الفرق بين الكزبرة والبقدونس من الأشياء التي يجب أن تعرفها كل امرأة جيداً، فالبقدونس والكزبرة يختلفان تماماً في الاستخدامات، ولا يمكن إحلال واحداً منهم مكان الآخر إلا في الطبخ فقط مثل المحاشي وغيره والذي يوضع به كلا النوعين، أما باستثناء ذلك فكل منهما له وظيفته الخاصة في إضافات الأطعمة، لذلك يجب أن نعرف جميعاً ما هو الفرق بين الكسبرة والبقدونس في الشكل والطعم واللون، لذلك في هذا المقال سنساعدك في التمييز سريعاً ما بين البقدونس والكزبرة حتى يكون الطهي أسهل. الفرق بين الكزبرة والبقدونس في الشكل أوراق الكزبرة تكون ذات ملمس خشن قليلاً، بينما ملمس أوراق البقدونس ناعم. شكل الأوراق في البقدونس تكون كبيرة ومدببة بينما تكون أوراق الكزبرة صغيرة وغير مدببة. السيقان في حالة الكزبرة تكون سميكة، لأن الطعم في الكزبرة يأتي من السيقان حيث تكون سيقان الكزبرة لها نكهة قوية وواضحة، على عكس نكهة البقدونس التي تكون خفيفة بسبب سيقانه الضعيفة. شكل أوراق البقدونس تكون مماثلة لبعضها في الشكل والحجم بينما تختلف شكل أوراق حزمة الكزبرة عن بعضها البعض وقد تتفاوت احجامها. لون الكزبرة أخضر فاتح بينما يتميز البقدونس باللون الأخضر الداكن.
كما انه يستخدم في بعض الثقافات لعلاج بعض الحالات الجلدية مثل مرض حب الشباب أو التصبغ أو الجفاف ، الا انه لا توجد أبحاث كافية حول تلك الاستخدامات. طريقة عمل عصير الكزبرة المكونات: بعض من أوراق الكزبرة بما يعادل ملىء كف اليد 200 ملي من الماء نصف ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون طريقة التحضير: تنظيف وتقطيع أوراق الكزبرة يسخن الماء في وعاء على درجة حرارة متوسطة تتضاف أوراق الكزبرة وتترك لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تعغلي يصفى ماء الكزبرة يضاف الليمون والملح ويتم خلطه جيدا يفضل تقديمه في كوب معدن معزول الفرق بين الكزبرة والبقدونس يعتبر التفرقة بين الكزبرة والبقدونس من اكثر الأمور صعوبة عند الشراء نظرا لتواجد العديد من أوجه التشابه بينها. الا ان هناك بعض أوجه الاختلاف والتي يمكن ان تساعد في التمييز بين النباتين عند الشراء أوالاستخدام في الطهي. 1. اللون والشكل تتميز أوراق الكزبرة بلونها الأخضر الغامق مع مسننات أكثر حدة، وأشكال مستديرة. وفي المقابل تتميز أوراق البقدونس بلون أخضر زاهي وأشكال مجعدة. 2. الرائحة والنكهة يمكن التفرقة بين الكزبرة والبقدونس، بأن الكزبرة لها نكهة ورائحة نفاذة أقوى من البقدونس.
قد لا يستطيع الكثير منا التفريق بين الخضروات ، و خاصة البقدونس و الكزبرة ، و لكن جميعنا نتفق على أن تلك النوعية من النباتات ، هي نباتات ورقية تدخل في صناعة الكثير من الوجبات ، و كليهما نباتات هامة جدا و مفيدة ، و من السهل اليوم التفريق بين كل منهم ، وذلك يكون من خلال التعرف على مواصفات ، و فوائد كل نبات منهم على حدى. الفرق بين البقدونس والكزبرة من حيث المظهر العام فأن كل من البقدونس و الكزبرة متشابهان ، مع بعضهم البعض بشكل كبير من حيث المظهر العام ، إلا أنه يوجد القليل من الفروق ، التي من خلالها يمكنكم التفريق بين كل منهم ، و تلك الفرق عبارة عن: أولا من حيث الشكل والملمس: سيصبح من السهل التفريق بين كل من البقدونس و الكزبرة من خلال الخطوات السهلة التالية: 1- سيقان النبات: قد نجد الفرق واضح بين كل منهم ، حيث أن سيقان البقدونس أكثر عرضا من سيقان الكزبرة. 2- الأوراق: و عن أوراق الكزبرة فهي صغيرة الحجم عن البقدونس ، و لها أكثر من زاوية مدببة ، و التي تكثر عن البقدونس نوعا ما. 3- الملس: و بالطبع من السهل التفريق بين كل منهم ، من حيث الملمس ، حيث أن أوراق البقدونس سلسة و طرية جدا ، و على الجانب الأخر ، نجد أوراق الكزبرة أكثر خشونة.
