السبرنج رول هو أحد أنواع المقبلات التى يمكن تقديمها على الموائد والعزومات، والسبرنج رولز عبارة عن رقائق محشية بالخضروات أو قطع الدجاج أو اللحم المفرومة أو الجبن، أو أي نوع من الحشوات المفضلة، ويمكن تسويته عن طريق القلي بالزيت أو في الفرن، ويمكن إعداد عجينة السبرنج رول في المنزل، أو استخدام العجينة الجاهزة من الأسواق. تحضير عجينة السبرنج رول إذا كنت ترغبين في تحضير عجينة السبرنج رول في المنزل، لضمان الجودة ونظافة الخامات، تحتاجين إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، والطريقة سهلة جدًا، أقدمها لكِ بالصور خطوة بخطوة، وهى كالتالي: في العادة يستغرق إعداد رقائق السبرنج رول بعض الوقت، لذا يمكنك تصنعيها قبل استخدامها بيوم واحد، ويمكن تبريد الرقائق لمدة بضعة أيام، تلك الوصفة تعمل حوالي 28 قطعة من رقائق السبرنج رول، ويمكنك أيضًا استخدام هذه الرقائق لإعداد السمبوسة. المكونات: 1 كوب من الدقيق لجميع الأغراض. 3 ملاعق كبيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل سبرنج رول في الفرن - اكيو. ماء. الطريقة: في وعاء استخدمي ملعقة أو خفاقة لخلط كل المكونات الجافة. أضيفي حوالي كوب وربع من الماء. قومي بخفق المكونات جيدًا حتى الحصول على قوام ناعم ورقيق خالي من التكتلات.
تبدأين بعدها في إضافة الجزر المبشور والكرنب الأحمر والأخضر، مع استمرار التقليب، ثم تضعين ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، ومعهم ملعقة من الصويا صوص، وتستمرين في تقليبهم على النار، حتى تذبل المكونات وتمتزج معا. ثم تبدأين في وضع لفائف السبرنج رول، وتضعين كمية مناسبة من الخضار، وتلفين الرقائق لتصبح شبيهة بالأصابع، وتغلقي طرفها جيدا بالمياه. طريقة السبرنج رول ناروتو. ثم تقومين بتحمير أصابع السبرنج رول في زيت غزير ساخن، وتتناوليها كمقبلات أو وجبة شهية خفيفة. اقرئي أيضا: طريقة عمل بيتزا الفراخ بخطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل السبرنج رول بالجبن مصدر الصورة لفائف سبرنج رول جاهزة 1/4 كوب أوراق نعناع زيت زيتون كوب جبن أبيض أو قريش (نوع الجبن المفضل لكِ) ملعقة صغيرة زعتر جاف زيت للقلي طريقة تحضير السبرنج رول بالجبن في وعاء متوسط، تخلطين الجبن الأبيض الخالي من الملح (أو نوع الجبن المفضل لكِ)، مع ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من الزعتر الجاف وأوراق النعناع، وتمزجين كل المكونات جيدا. بعد إعداد الحشو، تبدأين في تجهيز اللفائف، وتضعين داخل كل واحدة منها مقدار مناسب من الحشو، وتلفين لتكون على شكل أصابع، تقومين بإحكام غلق طرفها باستخدام مقلعقة من الدقيق المذاب في الماء.
المقادير لتحضير السبرنج رول بالدجاج المكونات الآتية تكفي لصنع حوالي 24 قطعة من السبرنج رول بالدجاج، وتّعد كافية لثمانية أشخاص. المكونات 450 غرام دجاج مفروم. 24 قطعة أو شريحة من رقائق السبرنج رول الجاهزة. ¼ كوب جزر مفروم. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. حبة بيض مخفوقة. ملعقة صغيرة زيت سمسم. مكونات البهارات 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. 2 ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. مكونات إضافية 2 كوب زيت نباتي للقلي. الخطوات لتحضير السبرنج رول بالدجاج خطوات تحضير السبرنج رول بالدجاج اخفق البيض في وعاء صغير جيدًا. أحضر وعاء كبير الحجم. طريقه عمل السبرنج رول. أمزج قطع الدجاج والبصل والبقدونس والجزر والثوم والملح وزنت السمسم والفلفل معًا. اخلطهم معًا جيدًا لتتجانس المكونات تمامًا. افتح رقائق السبرنج رول، ثم ضع داخلها من أحد الأطراف حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط الدجاج. لف رقائق السبرنج رول جيدًا، وأدهن الأطراف بخليط البيض المخفوق لإغلاقها بإحكام. خطوات طهي السبرنج رول بالدجاج سخّن الزيت النباتي على النار في مقلاة كبيرة الحجم. أضف رقائق السبرنج رول بالدجاج. اتركها من 10 - 12 دقيقة لتنضج وتصبح ذهبية اللون.
