مراحل التمر: هناك ثلاث مراحل يمكن أن يتناول الإنسان التمر فيها إما بلح (بسر)أو منصف أو تمر ويلاحظ أن أفضل هذه المراحل هو البلح (البسر) حيث ترتفع فيه نسبة الرطوبة وتزيد معها نسبة الألياف وتقل نسبة السكريات ومع تغير البسر إلى الطور المنصف تزيد نسبة السكريات وتقل الرطوبة والألياف وأكثرها نسبة من السكريات هي التمور المكنوز أو المجفف لذلك ينصح بعدم الإكثار من المكنوز أو المجفف لأن نسبة السكر فيه عالية.
وأما البلح فهو غنيٌّ جدًا بالفيتامين (A) وهو فيتامين يُقَوّي النظر، كما يزيد من مقاومة الجسم ضد الأمراض المختلفة. والبلح يساعد على الإمساك بينما التمر يساعد على تليين الأمعاء لما فيه من ألياف طبيعية تتفاوت نسبة السكر الكلية في التمور كاملة النضج بين 75-85% من اللب (الجزء الذي يؤكل من الثمرة باستبعاد النوى) يرجع تفاوت نسبة السكريات أساسا إلى نوع النخلة (علمياً أصناف النخيل) وكذلك يرجع إلى عوامل أخرى مثل طريقة خدمة النخيل ،منطقة الزراعة ،الظروف المناخية ،وقت الحصاد ،وأخيراً ظروف تخزين التمور (خاصة درجة الحرارة والرطوبة النسبية للجو). هذا إضافة إلى اختلافات بسيطة قد تنتج من طريقة تحليل عينات التمور ودقة أخذ النتائج. السكريات الكلية الموجودة في التمور تقسم إلى نوعين أساسيين: 1)- سكريات مختزلة (أحادية أو بسيطة أو متحولة): هذه السكريات الأحادية تتكون من سكري الجلوكوز والفركتوز وذلك بنسب متساوية (أي 50% لكل منهما) معظم أنواع التمور تحتوي على نسبة عالية من هذه السكريات. 2)- سكريات ثنائية (سكروز): أنواع قليل من التمور تحتوي على هذا النوع من السكر (أشهرها صنف السكري 45% سكروز و 36% مختزلة) والسكر الموجود في التمور يكون معظمه على شكل مزيج متساو تقريبا من الجلوكوز والفركتوز وهذا المزيج يسمى بسكر الأنفرت (المقلوب) inv.
علاج الضعف الجنسي، وتقوية الانتصاب عند الرجال. الوقاية من الإصابة بأمراض العين، وعلاجها إن وجدت، هذا بالإضافة إلى تقوية حاسة السمع. التأخير من علامات التقدم في السن، وخاصة المتعلقة بأمراض الأعصاب والذاكرة. إمداد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة خلال اليوم، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات. نسبة السكر في التمر يضم المئة غرام من التمر مئتين وسبعين سعرة حرارية، كافية لأن تمد الجسم بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى العديد من المواد الغذائية اللازمة للحفاظ على صحته، حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها من الأملاح المعدنية الأخرى، والتي تشكل ما نسبته 1. 32%. عدا عن كميات الألياف الكبيرة والبروتينات والفيتامينات المتعددة مثل فيتامين (ب) وفيتامين (ج)، ويشغل الماء أكثر من ثلث مكونات التمر، ولكن النسبة الأكبر من مكونات التمر هي الكربوهيدرات والسكريات التي تشكل ما يزيد عن 70% من حبة التمر الواحدة. قد تختلف نسبة السكريات من حبة تمر إلى أخرى، بناءً على نوع التمر والظروف البيئية التي نَما فيها والتي تؤثر على مستوى الرطوبة فيه، بالإضافة إلى غيرها من العوامل الأخرى، ومن الجدير بالذكر بأن التمور بأنواعها تحتوي عادة على ثلاثة أنواع أو أقل من السكر، وهي سكر الجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السكروز.
