المنتو اعتادت أغلب ربات البيوت على إعداد الطعام بالطرق الشائعة من شوي وقلي وسلق، ولكن هناك طريقة قلّما تُستخدم في الطبخ، ولها مذاق خاصّ يتميّز به عن باقي الطرق وهو الطبخ على البخار، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق لذيذ جداً مختلف طعماً وشكلاً، ويتم طبخه على البخار إنّه طبق المنتو الرائع. ويعود أصل أكلة المنتو إلى بلاد بخارى التي اشتُهرت بالأطباق المحضّرة على البخار، ومع تنقل أهلها إلى البلدان العربيّة وخاصة السعوديّة نقلوا هذا الطبق وأصبح متداولاً في بلادنا. عجينة المنتو المكوّنات العجينة: ثلاثة أرباع كوب من الماء. كوبان من الطحين. رشة من الملح. عصير ليمون لوضعه في ماء الطبخ. عجينة المنتو ام يزيد الراجحي. زيت نباتي لدهن العجينة. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ست بصلات مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من فلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة التحضير الحشوة: أضيفي إلى اللحم كلّاً من البصل المفروم، والسمنة، والملح، والفلفل، والكمّون؛ واخلطي المكوّنات مع بعضها وقلبيها جيداً، ثمّ اتركيها جانباً لمدة ساعة تقريباً حتّى تأخذ طعم التتبيلة. العجينة: ضعي الطحين في وعاء العجين، وأضيفي إليه الملح واخلطيه به.
طريقة عمل عجينة المنتو - YouTube
القائمة انستقرام يوتيوب تويتر فيسبوك الرئيسية / عجينة المنتو أطباق جانبية رلا العتوم أبريل 10, 2021 0 87 طريقة عمل المنتو الحجزي المنتو الحجازي هو عبارة عن طبق سعودي الأصل وهو عبارة عن عجين محشو باللحم المطهو على البخار ويقدم إلى جانبه… أكمل القراءة » زر الذهاب إلى الأعلى
يخفف نزلات البرد حيث يساعد في علاج الكحة المصحوبة ببلغم ويخفف من وطأتها، ويعالج التهاب الحلق. يقوي الإبصار حيث أنه يحتوي على الجزر الذي يحمل نسبة كبيرة من فيتامين أ المفيد للنظر. يحمي من السرطان يحتوي المرقوق على مواد مضادة للأكسدة تحمي من تكاثر الجذور الحرة في الدم، وهي المسئولة عن مرض السرطان، وهو يقي بشكل خاص من الإصابة بالسرطان في البنكرياس لاحتوائه على عنصر الكاروتين. يعالج حالات الضعف العام يحتوي على نسبة جيدة من الحديد الذي يمنع حدوث الأنيميا في الدم والضعف العام. يحسن المزاج لاحتوائه على مادة البيتاكاروتين ومواد أخرى محفزة لإفراز السيراتونيبن في الدم. عجينة المنتو ام يزيد أوجاع. يعالج مرض السكر حيث أثبتت التجارب أن تناول المرقوق، يحافظ على توازن معدلات السكر في الدم مقارنة بغيره من أنواع الخبز الأخرى. خبز المرقوق وزيادة الوزن بالنسبة للأشخاص الذين تستجيب أجسامهم بسرعة للنشويات أو يتبعون روتينًا لفقدان الوزن فإن متابعة السعرات الحرارية والمكونات لكل طعام يستهلكونه هو أمر مهم. بالنسبة لخبر المرقوق فقد اختلفت الآراء حول كونه يزيد الوزن أم لا، وهناك رأيان في الأمر: الرأي الاول أنه لا يزيد الوزن فبرغم من كونه مصنوع من الدقيق والنشا إلا أنه ليس مركزًا بهما وبالتالي فإنه يحوي عددًا من السعرات الحرارية أقل بمقدار النصف من الموجود في غيره من أنواع الخبر ومنها الخبز الأسمر مثلًا.
قشري بعد ذلك البصل وافرميه فرماً ناعماً، واغسلي البقدونس، وافرميه فرماً ناعماً، وأضيفي كلّاً من البقدونس، والبصل إلى اللحم المفروم في وعاء وقلبي المكوّنات جيّداً، ونكّهي المزيج بالفلفل الأسود والملح وضعيه جانباً. ضعي العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالقليل من الطحين، وافرديها، ثمّ قطعيها إلى دوائر صغيرة بفوّهة فنجان قهوة. احشي كل دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة، وأغلقيها بإطباق الطرفين المتقابلين، واقلبيها على الجهة الأخرى، وكرري العملية مع كل كمية العجينة والحشوة. ما هي فوائد المرقوق ؟ " وهل يزيد الوزن | المرسال. ادهني مصفاة المنتو بالسمن، واغسلي حبة الليمون جيّداً، وقطّعيها إلى شرائح. صفّي قطع المنتو في المصفاة، وغطّيها بقطعة من القصدير، ثمّ ضعيها فوق قدر مليء بالماء، وأضيفي شرائح الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وضعي القدر على النار مدة ساعة من الزمن. جهّزي خليط اللبن، وضعيه في وعاء على نار متوسطة، وأضيفي إليه اللبنة. قشري الثوم واهرسيه، ثمّ أضيفيه إلى اللبن واللبنة، واخلطيهم جيّداً، ثمّ ضعي الخليط جانباً. جهّزي صلصة الطماطم وضعي زيت الزيتون، ومعجون الطماطم، والكاتشب، والماء في وعاء واخلطي المكوّنات جيّداً ثمّ أضيفي السماق، والفلفل الأحمر واخلطي جيّداً.
قشري بعد ذلك البصل وافرميه فرماً ناعماً، واغسلي البقدونس، وافرميه فرماً ناعماً، وأضيفي كلّاً من البقدونس، والبصل إلى اللحم المفروم في وعاء وقلبي المكوّنات جيّداً، ونكّهي المزيج بالفلفل الأسود والملح وضعيه جانباً. ضعي العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالقليل من الطحين، وافرديها، ثمّ قطعيها إلى دوائر صغيرة بفوّهة فنجان قهوة. احشي كل دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة، وأغلقيها بإطباق الطرفين المتقابلين، واقلبيها على الجهة الأخرى، وكرري العملية مع كل كمية العجينة والحشوة. عجينة المنتو ام يزيد حيازته من الأسهم. ادهني مصفاة المنتو بالسمن، واغسلي حبة الليمون جيّداً، وقطّعيها إلى شرائح. صفّي قطع المنتو في المصفاة، وغطّيها بقطعة من القصدير، ثمّ ضعيها فوق قدر مليء بالماء، وأضيفي شرائح الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وضعي القدر على النار مدة ساعة من الزمن. جهّزي خليط اللبن، وضعيه في وعاء على نار متوسطة، وأضيفي إليه اللبنة. قشري الثوم واهرسيه، ثمّ أضيفيه إلى اللبن واللبنة، واخلطيهم جيّداً، ثمّ ضعي الخليط جانباً. جهّزي صلصة الطماطم وضعي زيت الزيتون، ومعجون الطماطم ، والكاتشب، والماء في وعاء واخلطي المكوّنات جيّداً ثمّ أضيفي السماق، والفلفل الأحمر واخلطي جيّداً.
الرأي الثاني أنه يزيد الوزن وذلك لأنه مصنوع من الدقيق المكرر، وبالتالي يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي تتحول إلى سكر في الجسم يسبب زيادة ملحوظة في الوزن، خاصة لو تم أكله بكميات كبيرة طريق عمل المرقوق السعودي هناك العديد من طرق إعداد المرقوق السعودي منها المرقوق باللحم والخضار و المرقوق القصيمي و المرقوق الجنوبي ، وهذه هي طريق إعداد مرقوق لحم ضاني. مكونات العجين أربع أكواب دقيق مخبوزات. اربع أكواب دقيق أسمر. ملعقتان صغيرتان ملح. قليل جدًا من الفلفل الغامق أو الأسود. مياه دافئة من أجل الهجين مكونات الحشو كيلو من اللحم الضاني. اربع حب ات كوسة مقطعة جيدًا إلى مكعبات. جزرتان مقطعتان مكعبات. اربع حبات بطاطس مقطعة. كتب طريقة عجينة المنتو - مكتبة نور. بصلتان مبشورتان. 6 فصوص ثوم. مقدار لتر من عصير الطماطم المضروبة بالخلاط. ست ملاعق صلصة محفوظة. ملعقتان من الكاري، وبهار اللحم. نصف ملعقة شطة حمراء. اربع حبات لومي مجفف. نصف ملعقة ملح ونصف فلفل أسود. الطريقة نحمر الكوسة مع الجزر ثم نتركهما جانبًا. نبدأ بتحضير الحشو عن طريق تحمير مقدار البصل نع قليل من السمن أو الزبد على النار. نضيف كيلو اللحم الضاني مع البهارات ثم نقوم بتحميره ونضيف له الثوم.
