ضعي على الخليط كل من الخس والشبت وقلبي جيدا. أضيفي زيت الزيتون والليمون إلى السلطة وقلبي جيدا. 1- في قدر على نار قوية ضعي الكينوا مع الملح والماء حتى الغليان. حبوب الكينوا من أفضل الأطعمة التي تعزز صحة القلب.
تعزز القدرة على ضبط معدل السكر في الدم؛ فهي ثرية بالألياف والأحماض الأمينية ومنخفضة المؤشر الجلايسيمي. تساهم في خفض معدل ضغط الدم من خلال إمداد الجسم بالمغنيسيوم والبوتاسيوم. تدعم القدرة على مكافحة الأنيميا بفضل ثرائها بالحديد والكثير من المغذيات الهامة مثل الريبوفلافين. تساعد في تقوية صحة الجهاز الهضمي عبر تزويده بالعديد من أنواع المغذيات الضرورية لدعم قدرة خلاياه على أداء مهامها الحيوية بفعالية مثل: الألياف، وفيتامين ب، والريبوفلافين، وحمض الجلوتاميك. تعزز قدرة الخلايا على النمو ومكافحة الاضطرابات لاحتوائها على حمض اللايسين الأميني. ما هي فوائد الكينوا للتنحيف- هل تؤثر على حرق الدهون!. تدعم القدرة على التعافي من الالتهابات لاشتمالها على مركبي الكيريستين والكامبيفرول. تقوية بصيلات الشعر؛ حيث يعمل البروتين المستخلص منها كغلاف رقيق يغذي بصيلات الشعر ويحميها من الداخل؛ كما أن احتوائها على الأحماض الأمينية يدعم نمو الشعر ويساهم في إصلاح الشعر المتضرر. بالإضافة إلى أن تضمنها لفيتامين هـ يساعد في موازنة إنتاج الزيوت الطبيعية في فروة الرأس. أضرار الكينوا الإسراف في تناولها يرفع مخاطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي كالانتفاخ ويرجع ذلك لغناها بالألياف.
2- بعدها، تضاف الكينوا، وتطهى من دقيقتين إلى 3 دقائق إضافيّة مع التقليب، وذلك حتى يصبح لونها ذهبيّاً خفيفاً. ثم، يسكب المرق ويغلى لمدة 20 دقيقة أو حتى تتشرّبه المكوّنات. ثم، تنزع القدر عن النار، وتوضع جانباً. 3- تقطّع حبّات الباذنجان الصغيرة إلى أنصاف، وتوضع في قدر للتبخير، تعلوها قدر أخرى تحتوي على الماء المغلي، وتطهى على نار خفيفة حتى تصبح طريّة. ثم، تنزع عن النار وتوضع جانباً. 4- تخلط مقادير المرق مع بعضها البعض. 5- توضع كلّ من قطع الباذنجان المطهوة والكوسى في قدر عميقة، ويسكب فوقهما المرق، ثم تغطّى القدر وتدع لتتماسك مكوّناتها من باذنجان وكوسى، وذلك لمدّة تتراوح ما بين 30 و60 دقيقة. 6- في وعاء، يمزج كلّ من الزبادي وصلصة الشطّة. 7- للتقديم: توضع الكينوا في طبق التقديم، يعلوها كلّ من الباذنجان والكوسى بعد نزعهما من المرق، ثم تسكب الكميّة المتبقيّة من المرق فوقها، كما يوضع قليل البصل المفروم. ينثر الملح والفلفل، وتقدّم هذه السلطة إلى جانبها الزبادي الممزوج بصلصة الشطّة. (هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).