ذات صلة الفرق بين الكزبرة والبقدونس فوائد الكزبرة والبقدونس الفرق بين البقدونس والكزبرة يُعدّ البقدونس والكزبرة من الأعشاب الضّروريّة لإعداد الكثير من الوجبات وتزيينها، وللوهلة الأولى يبدو البقدونس مشابهاََ للكزبرة، وقد يُصاب البعض بالحيرة وعدم القدرة على التّمييز بينهما، ومع ذلك فإنّ الفحص الدّقيق لكليهما يظهر بعض الفروقات الواضحة بينهما، ومنها: [١] لون الأوراق: تتميّز أوراق البقدونس بلونها الأخضر الفاتح، بينما يكون لون أوراق الكزبرة أخضر داكناً. شكل الأوراق: عند المقارنة بين شكل أوراق الكزبرة والبقدونس يجب أن نتذّكر وجود نوعين من البقدونس: بقدونس مجعد الأوراق، وبقدونس مسطّح الأوراق، وتكون أوراق البقدونس المجعدة أكثر استدارة من أوراق الكزبرة، بينما تكون أوراق الكزبرة أكثر استدارة من أوراق البقدونس المسطح، وفي جميع الحالات تكون أوراق الكزبرة مسنّنة أكثر من أوراق البقدونس. النكهة: تكون نكهة الكزبرة لاذعة ونفاذة بالمقارنة مع نكهة البقدونس المتوسطة. دورة الحياة: الكزبرة نبات حولي، بينما يكون البقدونس حولياََ في المناطق المدارية وشبه المدارية، ويكون ثنائيّ الحول في المناطق المعتدلة. الأجزاء المستخدمة في الطهي: تُستخدم جميع أجزاء الكزبرة في طهي الطعام (الأوراق، والبذور، والسّيقان، والجذور)، أمّا الأجزاء المُستخدمة من البقدونس فهي الأوراق فقط.
فوائد البقدونس لصحة الإنسان الفرق بين الكزبرة والبقدونس في الفوائد ليس كثيرًا فكلاهما يُساهم في راحة المعدة، ويشتمل البقدونس على عدد جيد من الفوائد؛ كالتالي:- يدعم الكبد يُساهم البقدونس في راحة الكبد وإزالة السموم المنتشرة حوله. يُساعد في إفراز العصارة التي تحسن الهضم ويجدد الخلايا الكبدية. كما يُقلل اضطراب الهرمونات ومضاد للأكسدة. يدعم الكليتين يُساهم البقدونس في تقليل احتباس البول وإخراجه بسهولة. كما أنه يُقلل الضغط وييسر عمل الأوعية الدموية. يُعالج السليوليت ويخفف الأورام وأوجاع القلب. يقلل السكر يُقلل البقدونس الجلوكوز بالدم ويلجأ له مرضى السكري بكثرة. لأنه يساهم في تخفيف حدته عندما يزداد بشكل مفاجئ. يتصدى للسرطان مضادات الأكسدة التي يشتمل عليها البقدونس تتصدى للسرطان، وتقف كمضاد لأي جذور حرة تسعى للانتشار بالجسم. يحسن الرائحة يتوافر الكلوروفيل بكميات جيدة داخل البقدونس، والذي يعتبر من أفضل المواد المنتجة للروائح الحسنة، فيضفي عطور رائعة للجلد والفم، ويتصدى للبكتيريا الداعمة للروائح السيئة التي تنشأ من الجلد. قد يهمك: اعراض حصى الكلى عند النساء وطرق علاجها بالبقدونس فوائد الكزبرة الصحية الطعم اللاذع للكزبرة يجعل البعض يتجنبها، بالرغم من الفوائد الكثيرة لها؛ والتي تتمثل في:- تمنع الانتفاخات: الكزبرة تدعم المعدة وتمنع انتفاخها وتريحها من الاضطرابات وتيسير الهضم وانصراف الغازات.
