المراجع/
افلام هندية كثيرة قدّمتها سينما بوليوود مؤخرا ،والتي تستحق عن جدارة الدخول في قائمة أفضل أفلام هندية على الإطلاق. فمنها الرومانسي ومنها الأكشن والإثارة والمتعة، ومنها أفلام درامية بقصص اجتماعية. فالأفلام الهندية ببوليوود هي واحدة من أكثر الأفلام التي تحظى بقاعدة جماهيرية كبيرة تنافس بها الأفلام العالمية على مر التاريخ ولاتقل بوليوود شأناً عن هوليوود. أفضل أفلام هندية تحفيزية وملهمة خليط بين الدراما والرومانسية والأكشن - رابط ويب. سنتعرف في مقالنا اليوم عن قائمة من أجمل وأفضل الأفلام الهندية التي تتميز بروعة القصة وجمالية التمثيل والإخراج وكثرة التشويق والإثارة: 10 اسمي خان My Name is Khan هو أحد الأفلام الرائدة في السينما البوليودية ،والذي جاء ليغير نظرة العالم عن الاسلام. قام ببطولته الممثل العالمي شاروخان وكاجول واخراج كاران جوهر حينما أبدع ملك بوليوود في تجسيد دور الشاب المسلم رضوان ، الذي يعاني من متلازمة اسبرجرز ، والتي تجعله لا يدرك المجاز والوصف ، ويأخذ الكلام بظاهرة ، ويتعرض في الفيلم للسجن والتعذيب والتعصب لكونه مسلم يدعى رضوان خان ، وذلك بعد أحداث 11 سبتمبر ، وضرب مبنى البنتاجون ، والتجارة العالمي ، وقد أحدث هذا الفيلم نقلة نوعيه في تاريخ السينما الهندية ، ونشر صورة الإسلام الصحيح في ربوع العالم.
وهذه الشجاعة ليست حكراً على الرجال فقط، بل إن هناك أكثر من 200 امرأة ساعدوا القوات الهندية الجوية، بإعادة بناء مهبط للطائرات تابع لسلاح الجو الهندي، مما حقق النصر المحتَم، وهو من أروع وأفضل الأفلام الهندية التي ستتابعها في حياتك. افضل الافلام الهنديه 2020. 6- Wild Dog أما إن كنت ترغب بمتابعة أفلام هندية 2021 تحبس الأنفاس فإليك هذا الفيلم، الذي تروي قصته حدوث سلسلة من التفجيرات في منطقة حيدر آباد، تقوم الحكومة على إثرها بتكليف عميل سرّي برفقة مجموعة من الضباط ليقوموا بالتحقيق في هذه الأحداث، وهذا العميل على الرغم م تسرّعه في اتخاذ القرارات، إلا أنه يملك تفكيراً استخباراتياً يمكّنه من الوصول إلى المجموعة التي تهدد أمن البلاد، وبالتأكيد هو أحد أفضل الأفلام الهندية. 7- Nail Polish في حال كنت تبحث عن أفلام هندية 2021 تدخلك إلى عالم الجريمة والغموض فيجب عليك متابعة هذا الفيلم الذي تدور أحداثه حول قصة حقيقية مروّعة، تبدأ الأحداث عند اكتشاف مجموعة متسلسلة من الجرائم المرتكبة والتي تستهدف قتل الأطفال بشكل خاص، لكن لم تتمكن الشرطة من الوصول إلى الفاعل والقاتل الرئيسي. حتى تتمكن الشرطة من اكتشاف قضية أخرى تدور فيها الشبهات حول ناشط اجتماعي معروف يُتهم بجريمة اغتصاب وقتل لطفلين اثنين، ليتمّ بعدها ربط الأحداث بعضها ببعض ومتابعة الأسباب النفسية التي جعلته يرتكب هذه الجرائم البشعة، ويعتبر هذا الفيلم من أفضل الأفلام الهندية على الإطلاق.
