كيكة التمر ، العديد من الأشخاص يفضلون حلوي الكيك مع اختلاف نكهاتها، ومعظم الأمهات تعد الكيك بالمنزل اكثر الوقت؛ لأنها سهلة التحضير وبسيطة ولذيذة، وبما أن باقي القليل علي دخول شهر رمضان المبارك، والذي يكثر فيه الطلب علي أنواع الحلويات وطلب أفكار جديدة، فيعد كيك التمر هذا افضل اختيار لك، فمعظمنا يحب التمر ونفطر به في رمضان، فإن فكرة تحضير الكيك بنكهة التمر غريبة ولكن العديد سيكن لديه الفضول لتذوقها، لذلك سنعرض لك طريقة تحضير كيك التمر علي طريقة الشيف منال العالم. كيكة التمر كيك التمر لها قيمة غذائية هائلة؛ لأن التمر مفيد جداً ومن ضمن أنواع الفواكه التي ذكرت في القرآن واكد علي كثرة فوائده، وكما عودنا متابعينا علي عرض الأفكار الجديدة لهم دائماً، فلذلك جئنا لكم بهذه الطريقة الغريبة واللذيذة، والتي ستكون مناسبة جداً في أيام رمضان؛ لأن التمر يتوافر بكثرة لدي الجميع في هذا الشهر، فإن إعداد كيكة هشة بالمنزل لن يكن شئ صعب بالنسبة لك. مكونات كيكة التمر اللذيذة كوب ونصف تمر مفروم. 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا. كوب ماء ساخن. عدد 2 بيض. 1/2 كوب زيت. 3/4 كوب سكر. ملعقة صغيرة فانيليا. كيكة التمر منال العالم. كوب ونصف دقيق.
الرئيسية / أرشيف الوسم: كيكة التمر منال العالم طريقة عمل الكيك منال العالم فبراير 16, 2017 حلويات يعتبر طريقة عمل الكيك منال العالم من الحلويات الشهيره واللذيذه في العالم ولان طريقة عمل الكيك منال العالم يقدم دائما في المطاعم والمحلات الشهيره بالحلويات وايضا يقدم طريقة عمل الكيك منال العالم في المناسبات واعياد الميلادولانك سيدتي حريصه دائما علي تقديم الافضل لصحة اسرتك وخصوصا اطفالك يمكنك عمل طريقة عمل … أكمل القراءة »
الآن اصبح صوص الكراميل جاهز، قومي بتوزيع صوص الكراميل علي كيك التمر السابقة وللتزين يمكنك استخدام حبات التمر واللوز كما تشائين، واتركيهم حتي يتماسك صوص الكراميل وبالهنا. إليكم مقالتنا السابقة عن طريقة عمل بسكويت بالكاسترد و نحن الآن منتظرون تعليقاتكم عن كيكة التمر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كيكة التمر منال العالم من أنواع الحلوى المميزة التي يبحث عنها الكثير من محبي أنواع الكيك المميزة التي تقدمها الشيف الشهيرة منال العالم، وذات مذاق رائع ومميز يحرص الكثيرين على إعدادها بالوصفة الأصلية التي قدمتها منال العالم. قد يهمك أيضا تعرفي على طريقة عمل الكيك في المنزل بطعم شكولاتة وفانيليا طريقة عمل كيكة التمر منال العالم مقادير كيكة التمر: 200 جرام من التمر المقطع. كوب ماء مغلي. نصف معلقة صغيرة من بيكربونات الصودا. معلقة صغيرة من الهيل الناعم. معلقة صغيرة من الزعفران. 2 ونصف كوب دقيق أبيض. 2 معلقة من البيكنج بودر. نصف معلقة صغيرة من الملح. كوب من السكر الأبيض حبيبات ناعمة. كيكة التمر منال عالم. نصف كوب من الزبدة اللينة. 2 حبة بيض. معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير: يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في تحضير كيكة التمر. يحضر إناء جاف يوضع الماء المغلي، والتمر، والهيل، والزعفران ويقلب جيدا حتى تذوب المكونات جيدا. في الخلاط الكهربائي نستكمل باقي مكونات كيكة التمر بالتوفي، ويتم وضع السكر مع الزبدة حتى الوصول لقوام هش. يتم إضافة البيض، والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
نضيف البيض والفانيليا إلى الزبادي والسكر ونخفق المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج كل شيء جيدًا وتختفي ملامح المكونات. نضيف البيكنج بودر والزيت ونخفق المزيج مرة أخرى بمضرب كهربائي، ثم نضيف نوعي الطحين تدريجياً ونقلب الخليط حتى يضاف كل من الدقيق المدخن والدقيق الأبيض. دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت وضعي الكثير من خليط الكيك في ربع الصينية، ثم وزعي الخليط جيداً على ورق الزبدة وأضيفي إلى خليط الكيك وباقي خليط الكيك في عجينة التمر أو الخليط. من شاهده حلقة منال العالم عن الشوكولا(كيكة التمر). حتى تغطى الحشوة جيداً، نوزع حبة البركة على سطح الكيكة ثم نضعها في الفرن على الطريقة الصينية. يجب تشغيل الفرن قبل إدخال صينية الخبز ثم ترك الصينية في الفرن لمدة تصل إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة بالكامل. من أجل أن يتلون وجه الكيك، يتم تشغيل شواية الفرن وتوضع صينية الخبز تحتها حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا وجميلًا، يتم إخراج الصفيحة من الفرن وتقطيعها إلى وسط- قطع الحجم وتقدم باردة. هذه هي الطريقة التي تحضر بها حشوة التمر لعمل حشوة التمر في كعكة الدخن، يجب على منال العالم تحضير الحشوة أولاً عن طريق تحضير المكونات المتوفرة لها، وهي بسيطة للغاية. مكونات حشوة التمر يتم تحضير هذه المكونات في حالة عدم وجود عجينة أو تمر جاهز وكانت المرأة تريد استخدام التمر، يتم تحضير المكونات التالية: كيلو تمر جاف.