الرئيسية حالة الطقس الجزائر الطقس في الدار البيضاء حالة الطقس المتوقعة اليوم: غائم جزئياً خلال اليوم الظروف الحالية حالة الطقس: صافِ درجة الحرارة: 15 الحرارة المشعور بها: 15 اتجاه الرياح: شمالية الى شمالية شرقية سرعة الرياح: 3 كم/س الضغط الجوي: 1017 مليبار الرؤية الافقية: 26 متر. الرطوبة: 0. 71% الشروق: 5:55 AM الغروب: 7:36 PM درجات الحرارة لساعات المتبقية لهذا اليوم الوقت درجات الحرارة الحالة أيقونة الرياح توقعات الطقس 7 ايام القادمة الاثنين 2022-05-02 اجواء غائمة خلال اليوم الصغرى: 12 الكبرى: 24 الثلاثاء 2022-05-03 إحتمالية أمطار خفيفة خلال الليل الصغرى: 13 الأربعاء 2022-05-04 الصغرى: 14 الكبرى: 25 الخميس 2022-05-05 أمطار متوسطة تبدأ بعد الظهيرة الكبرى: 22 الجمعة 2022-05-06 أمطار متوسطة في الصباح و بعد الظهيرة الصغرى: 15 الكبرى: 20 السبت 2022-05-07 صافِ خلال اليوم الأحد 2022-05-08 الكبرى: 23 كلمات مفتاحية مدن اخرى الجزائر
درجة الحرارة العظمى 25 درجة مئوية رياح شمال-شمال شرق بسرعة تتراوح من 15 إلى 30 كم/ساعة. الرطوبة 60% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس 5:36 غروب الشمس 19:18 السبت 07 | الليلة 15° Partly Cloudy Night شمال شرق 17 كم/ساعة غائم جزئيًا. رياح شمال شرق بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الشرطي المتسبب في مصرع شاب بالدار البيضاء يتلقى مفاجأة – Jarida جريدة. الرطوبة 79% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 10:28 هلال (أول الشهر) أفول القمر 0:34 الأحد 08 26° / 16° غائم بصورة جزئية Wind شمال-شمال شرق 21 كم/ساعة الأحد 08 | اليوم 26° Partly Cloudy شمال-شمال شرق 21 كم/ساعة غائم جزئيًا. درجة الحرارة العظمى 26 درجة مئوية رياح شمال-شمال شرق بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 61% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس 6:35 غروب الشمس 20:19 الأحد 08 | الليلة 16° Partly Cloudy Night شمال غرب 17 كم/ساعة غائم جزئيًا. درجة الحرارة الصغرى 16 درجة مئوية. رياح شمال تتحول إلى جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 78% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 12:26 أفول القمر 1:15 الاثنين 09 26° / 17° غائم بصورة جزئية Wind شمال 19 كم/ساعة الاثنين 09 | اليوم 26° Partly Cloudy شمال 19 كم/ساعة غائم جزئيًا.
اليوم 05/01 نهاراً 22° صافٍ بشكل عام مع ضباب خفيف أثناء ساعات الصباح الأولى ليلاً 15° من صافٍ إلى غائم جزئياً الاثنين 05/02 نهاراً 19° غيوم متفرقة ليلاً 15° زخات من المطر تبدأ قبل منتصف الليل الثلاثاء 05/03 نهاراً 18° زخات من المطر ليلاً 15° احتمال أمطار خفيفة تبدأ قبل منتصف الليل الأربعاء 05/04 نهاراً 20° احتمال زخات من المطر حتى بعد الظهر ليلاً 15° ضباب خفيف يبدأ بعد منتصف الليل الخميس 05/05 نهاراً 20° صافٍ ليلاً 17° ضباب خفيف فجراً
اعتبارًا من 22:11 WET الأحد 01 | الليلة 15° Mostly Clear Night شمال-شمال غرب 8 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة الصغرى 15 درجة مئوية. رياح شمال-شمال غرب ومتقلبة. الرطوبة 90% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 أفول القمر 20:02 الاثنين 02 20° / 14° غائم بصورة جزئية Wind شمال-شمال غرب 22 كم/ساعة الاثنين 02 | اليوم 20° Partly Cloudy شمال-شمال غرب 22 كم/ساعة غائم جزئيًا. درجة الحرارة العظمى 20 درجة مئوية رياح شمال-شمال غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 30 كم/ساعة. الرطوبة 71% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس 5:41 غروب الشمس 19:14 الاثنين 02 | الليلة مطر خفيف يتساقط متأخرًا. درجة الحرارة الصغرى 14 درجة مئوية. رياح غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. فرصة هطول مطر 80%. الرطوبة 85% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 6:35 هلال (أول الشهر) أفول القمر 21:01 الثلاثاء 03 18° / 13° Wind غرب-شمال غرب 21 كم/ساعة الثلاثاء 03 | اليوم 18° Rain غرب-شمال غرب 21 كم/ساعة مطر. درجة الحرارة العظمى 18 درجة مئوية رياح غرب-شمال غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الطقس في الدار البيضاء المغرب. فرصة هطول مطر 90%. هطول المطر حوالي 6 ملليمتر.