الكنافة بالقشطة تعتبر من أخف وألذ أطباق الحلوى التي تقدم في شهر رمضان بأسهل الطرق والخطوات، ويوجد عدة أنواع من الكنافة منها الكنافة بالمهلبية، الكنافة بالمانجو، الكنافة بالقشطة ، وهي موضوع مقالنا، وذلك باعتبار القشطة أحد المكونات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص في أطباق الحلوى المتعددة. طريقة الكنافة بالقشطة مع قدوم شهر رمضان الكريم تبحث النساء وربات البيوت عن أشهر الوصفات و الحلويات ، وذلك لتجلب السعادة والفرحة مع أسرتها او للعزومات والتجمعات خلال الشهر الكريم. المكونات ½ كيلو من الكنافة. ½ كوب من السمن. 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم. ملعقة كبيرة من العسل الجلوكوز. مكونات القشطة 1 كيلو لبن. عدد 4 ملاعق كبيرة من النشا. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الجاهزة - منتديات برق. 4 ملاعق كبيرة من كريم الشانتيه. عدد 4 ملاعق كبيرة من لبن بودرة. 2 ملعقة كبيرة السكر. رشة من الفانيليا. مكونات الشربات 2 كوب من السكر. كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز. عصر ½ ليمونة. طريقة تحضير الكنافة نضع السمن مع عسل الجلوكوز معاً ونخلطهم جيداً على نار هادئة، حتى الحصول على خليط ذائب تماماً. ثم نضيف الكنافة مع السكر ثم نقلب جيداً حتى يتجانس الخليط معاً، وبعدها نطفي النار.
توضع باقي الكنافة على السطح مع الضغط جيداً، ثم توضع الصينية في أسفل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا. تخرج الصينية من الفرن، ثم يصب عليها القطر (الشربات)، وتزين بالفستق المطحون وجوز الهند وبالهناء والشفاء. فى خطوات سهلة.. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة | مبتدا. للمزيد من الفائدة يمكنكم الاطلاع على موضوعات أخرى حول التغذية في شهر رمضان: أفضل أطعمة للسحور تمنع الشعور بالجوع والعطش أفضل المشروبات والعصائر في رمضان.. وطرق تحضيرها فوائد التمر واللبن على الإفطار في رمضان.. وطرق تحضير المشروب طريقة عمل الزبادي في البيت.. 7 وصفات
ثم نضع النصف الآخر من الكنافة و نضغط عليه برفق حتى نحصل على سطح مستوي رقيق. نضع الكنافة في الفرن على درجة حرارة من 170 إلى 180 مئوية حسب حرارة الفرن خاصتك، نضعها من تحت أولا ثم نضعها اسفل الشواية لتأخذ اللون الذهبي من السطح. ثم نقوم بوضع القطر على الكنافة و يكون القطر دافئ و الكنافة ساخنة، بعد ذلك نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة، وتكون جاهزة للأكل و تقدم عادة باردة. و نزينها عند التقديم بالفستق الحلبي او أي نوع من المكسرات. طريقة عمل قطر الكنافة: كوب ونصف من الماء. كوبين من السكر الأبيض. عصير ليمونة. ملعقة ماء زهر أو ماء ورد. نضع السكر على الماء و نرفعهم على نار متوسطة. عند الوصول للسمك المناسب، حيث يكون قطر الكنافة ذو سمك متوسط. ثم نضيف عصير الليمون و نقلب القطر جيدا. و في النهاية نضع المعطر المناسب لنا كالفانيليا أو ماء الورد أو المستكة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكذابة: كوبان من الحليب. طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة وفي وقت سريع - اليوم الإخباري. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. علبة قشطة. طريقة التحضير. نضع النشا على اللبن ونمزجهم مع بعض على البارد جيدا و التأكد من عدم وجود تكتلات. نرفعهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي لعدم تكون أي تكتلات حتى يصبح قوامها سميك.
ونقوم بتجهيز صينية الفرن ونضع بها 3 ملاعق من السمنة السايحة، ونفرد عليها نصف كمية الكنافة، ونضغطها جيداً مع توزيع السمنة السايحة ، وهنا نعمل على وضع الحشو فى نصف الصينية وتوزيعه بخفة مع ضرورة ترك الأطراف فارغة بدون حشو ونغطى الحشو بالنصف المتبقى من الكنافة واضغطيه بخفة، ووزعى سمنة سايحة مرة أخرى عليه. و ندخل صينية الكنافة بالقشطة فى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، إلى أن تحمر الأطراف معكِ وهنا نفتح شواية الفرن، ونخرج الصينية من الفرن عندما نتأكد من نضجها باستخدام سكين، وتخرج تسقى بالشربات الثقيل البارد على أن تكون ساخنة، ونتركها مكشوفة ونغطيها بعد أن تبرد بعض الشئ وتقدم باردة. صحتين وهنا.
في مقلاة علي النار، يوضع 4 ملاعق سمن مع كوب من الزيت. بمجرد أن يسخن الزيت نضع الكنافة المفروكة تتحمر ونقلبها حتى تتحمر من كل الجهات. ترفع على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزائد، ونكرر العملية حتى ننتهي من كل كمية الكنافة. طريقة عمل المهلبية في وعاء علي النار نضع 2 كوب ماء + 8 ملاعق صغيرة حليب مجفف + 8 ملاعق صغيرة سكر + 2 ملعقة نشا "السكر حسب الرغبة". نقلب جيداً حتى تثقل الكريمة ثم ترفع من على النار، ونضيف عليها علبة قشطة + م ص حبهان بودرة ونقلب جيداً. في طبق التقديم نضع القشطة، ثم نوزع عليها الكنافة المحمرة وتزين بالفستق المطحون وتقدم. يمكنك توزيع كمية خفيفة من شربات الكنافة عند التقديم. إقرأي أيضا طريقة عمل الكنافة السادة سهلة وإقتصادية زي المحلات طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة سهلة ولذيذة زي المحلات طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة بالصور خطوة خطوة طريقة عمل الكنافة العثمانلي بالصور بالقشطة الكذابة طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية بالقشطة اللذيذة How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post. حلويات رمضان رمضان شهر رمضان طريقة عمل الكنافة كنافة كنافة بالقشطة كنافة بدون فرن