تم إنتاجه من قبل أديتيا شوبرا. الفيلم هو عن صراع بطل المصارعة في حياته المهنية وتأثيرها على حياته الشخصية. الفيلم كان من إخراج علي عباس. الفيلم درامي بشكل كبير، وهو ماجعل الفيلم من أكثر الافلام الهندية تحقيقا للايرادات. BAJRANGI BHAIJAAN 94 مليون دولار فيلم آخر لسلمان خان. تم إصدار هذا الفيلم في عام 2015، وهو فيلم درامي هندي من بطولة سلمان خان، كارينا كابور، نواز الدين صديقي و هارشالي مالهوترا. يحكي الفيلم عن رحلة سلمان للعودة بفتاة بكماء إلى مسقط رأسها في باكستان. هذا الفيلم حقق حوالي 320 كرور في شباك التذاكر، كما فاز بالعديد من الجوائز حتى الآن. هذا الفيلم خلق نوع جديد من المفارقات وقد لقي استحسانا كبيرا من قبل النقاد أيضا. PK 113 مليون دولار صدر فيلم PK في عام 2014، هذا الفيلم هو فيلم كوميدي على أساس خيال علمي. تم إخراج هذا الفيلم من قبل راجكومار حيراني و تم إنتاجه من قبل فيدوهو فينود شوبرا. افضل الافلام الهنديه الاكشن والمترجمه. مع ميزانية 85 كرور هذا الفيلم حقق 340 كرور في شباك التذاكر. بطولة أمير خان، يحكي الفيلم عن فضائي يزور الارض ويبدأ في التشكيك في الممارسات الدينية. على الرغم من أنه كان معارضا من قبل العديد من المنظمات الدينية، فقد تلقى الفيلم العديد من الجوائز واعتبر من أكثر الافلام الهندية تحقيقا للايرادات.
عن وضع البيض يفضل إختباره فى إناء منفصل عن إناء العجن وذلك حتى لا تكون البيضة فاسدة وتعمل على إفساد العجين بشكل كلى. تسخين الفرن فى حالة القيام بتحضير الدونات المخبوز لان هذه الخطوة تساعد على خروج الدونات بشكل مميز وتعمل على نجاح العجينة. وضع ذرة ملح فى الدقيق أثناء العجن يساعد على التخلص من كل فقاعات الهواء التى تكون به والتى تتسبب فى تلف العجينة فى بعض الأحيان. تكفي لـ 4 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
تعلّمي مع أطيب طبخة طريقة عمل الدونات الاصلية، أعدّي الوصفة بالخطوات السهلة على طريقتنا وقدّميها مزيّنة بالسكر البودرة على الفطور أو كأشهى حلى سهل! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دونات بدون قلي تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير فطور مميز ولذيذ بتغليفة السكر والقرفة والعجينة المنزلية الطرية 30 دقيقة ان كنت تتبعين رجيم معين وتريدين تناول الحلويات اليك طريقة عمل دونات هشة ومنتفخة بالفرن من موقع أطيب طبخة.
