- مصطلح "لا سكر مضاف" أو "غير محلى" تشير مصطلحات "دون سكر مضاف" أو "غير محلى" إلى السكر أو المحليات التي تضاف كمكونات، لا يعني ذلك أن الطعام لا يحتوي على السكر. ستخبركم قوائم المكونات على المنتجات الغذائية مع الملصقات "خالية السكر" و "غير محلى" ما هي المكونات المستخدمة، بما في ذلك ما أنواع المحلي والسكر. غالباً يمكنك إيجاد المعلومات حول كمية السكر الموجود في الطعام في ملصق الصلاحية الغذائية. البروتين يحتاج الجسم إلى البروتين للنمو وإصلاح نفسه، ويحصل معظم البالغين على كمية بروتين تفوق احتياجاتهم، وتشمل الأطعمة الغنية بالبروتين: اللحوم، الأسماك، الحليب، منتجات الألبان، البيض، الفول، العدس والمكسرات. لا سكر مضاف يعني عادة أن المادة الغذائية لم يضف إليها السكر كمكون. لا يزال بإمكان المواد الغذائية التي "لا تحوي سكر مضاف" أن تكون حلوة المذاق، وما زال بإمكانها أن تحتوي السكر. توجد السكريات بشكل طبيعي في طعام مثل الفاكهة والحليب. كم سعرة حرارية يحرقها الجسم للقيام بأعمال المنزل؟. ولكن لسنا بحاجة لخفض هذه الأنواع من السكر: بل الطعام الذي يحتوي سكر مضاف هو الذي علينا تقليله. لمجرد أن المنتج "دون سكر مضاف"، لا يعني بالضرورة أنه منخفض السكر، فقد يحتوي على مكونات عالية في السكر الطبيعي (مثل الفاكهة)، أو قد يوجد فيه حليب مضاف يحتوي على اللاكتوز، وهو نوع من السكر الطبيعي في الحليب.
تزيد زيادة الوزن من خطر إصابتنا بمشاكل صحية خطيرة، مثل: مرض السكري من النوع ، ارتفاع ضغط الدم، فضلاً عن مرض القلب التاجي. الملح يشمل مصطلح "الملح" على الملصق الغذائي كل الصوديوم الموجود في المنتج، ومع أن معظمه يأتي من الملح (كلوريد الصوديوم)، قد يتواجد بعضه طبيعياً في الغذاء، ويمكن أن يأتي من مكونات منشطة ومواد مضافة. يرفع الملح مستوى ضغط الدم، ما يجعلك عرضة لخطر متزايد من المشكلات الصحية، بينما التقليل من الملح يعمل على خفض ضغط الدم، ويقلل فرص تعرضك للسكتة الدماغية أو الإصابة بأمراض القلب. اعرف المزيد عن الملح والكمية الواجب تناولها كجزء من نظام غذائي صحي في: أضرار الملح. الكربوهيدرات يوجد نوعان من الكربوهيدرات التي تتحول إلى طاقه بسيطة ومعقدة، وغالباً ما تدرج الكربوهيدرات البسيطة على الملصقات بأنها "كربوهيدرات (السكريات)"، وتشمل: السكريات المضافة والسكريات الطبيعية في الفاكهة والحليب. وتسمى الكربوهيدرات المعقدة النشويات، تشمل النشويات: الخبز، الحبوب، ألأرز المعكرونة والبطاطا. المرسال | Part 227. يجب أن نحصل على معظم طاقتنا من الكربوهيدرات المعقدة بدلاً من التي تحتوي على السكر. حاول اختيار أصناف الحبوب الكاملة من الأطعمة النشوية قدر الإمكان.