صبغة الشعر الأحمر التوتي ويتناسب هذه الدرجة مع درجات لون البشرة الفاتحة والبيضاء بشكل أكبر من درجات البشرة السمراء، وللوصول إلى هذه الدرجة ينبغي وضع نوع من أنواع الصبغات المكتوب عليها أحمر توتي في الخارج، أو مكتوب عليها لون التوت البري، وخلطها مع ماء أكسجين بمقدار مناسب، ونقوم بتوزيع الخليط على الشعر بشكل كامل، أو بعض الخصلات، وتجنبي وضعها على البصيلات وفروة الشعر لتجنب ضرر مادة الأكسجين. درجة صبغة الشعر أحمر رماني يمكنك تجربة درجة الأحمر الرماني على درجة بشرتك ومعرفة إذا ما كانت مناسبة أم لا عن طريق وضع اللون بالقرب من بشرتك، أو وضع أحمر شفاه لونه احمر رماني، وإذا وجدته مناسباً لك احضري النوع الذي تفضلينه من صبغة شعر احمر رماني ووضع ماء الرمان المغلي عليها، والقليل من ماء أكسجين بتركيز قليل، ووزعي الخليط على شعرك وأطرافه، وانتظري نصف ساعة ثم قومي بغسله جيداً بماء فاتر. قد يهمك أيضا: صبغة شعر عسلي ذهبي درجة صبغة شعر أحمر برتقالي أو ناري بعض النساء يختارون هذه الدرجة لتغيير درجة لون شعرهم، خصوصاً إذا ما كانوا يعانون من ظهور الشعر الأبيض المزعج، ويجدر بنا الذكر أن من عيوب هذه الدرجة أنها بعد تكرار غسيل الشعر تتحول إلى اللون النحاسي أو اللون الأصفر الغامق، وذلك بسبب وجود نسبة من اللون الأصفر في مكونات الصبغة.
تميل بعض السيدات إلى صبغ الشعر باللون الأحمر؛ وتبحث عن صبغات شعر لون أحمر ناري وأيضًا صبغ الشعر أحمر رماني، لأنه يعطي إطلاله جريئة مميزة، ويساعد على كسر الروتين وتجديد النفسية والمزاج، فاللون الأحمر مميز ومختلف تمامًا ولكنه لا يدوم طويلًا على الشعر؛ لأنه يزول بشكل سريع جدًا خلال شهرين فقط، وهناك نصائح عديدة قبل أن تقومي بصبغ الشعر، كما يجب أن تختاري الصبغات التي لا تحتوي على مواد كيميائية ضارة بالشعر، وبسهولة تقومين بالصبغ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. صبغات شعر لون أحمر ناري هناك الكثير من صبغات الشعر ولكن اللون الأحمر مميز جدا بكل درجاته، سواء صبغة شعر أحمر فاتح، أو لون صبغة شعر داكن، وكذلك صبغة شعر أحمر رماني ، وألوان كثيرة مثل مجموعة صبغات شعر لون أحمر ناري وهي ألوان مميزة مائلة للنار، ومميزة. صبغات شعر لون أحمر ناري في البيت خطوات صبغ الشعر باللون الأحمر نصائح هامة عند صبغ الشعر يتعرض الشعر المصبوغ باللون للتلف عند التعرض للحرارة، ولذلك يجب عليكِ إتباع هذه النصائح؛ للحفاظ على شعرك، ومن هذه النصائح: قومي بغسيل الشعر بشكل يومي واغسليه مرتين كل أسبوعين فقط حتى لا يفقد اللون. استخدمي الشامبو والبلسم المخصص للشعر المصبوغ باللون الأحمر.
وتضيف "وقتها سيتحول حوض الاستحمام إلى ظلال نابضة بالحياة باللون القرمزي، ولكن لحسن الحظ لا يترك بصمات لاحقاً". فيما تكشف أفريل عن كيفية تجنب تلطيخ ملابسك عند تلوين شعرك": إرتدي قميصاً قديماً حتى لا تضطري إلى تلويثه عند خلعه عندما يحين وقت شطف شعرك".