تمر المكتومي: خالي تماما من السكروز ويحتوي على السكريات الأخرى بنسبة لا تزيد عن 30 بالمائة. تمور الدباس: يمكن تناول ثمار التمر بأمان فهناك دراسة تؤكد عدم تأثيره على مستويات السكر لدى الأشخاص وخاصة مرضى السكرى تمر العجوة: يعتبر تمر العجوة المصنوع من البلح الرطب من أنواع التمور الشائعة ذات الفوائد لمرضى السكر من النوع الأول والثاني. كم حبة تمر لمرضى السكر ؟ يجب تناول عدد يقارب من 1-3 حبات من التمر وممنوع زيادة الكمية عن ذلك لمنع زيادة جلوكوز الدم. ولكن هناك شروط أيضاً من أجل الحفاظ على مستوى جلوكوز الدم عند تناوله مثل: يحتاج إلى استشارة الطبيب بالإضافة إلى عدم تناول عدد كبير من حبات التمر. هناك علاقة بين زيادة عدد حبات التمر وبين ارتفاع السكر لذلك يجب تجنب زيادة جميع أنواع التمر في نظامك الغذائي. عدم تناول كمية كبيرة فهو لا يخفض السكر بسبب وجود السكر المركز في ثمار التمر. زيادة السكر عن المستويات الطبيعية بعد تناوله أمور متوقعة لذلك يجب تناوله بشكل مناسب. هل تمر الخلاص يرفع السكر؟ أحد أكثر الاسئلة المتداولة في شهر رمضان بين الأشخاص المصابين بمرض السكري هي: هل تمر الخلاص يرفع السكر؟ و هل الصيام يرفع السكر؟ يقوم العديد من الأشخاص باستبدال الحلويات والشوكولاتة بالتمر ظنًا منهم بأنه لا يقوم برفع السكر كما الحلويات، لكن ما هي الحقيقة وراء ذلك؟ يعدّ التمر أحد الثمار العالية بنسبة السكريات، لذلك يجب الحرص عند تناول التمر من قبل الأشخاص الراغبين بالتحكم بمستوى السكر في الدم، وخاصة مرضى السكري.
ابن النيل يعلق: 21 سبتمبر, 2010 في الساعة 3:25 م الكلام ده غير دقيق ويجب الا يثق به الاخوه مرضى السكر حيث ان هرمون الانسولين لا يقوم بهضم السكر فى المعده كما ورد فى التقرير والكلام غير صحيح ابو مشارى يعلق: 15 أكتوبر, 2011 في الساعة 7:14 م ارجو من الاخوه مشرفي الموقع التاكد من صحة اللمعلومات قبل وضعها. وذلك باستشارة احد المختصين. اوالاتصال باحدى كليات الز راعه والتاكد من ذلك.
يمكنه تجديد نشاط الغدة الدرقية ، والقضاء على الاكتئاب وتهدئة الروح ، وتليين الأوعية الدموية وزيادة الرغبة الجنسية ، ومحاربة الدوخة ، والكسل والاسترخاء ، وخاصة مع الصائمين ، ومنع الأعشاش الليلية ، وترطيب الأغشية المخاطية للأنف والحنجرة ، الناس ، والجلد والقشرة الناعمة سليمة. حيث تنمو ثمار التمر في مجموعات صغيرة على أشجار النخيل التي نشأت في الشرق الأوسط ، هناك أكثر من 100 نوع مختلف من الأشجار ويعتقد أنها نمت لأكثر من 8000 عام وتعتبر وجبة خفيفة صحية ، ومن ناحية أخرى ، فهي غني بالسكر الطبيعي والألياف والمواد المغذية الأخرى. يعطي الطعام نكهة فريدة. عند إضافتها إلى السلطات والعصائر ومنتجات الألبان والمخبوزات وما إلى ذلك ، يمكن تناولها مع الفواكه المجففة. يرجى ملاحظة أنه يمكن تخزين التمور الطازجة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لعدة أشهر. تعرف على أعراض مرض السكري لدى الأطفال في سن الثانية: أعراض مرض السكري لدى الأطفال في سن الثانية. هل التمر جيد لمرضى السكر؟ بالمقارنة مع العناصر الغذائية الأخرى ، فإن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكر وهذا يتطلب التحكم في الكمية الإجمالية للسكر التي يستهلكها مرضى السكر وغيرهم ممن يحاولون التحكم في مستويات السكر في الدم ، ولكن مع الكمية المناسبة من السكر ، فإن هذا عادة لا يسبب زيادة في مستويات السكر.