حيث أن هناك بعض الأطعمة التي تختلف كثافتها بشكل رئيسي عن غيرها مثل الدهون والكحول والكاربو هيدرات والبروتين إلا أن الكربون والهايدروجين وذرات الأكسجين تختلف عن ما سبق في الكثافة. وتتكون عناصر الأغذية من CcHhOoNn فإن حرارة الاحتراق الكامنة وراء الطاقة الغذائية هي 100 كيلوجرام أي (c + 0. 3 h – 0. 5 o)( (12 c + h + 16 o +14 n وبالتقريب الجيد (±3%) والكربوهيدرات التي لا يمكن امتصاصها مثل الألياف واللاكتوز فالأشخاص الذين يعانون من اللاكتوز يتناولون كمية قليلة منها. وتساهم البوليولات (بما في ذلك كحول السكر) والأحماض العضوية بشكل متوالي على 10 كيلوجرام (2. 4كيلوجرام) و 13 كيلوجرام أي (3. 1 كيلوجرام). تحدد كمية الماء والدهون الألياف كثافة الطاقة الغذائية. نظريا، يمكن للمرء أن يقيس الطاقة الغذائية بطرق مختلفة باستخدام الطاقة المحترقة الحرة لجيبس أو استخدام كمية اتب الناتجة عن استقلاب الطعام. ومع ذلك، فان الاتفاقية تنص على استخدام الحرارة الناتجة عن الأكسدة المسؤولة عن إنتاج الماء. تستند الطاقة الغذائية التقليدية على درجة حرارة الاحتراق في قنبلة السعرات و التصحيحات التي تأخذ بعين الاعتبار ككفاءة الهضم والامتصاص و إنتاج البول.
طهي البيض حتى يصبح صلباً سيقتل أي بكتيريا مثل السلامونيلا، ويجب على الأشخاص الذين يندرجون تحت المجموعات المعرضة للخطر ألا يتناولوا سوى البيض المطبوخ جيداً، وهذه المجموعات مثل: الرضع وحديثي المشي. كبار السن. الحوامل. المرضى. - مصطلح "خفيف" أو "مخفف" أن تقول أن الغذاء "خفيف" أو "مخفف" يعني: يجب أن يكون على الأقل أقل ب% في قيمة أساسية واحدة على الأقل، مثل السعرات الحرارية والدهون، من المنتجات القياسية. يجب أن يشرح ملصق المادة الغذائية بدقة ما قد يقلله وما مقداره، مثلاً "خفيف:% دهون أقل". % دهون أقل. للحصول على الصورة الكاملة حول منتج ومقارنتها بشكل صحيح مع أطعمة مماثلة، ستحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على ملصق الصلاحية الغذائية، وأسهل طريقة للمقارنة هي النظر إلى المعلومات لكل جرام. قد تفاجأ بمقدار الاختلافات الصغيرة بين الأطعمة، إذ يحتوي نوع "خفيف" أو "مخفف" من ماركة معينة من رقائق البطاطا نفس كمية الدهون والسعرات الحرارية التي يحويها النوع القياسي من ماركة أخرى. يمكن أن يحتوي هذا البسكويت المغري الذي يدعي بأنه قليل الدهون سعرات حرارية أكثر مما تعتقد، لذلك دقق ببطاقة العناصر الغذائية جيداً. - معلومات التغذية غالباً ما تلاحظ في بطاقات العناصر الغذائية على علب الطعام إعطاء تجزئة للنسب الغذائية للطعام.
28-12-2004, 08:02 PM تاريخ التسجيل: Dec 2004 المشاركات: 131 حكم أ عياد الميلاد ومايتعلق بدلك الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه ومن والاه, أما بعد؛ فهذه مجموعة فتاوى تتعلق بحكم الاحتفال بأعياد الكفار والمشاركة فيها وتهنئتهم بها وأمور أخرى ذات صلة. س1: سئل شيخ الإسلام عمن يفعل من المسلمين مثل طعام النصارى في النيروز، ويفعل سائر المواسم مثل الغطاس والميلاد وخميس العدس وسبت النور ومن يبيعهم شيئا يستعينون به على أعيادهم أيجوز للمسلمين أن يفعلوا شيئا من ذلك أم لا؟ ج1:الحمد لله، لا يحل للمسلمين أن يتشبهوا بهم في شيء مما يختص بأعيادهم لا من طعام ولا لباس ولا اغتسال ولا إيقاد نيران ولا تبطيل عادة من معيشة أو عبادة أو غير ذلك. ماحكم عيد الميلاد بالميلادي. ولا يحل فعل وليمة ولا الإهداء ولا البيع بما يستعان به على ذلك لأجل ذلك. ولا تمكين الصبيان ونحوهم من اللعب الذي في الأعياد ولا إظهار زينة. وبالجملة ليس لهم أن يخصوا أعيادهم بشيء من شعائرهم بل يكون يوم عيدهم عند المسلمين كسائر الأيام لا يخصه المسلمون بشيء من خصائصهم. وأما إذا أصابه المسلمون قصدا فقد كره ذلك طوائف من السلف والخلف، وأما تخصيصه بما تقدم ذكره فلا نزاع فيه بين العلماء، بل قد ذهب طائفة من العلماء إلى كفر من يفعل هذه الأمور لما فيها من تعظيم شعائر الكفر.
