تحضير صوص البيتزا وذلك من خلال إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة القليل من الزيت والثوم والطماطم والصلصة والسكر والملح والفلفل وتركها حتى تنضج وتصبح كثيفة نوعًا ماز سكب المزيج السابق على وجه البيتزا ويمكن إضافة بسطرمة أو دجاج أو لحم على حسب رغبتك ثم إدخالها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج. طريقة تسخين عجينة بيتزا جاهزة إذا كانت عجينة البيتزا الجاهزة في الفريزر أو الثلاجة وفي حاجة إلى التسخين يمكنك إتباع الطرق التالية والتي تنقسم إلى: تسخين عجينة البيتزا بالميكروويف الميكروويف من الأجهزة الهامة في كل منزل حيث تساعد ربة المنزل على تسخين الطعام في أقل وقت، وفيما يلي طرق تسخين البيتزا الجاهزة فيه بالتفصيل: وضع البيتزا على الطبق الآمن المخصص لوضع الطعام في الميكروويف مع التأكد من ضبط البيتزا لتصبح في منتصف الطبق تمامًا. إعداد توقيت تسخين البيتزا ما بين 4 إلى 5 دقائق إذا كانت عجينة البيتزا الخاصة بك رقيقة نوعًا ما، أما إذا كانت عجينة البيتزا سميكة سوف تحتاج إلى 5 دقائق على الأقل لتسخينها. عجينة البيتزا الجاهزة هيئة المدن الصناعية. إخراج البيتزا من الميكروويف وتركها تبرد قليلًا ثم تقطيعها وتناوله بجانب الكاتشب والمايونيز.
أقراء ايضا: دونات بالشوكولاتة تعرفي علي طريقة تحضير كريمة تزيين الدونات بنكهات مميزة مراحل تخزين البيتزا طريقة حفظ عجينة البيتزا الجاهزة عدم وضع البيتزا مباشرا في الثلاجة لان ذلك يودي الي ان تصبح البيتزا رطبة, ولكن يجب في البداية وضع البيتزا الجاهزة في كيس بلاستيك وتغطيتها بمناشف ورقي, ثم اناء م حكم الغلق وبذلك يمكن وضعها في الثلاجة مع الاحتفاظ بطعمها, ولا تتلف او يتغير نسيج البيتزا او المكونات. يمكن تخزين البيتزا في الفريزر لعدة ايام او شهر طالما التخزين صحيح من المناشف الورقية, لذلك يفضل وضعها في الفريزر عن الثلاجة حتي لا تكتسب البيتزا رطوبة تغير من طعمها, يفضل اخراج البيتزا من الفريزر بالتدريج, عن طريق وضعها في الثلاجة في البداية, ثم اخراجها لدرجة حرارة الغرفة وتسخينها عند طريق تسخين الفرن قبل وضع البيتزا فيه. أقراء ايضا: عجينة البيتزا بطريقة سهلة وسريعة وطريقة عمل صلصة البيتزا كالمحترفين
الخطوة الخامسة بعد أن تختمر العجينة قومي بفرد العجينة بالنشابة على رخامه صلبة ونظيف ومرشوش بالقليل من الدقيق ثم قومي بعد ذلك بإحضار صينية مناسبة مدهونة بقليل من زيت الزيتون وأفردي العجينة بداخل الصينية و بعد ذلك احشي عجينة البيتزا حسب الرغبة لديك. الخطوة الخامسة قومي بعد ذلك بإدخال صينية البيتزا إلى الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركي البيتزا في الفرن حتى تنضج وتحمر أطرافها ثم بعد ذلك قومي بإخراج البيتزا من الفرن و بعد ذلك أصبحت عجينة البيتزا جاهزة وقدميها إلى أفراد أسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
