ديناميت دجاج يعد ديناميت الدجاج من أشهر وصفات المقبلات التي تقدم في المطاعم باستخدام قطع من الدجاج المقلي والمغطى بطبقة مقرمشة ثم تغمس بصلصة حارة حلوة باستخدام المايونيز والعسل والصلصة الحارة ثم تقدم، وهو طبق مقبلات ياباني يتميز بطعمه الحار الحلو، وكان يقدم بالأصل بالجمبري ثم أصبح يقدم بالدجاج، وسندرج في هذا المقال طريقتين لعمل ديناميت الدجاج. طريقة عمل ديناميت دجاج المكونات نصف كيلو من صدر الدجاج الفيليه. ثلاث ملاعق خل أبيض. ربع كوب عصير ليمون. ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة. نصف ملعقة ملح صغيرة. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. للعجينة: ثلاثة أرباع الكوب من الطحين الأبيض. ثلاث حبات من البيض. ثلاث أرباع كوب من النشا. ملعقتا حليب كبيرتان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. للتغليفة: ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الحار حلو. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من بودرة الشطة. خمس ملاعق كبيرة من الكاتشب. نصف كوب من المايونيز. ربع كوب من صلصة التشيلي. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. طريقة ديناميت دجاج فارسي. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة. طريقة التحضير ينظف الدجاج بالخل وعصير الليمون والملح وينقع فيها لمدة نصف ساعة ثم يغسل ويصفى جيدًا.
ديناميت دجاج بوب كورن وصفة حارة لتحضير الدجاج، مقبلات لذيذة وشهية على طريقة المطاعم بتتبيلة الصويا صوص والزنجبيل مع صوص الديناميت الحار، تعرفي على طريقة عمل ديناميت دجاج سهلة وسريعة " ديناميت تشيكن " خطوة خطوة. مكونات تتبيلة ديناميت تشيكن: عصير ليمونة. صويا صوص. م ك ثوم وزنجبيل مفروم. ملح وفلفل أسود. طريقة عمل ديناميت دجاج سهلة وسريعة يقطع الدجاج مكعبات متوسطة وتخلط جيداً مع التتبيلة. تترك بالثلاجة مغطاه ساعة على الأقل. نجهز خليط التغطية: 1/2 كوب دقيق + 3 م ك نشا. نضع مكعبات الدجاج بالزبادي أو البيض ثم بخليط الدقيق ثم بالبيض ثم بالدقيق. طريقة عمل ديناميت الدجاج | سوبر ماما. تقلى بالزيت حتى تنضج ثم تصفى على ورق مطبخ. نجهز صوص الديناميت الحار 2 م ك صلصة فرنسية + 2 م ك كاتشاب 2 م صوص أجنحة حارة + م سويت شيلي صوص + ملعقة شطة. تخلط المكونات معاً وتوضع مع الدجاج وتقلب وتقدم مثل الصورة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
تسكب ملعقتي خلّ التفاح في فنجان صغير، ويضاف إليها كل من رشّة الملح، ورشّة الفلفل الأسود، مع تقليب المكوّنات الثلاث لحين امتزاجها معاً. يسكب مزيج خلّ التفاح على قطع الدجاج ويقلّب معها، ثمّ تترك قطع الدجاج لنصف ساعة حتّى تتشرّب التتبيلة. تخفق البيضتان في صحن واسع ومقعر، كما يفرد الطحين في صحن مسطّح. تنثر ملعقة مطحون البصل فوق الدجاج وتقلب معه حتّى تختلط مع جميع قطعه. تنثر ملعقة مطحون الثوم فوق الدجاج مع الاستمرار في التقليب. يسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة، مع مراعاة سكب كمية تكفي لغمر قطع الدجاج بها، ثمّ تترك المقلاة على حرارة متوسطة حتّى يسخن الزيت. كتب طريقة ديناميت الدجاج - مكتبة نور. تغطس قطع الدجاج في البيض وتقلب به من جميع الجوانب، ثمّ تنقل إلى صحن الطحين وتقلب به حتى يغطيها الطحين تماماً، مع مراعاة عدم المبالغة في ذلك. تضاف قطع الدجاج إلى الزيت الساخن على دفعات، ثمّ تخرج كل دفعة من الزيت حال تحولها للون الأشقر وتترك على محارم التنشيف. طريقة تحضير الصلصة يسكب كل من ملعقتي الماء وملعقتي الخل في فنجان صغير، ثمّ تذوّب معهما ملعقة دقيق الذرة. يوضع المزيج السابق في قدر صغير على نار هادئة، ثم يضاف إليه نص كوب المايونيز ورشّة الملح.
نضع مقلاة على النار ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت النباتي ونتركه ليسخن. نُحضر وعاء ونقوم فيه بخفق البيض ونضعه جانباً ونُحضر وعاء أخر ونضع فيه كلاً من الدقيق والثوم الباودر والبصل الباودر و البابريكا ونُقلبهم معاً ونتركهم جانباً. عندما يسخن الزيت نقوم بغمس قِطع الدجاج في البيض المخفوق ثم في الدقيق ونتأكد من أن الدقيق غطى قِطع الدجاج من كل الجهات ثم نضعه في الزيت ونتركه حتى يتحول لونه للون الذهبي. نُعيد الكرّة مع كمية الدجاج كلها ونضعها في وعاء جانباً حتى نُحضر الصوص. نُحضر وعاء متوسط ونضعه على النار ونضع فيه كلاً من الماء وخل التفاح ودقيق الذرة ونُقلبهم معاً جيداً. نُضيف إليهم المايونيز والسكر والملح ونستمر في التقليب ثم نقوم بإضافة العسل والفلفل الأحمر الحار المطحون والصويا صوص ونستمر في التقليب. بعد ذلك نقوم بإضافة الصلصة الحارة ونُقلبها مع باقي المكونات ونُنزل الصوص من النار عندما يُصبح ذو ملمس كثيف. طريقة ديناميت دجاج متبل. نُحضر قِطع الدجاج ونقوم برصها في وعاء التقديم ونوزع عليها كمية الصوص ونقوم بتقديمها ساخنة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل كروكيت الدجاج بوصفات جديدة غير مكلفة وسريعة إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل ديناميت الدجاج والذي قمنا فيه بتوضيح طريقة تحضيره بسهولة وطريقة تحضير الصوص الخاص به ونرجو أن نكون قد أفدناكم.