فوائد الكوارع للنساء فوائد الكوارع للنساء.. تعتبر الكوارع من الوجبات الدسمة والأطباق الشهيرة في عدد كبير من الدول العربية، وخصوصاً في العراق والأردن ومصر والسودان؛ حيث كانت ربات الأسر من الجيل القديم تبرع بتحضيرها؛ في حين صارت تُقدم اليوم في بعض المطاعم. والكوارع هي عبارة عن أقدام الخرفان أو البقر، وتسمى أيضاً بـ"المقادم" في بعض الدول مثل العراق وبلاد الشام، و"الهرقمة" في تونس. ويمكن تحضير شوربة الكوارع من الكوارع، والتي تساهم في تدفئة الجسم في فصل الشتاء وإمداده بالطاقة، ويحتوي كل 100 جرام من الكوارع على 320 سعرة حرارية. فوائد الكوارع في تزويد الجسم بالطاقة تساهم الكوارع في تعويض الجسم ببعض السعرات الحرارية، عبر محتوى دهني مركّز في الكوارع والشوربة المحضرة منها، وبالتالي تزويد الجسم بالطاقة. فوائد الكوارع للصحة الجلدية تحتوي الكوارع على مادة الكولاجين، وهي المادة الرئيسية المسؤولة عن ترطيب البشرة، وتجديد خلايا الجلد ومنع ظهور علامات التقدم في السن، وبالتالي فإنّ تناول الكوراع والشوربة المحضرة منها، يساهم في تأخير شيخوخة الجلد والحفاظ على الصحة الجلدية. فوائد الكوارع في تزويد الجسم بالمعادن تحتوي الكوارع أو أقدام الخرفان أو البقر على مجموعة من الفيتامينات والمواد المغذية، بما في ذلك الكالسيوم، المغنيسيوم، والفوسفور، والصوديوم؛ الأمر الذي يزوّد الجسم بمجموعة هامّة من المعادن التي يحتاجها؛ خصوصاً لعظام قوية.
فوائد الكوارع في غناها بمعدن الصوديوم يساعد معدن الصوديوم الموجود في الكوارع، على تحفيز الجهاز العضلي، وحفظ النواقل العصبية في الجسم. فوائد الكوارع للمفاصل إنّ تناول شوربة الكوارع طريقة جيّدة لإضافة الجيلاتين إلى النظام الغذائي؛ مما قد يساهم في حماية المفاصل من التلف، والحفاظ على المادة الجيلاتينية أو الصمغية فيها. فوائد الكوارع في مكافحة الالتهابات إن الأحماض الأمينية الموجودة في الكوارع، مثل: الجلايسين والأرجينين، لها خصائص مضادّة للالتهابات؛ مما يؤدي إلى تسريع الشفاء من العديد من الأمراض. فوائد الكوارع في الوقاية من الزكام تحتوي الكوارع على المعادن التي تعزز جهاز المناعة في الجسم؛ مما يساهم في تقليل فرص الإصابة بالزكام. فوائد الكوارع في تحسين نوعية النوم إنّ محتوى الكوارع من الحمض الأميني جلايسين، يساهم في استرخاء الجسم والحصول على نوم هانئ ليلاً.
يوفر للحامل الكمية التي تحتاجها من الصوديوم الذي يساعد في انتظام عمل المخ و ضبط مستويات الهرمونات المختلفة التي تتأثر بفترة الحمل و تسبب التقلبات المزاجية الشديدة. تحمي شوربة الكوارع الحامل من نوبات الإمساك التي قد تؤدي في حين زيادتها عن حدها إلى الإجهاض المبكر فتناول شوربة الكوارع يساعد على تليين عملية الإخراج تمامًا ويقي الحامل من خطر الإجهاض. لأن الكوارع تحتوي على تركيز عالي من الكالسيوم فهي تساعد الحامل على تعويض ما تفقده من الكالسيوم الذي تمنحه للجنين، وهو ما يحتاجه ليساعد عظامه في النمو و لكي تأخذ شكلها المعروف. تحتوي الكوارع على الكولاجين الذي يساهم في حماية جسد المرأة من الجفاف والتشققات ويحافظ على ترطيبه، وكذلك يساعد على حماية الشعر فتناول شوربة الكوارع يمنع تساقط الشعر لاحتوائها على النخاع العظمي والجيلاتين، بالإضافة لحماية الأظافر من التكسر. فوائد الكوارع للشعر والبشرة الكثير من السيدات لا يفضلن تناول الكوارع، على الرغم من أنها تتميز بقدرتها على معالجة الكثير من المشاكل التي تتعلق بالشعر والبشرة مثل: تساعد على الحد من التهابات البشرة و تجعل البشرة أكثر لمعانًا وتجعل الخلايا أكثر تناغما.
