طريقة لعمل الشابورة الهشة سملة وسريعة الشابورة نوع من أنواع الخبز يعرفه الكثيرون في جميع أنحاء العالم ويقومون بتحضيرها ولكنها عبارة عن خبز جاف ومن البلاد التي تفضل عمل الشابورة باستمرار ومشهورة بها بلجيكا وهولندا وبلاد الشام وكثير من البلاد الأخري كما أنها مفيدة جداً للجسم وتحتوي على كثير من الفيتامينات والألياف والمعادن كما أنها تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة. مكونات الشابورة: كوب كامل من الدقيق المنخول. ستة ملاعق صغيرة من الحليب المكثف. ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة ويكونوا متوسطين الحجم. ربع ملعقة صغيرة فقط من الفانيلا. ربع معلقة كبيرة من البيكينج باودر. نصف كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب من زيت نباتي ويفضل أن يكون زيت ذرة. ملعقتين صغيرتين من اليانسون. رشة صغيرة من الملح رشة صغيرة من السكر. طريقة عمل الشابورة الحلوة باليانسون | بيتى مملكتى. طريقة عمل الشابورة: أولاً نقوم بإضافة المكونات الجافة معاً وهي الدقيق والبيكنج بودر واليانسون ويتم خلطهم جيداً وذلك بعد نخل الدقيق. ثانياً نقوم بإضافة الزيت والبيض بدرجة حرارة الغرفة والفانيلا والماء معاً ثم الخلط جيداً حتى نصل إلى خليط متماسك بعد ذلك نبدأ بإضافة الحليب المكثف تدريجياً ونخلط بشكل مستمر دون الوقوف وبعد الانتهاء من إضافة الحليب نقوم بخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة لمدة ثلاث دقائق مرة أخرى.
يتم إخراج الصينية من الفرن، وتُقطع الشابورة لقطع مناسبة، وتُترك مدة ربع ساعة حتى تبرد. يتم إدخالها إلى الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تصبح جافة ومُقرمشة. الشابورة بدون بيض يُمكن أن تُحضر الشابورة بأنواع مختلفة من الدقيق، وبذلك تختلف القيمة الغذائية لها باختلاف نوع الدقيق، لأنه المكون الرئيس لها، حيث يُمكن استخدام دقيق الشعير أو طحين الحمص. يعاني بعض الأشخاص من حساسية البيض، ويرغبون بتناول الشابورة، لهذا سيتم التحدث عن طريقة عمل الشابورة بدون بيض وهي ذات قيمة غذائية مرتفعة، وما يأتي هو مقادير وطريقة عمل الشابورة بدون بيض. مقادير الشابورة بدون بيض: الطحين: أربع أكواب. السكر: ملعقتان كبيرتان. الخميرة: ملعقتان صغيرة. الزيت النباتي: ملعقتان صغيرتان. الحليب المكثف المحلى: علبة واحدة 200 غرام. طريقه عمل الشابوره باليانسون. الملح: نصف ملعقة صغيرة. الماء: كوب واحد. طريقة تحضير الشابورة بدون بيض: توضع الخميرة في كوب ويُضاف لها السكر وكوب الماء الفاتر ويتم خلطها جيدًا، ويُترك المزيج جانبًا حتى ترتفع الخميرة وتنشط. في وعاء يتم وضع الدقيق والملح والزيت ويُضاف لهم الخميرة. يتم عجن المكونات جيدًا حتى الحصول عجينة متماسكة. توضع العجينة في مكان جيد التدفئة، وتُغطى وتُترك حتى يتضاعف حجمها.