وآمن للاستهلاك البشري. وهو خالي من الغلوتين واللاكتوز. في دراسة أجريت عام 2012 للمقارنة ما بين دواء مثبط مضخة البروتونات من نوع Omeprazol وجافيسكون ®Gaviscon ونشرت في مجلة BMC Gastroenterol، وجد بأن استخدام جافيسكون اربع مرات في اليوم بكمية 10 ملغم لكل مرة من قبل المرضى الذين يعانون من حرقة متوسطة في المعدة، كان له تأثير واضح وفعال في العلاج وعلى مدى قصير وخلال ال 24 ساعة الاولى من بدء تناول العلاج. في مقابل أن تناول 20 ملغم يومياً من مثبط مضخة البروتون omeprazol كان له نفس التأثير على المرضى وبهذا أثبت بأن جافيسكون هو علاج فعال لحرقة المعدة في الحالات المتوسطة والمعتدلة ولدى المرضى الذين يعانون من مشكلة الجزر المعدي المريئي GERD - Gastroesophageal reflux disease وقد يكون بديل لمثبطات مضخة البروتين ويحل مكانها. مثبطات مضخة البروتون Archives - الدليل الطبي Altebby. وينصح عادة بترك فاصل ساعتين ما بين تناول أي دواء اخر وجافيسكون. ودائماً ما ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام عدة ادوية. من قبل شروق المالكي - الخميس 6 تشرين الأول 2016
تشير الأدلة المتزايدة إلى أن الاستخدام طويل الأمد قد يؤدي إلى مشاكل أكثر خطورة. فيما بينها: تم اقتراح أن استخدام مثبطات مضخة البروتون يمكن أن يتداخل مع امتصاص الكالسيوم ، مما يؤدي إلى كسور العظام في بعض الحالات. رداً على ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحذيرات في عام 2011 تنصح باستخدام مثبطات مضخة البروتون التي لا تستلزم وصفة طبية لمدة لا تزيد عن أسبوعين في المرة الواحدة لما يصل إلى ثلاث علاجات في السنة. ارتبط استخدام مثبطات مضخة البروتون على المدى الطويل أيضًا بزيادة طفيفة في خطر الإصابة بالالتهاب الرئوي المكتسب من المجتمع وعدوى المطثية العسيرة. 10 أسباب تقف وراء السعال المزمن - جريدة الغد. أظهرت دراسة حديثة وجود خطر أعلى بنسبة 20٪ إلى 50٪ للإصابة بأمراض الكلى المزمنة لدى مستخدمي مثبطات مضخة البروتون أشارت دراسة مماثلة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا مثبطات مضخة البروتون بانتظام كان لديهم خطر أكبر بنسبة 44٪ للإصابة بالخرف تسلط نتائج البحث الضوء على حقيقة أن مثبطات مضخة البروتون يجب أن تستخدم فقط للتخفيف أو العلاج على المدى القصير وليس كوسيلة للوقاية من أمراض المعدة على المدى الطويل. يبدو أن العديد من هذه الآثار الضارة مرتبطة بحقيقة أن مثبطات مضخة البروتون لا تقوم فقط بإيقاف مضخات الحمض في المعدة ولكن في باقي الجسم أيضًا.
وفي أبريل (نيسان) 2020 دعت «إدارة الغذاء والدواء» الأميركية إلى سحب جميع منتجات «رانيتيدين» من الصيدليات وحثت المستهلكين على التوقف عن تناولها. كما حثت الإدارة ذاتها أيضاً على الاسترجاع الطوعي لعقار لنيزاتيدين nizatidine (أكسد Axid) بعدما اكتشفت وجود مادة «NDMA» المسببة للسرطان فيه. لذلك إذا كنت تتناول عقار «رانيتيدين» أو «نيزاتيدين» لفترة طويلة، فعليك باستشارة طبيبك بشأن الخيارات الأخرى. ويقول الدكتور كايل ستولر، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى «ماساتشوستس» العام التابع لجامعة هارفارد، «لم نعثر على أي حاصرات «هستامين 2» أخرى غير آمنة حتى أبريل (نيسان) 2020، ولم يتم العثور على مادة NDMA المسببة للسرطان في «فاموتيدين» أو «سيميتيدين». مخاطر الاستعمال هل هناك مخاطر جراء استخدام حاصرات «هستامين 2»؟ قد يتداخل «سيميتيدين» مع امتصاص أدوية مضادات التخثر (مميعات الدم) ومضادات الاكتئاب وأدوية ضغط الدم. لكن الدكتور ستالر أفاد بأنه، بشكل عام، لا توجد مخاطر صحية طويلة أو قصيرة الأجل لاستخدام حاصرات «هستامين 2». ويشرح قائلاً، «إن المشكلات الأكبر هي أن حاصرات هستامين 2 ليست فعالة دائماً في كبح الأحماض، وبمرور الوقت قد لا تعمل بشكل جيد مع اعتياد الجسم عليها».
كيفية علاجه: علاج هذا السعال يتطلب إدارة احتقان الجيوب الأنفية. وقد يؤدي استخدام رذاذ الستيرويد الأنفي مع فلوتيكاسون أو تريامسينولون دون وصفة طبية إلى تقليل التورم والالتهاب والمخاط في الجيوب الأنفية. وإذا استمر الاحتقان، فقد تكون هناك حاجة إلى بخاخات الأنف التي تصرف بوصفة طبية مثل إبراتروبيوم أو أزيلاستين. 4. مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) هو مجموعة من أمراض الرئة، بما في ذلك انتفاخ الرئة والتهاب الشعب الهوائية المزمن، حيث يتم إعاقة تدفق الهواء من الرئتين، ما يجعل التنفس أكثر صعوبة. كما أنه يتسبب في إفراز الرئتين للمخاط الزائد، ما قد يؤدي إلى تكرار السعال، بالإضافة إلى أعراض أخرى مثل ضيق الصدر والصفير عند التنفس. كيفية علاجه: علاج السعال هو حقا علاج لمرض الانسداد الرئوي المزمن الكامن والمركز حول استخدام أجهزة الاستنشاق المناسبة للمريض. وقد لا يتخلص هذا تماما من السعال، ولكن من المحتمل أن يوفر بعض السيطرة. ويعتمد علاج مرض الانسداد الرئوي المزمن على شدة الحالة. إذا كانت لديك حالة خفيفة، فقد يُطلب منك الإقلاع عن التدخين أو تناول الأدوية مثل موسعات الشعب الهوائية أو الكورتيكوستيرويدات.