بعدها نحرج الصينية ويتم تكسير ام علي لقطع صغيرة جدًا. ويتم إحضار المكسرات ونسلقهم بالماء لمدة دقيقتين. كذلك نضع على النار قدر ونضيف له السكر والحليب حتى يغلي ثم نضيف المكسرات بعد ذلك يتم وضع أم على بأكواب ويتم سكب الحليب للأكواب وندخلها الفرن مرة أخرى. ونتركها لتحصل على اللون الذهبي وتقدم ساخنة. طريقة عمل أم علي بطريقة المحلات 1 لتر حليب. ¼ كوب جوز هند. لفة كاملة من الملفية. 4 ملاعق سمنة. و4 ملاعق قشطة. 4 ملاعق كريم شانتيه. كوب سكر. ¼ ملعقة ملح. يتم إحضار إناء ونضعه على النار لتسخين الحليب وعند الغليان نضيف كوب السكر. مكسرات ام علي اكسبرس. ورشة الملح ثم يرفع من على النار. نحضر طاجن ونضع به الملفيه المقطع وبعدها ترش المكسرات على الوجه. ونضع القشطة والكريمة وبالأخير ندهن الوجه بالسمنة. كما يتم إشعال الفرن على درجة 180 مئوية ونضع الطاجن بالفرن ليستوي ويتماسك. ويحصل على اللون الذهبي وتقدم بألف هنا ساخن. طريقة أم على بالرقاق 3 كوب دقيق منخول ومتعدد الاستخدام. كوب ونصف ماء. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه نصف كمية الماء والملح مع التقليب ليذوب الملح. بعدها يتم وضع كمية الدقيق ويتم العجن. وإن احتاجت العجينة للماء فنضع بالتدريج لكي نحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
ام على قشطة استمتعي برقائق ام علي الهشه اللذيذه من اجود انواع الدقيق والزبده الغنيه مع الطعم الشرقي الاصلي، يمكن تزينها بالكريمه والمكسرات اللذيذه. الوصف مراجعات (0) اجمالى الوزن داخل الكرتونة المنتج عبوة الكرتونة حاوية 20 حاوية 40 24 علبة *140 جم 750 1850 مرتبط المراجعات لا توجد مراجعات بعد.
32 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـطريقة عمل ام علي بالكرواسون. نقدم لك من مطبخ سيدتي أشهر الحلويات المصرية المعروفة تعلمي تقديم أطيب الحلويات عل. On Blogger since May 2010.
- بعدها نشعل الفرن من الأسفل ونتركه يسخن. - ثم نحضر طاجن فخار ونرص فيه ورق الجلاش بعد تحميصه. - ثم نحلي اللبن بالسكر حسب الرغبة. - ثم نصب اللبن الحليب على الجلاش فى الفخار، حيث يجب أن يغطى اللبن الجلاش. مكسرات ام علي العزازمة. - ثم نضع على الوجه السمن والقشدة والمكسرات. - ثم ندخل طاجن أم علي الفرن، حتى يحمر لونها. - ثم نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة. - ولصحة أفضل لصغارنا، يجب الإقلال من الحلوى والسكر لهم، حفاظا على مناعتهم لأن السكريات تضعف المناعة، ويجب استبدال هذه الحلوى سواء الجاهزة أو المنزلية بالفاكهة الطازجة والتمر والعسل الأبيض الأصلى، والمكسرات والفاكهة المجففة، والفول السودانى، فهى أفضل لتقوية المناعة والنمو بشكل صحى، ويجب تقديم الحلوى الصحية للأطفال بشكل يومى، ومع الوقت يعتادوا عليها بدلا من الحلوى الجاهزة التى تدمر صحتهم.
يمكن أيضا أن يتم استخدام طبق بيضاوي إن لم يتوفر الطبق المستطيل فهو يعطي قوام سميك أيضا ومقرمش ولكن السطح الأكبر يكون أفضل حيث يعطي مساحة كبيرة لزيادة التحمير والقرمشة من السطح العلوي والطعم المكرمل أيضا. يجب أن يتم ضبط الفرن على الوضع المتوسط ويتم تسخين الشواية بالفرن إلى درجة 200 درجة مئوية أو 390 فهرنهايت طبقا لنوع الفرن لديك. يتم تكسير ثلاثة أرباع النخيل في البداية ولكن في المرحلة التالية يتم تكسير الربع من النخيل المتبقي ويتم إضافة المكسرات في المنتصف وإذا كنت ترغبين بها خارجا يمكنك تقديمها مع طبق أم علي في طبق آخر. يتم وضع أم علي في إناء متوسط الحجم ويكون في نار متوسطة ويجب أن يتم تقليب الحليب جيدا قبل وضعه في القدر مع أم علي. يتم سكب الحليب وهو مغلي وليس بعد أن يبرد في القدر على الثلاثة أرباع الأولى لأم علي. يتم إضافة الربع المتبقي للنخيل بعد سكب الحليب بالسكر المحلى وليس قبل للحصول على الطبقة المقرمشة التي ترغبين بها. شهر القرآن | مدونة مكسرات أم علي. يتم تنقيط القشطة بالملعقة على السطح كما يمكن أن يتم استخدام الكريمة المخفوقة ولكن يجب أن يتم تغطية الطبق بالكامل من الكريمة. يتم وضع الطبق تحت الشواية في الفرن لحين أن تغلي وتري أن اللون للجزء العلوي قد تغير من للون الذهبي وذلك بعد 10 دقائق ولكن يجب أن تراقبي الطبق جيدا حيث يمكن أن يتحول اللون قبل عشر دقائق.
طريقة حلى أم علي بوصفة سهلة بالقشطة والحليب عبوة من باف باستري الجاهزة بشكل مربع أو مستطيل. عدد خمس أكواب حليب كامل الدسم. نصف كوب من سكر الأبيض. نصف كوب من سمن بلدي أو من زبدة. نصف كوب جوز هند. ملعقة كبيرة قرفة. أم على بالمكسرات - موضوع. كوب من قشطة بلدي أو معلبة. ربع كوب من مكسرات مشكل من كل نوع. ربع كوب من حليب مكثف محلي. لتزيين الوجه ربع كوب فستق حلبي. خطوات تحضير أم علي بالفرن مع قشطة ومكسرات أولا يسخن الفرن على حرارة عالية 200 درجة ويسخن أثناء عمل مزيج أم علي، بتقطيع عجينة باف باستري الجاهزة وتقطيعها إلى نصفين، وتحضر صينية مستطيلة أو طاجن توضع في داخله مع تباعد ما بين القطع، وتدخل الفرن على حرارة عالية حتى تأخذ عجينة لون ذهبي. ثم تخرج الصينية من الفرن وتوضع جانبا حتى تبرد تماما، وتتغير درجة حرارة الفرن الى أقل قليلا، ثم بعد تحمير قطع الباف باستري تقطع إلى قطع أصغر في الحجم، ويضاف لها كل مكسرات المجروشة التي لديك حتى ولو نوع واحد. ويضاف عليها القرفة وجوز الهند وتقلب مكونات مع بعضها حتى تمتزج مع قطع باف باستري المحمرة. وتوضع جانبا، في وعاء يضاف الحليب وعليه السكر والفانيليا ويترك حتى يسخن مكونات وتصل لدرجة غليان مع تقليب حليب باستمرار.