طريقة التحضير بمجرد تنظيف السمك يتم صنع شقوق من الخارج فيه باستخدام السكينة. يتم خلط الكمون والفلفل والملح معًا مع إضافة عصير الليمون والزيت والشطة والببريكا عليهم ونقلهم في وعاء. يجب وضع التتبيل في السمك من الداخل ومن الخارج في الشقوق التي تم إحداثها، ويترك السمك لمدة ساعة ليتم التتبيل جيدًا. بعد مرور ساعة يتم لف السمك بورق قصدير بعد وضع بعض الزيت عليه، ويتم نقله إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة. بمجرد أن ينضج السمك بعد حوالي نصف ساعة عليك إزالة ورق القصدير لتحمير وجه السمك بالشواية لمدة 10 دقائق تقريبًا. اقرأ أيضًا: أفضل طرق طبخ السمك بطريقة لذيذة بالتفاصيل كيفية تحضير سمك مشوي بالبقدونس؟ طريقة السمك المشوي المكونات 1 كيلو سمك دينيس. 2 حزمة بقدونس. 1 رأس ثوم. 1 حبة طماطم. 1 ملعقة ملح. 1 ملعقة زنجبيل مطحون. 2 حبة فلفل أخضر. طريقة التحضير يتم تنظيف السمك أولاً مع التأكد من إزالة القشور من عليه، ويتم إحداث فتحات في السمك من الخارج بالسكين. مفهوم الأوراق المالية - موضوع. يتم وضع الفلفل والكمون والملح والزنجبيل وعصير الليمون معًا لنحصل على تتبيل لوضعه في السمك من جميع جوانبه. تقوم السيدة بقرم البقدونس والبصل والفلفل والطماطم معًا مع وضع بعض الملح والتوابل عليهم.
ذات صلة طريقة تتبيل السمك المشوي طريقة عمل ستيك سمك سمك مشوي بالجبن مدَة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ملعقة صغيرة من كل من: الملح. الشبت المجفف. ربع كوب من جبن البرميزان المبروش. نصف كوب من الحليب. سبعمئة وخمسون غراماً من فيليه السمك المقطع إلى شرائح رقيقة. كوب من كلٍ من: الكعك المطحون. الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إحضار صينية قصيرة الحافة، ودهنها بالسمنة. وضع الحليب في طبق واسع، ووضع الطحين في طبق أخر. وضع كلٍ من: الزبدة، الفلفل، الكعك المطحون، الجبن، الشبت والملح في طبق واسع أخر، وتقليب المكونات معاً باستعمال الشوكة. غمس فيليه السمك في الحليب وتقليبها جيداً. وضع الفيليه في الطحين وتقليبها من أجل تغطيتها تماماً. طريقة عمل السمك المشوي بالفرن. إعادة غمس الفيليه في الحليب ثمَّ وضعها في الكعك المطحون، والضغط عليها بهدوء من أجل تغطيتها بطبقة وفيرة. وضع الفيليه في الصينية، وإكمال تغطية الكمية المتبقية من فيليه السمك، ووضع القطع في الصينية. وضع الفيليه في الفرن لمدة من سبع إلى عشر دقائق إلى أن يتم تحميرها وتصبح مقرمشة.
وضع البطاطا في طبق آخر، وتوزيع ثلث كمية الصلصة عليها، وتقليب المكوّنات جيداً حتى تختلط. إضافة خليط البطاطا لصينية السمك، مع وضع بعض حبات البطاطا في باطن السمك. توزيع بقية الصلصة على السمك، ثم وضع شرائح الليمون وتغطية طبق الفرن. إدخال صينية السمك للفرن لمدّة ثلاثين دقيقة. سمك مشوي بالبلح 40 دقيقة متوسط سمكة كبيرة. كوب من البلح منزوع البذر. فصان من الثوم المفري. نصف كوب من الماء. حبتان من البصل المقطع. ملعقتان صغيرتان من بهارات البزار الخليجي. وضع البلح في الماء ثم خلطه في الخلاط الكهربائي حتى يهرس بشكل كامل. خلط البصل مع البهارات والثوم. وضع خليط البلح والبصل على السمكة وفي جوفها. طريقة السمك المشوي - أطباق رئيسية. شوي السمكة على شواية الفحم أو في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ولمدة أربعين دقيقة.
