قبيلة البقله من سليم - YouTube
واللافت أن الاستفادة من هذه النبتة في بلدنا الحبيب لبنان تقل يوما بعد يوم، وذلك مذ قلت الاستفادة من الخضرة النامية في المساكب والحدائق المنزلية فهي تستعمل حاليا كنبتة مكملة وليست أساسية تضاف إلى السلطات إن وجدت. زوماله قبيله مطير عند البقله من سليم في حفل البقله - YouTube. وإن لم توجد فلا بأس. ولو عرف الناس حقيقة ما فيها من فوائد عظيمة لما عوملت هذه المعاملة المزدرية بل لوصفت في مقدمة الأغذية الأساسية، ولما خلا منها منزل على الإطلاق. فوائد البقلة • غنية بالحوامض الدهنية النافعة للقلب • لتخفيض الكوليسترول • للتنحيف وطرد الدهون المخزنة المركبات الدوائية الفعالة Omega3 Fibers Oleic acid Potassium Linoleic acid Vitamin C Alpha-linoleic acid Vitamin E Betacarotene Folic acid Glutathione Magnesium مكونات البقلة إن أهم ما تحتوي عليه البقلة هو الحوامض الدهنية غير المشبعة التي تعتبر من الحوامض الأساسية النافعة وأهمها الحامض الزيتي (Oleic acid)، الحامض الكتاني أو اللينولئيك (Linoleic acid) وحامض ألفا الكتاني أو الألفالينولئيك (Alpha-linoleic acid). هذه الحوامض ضرورية لجسم الإنسان فلها دور أساس في حماية جدران الشرايين ومنع إصابتها بالتصلب العصيدي وبالتالي تضيقها وانسدادها، وذلك تبعا لما لها من أثر فعال في خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) ورفع نسبة الكوليسترول النافع (HDL).
وهذا بالطبع يؤدي إلى حماية جدر الشرايين من ترسب الكوليسترول الضار وبالتالي إصابتها بالتصلب والتضيق وما يلي ذلك من مشاكل قلبية وعائية من قبيل ضغط الدم الشرياني المرتفع والسكتات القلبية والدماغية. ثانيا، إن لهذه الحوامض الدهنية في الدم تأثير مشابه لفعل الأسبرين (Aspirin) الذي غالبا ما يوصف لمرضى القلب والشرايين إن لم نقل أنه الدواء الأهم والأكثر استعمالا في مثل هذه الحالات. البقلة: لتخفيض الكوليسترول المرتفع إن تناول البقلة باستمرار هو بالتأكيد من أفضل وأنجح الطرق التي تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم. فهذه النبتة علاوة على كونها خضرة، مع كل ما يعنيه ذلك من منافع الخضار وبمعنى أنها لا تحتوي على دهون مشبعة وضارة كاللحوم والألبان والأجبان، تحتوي على ثروة مهمة من الحوامض الدهنية الأساسية الموجودة عادة في الأسماك والزيوت النافعة كزيت الزيتون مثلا. البقله من سليم لعبة. هذه الأحماض الدهنية الأساسية (Essential Fatty acids) هي التي يعود لها الفضل في خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع نسبة الكوليسترول النافع (HDL). البقلة: للتنحيف وطرد الدهون المخزن ة كثير من الناس من يتبع حمية منحفة إلا أن عددا قليلا منهم من يصل إلى حدود الرضى بما توصل إليه من نتيجة لهذه الحمية الخاصة أو تلك وذلك على رغم كثرة الأنظمة المنحفة القديمة والحديثة، هذا مضافا إلى المشاكل الصحية الحقيقية الناتجة عن اتباع هذه الحميات مرارا وتكرارا من دون نتيجة ثابتة.
الاسم: تعرف الرجلة (purslane) بعدة أسماء، ففي بلاد الشام تعرف بالبقلة والفرحين والفرحينة، وفي مصر بالرجلة وأصلها من البربرية والسريانية، كما تشتهر باسم البقلة الحمقاء وسميت بهذا الاسم لأنها تنبث في مجاري الأودية والمياه فتسحبها، وفي بعض دول الخليج تعرف بالبقلة المباركة ورشاد وحرفات وفارفا، وبربين ونحلة وفرخ البقلة اللينة. الاسم العلمي: Portulaca oleraceae وصف النبات الرجلة عشب حولي منها ما هو منتصب ومنها ما هو منبسط، ويصل ارتفاعها إلى حوالي 30 سم، ساقها وأفرعها ملساء ذات لون مخضر إلى محمر عصيرية رخوة، أوراقها بيضية مقلوبة مستديرة القمة، الأزهار صغيرة صفراء اللون جالسة بدون أعناق تتفتح في الصباح ثم تنغلق غالباً قبل منتصف النهار. البقله من سليم الوادعي. الجزء الطبي في النبات: تستعمل الأجزاء الهوائية من الرجلة بما فيها البذور. موطن الرجلة والزراعة الموطن الأصلي آسيا ومن انتشرت إلى أوروبا، والرجلة من أكثر النباتات انتشارا في العالم، فهي تنبت عفوياً في جميع المناطق دون استثناء، وتفضل مجاري الوديان حيث تغطي مساحات شاسعة في مواسم الأمطار وتكثر في المزارع المهملة وعلى حواف القنوات وجوانب الطرقات، كما تزرع حالياً في استراليا والصين.