السبرينج رولز من الأطباق الجانبية المحببة، والتي تقدم دائمًا توجد في المطاعم والفنادق الفخمة، وخاصة في المطاعم الصينية، وهو من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل ويمكن تطبيق الوصفة بطريقة سهلة بحشوة الخضار الصحي، والمذاق بأسهل خطوات، ونقدم لكم طريقة عمل السبرينج رولز بحشو الخضروات مثل الكوسة والبسلة والبطاطس، من مطبخ الشيف الشربيني بطريقة بسيطة وسريعة. زمن التحضير: 25 دقيقة تكفي: 4 أشخاص مقادير عمل سبرنج رول الخضار من مطبخ الشيف الشربيني بطريقة سهلة: عجينة اسبرنج رول. كوب جزر مبشور. كوب كوسة مبشورة. كوب كرنب مبشور. كوب بسلة حسب الرغبة. بطاطس مقطعة مكعبات حسب الرغبة. كرفس مفروم. فلفل أخضر حلو. طريقة لف السبرنغ رول - YouTube. ثوم مفروم. بصل مفروم. زيت زيتون. زنجبيل طازج. مكعب مرقة. صويا صوص. استرا صوص. طريقة تحضير عمل سبرنج رول الخضار من مطبخ الشيف الشربيني بطريقة سهلة: 1- في وعاء متوسط الحجم يوضع القليل من الزيت ثم البصل ويخفق جيدًا. 2- يضاف الزنجبيل الطازج ومكعب المرقة ويخفق الخليط مرة ثانية. 3- يوضع الجزر والكوسة والكرنب والبسلة والفلفل الأخضر والكرفس المبشور على الخليط، مع الاستمرار في التقليب حتى تذبل جميع الخضروات.
قومي بإعداد السبرنج رول بالوصفات المختلفة التي قدمناها لكِ، واخبرينا عن الحشو والطريقة المفضلة بالنسبة لكِ في التعليقات. اقرئي أيضا: مشروبات صحية لذيذة يمكن إعدادها بسهولة طريقة عمل الشاورما الفراخ بمذاق رائع طريقة عمل عجينة الحواوشي بأكثر من وصفة
نضيف الدجاج إلى المزيج، ونخلط المكوّنات جيداً، ثم نغطي الوعاء، ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق. نقلي الدجاج بالزيت حتى ينضج ويحمر لونه. نرفع الدجاج عن النار، ونضعه في طبق، ونتركه جانباً. نسخن مقلاة أخرى على نار متوسطة، ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من الزيت. نقلي الثوم، والبصل الأخضر، والزنجبيل لمدة نصف دقيقة، ثم نضيف الملفوف والجزر. نقلب المكوّنات بشكل مستمر لمدة دقيقتين، ثم نضيف الدجاج إلى المزيج، ونحرك المكوّنات جيداً. نصب صلصة الأويستر إلى المزيج، ونحرك المكوّنات من جديد. نرفع الخليط عن النار، ونتركه جانباً ليبرد. طريقة لف السبرنج رول | المرسال. نضع مقداراً قليلاً من الماء مع نشا الذرة، ونمزج المكوّنات، ثم نترك المزيج جانباً. نأخذ ورقة من عجين السبرينغ رول، ونضع ملعقتين صغيرتين من مزيج الدجاج على أحد جوانبها. نثني الجوانب إلى الداخل، ثم نكمل لفها لنحصل على هيئة السبرينغ رول. نضع مقداراً قليلاً من خليط نشا الذرة على جانب السبرينغ رول، ثم نغلقها، ونكرر هذه العملية حتى تنفذ كمية الحشوة. نقلي السبرينغ رول حتى يحمر لونه.