الشابورة هي مقرمشات لذيذة وسهلة التحضير تُقدم بالخليج وتقدم مع الشاي وتُحضر بالبيض والحليب مع تغطيات منوعة بالسمسم وحبة البركة حسب الرغبة، تعرفي على طريقة عمل شابورة أصابع المقرمشة لذيذة وهشة خطوة خطوة " شابورة حلوة ". مقادير الشابورة 1/2 كوب سكر ناعم. 1/2 كوب زيت. 2 حبة بيض. م ك فانيليا. م ص خل. دقيق حسب حاجة العجين. م ص بيكنج باودر. 1/2 م ص بيكنج صودا. م ص ملح. 2 م ك حليب بودرة. م ص نشا. طريقة عمل شابورة أصابع لذيذة وهشة تخلط كل المكونات معاً ويضاف الدقيق حسب الحاجة حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة سهل تشكيلها. نأخذ قطعه من العجين وتشكل على شكل إسطوانة، ونمسحها بقليل من الماء. نغطيها بالسمسم "ممكن إستخدام الشمر، اليانسون، حبة البركة حسب رغبتك بدلاً من السمسم". ترص أصابع الشابورة بصينية خبز مدهونة، وتدخل فرن حار سابق التسخين. بعد أن تتحمر من أعلى وأسفل تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقطع حسب الرغبة. طريقة عمل حلى الشابورة – e3arabi – إي عربي. تقدم الشابورة الحلوة مع الشاي أو القهوة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
في إناء الخلاط الكهربائي، نضع السكر، والبيض، ونمزج باستخدام المضرب الشبكي على سرعة متوسطة لمدة ربع ساعة، حتى يصبح المزيج بقوامٍ هش. نستخدم العجانة الكهربائية بدل المضرب الكهربائي، ونضيف خليط الطحين، واليانسون المجروش، وبودرة الحليب، وزيت الذرة، والفانيليا السائلة، ونعجن على سرعةٍ بطيئة حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة. نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وستين مئوية. نحضر صينية ألمنيوم للشوي، أو نستخدم صينية الفرن، ونضع في صحن صغير قليلاً من زيت الذرة، وفي صحن آخر السمسم المحمّص. نأخذ من العجينة قطعةً صغيرةً بحجم البيضة تقريباً، أو أصغر قليلاً، ونشكّلها على شكل أصابع رفيعة، أو على شكل حلقات دائرية، أو على شكل حرف إس بالإنجليزي، وندهنها بالزيت حتى تتملّس، ومن ثم ننثر على الوجه سمسم، ونرتبها في صينية الشوي حتى تنفد كمية العجين تماماً، مع مراعاة ترك فراغات مناسبة بين كل قطعة عجين وأخرى. نخبز الشابورة حتى يصبح لونها مائلاً للذهبي، ونتركها في الفرن لمدة ربع ساعة. نُخرجها من الفرن، ونتركها حتى تصبح باردةً بشكلٍ تام، ومن ثم نُقدمها للأكل مباشرةً، إما مع الشاي أو مع النسكافيه. الكمية الزائدة من الشابورة نضعها في حافظة كي تحتفظ بجودتها، علماً أن الكمية تكفي لعشرة أشخاص تقريباً.
انقل خليط الحليب إلى وعاء آخر. أضيفي المكونات الجافة إلى وعاء من المكونات السائلة ، ثم قلبيها جيدًا حتى تصبح ناعمة. تُسكب العجينة في طبق للخبز مدهون بقليل من الزيت النباتي. توضع العجينة في فرن محمّى مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرج الطبق من الفرن واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. قسمي الخبز المحمص بالتساوي إلى شرائح وضعيها في الفرن مرة أخرى. أخرجي فتات الخبز من الفرن وضعيها في طبق التقديم. قدمي الخبز المحمص مع النسكافيه أو الشاي. طريقة بيتي فور مع الشوكولاتة والمكسرات المقرمشات المقرمشة هي نوع من الكعك يشتهر بنكهته اللذيذة التي يستمتع بها الكبار والصغار ويقدم مع المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي. هذه التورتيلا طرية ورقيقة ، في حين أن الخبز المحمص مقرمش ولذيذ. في هذه المقالة ، سنوضح لك كيفية صنع الخبز المحمص المقرمش في المنزل. بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة. إقرأ أيضا: حظك اليوم برج العذراء الأربعاء 24-11-2021 يمكن صنع البسكويت المقرمش بسهولة ، لذلك نعرض لكم الآن مكونات البسكويت ، وهذه هي المكونات التالية: ثلاثة أكواب من الدقيق لجميع الأغراض. ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة. ربع ملعقة صغيرة ملح.
هذه الكعكة سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات عمل الهيل الأخضر: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) ، ضعي ورقة زبدة على صينية فرن ودهني الجوانب جيدًا بالزبدة. يُمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ومسحوق الهال في وعاء ويوضع جانبًا. اخفقي الزبدة والسكر بخلاط يدوي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه شاحبًا. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق في كل مرة لمدة 20 ثانية بخلاط يدوي على سرعة متوسطة. يُضاف خليط الدقيق ويُحرّك حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. أضيفي ألوان الطعام وقلبي برفق مع الخليط. تُسكب العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة. تُخبز الخبز المحمص في فرن مُسخن لمدة 30 دقيقة. أخرجي صينية الخبز من الفرن ، وضعيها على رف سلكي لتبرد وتبرد لمدة 20 دقيقة. تقطع العجينة إلى نصفين بسكين حاد ثم تقطع إلى شرائح بسمك 14 سم. قطع كل شريحة إلى ثلاث قطع مستطيلة. ضعي فتات الخبز على صينية الخبز وضعي صينية الخبز مرة أخرى في الفرن. اخبزي الخبز المحمص في درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ضعي فتات الخبز على الرف العلوي للفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى. خففي الحرارة قليلاً واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجوانب.