• اخرجى السمك الفيليه من الثلاجة، ثم قومى بتوزيع شرائح السمك الفيليه على صينية البطاطس، ثم ضيفة إليه كمية الماء السابق ذكرها. • قومى بحضار ورق قصدير، ثم قومى بتغطية صينية السمك به جيداً، وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية وذلك لمدة ثلث ساعة تقريباً، أو إلى أن ينضج السمك تماما. • احضرى طبق تقديم مناسب، ثم اخرجى صينية السمك من الفرن بعد التأكد من نضوج السمكن وضعى السمك والبطاطس بطريقة منظمة بالطبق، ثم قدمى طبق السمك والبطاطس ساخن مع صلصة المايونيز أو الطرطور. سمك الفيليه المقلى: مكونات عمل سمك الفيليه المقلى: • اثنين كيلو من سمك الفيليه. • ملعقتان صغيرتان من الملح. • ملعقتان كبيرتان من بهارات السمك. • أرب أكواب من الدقيق. طريقة عمل سمك الفيلية بالفرن - الاكيلة. • ملعقتان صغيرتان من الخردل. • حبتان من الليمون ويتم عصرهما جيداً. • زيت نباتى للقلى. طريقة تحضير السمك الفيليه المقلى: • جهزى وعاء مناسب وقومى بخلط كلٌ من عصير الليمون والملح والخردل، ويتم تقليب هذه المكونات جيداً إلى أن يمتزجوا تماماً. • ثم قومى بإحضار سمك الفيليه وضعيه فى وعاء الخليط السابق، وقلبى سمك الفيليه فى الخليط جيدا لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى يأخد السمك رائحة وطعم الخليط.
نبدأ بتحضير الصلصة بوضع المايونيز بمُحضِّرة الطعام ثمّ نضيف عصير الليمون والثوم، نخلط المُكوّنات بسرعة مُتوسّطة، ثمّ نضيف المُخلّل بعد فرمه فرماً ناعماً جدّاً، ثمّ نضع صلصة التارتار في طبق التقديم. نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن تماماً، ثمّ نقلي السمك مع مُراعاة تقليبه حتى يتحمّر من الجهتين. نُخرج السمك بعد أن ينضج ونضعه على ورق المطبخ حتى نتخلّص من الزيت الفائض. نضع السمك المقليّ وفوقه صلصة التارتار في طبق التّقديم. سمك فيليه بالبسكويت المُملّح كيلو غرام من سمك الفيليه، مُقطّع. نصف كوب من الخردل. تتبيلة سمك فيليه – لاينز. ثلث كوب من الدقيق. ربع ضمة مُتوسّطة الحجم من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً. ثلاثمئة غرام من البسكويت المُملّح ، مطحون. كوبان من الزيت للقلي. نقطع سمك الفيليه إلى مُستطيلات متساوية الحجم. نضع الدقيق في وعاء، ثمّ نضع قطع السمك في الدقيق ونُقلّبه من جميع الجهات، ثمّ نغطسه في الخردل. نضع البقدونس والبسكويت المطحون في وعاء ونُقلّب السمك فيه من الجهتان. نُسخّن الزيت في المقلاة، ونقلي قطع السمك فيه حتى يصبح ذهبيّ اللون. تتبيلة الثوم كيلو غرام من سمك الفيليه، مُقطّع إلى مُستطيلات مُتساوية الحجم.
نقلب سمك الفيليه في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي ، ثم نرفعه على مناديل مطبخ أو ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه. الآن سمك الفيليه المقلي المقرمش جاهز للتقديم بجانب الأرز والسلطة الأرز الصيادية المقادير: أرز أبيض 3 ثمرات طماطم كبيرة الحجم ثمرة من الجزر متوسطة الحجم بصلة كبيرة الحجم زيت ماء ملح كمون ثانيًا طريقة تحضير الأرز الصيادية 1-قومى بتنقية الأرز جيدًا. 2-احضرى وعاء وضعى فيه كمية متوسطة من الزيت، ثم قومى بتقطيع البصل وضعيه على الزيت. 3-باستخدام الخلاط الكهربائى قومى بضرب ثمرات الطماطم أو بشرها على البصل مباشرة بعد حصوله على اللون الذهبى الداكن. 4-قومى ببشر الجزر وضعيه على الطماطم و البصل. 5-ضعى الملح والكمون وانتظرى حتى ينضج الخليط و يصل لمرحلة "التسبيك". 6-اغسلى الأرز جيدًا وضعيه على الطماطم والبصل وقلبيه جيدًا. 7-ضيفى الماء على الوعاء حتى يمكنك تثبيت الملعقة بشكل واقف لتتأكدين من صحة معيار الماء. 8-انتظرى حتى يغلى الأرز ويبد أ"يتشرب"، ثم ضعى "الشياطة" أسفل الوعاء وقومى بتهدئة النار حتى ينضج جيدًا، ولا تنسى التقليب بين الحين والآخر. 9-يقدم الأرز الصيادية مع السمك المقلى والصوانى والطواجن وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء لتحصلين على مائدة شهية ومميزة.
نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. ملعقه كبيرة من بهارات السمك. ملعقتان كبيرتان من مسحوق السماق. كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ينظف السمك جيدًا بالماء والدقيق وبعض الخل ويترك منقوعًا لمدة 30 دقيقة حتى يتخلص من الرائحة. يفرم الفلفل الحار والثوم وتوضع في وعاء ويضاف لها الكزبرة والبقدونس وبهارات السمك والكمون والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والفلفل الأسود وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج وتتجانس. يوضع السمك في وعاء التتبيلة وتترك منقوعة لمدة ساعة كلملة حتى تتشرب التتبيلة. توضع شرائح البطاطا فى صينية الفرن ثم يوضع فوقها سمك الفيليه المتبل وتغطى الصينية بورق القصدير. يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. توضع صينية السمك في الفرن وتترك لمدة 60 دقيقة حتى ينضج السمك والبطاطا. يرفع ورقة القصدير عن الصينية ويترك لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتحمر السمك قليلًا. يرفع السمك من الفرن ويوضع في طبق التقديم ويقدم ساخنًا بجانب سلطة خضراء والمخللات. طريقة عمل سمك فيليه بصوص الزبدة وقت التحضير40 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 4 أشخاص كيلو غرام من فيليه السمك.
مقياس حرارة بالإبرة, مقياس حرارة الكتروني, مقياس حرارة زجاجي, مستشعر درجة الحرارة ومسجل البيانات, لوحة الصدارة لوحة الصدارة هذه في الوضع الخاص حالياً. انقر فوق مشاركة لتجعلها عامة. عَطَل مالك المورد لوحة الصدارة هذه. عُطِلت لوحة الصدارة هذه حيث أنّ الخيارات الخاصة بك مختلفة عن مالك المورد. يجب تسجيل الدخول حزمة تنسيقات خيارات تبديل القالب ستظهر لك المزيد من التنسيقات عند تشغيل النشاط.
يبلغ الحد الأدنى للرطوبة المحيطة للحصول على أفضل أداء 10%. نوع الشاشة هو LCD في الجهة الخلفية من الجهاز. فئة حماية الدخول هي IP 54. وحدة التزويد بالطاقة واحدة بمقدار 9 فولت من التيار المستمر مستطيلة الشكل. يبلغ طول الجهاز 35 ملم. يبلغ عرض الجهاز 131 ملم. يبلغ ارتفاع الجهاز 96 ملم. يبلغ وزن الجهاز 130 جرام. دقة العرض 0. 1 درجة مئوية الطراز رقم BP 21 لمقياس الحرارة بالأشعة تحت الحمراء / مقياس Pyrometer يمكن لهذا الجهاز قياس من -35 إلى +800 درجة مئوية المواصفات الفنية للطراز رقم BP 21 لمقياس الحرارة بالأشعة تحت الحمراء / مقياس Pyrometer الحد الأدنى لقياس درجة الحرارة بمقياس مسدس الأشعة تحت الحمراء هو -35 درجة مئوية أو -21 درجة فهرنهايت الحد الأقصى لدرجة حرارة القياس هو +800 درجة مئوية أو +1472 درجة فهرنهايت نوع شاشة العرض هو LCD. وحدة التزويد بالطاقة هي 9 فولت من التيار المستمر مستطيلة الشكل. 4 أنواع من مقاييس الحرارة بالأشعة تحت الحمراء والليزر والترمومتر. عادة ما يكون زمن رد الفعل 0. 3 ثانية. يبلغ طول البيرومتر 108 ملم. العرض 45 مم والارتفاع 150 مم. يبلغ وزن جهاز القياس 177 جرامًا. دقة الشاشة 0. 1 درجة مئوية. الطراز رقم TP10 لمقياس الحرارة بالأشعة تحت الحمراء / مقياس Pyrometer هذا هو أعلى طراز في هذا النطاق، حيث يتراوح نطاق القياس بين -50 درجة مئوية إلى +1850 درجة مئوية وهي تتمتع بدقة ضوئية عالية تبلغ 75:1.
البيرومتر – تُعرف هذه الأدوات أيضًا باسم مقياس البيرومتر، وخاصة بالنسبة لنطاق القياسات العليا. كما يمكن أن يخزن مقياس البيرومتر القيمة التي تم قياسها ويعرض أيضًا القيم الدنيا والقصوى المُقاسة لدرجة الحرارة. إننا نقوم بتوفير مقاييس حرارة بالأشعة تحت الحمراء من صنع شركة Trotec ، ألمانيا. انواع مقاييس درجة الحرارة منخفضة عند. هذه الخدمات متوفرة لنا في جميع الإمارات العربية المتحدة التي تغطي دبي، ابوظبي، الشارقة، الفجيرة، العين، إلخ. كما أننا نقوم بتوفيرها لدول مجلس التعاون الخليجي الأخرى التي تغطي عمان وقطر والبحرين والكويت والمملكة العربية السعودية. فيما يلي بعض الطرازات الشائعة لمقاييس الحرارة بالليزر: إذا أردت تنسيق PDF ، يرجى الاطلاع عليه أو تنزيله بالنقر هنا مقارنة مخطط مقياس الحرارة.
09/01/2007, 07:09 PM #1 مقاييس درجات الحرارة وأنواعها بالصور بعد هذه الموجه الباردة التي مرت علينا وبعد أن كثر الكلام عن درجات الحرارة أحببت أن أضيف لهذا المنتدى هذا الموضوع لتعم الفائدة للجميع. كيفية قياس درجة الحرارة:- تقاس درجة الحرارة في محطات الأرصاد بما يسمى كشك أو صندوق الأرصاد وهو عبارة عن صندوق بارتفاع 120 سم عن سطح الأرض مهواء من جميع الجهات ومظلل. أنواع مقاييس درجات الحرارة:- 1- مقاييس تعتمد على السوائل ومنها نوعين:- الأول مقاييس الكحول وهو من المقاييس الدقيقة 2- مقياس الزئبق وهو أدق المقاييس على الإطلاق ومن مميزاته انه يحوي على مؤشر لدرجة الحرارة الصغرى والكبرى بحيث تستطيع قرأة الصغرى والكبرى دون تواجدك عند المقياس وعادة تؤخذ قياس الحرارة في هذا المقاس عصرا تؤخذ الصغرى والكبرى ثم يتم الضغط على المغناطيس لترجع الحرارة إلى الحرارة الحالية ثم تقاس من جديد عصر الغد وهكذا. 3- مقاييس تعتمد على تمدد المعادن ومن ضمنها عدة أنواع منها هذا الجهاز عند ارتفاع درجة الحرارة يرتفع المؤشر والعكس صحيح وهذه الأجهزة غير دقيقه. انواع مقاييس درجة الحرارة الان. 4- المقاييس الالكترونية أو الرقمية. - وهي عدة أنواع وأشكال حدث ولاحرج ومنها وهذه الاجهزه دقيقه إلى حد ما خاصة الموجودة في محطات الأرصاد.