكواب دقيق. 2 ك أفخاذ دجاج. 1 ملعقة كبيرة من البابريكا. 2 ملعقة كبيرة من بودر الثوم. بالإضافة لملعقة ملح صغيرة. 1 كوب ونصف ماء 3 ملاعق فلفل مطحون. طريقة عمل البروستد المنزلي بالصور | أطيب طبخة. 2 بيضة وملعقتان صغيرتان بهارات دجاج. طريقة الإعداد للبروستد المنزلي أحضر وعاء كبير وأوضع فيه عدد 2 كوب دقيق وثلث وضع أعلاه الثوم و2 ملعقة فلقل أسود وبهارات الدجاج والبابريكا بالإضافة للأتي. أخفق البيض جيدا مع الماء ويكون معه المتبقي من الدقيق والملح والفلفل الأسود. أوضع قطع الدجاج بالبيض ثم يتم وضعها بالتتبيلة. قم بقلي أجزاء الدجاج حتى تصير مقرمشة وتتحول إلى اللون الذهبي أخرجيها من الوعاء ، وجهزيها للتقديم.
نقوم بإخراج قطع الدجاج من الثلاجة ثم نقلِّبها في وعاء الدقيق لتكتسب المكونات. نقلي قطع الدجاج بالزيت الغزير لمدة ١٥ دقيقة تقريباً حتى تكتسب اللون الذهبي المميز. صحة وعافية محمد خير الحوراني كاتب ومصمم جرافيك ومسوق إلكتروني، أحمل إجازة في الآداب قسم التاريخ من جامعة دمشق أسعى لفهم التاريخ وبناء الحاضر وأحلم دائماً بمستقبلٍ أفضل.
نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق، والملح، والنشا، والفلفل الحار والأسود، والبابريكا، والثوم البودر، والكزبرة اليابسة، والزنجبيل، والكركم، والكاري، ثم نقوم بتحريك وتقليب كل هذه المكونات بشكل جيد حتى يتكون لدينا عجينة سائلة بعض الشيء. طريقة عمل البروستد المنزلي لا الحجر الصحي. نخرج قطع الدجاج من مزيج الحليب، ونغمسه في مزيج الدقيق والنشا والتوابل، ويتم غمرها من جميع الأطراف والنواحي. نقوم بوضع مقلاة موضوع بها زيت القلي على نار متوسطة الشدة، ثم نسقط به قطع الدجاج بالتدريج ونتركه لمدة أربعة دقائق، ثم نقوم برفع قطع الدجاج من على النار، ونتركها جانبًا لمدة خمسة دقائق، ثم نضعها في الزيت مرة أخرى حتى تنضج تمامًا، وتصبح مقرمشة. وبهذا تكون البروستد جاهزة، وتقدم ساخنة مع الثومية، والبطاطس المقلية اللذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