كوب بس ربع سكر أبيض. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. الإعداد تعتبر هذه الطريقة من الحلويات البسيطة جدًا حيث أنها لا تتطلب العديد من الخطوات ولا يتم وضع بيض أو أي نوع من التمور فيها، ويتضح ذلك أدناه: يجب تسخين الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة تقريبًا 15 دقيقة قبل تحضير خليط الكيك. دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت واتركها جانبًا. تُمزج المكونات الجافة، ويُضاف كوب من الدقيق الأبيض، وكوب من دقيق الدخن، والقرفة، والسكر، ومسحوق الخبز، ويُحرّك جيدًا حتى تمتزج بشكل متجانس. كيكة التمر – كتاب منال العالم للطبخ. نضع الحليب مع الزيت في وعاء آخر، ونقلب جيداً، ثم نضيف المزيج إلى مزيج المكونات الجافة. نضع الخليط في الفرن ونتركه يرتاح لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح الكعكة جاهزة. نترك الكعكة تبرد تمامًا، ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم. طريقة أخرى لعمل كعكة الدخن بالتمر هي منال العالم من مميزات الشيف منال العالم أنها تقدم طبق بأكثر من طريقة ليسهل على أي امرأة تحضير هذا الطبق بطريقة بسيطة واقتصادية ولذيذة، ووصفاتها تلبي جميع فئات المواد. ذلك الغني والفقير، ومن بين الأطباق التي قدمتها منال العالم بأكثر من طريقة كعكة الدخن. مكونات تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في كل مكان وبأسعار مناسبة، ويتضح ذلك من خلال ما يلي: 2 كوب دقيق الدخن، وهذا الدقيق متوفر لدى صانعي العطور وبائعي الحبوب.
كوب ماء. كوب ثالث زيت نباتي. ربع كوب فستق مطحون. كوب حليب بودرة. ربع كوب سكر. ملعقة ونصف من صودا الخبز. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون. كوب معجون التمر. ربع كوب جوز الهند ويمكن حذفها. كيكة التمر والجوز – كتاب منال العالم للطبخ. الإعداد في هذه الوصفة لن تحتاج السيدة أكثر من 5 دقائق وستقوم بتحضير طبق حلويات لذيذ واقتصادي حيث تكفي 8 أفراد، وإذا كانت عائلتها أقل تستطيع التقليل من المكونات. يمكن للسيدة تقديم طبق حلويات لذيذ ورائع بسهولة شديدة وببساطة باتباع الخطوات التالية: نخل الدقيق ونضيف البيكنج بودر ومسحوق الحليب. نضع الماء والسكر والزيت في الخلاط ونخلط جيداً، ثم نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى يتجانس. نضيف الهيل مع التمر ونخلط. دهن صينية الخبز بقليل من الزيت. اسكبي نصف خليط الكيك في صينية الخبز ووزعيه على عجينة التمر التي تريدين دهنها فوق خليط الكيك، ثم اسكبي باقي الخليط حتى يغطي عجينة التمر جيداً. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة وبعد خروجها من الفرن تزين بجوز الهند والفستق المطحون. في مقالنا، قدمنا طريقتين لعمل كعكة الدخن بالتمر، منال العالم، وكذلك طريقة أخرى لعمل كعكة الدخن بدون تمر أو بيض، مما يجعلها بسيطة وسهلة لجميع النساء في مصر وفي جميع أنحاء العالم العربي.