ملاحظات على طريقة عمل الدونات: يجب اضافة رشة من الطحين للعجين إذا كان سائل أو طري وإذا كان العجين جاف يمكن إضافة القليل من الحليب الدافئ حتى يتشكل عجينة ناجحة. عدم فتح الفرن على الدونات قبل مرور 15 دقيقة لضمان نجاح العجين. طريقة الدونات بدون بيض "المكونات" 2 كوب من الدقيق ملعقة واحدة من النشا 1/2 كوب لبن 4 ملاعق كبيرة من السكر ملعقة خميرة صغيرة 1/4 كوب من الزبدة رشة ملح ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير: ضعي كمية الحليب في اناء علي النار واضيفي عليه الفانيليا مع التقليب ودعيه حتي يدفأ احضري وعاء عميق وضعي فيه نصف كمية الدقيق او اكثر من النصف بقليل وضعي عليه الخميرة ثم الملح ثم النشا مع السكر ثم ضعي عليهم اللبن. قومي بعجن جميع المكونات جيداً باليد وضعي عليهم الزبدة واستمري بالعجن حتي تحصلي علي عجينة طرية ثم ضيفي باقي الكمية من الدقيق واعجنيهم جيداً. احضري وعاء آخر وقومي بدهنه بالزبدة وضعي العجينة داخل الاناء وقومي بتغطيتها جيداً لكي لا يدخل الهواء الي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة لكي تتخمر انثري كمية من الدقيق علي سطح مستوي وافردي العجينة باستخدام العصا قطعي العجينة علي شكل دوائر صغيرة وقومي بتغطيتها مرة اخري واتركيها لمدة نصف ساعة حتي تتخمر قومي بإشعال الفرن علي درجة حرارة 200 درجة ثم قومي برص الدونات داخل الصينية وضعيها بالفرن لمدة 10 دقائق لتتحمر جيداً قومي باخراج الصينية من الفرن وادهني الوجه بالزبدة ثم قومي بتزيين الدونات بالشيكولاتة وقدميها بالهناء والشفاء.
كوبان ونصف من السكر ويستخدم فيه السكر بودرة. ستة معالق شاي من الخميرة. رشة من الملح. كوبان من اللبن السائل. مئتان جرام من الزبدة ، ويفضل الزبدة السائلة. صفار ستة من البيض. زيت قلي نباتي. أربعة من ملاعق القرفة المطحونة. الطريقة للحصول على طريقة عمل الدونات زي المطاعم ، يمكن متابعة الطريقة التالية ، و هي كالتالي: توضع المكونات الجافة ، الدقيق ، والسكر ، و يتم مزجهم جيدًا مع التقليب،يضاف الملح والخميرة ، مع التقليب للحصول على خليط متجانس، يتم عمل حفرة باليد في منتصف الخليط ، ويتم وضع لبن فاتر ، مع إضافة الزبدة السائلة و صفار البيض، يتم مزج المكونات بشكل جيد حتى يتماسك العجين. يرش الدقيق على سطح نظيف ، ويعجن براحة اليد جيداً للحصول على عجين ناعم، وتوضع العجينة بعد التجانس جانباً وتغطى حتى تزيد العجينة في الحجم وترتفع بفضل التخمر، تفرد العجينة وتقطع بشكل دائري، باستخدام أي أداة دائرية الشكل، تترك الدوائر فترة حتى ترتاح العجينة لمدة ربع ساعة، توضع دوائر الدونات للقلي ، وترفع بعد أن تصبح الدوائر ذهبية اللون، تغمس الدونات في السكر والقرفة ، ثم تقدم مع مشروب دافئ. [1] طريقة عمل الدونات الصحي يعاني بعض الأشخاص أحياناً، من مشاكل صحية ، يصعب معها تناول كل أنواع الطعام بنفس طريقة الأصحاء، وخاصة الحلوى ، و كذلك أنواع الطعام المقلية في الزيوت ، وهذا ما يمنع هؤلاء الأشخاص من تناول الأطعمة وبالأخص الدونات، لذلك فهناك طرق أخرى ، يمكن الاستعانة بها حتى يتمكن الجميع من تناول الدونات ، مع بعض الاختلافات اليسيرة في التأثير على النتيجة ، والمذاق.
الدونات تعد الحلويات و الأطعمة التي تحتوي على السكريات من أكثر الأطعمة المحببة والمطلوبة للأطفال والكبار ، و يمكن تقديمها مع الأفطار مع كوب من القهوة أو الشاي ، أو في فترات العصر مع كوب من الكابتشينو، كما أن الدونات تباع في محلات متخصصة لها ، وفي محال متنوعة المنتجات. تمتاز الدونات بانخفاض سعرها وإمكانية شرائها من المتاجر ، كما يمكن عملها في المنزل ، ويسهل تقديم ربة البيت للدونات من أجل أسرتها وعملها بنفسها ، لضمان الجودة والشروط الصحية ، و الحصول على كمية أكبر وبسعر أقل وفي أي وقت. تتميز حلوى الدونات باحتواء مكوناتها على محتوى غذائي جيد ، وليست مجرد طعام شهي، و هي ضيف مميز على موائد الحفلات ، والمناسبات ، مما جعل الشركات تتجه إلى صنع الأدوات والماكينات الخاصة التي تسهل عملية الصنع ، كما قدموا مكونات أفضل لنتيجة أعلى جودة. ومن مميزات حلوى الدونات أنها يمكن التنويع في مكوناتها ، لتعطي كل مرة مذاق مختلف عن الآخر ، فهي تصنع بالمربى ، و بالشيكولاته و الكراميل والكريمة ، وغير ذلك، ويمكن أيضاً اتباع طريقة عمل الدونات الهشة ، أو الاستعانة بالطريقة التالية في صنع أفضل دونات في المنزل. [1] طريقة عمل الدونات الأمريكية " الأصلية " المقادير ستة أكواب من الدقيق.
من تلك الطرق يمكن تجربة الإسلوب الصحي الذي يعتمد على عدم استخدام الزيوت واستبدال السكر الأبيض بالسكر الخاص بالرجيم كل فرد حسب الأنسب له. ملعقتان طعام من الزبدة الصفراء الطبيعية. ثلاثة من أكواب الدقيق. كوب من سكر الدايت ، أو حسب المذاق والذوق. ملعقة خميرة فورية أو قطعة خميرة طازجة بحجم عين الجمل. لبن للعجن ، ويفضل استخدام لبن خالي الدسم. ملعقة من مسحوق الفانيلا. بيضتان. ملعقة من البيكنج بودر. قرفة مطحونة. خليط السكر للوجه ، وهو مكون من ربع كوب من الحليب السائل أو (اللبن) ، كوب من السكر الدايت ، لون طعام ، ملعقة زبدة ، ويتم مزجهم بعد إذابة الزبدة ، لاستعمالهم في تزيين وجه الدونات عند التقديم. طريقةالتحضير يمكن عمل الدونات بنفس طريقة دونات دانكن دونتس الشهيرة التي تتميز بطعمها الشهي المعروف مع تغيير الطريقة لتصبح صحية أكثر، ذلك عن طريق استخدام هذه الطريقة: يمزج خليط المكونات الجافة أولاً يبدأ خلط الخميرة مع الدقيق مع البيكنج باودر ، ورشة الملح، ويتم تقليبهم تماماً، تضاف المكونات السائلة من البيض والفانيليا و السكر ويتم تقليبهم. ثم تضاف المكونات السائلة مرة أخرى إلى المكونات الجافة، مع مزجهم جميعاً، وذلك بشكل جيد مع القيام بعملية عجن هامة لهذه الخطوة، وتذاب الزبدة وتضاف للخليط مع اللبن بشكل تدريجي، مع مزج كل المكونات و خلطها بشكل جيد ، و تترك العجينة لتهدأ مع تغطيتها للحصول على عجينة مختمرة.
عن وضع البيض يفضل إختباره فى إناء منفصل عن إناء العجن وذلك حتى لا تكون البيضة فاسدة وتعمل على إفساد العجين بشكل كلى. تسخين الفرن فى حالة القيام بتحضير الدونات المخبوز لان هذه الخطوة تساعد على خروج الدونات بشكل مميز وتعمل على نجاح العجينة. وضع ذرة ملح فى الدقيق أثناء العجن يساعد على التخلص من كل فقاعات الهواء التى تكون به والتى تتسبب فى تلف العجينة فى بعض الأحيان. تكفي لـ 4 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 10