بعد غياب اثني عشر عاماً عن مشهد الفعاليات الثقافية في سوريا، عادت «دار أطلس للنشر» في دمشق للقاء جمهور قديم وجديد، من خلال فعالية انطلقت في الرابع عشر من آذار/ مارس الجاري، حملت اسم «معرض كتاب ونسيج» وفي طياتها مقاربات ثقافية يرى القائمون على الدار بأنها باتت ضرورة اليوم في بلد يدخل عامه الثاني عشر من الحرب. صالة مفتوحة على الدور الثاني للعام. بين طاولات ومنصات مختلفة الحجم، موزعة في أرجاء صالة «زوايا» للفنون، يمكن للزوّار التجول والاطلاع على مزيج فريد من كتب ومنشورات دار أطلس العريقة، التي يعود تاريخ تأسيسها لخمسينيات القرن الماضي، ومنسوجات يدوية متنوعة تنتمي لمحافظات سورية مختلفة. كما يمكنهم الاستمتاع بفعاليات مرافقة، منها ما يحتفي بالكتاب، مثل قراءات من كتب نشرتها الدار للكاتب شريف الرفاعي والفنان بطرس المعري، وتوقيع إصدارات جديدة للكاتبتين آنا عكاش ومريم فرح، والحديث عن أسرار الطباعة والتصميم والنشر للكتب والملصقات مع الفنان والخطاط منير الشعراني، وندوات أخرى تحتفي بالنسيج، وتتناول تفاصيل عدد من الحرف السورية القماشية. ويشارك في المعرض كل من مبادرة «ولفي» المتخصصة بالأقمشة المطبوعة، باستخدام القوالب الخشبية وهي حرفة قديمة من مدينة حماه، ومشروع «سما للأعمال اليدوية» الذي ينتج مشغولات يدوية مستوحاة من الثقافة والتراث السوريين، ومشروع «فجّة خُرق» من السويداء لإعادة تدوير الأقمشة والاستفادة منها في صناعة بسط وأعمال يدوية متنوعة.
وبشأن المقترحات، نعم هناك مقترح تم رفعه، ويقضي بإنشاء مقبرة في جنوب البلاد بمنطقة صباح الأحمد للسنة والجعفرية، علاوة على ذلك يوجد توسعة لمقبرة الصليبيخات السنية باتجاه طريق الجهراء بطول 23 متراً وعرض 2 كيلو، وإلى الآن أي بعد 61 سنة لم نصل إلى استغلال النصف، وأغلبية الأراضي مازالت فيها مجال للدفن، كما أصبح فيها ترتيب بعد أن كانت عملية الدفن عشوائية، وهذا يساهم في استغلال أكبر للأراضي، وكذلك الأمر ينطبق على المقبرة الجعفرية لها توسعة نحو طريق الجهراء. استغلال المقابر القديمة • ماذا عن آلية تحويل المقابر القديمة إلى حدائق أو مواقف سيارات؟ - لا يوجد عرف أو قانون أو نص يحدد موعد استغلال المقابر، لكن آلية تحويل المقابر تتم من خلال نبش القبور إذا تم التأكد من تحول العظام إلى رميم، حسب ما تذكره فتاوى وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، فيصبح من الممكن تحويلها، لكن بشرط أن تكون مرفقا كوقف للمسلمين إما حديقة أو مواقف، ولا يمكن تخصيصه لأي منشأة تجارية. وفي الوقت الحاضر لسنا بحاجة لتحويل المقابر المغلقة إلى حدائق أو مواقف، خصوصاً بوجود تجربة سابقة لم يستفد منها بالشكل المطلوب أو تغييرها لمنتزه، بعد أن تم تحويل إحدى المقابر القديمة لحديقة البلدية الحالية.
وجَّه الوزير، رؤساء المصالح التابعة لوزارة المالية بعقد لقاءات دورية كل شهرين مع ممثلي اللجان النقابية، لبحث مطالب العاملين، على أن يسبق هذه اللقاءات مشاورات داخل كل لجنة نقابية للتوافق على محاور النقاش التى تلبى متطلبات العاملين؛ ليتم طرحها للبحث فى حوارات مفتوحة مع رؤساء المصالح؛ حتى يتسنى لهم اتخاذ القرارات والإجراءات اللازمة لتحقيق الرضاء الوظيفي. من جانبه أكد عادل عبدالفضيل رئيس النقابة العامة للعاملين بالمالية والجمارك والضرائب، رئيس لجنة القوى العاملة بمجلس النواب، أن الآلاف من العاملين في قطاعات المالية والضرائب والجمارك مستمرون في تنفيذ خارطة طريق وزارة المالية والنقابة العامة بشأن العمل الجاد والعلمي والمهني، والاستمرار في استخدام جميع أنواع التكنولوجيا والرقمنة، ومواكبة العصر الحديث، وأيضًا النهوض بالعنصر البشري، وتوعيته بحقوقه وواجباته تجاه عمله، وتجاه وطنه، مثمنًا كل القرارات والإجراءات التي تنفذها الحكومة بتوجيهات من الرئيس عبدالفتاح السيسي بشأن تحسين الأجور والمعاشات والعلاوات. وأعلن إرسال برقية دعم ومساندة وتجديد ثقة من "الجمعية العمومية" في سياسات الرئيس عبدالفتاح السيسي التي نجحت في تحقيق حياة كريمة للمواطنين.