كما أنه أعد التغذية لأخواته ، وعندما بلغ ساندرز مؤسس كنتاكي سبع سنوات من العمر تحولت إلى طباخ رائع ، وعندما وصل إلى سن العاشرة ، انطلق في مزرعة وكان يحصل على دولارين كل شهر في الوقت الذي حصل فيه على 12 دولارًا. كانت والدته ملتزمة بالوقت التالي ، عندما خرج لرقاقة في مزرعة في غرينوود بولاية إنديانا. بعد ذلك عمل في العديد من الأعمال حتى خدم في القوات المسلحة الكوبية وكانت فترة إدارته نصف سنة ، وهناك كان يعمل في وحدة حريق للسكك الحديدية ، درس خلالها القانون من خلال المراسلات ، وبعد ذلك انتقل بين عدد قليل من الأعمال التي تعمل كسائق عائم في نهر أوهايو ، وعمل في إزالة الإطارات ، وعمل كذلك في الحماية ، و شغل منصب مدير محطة إدارة المركبات والأعمال المختلفة. صاحب مطعم كنتاكي رقم. البراعة و العزيمة في إنجاز منشئ مطاعم كنتاكي على الرغم من أن ساندرز نجا من الأُطُر الزمنية المزعجة ، وحوالي ذلك الوقت حصل على الحد الأدنى من الإنفاق أثناء إفراغه من سيارات الفحم ، لكنه لم يشكك أبدًا في قدراته ولم يفقد الأمل أبدًا في أنه سيكون أفضل رجل على هذا الكوكب ، ينهي عمله بإصرار غير عادي ، ومع تقدم الوقت الذي بدأ فيه يلهم نفسه ، ومع ذلك لم ينشطه أحد.
وهذه الظروف هي التي كانت خطوة من خطواته التي جعلته صاحب كنتاكي، حيث كان يقوم بطهي الطعام لأخواته وعندما صار عمره سبعة أعوام أصبح طباخًا ممتاز، وعندما بلغ العاشرة من عمره. قام بالعمل في مزرعة وكان يحصل على مبلغ دولارين في الشهر في الوقت الذي صار عمره الثانية عشرة فيه. تزوجت أمه للمرة الثانية حينها ترك المنزل لكي يعمل في مزرعة في غرينوود المتواجدة بولاية إنديانا. ثم اشتغل في أعمال عديدة إلى أن قام بالخدمة في الجندية بكوبا وكانت فترة خدمته 6 أشهر. وهناك عمل في فرقة خاصة بالإطفاء للسكك الحديدية، ومن خلالها درس القانون عن طريق المراسلة. صاحب مطعم كنتاكي الرياض. ثم بعد ذلك تنقل بين العديد من الأعمال وهي العمل كسائق مركب بنهر أوهايو، وعمل في بيع الإطارات. وعمل أيضًا في التأمين، وعمل كمسئول عن محطة لخدمات السيارات وغيرها من الأعمال. شاهد أيضًا: قصة نجاح فريق عمل متعاون الإصرار والعزيمة في نجاح مؤسس مطاعم كنتاكي بالرغم أن ساندرز عاش فترات كبيرة صعبة للغاية، وكان في ذلك الوقت يحصل على أموال ضئيلة حيث كان يقوم بتفريغ سيارات الفحم. ولكن لم يشك في لحظة ما في قدراته ولم ييأس قط أنه سيصبح يومًا ما من أنجح الراجل بالعالم. واستكمل عمله باجتهاد عظيم، ومع مرور الوقت أخذ يُحفز نفسه، ولكن لم يشجعه أحد، وبالرغم من ذلك لم يقلل ساندرز من قدراته نهائيًا.
وقد حققت طريقة التوسع الجديدة تلك نجاحاً هائلاً بدون أن تكبد (ساندرز) أي تكاليف أو مخاطر تُذكر، باستثناء احتمالات فقدان "سر الخلطة". وبحلول العام 1960 كانت سلسلة مطاعم "دجاج كنتاكي المقلي" تملك أكثر من 600 فرع بالولايات المتحدة وكندا. نبذه عن كنتاكي - منتديات عبير. قطيعة وانتهت علاقة الشركة بمؤسسها (ساندرز) إلى الأبد في العام 1964 ، حيث باعها لأحد المستثمرين مقابل مليوني دولار. ومنذ ذلك الحين تم بيع سلسلة المطاعم ثلاث مرات إضافية، وكانت المرة الأخيرة في مطلع التسعينيات حين تم بيع الشركة لشركة بيبسيكو العالمية. وفي العام 1997 بدأت بيبسيكو تطبق عملية تصغير حجم وترشيد نفقات كبيرة فقامت بضم مطاعم كنتاكي إلى شركة جديدة أنشأتها لإدارة سلاسل مطاعم الوجبات السريعة التي تمتلكها تحت اسم "يام براندز"، وهي الشركة الأم أو القابضة التي تملك الآن - إلى جانب دجاج كنتاكي - مطاعم مثل بيتزا هات وهارديز وغيرهما. وفي أواخر التسعينيات تغير اسم مطاعم كنتاكي من Kentucky Fried Chicken أو "دجاج كنتاكي المقلي" إلى KFC، وكان هدف شركة يام براندز من تغيير الاسم على هذا النحو هو التركيز على تنامي الوعي الصحي لدى العملاء وعدم رغبتهم بالتالي في تناول أطعمة مقلية في الزيت عالي الكوليسترول، أو على الأقل عدم رغبتهم في رؤية الكلمة "مقلي" في اسم سلسلة الوجبات السريعة التي يتعاملون معها بانتظام.