في وعاء آخر كبير يتم خلط كمية الدقيق و الزيت و الكاتشب و المايونيز مع بعضهم البعض. ثم يضاف عليهم كوب الزبادي ويمكن في هذه الخطوة استخدام العجان الكهربائي. يتم مزج المكونات جيدًا ثم إضافة خليط الخميرة ويقلب جيدًا. يتم عجن الخليط جيدًا حتى الحصول على عجينة لينة و طرية. بعدها يتم دهن العجينة بقليل من الزيت وغلفيها بكيس بلاستيك، ووضعها في مكان مظلم ساعة حتى يتم التخمر. بعد ذلك يتم فرد العجينة وإضافة أحد الحشوات التي تفضلينها، ثم قومي وادخليها الفرن على درجة متوسطة حتى النضج. وبعدها قدميها ساخنة وبالهنا والشفا. حشوات البيتزا تستطيع وضع الحشوات المناسبة لك التي يفضلها أفراد أسرتك، ولهذا سنقدم لكي بعض الحشوات وهي: حشو اللحم المفروم والزيتون. شرائح الدجاج المتبل. شرائح البسطرمة. حشو الجبن المتنوعة، الرومي، الجبن الكريمي، الفلامنك ، الشيدر. طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة - حياتكِ. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضع عجينة البف باستري على سطح العمل المنثور عليه الطحين، كما يجب أن نمسح الشوبك بالطحين قبل أن نفرد به العجينة؛ وذلك لتفادي التصاقها وتكسّرها؛ فإذا تكسّرت لن نستطيع جمعها مرةً أخرى باعتبارها من العجائن الهشة. نمد العجينة بخفة دون أن نضغط عليها كثيرًا؛ وذلك لضمان الحصول على عجينة منتفخة. هن | نصائح لاختيار ملابسك في العزومات الرمضانية.. «عشان تبقي أنيقة وسط عيلتك». نقطع العجينة بالطريقة المرغوبة ثم نستخدمها مع مراعاة إحداث ثقوبٍ على سطحها باستعمال الشوكة، كما يجب صنع خدوشٍ على جوانبها للحصول على عجينةٍ منتفخة، ويُفضّل وضع العجينة في الثلاجة بعد الانتهاء من تحضير الطبق المفضل وقبل عملية الخَبز. نضع العجينة في الثلاجة قبل خبزها بعشر دقائق حتى نحصل على عجينة لونها ذهبي وقوامها هشً ومنفوخ. نقدّم العجينة بعد خبزها مباشرةً على المائدة؛ وذلك لأن لونها يبهت ونكهتها تتغير. سر نجاح عجينة البف باستري نقدم لك فيما يلي بعض النصائح التي تساعدكِ على النجاح في تحضير وصفات البف باستري [١]: اشتري نوعًا جيدًا من عجينة البف باستري ، وانتبهي أنكِ حصلتِ على عجينة البف باستري لا على عجينة الفيلو؛ إذ تأتي في علب متماثلة في أحيان كثيرة، وقد يخلط الناس بين هذين النوعين من العجين. اتركي العجينة تذوب في الثلاجة ليلة كاملة قبل استخدامها.
عجينة البف باستري عجينة البف باستري واحدة من أشهر العجائن انتشارًا في العالم، ويُعتقد أنّ تاريخها يعود إلى مسلمي إسبانيا؛ إذ كانوا آنذاك يُعدّونها من صفائح عجين رقيقة مدهونة بزيت الزيتون، وفيما بعد كان الطاهي الفرنسي كلود في القرن السابع عشر يُعِد نوعًا من الخبز شديد الزبدية لأبيه المريض؛ وعملية لف الزبدة بعجينة الخبز هذه أنتجت ما يُشبه الكروسان. أما عجينة البف باستري فهي عبارة عن رقائق عجين خفيفة ومخمرة تحتوي على طبقات من الدهن، مثل: الزبدة، والبف باستري هو المسمى الفرنسي لها، ويُطلق عليها أيضًا اسم العجينة المنتفخة أو المورقة، ويُمكنكِ الحصول على هذه العجينة جاهزةً من العديد من المحال التجارية؛ وذلك لأنّ عملية إعدادها تُعدّ صعبةً، ويجب عليكِ اتباع بعض الطرق لاستخدام العجينة الجاهزة لإنجاح عملية خبزها؛ وفي هذا المقال نذكر طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة. طريقة استخدام عجينة البف باستري نضع عجينة البف باستري الجاهزة قبل استخدامها بيوم في الثلاجة وذلك لضمان الحصول على النتيجة المرغوبة. عجينة البيتزا الجاهزة للتقطير. نُخرج العجينة من الثلاجة ونتركها على درجة حرارة الغرفة إلى أن تذوب ثم نستخدمها فورًا في صنع أطباق الطعام، مع الحرص على عدم تركها فترةٍ طويلة كي لا تلين كثيرًا.