تحسين عمل الجهاز الهضمي من فوائد الكوارع أنها تحسن عمل الجهاز الهضمي، فإن الغيلاتين الموجود فيها قد يساهم في تحسين الهضم، فهو سهل الهضم، ويُسهل هضم المواد الأخرى أيضًا، حيث أنه يرتبط بالماء والسوائل في القناة الهضمية مما يساعد على تسهيل حركة الطعام. كما يُعتقد بأن الغيلاتين يساعد على حماية الغشاء المخاطي المبطن للقناة الهضمية ويساهم في منع حدوث وعلاج متلازمة تسمى تسرب الأمعاء (Leaky gut). تحسين جودة النوم إن احتواء الكوارع على الحمض الأميني جلايسين (Glycine) يساهم في الاسترخاء والحث على النوم. مقاومة الالتهابات والأمراض قد وُجد أن الأحماض الأمينية الموجودة في الكوارع، مثل: الجلايسين، والأرجينين (Arginine) تحمل خصائص مضادة للالتهاب، مما يؤدي إلى تسريع الشفاء من الالتهابات. كما أن الكوارع تحتوي على المعادن التي تعزز الجهاز المناعي الأمر الذي يساعد على تقليل فرصة الإصابة بالزكام. تحسين صحة البشرة بالرغم من عدم كفاية الدراسات في هذا الموضوع إلا أنه يقترح أن الكوارع قد تساهم في تحسين صحة البشرة وذلك لكونها غنية بالأحماض الأمينية، والمعادن بالإضافة لاحتوائها على الكولاجين المفيد لصحة البشرة، والذي قد يساهم أيضًا في نمو الشعر والأظافر.
02:23 م الثلاثاء 20 يوليه 2021 الكوارع كتبت-ياسمين الصاوي: تشير الكوارع إلى أرجل الماشية، والتي تختلف طريقة طهيها وتناولها من بلد لآخرى، لكنها بشكل عام، تحتاج إلى حرارة منخفضة ووقت طويل للتسوية. وتمنح الكوارع للجسم العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية المهمة، إلا أنها لا تخلو من بعض الأضرار في الوقت نفسه، حسبما نشر موقع "Webmd". القيمة الغذائية في الكوارع السعرات الحرارية= 197 سعر حراري البروتين =19 جرام الدهون= 14 جرام وتحتوي الكوارع على نسبة وفيرة من الزنك والفسفور والحديد وفيتامين ب. فوائد الكوارع تتعدد الفوائد الصحية التي يمكن الاستمتاع بها من تناول الكوارع، ومن بينها ما يلي: تحسين صحة الجلد يرتبط تناول الكوارع بتحسين صحة ونضارة الجلد باعتبارها مصدر جيد للحصول على الكولاجين الذي يعد مكونًا رئيسيًا للبشرة كي تبدو ممتلئة ونضرة وحيوية. وينتج الجسم الكولاجين بشكل طبيعي، لكن بعض العوامل يمكن أن تتسبب في تدهور إنتاجه مثل التقدم في العمر، خاصة لدى النساء في سن اليأس، حيث تفقد أجسامهن القدرة على توفير الكولاجين بنسبة 30٪. تقوية العضلات يساعد الكولاجين الموجود في الكوارع على زيادة كتلة العضلات وقوتها، خاصة لدى كبار السن.
كما تعمل الكوارع على تساعد الكوارع على تسهيل عملية الهضم والحفاظ على الجدران الداخلية للقناة المعدية في حالة سليمة.
نقدم لكم اليوم فوائد تناول شوربة الكوارع التي تعد من أكثر المأكولات الشعبية المصرية المحبوبة والتي تشتهر بأنها تمد الجسم بالطاقة العالية جدًا نظرا لمحتوى الدهون العالي بها بالإضافة لأنها تحتوي على البروتين والمنجنيز والصوديوم والكالسيوم والسيلينيوم والزنك والحديد ، كما أنها تحتوي على الكولاجين والجلوتامين والبرولين ولكنها ممنوعة لمرضى القلب والأوعية الدموية ومن يتبعون حمية قاسية للتخسيس عدا ذلك فهي تحمل فوائد عديدة سنتناولها في هذا المقال من موسوعة عن فوائد شوربة الكوارع، وهي وجبة لذيذة وتندرج تحت تصنيف الوجبات الدسمة التي يمكن تناولها مع الأرز أو بالخبز المحمص. فوائد شوربة الكوارع للأعصاب تحتوي الكوارع على مادة الكيندروتين التي تعتبر مصدرا هاما لفيتامين أ الطبيعي الذي يساعد في عملية تقوية الأعصاب ويمد الجسم بالطاقة اللازمة.