البقلة نبتة عشبية صغيرة تمتد على الأرض، وقد يصل طولها ممددة حتى حدود المتر تقريبا، تنمو على أصولها وريقات إسفنجية مثلثة الشكل تستعمل في تحضير السلطات المتنوعة، ويصنع منها فطائر لذيذة الطعم. تشتهر في لبنان أيضا باسم الفرفحين. شكلها مميز، أزهارها صغيرة صفراء اللون، ومن ميزاتها أيضا وجود بذر صغير أسود اللون بين وريقاتها ينتثر تلقائيا عند قطف ونقل النبتة البالغة. قد تنمو البقلة تلقائيا أي بشكل بري في الأراضي المروية كما تزرع أيضا في الحدائق والبساتين. البقلة لذيذة الطعم جدا تدخل في تركيب أنواع مختلفة من السلطات اللبنانية الطيبة والصحية، والأهم أنه علاوة على لذة طعمها لها فوائد كبيرة جدا. جموع غفيرة تشيّع جثمان شيخ البنوان - صحيفة الوئام الالكترونية. فهي مضافا إلى غناها بالألياف والفيتامينات، تحتوي على ثروة مهمة من الحوامض الدهنية غير المشبعة، النافعة والمفيدة بشكل خاص للوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين إذ نادرا ما يصاب من يستهلك كميات كبيرة من هذه الحوامض الدهنية النافعة بأمراض القلب والشرايين. وقد ذكرت البقلة في الكتب الطبية الحديثة بسبب فوائدها هذه، ومما ذكر أن سكان كريت، إحدى الجزر اليونانية، يستهلكون كميات كبيرة من البقلة ولأجل هذا فهم قلما يصابون بأمراض القلب والشرايين بل إنهم يعيشون بمنأى عن هذه الأمراض الخطيرة وذلك بسبب غنى هذه النبتة بالحوامض الدهنية غير المشبعة النافعة.
والبديل الأفضل هو باتباع نظام غذائي سليم وشامل وغني بالخضار والفواكه والحبوب بشكل عام، وبالإكثار من تناول البقلة بشكل خاص وذلك لما تحويه من حوامض دهنية أساسية، فهذه الأخيرة لها دور أكيد في المساعدة على التخلص من الدهون المخزنة في الأنسجة الشحمية. كيف تساعد البقلة على التخلص من الدهون؟ لتفسير هذا الأمر يكفي القول أن كل خلايا الجسم لها طبقة دهنية تغلفها وتحميها من الأضرار المحتملة إضافة إلى أنها تسمح بدخول المواد الغذائية الضرورية وخروج الفضلات والسموم من خلالها، وأن هذه الطبقة الدهنية تتشكل من حوامض دهنية أساسية لا يمكن أن تصنع في الجسم بل يجب أن تؤخذ عن طريق الغذاء. اوبريت حفل قبيلة البقلة من سليم لقبيلة مطير | اداء صوت الحجاز | تنفيذ سهم سليم HD - YouTube. فإذا لم تكن كمية الحوامض الدهنية هذه متوفرة بكميات كافية في الغذاء، عندها تصبح جدران هذه الخلايا أصلب، ما يمنع خروج الفضلات والذيفانات ومنها الدهون المخزنة فيصبح الدهن بالتالي أكثر كثافة ويصعب التخلص منه بمرور الوقت. من هنا، ينصح باستهلاك كميات كافية من الحوامض الدهنية الأساسية لتفعيل عملية التخلص من الدهون المخزنة في الجسم وبالتالي المحافظة على وزن مثالي وجسم رشيق. وتعتبر البقلة من المصادر الغنية بهذه الحوامض الدهنية الضرورية، بل هي تمتاز عن بقية الخضروات بهذا، وقد أتى ذكرها في الكتب الطبية كمصدر مهم لهذه الحوامض إلى جانب الأسماك الدسمة والبزورات كبزر الكتان واليقطين ودوار الشمس والسمسم والزيوت المعصورة على البارد من هذه البزور.