ولقد ورد بعض الأحاديث من السنة النبوية أنه رأى بعض الأشخاص يلعبون ويمرحون في أحد الأيام وعندما سأل أحدهم قال كنا نلعب في هذين اليومين أيام الجاهلية، فكان رد النبي عليه الصلاة والسلام بأن الله عز وجل أبدلنا عيدين للعب والمرح بهما وهما عيد الفطر وعيد الأضحى، وهذا ما يدل على أنه لا يكون هناك احتفال بأعياد ميلاد في ديننا الإسلامي. حكم الاحتفال بعيد الميلاد محمد حسان والكثير يرى أن الشيخ محمد حسان هو أحد العلماء المعروفين، والذين يجب الأخذ بقولهم، ولقد كان رأي الشيخ محمد حسان أن الاحتفال بعيد الميلاد هو ليس إلا بدعة، ولا يجوز في الدين الإسلامي أن يتم الاحتفال بأعياد الميلاد، ولا حتى أعياد ميلاد النبيين مثل ما يحدث في زمننا هذا وهو الاحتفال بعيد ميلاد النبي محمد عليه الصلاة والسلام، وكذلك الاحتفال بعيد ميلاد سيدنا عيسى عليه السلام، فهي من الأمور البدعية والمنهي عنها في الدين. كما رأى الشيخ محمد حسان أيضًا أن الاحتفال بأعياد الميلاد هو فيه تشبه بالنصارى، وذلك لأنهم هم أول من ابتدعوا تلك البدعة، من خلال الاحتفال بيوم مولد عيسى عليه السلام من كل عام، وبعد ذلك قاموا بالتوجه إلى الاحتفال بأعياد ميلادهم من خلال تدوينها كذكرى ولا بد من الاحتفال بها مرة من كل عام، وهذا ما جعل الكثير من المسلمين يقومون بالسعي وراء تقليد النصارى وبالأخص الغرب تقليد أعمى، ولكنه مجرد بدعة لا وجود لها ولا داعي لتقديسها.
أقوال بعض العلماء في جواز الاحتفال به قد أقرر بعض العلماء المعاصرين جواز الاحتفال بأعياد الميلاد ، كونها لا تعد من العادات التي تدخل في حكم الحرام، لأنها لا تختص بالكفار والمشركين، ومن هؤلاء العلماء الدكتور سلمان العودة الذي قال في هذا الأمر: "الاحتفال بعيد الميلاد الشخصي ليس له أي بعد عقائدي"، وقد أشار أن الشريعة قد أقرت بالتحذير والمنع للأمور ذات البعد الديني، أما العادات والأمور الدنيوية فبمكن الإذن والسماح بها. وقد أكمل حديثه فقال: "إن الذي يَظهر لي أن هذه الاحتفالات الفردية ـ وذلك مثل أن يجمع طفل أصدقاءه وأولاد عمِّه وأولاد خالِه في مجموعة ألعاب، أو على شيء من هذا القبيل، أشياء في غاية البراءة والبساطة والعفوية ـ لا تحمل أيَّ بعد عقائدي، فإن الأصل فيها هو الإذن وليس المنع"، وقد أفتت دار الإفتاء المصرية ذات الفتوى بخصوص الاحتفال بعيد الميلاد، والله أعلم [٨]. حكم أ عياد الميلاد ومايتعلق بدلك - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان. المراجع ↑ رواه العراقي، في تخريج الإحياء، عن عبدالله بن عمر، الصفحة أو الرقم:1/359، إسناده صحيح. ↑ رواه الألباني، في إرواء الغليل، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم:1/128، إسناده صحيح. ↑ "حكم الاحتفال بعيد ميلاد الشخص" ، الإسلام سؤال وجواب ، اطّلع عليه بتاريخ 29/3/2021.