طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة، حيث تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة في العالم العربي، وهي مصرية الأصل ومكونها الأساسي هو السميد، كما يمكن تحضيرها بطرق متعددة ومختلفة، ومنها ما يحضر بالشوكولاتة، أو الجبنة ،أو القشطة، أو المكسرات، وسنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة، وذلك على موقع صدى القاهرة. البسبوسة بالجبنة المكونات: كوب سميد. كوب زيت. كوب جوز هند. ثلاثة أرباع كوب سكر. بيضتان ملعقة من البيكينغ باودر. علبة قشطة. مكونات الحشو: ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. ثلاث وربع ملاعق صغيرة من النشا. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة | حلوة. كوب ونصف من الماء. أربع قطع من الجبنة. مكونات القطر: كوب سكر. كاس من الماء. بعض ماء الزهرة. طريقة التحضير: نخلط مقادير البسبوسة ونضع القليل من الزيت والدقيق على صينية البايركس. ونضيف الخليط إليها ونضعها في الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق. اخلطي مكونات الحشوة ، ثم ضعيها في وعاء على الموقد واستمري في التقليب حتى تصبح سميكة. قومي بإزالة صينية البسبوسة عندما تنضج من الأسفل.
يُوضع الوعاء على نار متوسطة ويُحرك بملعقة بشكل مستمر حتى يتماسك الخليط ويثقل ويُصبح قوامه سميكًا. تُرفع المكونات عن النار وتُوضع جانبًا لتبرد. يضاف ربع كوب القشطة إلى المكونات بعد أن تبرد. تُحرّك مع باقي المواد لتُصبح قشطة جاهزة لحشو البسبوسة. طريقة حشو البسبوسة: تُوزّع القشطة على خليط البسبوسة في الصينية، والمقصود بخليط البسبوسة هو الجزء الذي تمّ خبزه بالفرن سابقًا. يُوزّع ما بقي من خليط السميد فوق القشطة بعد أن وزّعت القشطة بشكل كامل في الصينية. تُوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180درجة، وتُخبز مدة نصف ساعة حتّى تُصبح ذهبية اللون. تُخرج من الفرن ليُصبّ عليها القطر. طريقة تحضير القطر: يُوضع كوبان من السكر مع كوب واحد من الماء وملعقة صغيرة من عصير الليمون في وعاء عميق. تُحرّك المكونات مع بعض حتّى يذوب السكر. يُوضع السكر والماء على نار متوسطة حتّى يغلي. يُترك بعد الغليان مدة ثماني دقائق. يُرفع عن النار ليبرد حتّى يتم استعماله وهو بارد. يُصبّ القطر على البسبوسة. تُزيّن بالفستق الناعم. تُقطع إلى مربعات صغيرة وتُقدَّم. القيمة الغذائية للبسبوسة بالقشطة بعد معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، ومعرفة مكوناتها جميعها من الجيد الاطلاع على ما تحتويه هذه الوصفة من قيم غذائية، وهي من وصفات الحلويات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية بسبب كمية السكر الموجودة فيها، والقيمة الغذائية للبسبوسة كما يأتي: [١] العناصر الغذائية القيم الغذائية السعرات الحرارية 220 سعرة حرارية الدهون 8.
البسبوسة بالقشطة تعدّ البسبوسة من الحلويات الشرقيّة المشهورة في العالم العربي، وهي من أطباق الحلويات المحببة لدى الكثيرين، وتتكون البسبوسة من السميد والسكر بالدرجة الأولى، ويتم إضافة الكثير من المكونات حسب نوع الحشوة، فيمكن حشي البسبوسة بالقشطة أو بالمكسرات أو بالجبنة أو يمكن أن تُحضّر بطرائق عدّة حسب كل ذوق، وتتميّز بسهولة تحضيرها، حيث إنّ سيدات المنزل يُفضّلن إعدادها في المنزل، والبسبوسة من الحلويات المفضلة في شهر رمضان المبارك، لأنَّها تمدّ الجسم بالطاقة أثناء الصيام، نظرًا لاحتوائها على السكر والمكسرات، وسيتحدث هذا المقال عن طريقة عمل بسبوسة بالقشطة. مقادير البسبوسة بالقشطة قبل معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، لا بدّ من معرفة مكونات هذه الوصفة الشهيّة من الحلويات، ولا بدّ لسيدة المنزل أن تلتزم لدقّة في تحضير هذه المكونات جميعها، لتكون بسبوسة القشطة ناجحة ومميز، ومقادير البسبوسة فيما يأتي: كوب واحد من السميد الخشن أو الناعم. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ثلاث حبات من البيض. ثلاث ارباع الكوب من زيت الذرة.