سادساََ: تعزير صحة العيون: ان دبس الفليفلة يحتوي على مضادات الأكسدة و من ثم فإن له القدرة في المحافظة على صحة العين كما انه يسهم في حماية شبكية العين بالإضافة إلى أنه يقي من الأصابة بأمراض العين مع التقدم في العمر فوائد أخرى التي يتميز بها دبس الفليفلة: تقوية الجهاز العصبي يفتح الشهية المحافظة على صحة القلب يمد الجسم بالطاقة اللازمة يفيد في تغذية الجنين أثناء الحمل محاربة انتشار الأورام الخبيثة.
#طريقة تحضير دبس الفليفلة من دون شمس ولا ماكينة مع طريقة تحضير المكدوس بالباتنجان بطعم مميز - YouTube
Last updated مارس 2, 2022 دبس الفليفلة الحلبية دبس الفليفلة الحلبي هو عبارة عن فليفلة تجفف بالشمس و تفرم لتصبح عبارة عن هريس ، و يشتهر بها المطبخ الحلبي كثيراً و يتم استخدام الفليفلة الحمراء الحارّة و تضاف الى الكثير من الاطباق الحلبية و خاصة ً الكبب و المشاوي. المقادير 1 كغ فلفل حار 6 كغ فلفل احمر حلو 1 كوب زيت زيتون نصفه اثناء الفرم و نصفه بعد الفرم. 1 ملعقة طعام ملح طريقة التحضير نغسل الفليفلة و نقسم كل حبة الى اربع قطع نتخلص من البذور و نجفف الفليفلة في الشمس لمدة 4 ايام حتى نتخلص من الماء الزائد. نفرم الفليفلة في فرامة اللحم مع اضافة زيت الزيتون تدريجياً. نضيف الملح الى الفليفلة و باقي زيت الزيتون و نقوم بعجن الفليفلة جيداً و نحفظها في مرطبانات وفوقها القليل من الزيت أو نخزنها في اكياس و نضعها في الفريزر لحين الاستخدام. دبس الفليفلة: الفوائد والأضرار وطريقة التحضير - كل يوم معلومة طبية. ملاحظات: يمكن زيادة كمية الملح حسب الرغبة. يمكن زيادة كمية الفليفلة الحارة حسب الرغبة. يجب استعمال قفازات اثناء التعامل مع الفليفلة.